Obsah
Ostružiny jsou vytrvalý keř, jehož plody jsou podobné malinám, ale mají tmavý odstín. Rostlina patří do rodu Rubus a čeledi Rosaceae. Kultura nebyla mezi zahradníky zvláště oblíbená, navzdory příjemné chuti bobulí a jejich léčivým vlastnostem. Důvodem byla jeho teplomilná povaha, nyní se však chovatelům podařilo jeho vlastnosti výrazně zlepšit. Chcete-li však úspěšně pěstovat plodinu, musíte vědět, jak ostružiny rostou, kvetou a přinášejí ovoce, abyste vytvořili příznivé podmínky pro rozvoj.
Výnos plodiny je 4-6 kg na rostlinu
Jak vypadá ostružina?
Ostružiník roste jako keř, délka jeho výhonů dosahuje 3-8 m, podle druhu. Stonky rostliny jsou podélně rýhované a mají modrofialovou barvu. Jsou pokryty namodralým povlakem a silnými, zakřivenými, četnými ostny po celé délce. Ale nyní již byly vyšlechtěny odrůdy, jejichž výhonky nemají trny, což značně usnadňuje péči o plodinu.
Stonky mají dvouletý životní cyklus. V první sezóně vyrůstají z podzemních spících pupenů a v další sezóně tvoří větvené výhonky, jako strom. Délka postranních výběžků dosahuje 40 cm.Na vrcholu každého z nich roste květenství. Výhonky, na kterých úroda dozrává, na konci sezóny odumírají.
Existují dva hlavní typy kultury: rosnatka a ostružiník. První výhonky rostou pružné, poléhavé a bobule jsou tmavě fialové. Druhá se vyznačuje vzpřímenými větvemi a tmavě vínovou barvou plodů.
Listy jsou velké, skládají se z pěti nebo sedmi špičatých segmentů. Na dotek jsou drsné. Desky jsou nahoře tmavě zelené a na rubové straně mají šedavý nádech, protože jsou pokryty krátkým okrajem. Okraje listů jsou zvlněné.
Květy jsou středně velké a skládají se z pěti zaoblených okvětních lístků v bílé nebo růžové barvě. Jejich průměr dosahuje 2-3 cm.
Bobule jsou složité peckovice o hmotnosti 3-8 g. Jsou kulaté nebo protáhlé. Chuť je sladkokyselá. Když jsou bobule zralé, jsou schopny viset na větvích po dlouhou dobu a neopadávat.
Keř začíná plně plodit ve druhém roce po výsadbě.
Kde rostou ostružiny v Rusku?
Divoká forma plodiny má průměrnou úroveň mrazuvzdornosti. Tento keř snese teploty až -23 °C. Divoké ostružiny rostou především v Krasnodarském kraji, Novosibirsku, Leningradu, Samarských oblastech a na severním Kavkaze.
Zahradní plodiny mají zvýšenou mrazuvzdornost. Takové ostružiny rostou i v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami, ale s povinným úkrytem na zimu.
Ve kterých lesích rostou ostružiny?
Tento keř se vyskytuje v borových, listnatých a smíšených lesích. Objevuje se na okrajích, stejně jako dobře osvětlené paseky a paseky.
Divoké ostružiny rostou nejen v lese, ale i na jiných vlhkých místech. Vyskytuje se na vodních loukách, podél břehů potoků a řek a v roklinách.
Rostou ostružiny na Uralu a na Sibiři?
V těchto oblastech země roste na osobních pozemcích pouze zahradní forma plodiny. V podmínkách Uralu a Sibiře nejsou ostružiny schopny přežít v lesích nebo v blízkosti vodních ploch bez přístřeší na zimu.
Jak rostou ostružiny
Chcete-li úspěšně pěstovat tento keř, měli byste vědět, jak roste v přírodě a na vaší zahradě. Protože pro získání vysokého výnosu plodiny je nutné zajistit podmínky zohledňující její požadavky.
Jak rostou ostružiny na zahradě
Zahradní ostružiny rostou na dobře odvodněné hlíně s úrovní kyselosti do 6 pH, bohaté na organickou hmotu. Je také přípustné ji pěstovat na hlinitopísčité půdě, pokud nejprve přidáte 10 kg humusu na metr čtvereční. m
Zahradní odrůdy potřebují pro plný rozvoj dostatek volného prostoru. Kumanické keře by měly být vysazeny ve vzdálenosti 1 m a rosnatky - 1,5 m. Plocha by měla být po celý den dobře osvětlená, pouze v takových podmínkách budou ostružiny každý rok bohatě růst a plodit.
Zahradní druh plodiny potřebuje podporu. Nejlepší možností je treláž s nataženými řadami drátu. V první sezóně by měly být výhonky rostliny nasměrovány jedním směrem nebo vázány na nižší vrstvy. A na druhou sezónu jděte jinou cestou nebo to opravte na horních řadách.To vám umožní oddělit jednoletou a dvouletou větev.
Zahradní ostružiny rostou aktivně s pravidelným prořezáváním. Poprvé by mělo být provedeno na začátku léta, zkrácením stonků ve výšce 1,5-1,8 m, aby se stimuloval růst bočních výhonků. Podruhé je nutné keře prořezat koncem června. Během tohoto období je nutné odstranit přebytečné mladé výhonky, přičemž nezůstane více než 5-8 dobře vyvinutých pagaštanů. Poslední řez by měl být proveden na konci podzimu, úplně vyříznout všechny dvouleté větve.
Na zimu v severních oblastech musí být výhonky odstraněny z jejich podpory a ohnuty k zemi, pokryty několika vrstvami agrovlákna.
Ostružiny se nejlépe množí kořenovými řízky.
Jak rostou ostružiny v přírodě
Divoká forma plodiny není nijak zvlášť náročná na složení půdy a osvětlení. Podrost roste na kyselé a středně zásadité půdě. Za příznivých podmínek vytváří husté neprostupné houštiny.
Divoká forma, stejně jako forma zahradní, má dvouletý vývojový cyklus výhonků. V první sezóně rostou a zhnědnou a ve druhé přinášejí ovoce a umírají.
Jak kvetou ostružiny
Zahradní druhy plodin kvetou koncem května a lesní ostružiny až začátkem léta. Rostlina tvoří poupata během 3-4 týdnů, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pozdní kvetení zaručuje dobrou násadu plodů, protože rostlina netrpí opakovanými jarními mrazíky.
Pupeny se shromažďují v květenstvích corymbose. Rostou na vrcholcích bočních výhonků. Včasné prořezávání mladých pagaštanů zahradních plodin může výrazně zvýšit objem sklizně.
Kdy sbírat ostružiny
Prodlužuje se dozrávání plodů v zahradních a lesních ostružinách. Proto na jednom keři můžete vidět zelené, červené a černé bobule rostoucí současně.Sezóna ostružin v Rusku začíná v polovině července a trvá do začátku října. Sklizeň musí probíhat v několika fázích.
Kdy dozrávají ostružiny?
Doba zrání zahradních plodů přímo závisí na oblasti, ve které roste, a na odrůdě plodiny. Rané druhy začínají plodit od začátku července, střední - v polovině léta, pozdní - v prvních deseti dnech srpna. Ostružiny dozrávají v Moskevské oblasti o dva týdny později než na Krasnodarském území.
Bobule na podrostu se objevují asi měsíc po ukončení květu. Čím delší je vegetační období odrůdy, tím déle bude trvat, než zahradní ostružiny dozrají. Plození trvá 4-6 týdnů.
Včasná aplikace draselných hnojiv pomáhá urychlit plodnost
Kdy dozrává divoká ostružina?
Doba zrání u lesních ostružin nastává později než u zahradních ostružin. První bobule na podrostu dozrávají až v polovině srpna. A sklizeň lze hromadně sklízet do konce léta a pokračovat, dokud nenastanou mrazy.
Známky zralosti
Zralost bobulí můžete určit podle jejich barvy. Když jsou ostružiny zralé, ztmavnou a pokrývají se namodralým povlakem. Konzistence zralých bobulí je měkká a střed peckovice je zcela zaplněn.
Pravidla sběru
Sklizeň se doporučuje ráno, za suchého slunečného počasí. Protože se zvýšenou vlhkostí půdy a vzduchu bobule vodnají a ztrácejí sladkost. Při sběru ovoce musíte nosit husté oblečení, protože výhonky lesních ostružin a některých odrůd zahradních ostružin jsou hustě pokryty trny.
Pro dlouhodobé skladování v čerstvém stavu je třeba bobule sbírat s nasazenou stopkou.Mohou si tak uchovat komerční vlastnosti po dobu 7-10 dní v chladničce při teplotě +4 ° C.
Závěr
S vědomím toho, jak rostou ostružiny v přírodě, můžete vytvořit optimální podmínky pro jejich pěstování na vaší zahradě. A pak tento ovocný keř přinese každý rok štědrou úrodu. A pokud jde o chuť a léčivé vlastnosti, není horší než maliny, protože má bohaté chemické složení.
