Blackberry odrůda Black Gem: popis, charakteristika, foto

Black Jam ostružiny jsou novým produktem amerického výběru, který se objevil v roce 2017. Vyniká velkými bobulemi s výraznou sladkou chutí a příjemnou vůní. Kultura je mrazuvzdorná a dobře se přizpůsobuje i drsným klimatickým podmínkám. Proto lze takové ostružiny pěstovat v různých oblastech Ruska.

Historie výběru

Zahradní ostružina Black Gem je odrůda získaná v roce 2017 v USA. Název se doslova překládá jako „Černá perla“. Byl úspěšně testován ve státě Arkansas, poté se rozšířil do dalších oblastí Spojených států a několika zemí. V poslední době se odrůda začala objevovat v Rusku.

Do rejstříku výběrových úspěchů zatím nebyl zařazen. Mnoho letních obyvatel však již začalo na svých pozemcích pěstovat plodiny. Zimní odolnost odrůdy je poměrně vysoká, což umožňuje její pěstování i v oblastech s mrazivými zimami.

Externí popis ostružin Black Jam

Ostružiník Black Jam je kompaktní, výhony jsou rovné, rostou svisle a nezabírají mnoho místa. Mladé výhonky jsou zelené, pak šedavé. Keř dosahuje výšky 1,5 m. Povrch větví je beztrnný, což usnadňuje péči a sklizeň.

Black Jam ostružiny jsou velké, dosahují hmotnosti 20-25 g. Tvar je kónický, protáhlý, barva je sytě černá. Povrch je lesklý a na slunci se leskne.

Plody mají atraktivní vzhled

Chuť má výraznou sladkost, kyselost je téměř neviditelná, což odlišuje ostružiny Black Jam od mnoha jiných odrůd. Dužnina je šťavnatá, hmotnostní podíl sušiny není větší než 12 %, zbývajících 88 % tvoří voda (buněčná míza).

Udržování kvality je nízké - při pokojové teplotě ne déle než čtyři dny. Pokud ho dáte do lednice, doba se prodlouží na tři týdny.

Charakteristika Blackberry Black Jam

Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem, odolností vůči chorobám a zimní odolností. Bobule lze sbírat nejen v červenci, ale také v srpnu a dokonce i v září, pokud není mráz.

Doba květu, doba zrání a výnos

Black Jam ostružiny jsou remontantní odrůdy. Plodí dvakrát za sezónu. Hlavní vlna se vyskytuje v červenci, druhá - na konci srpna a září. V souladu s tím kvete v červnu a červenci. Plodování může pokračovat po celé září, až do nástupu prvního mrazu.

Výnos odrůdy Black Jam je poměrně vysoký - z jedné dospělé rostliny můžete nasbírat 5-6,5 kg chutných bobulí, někdy i trochu více.

Mrazuvzdornost a odolnost vůči suchu

Odrůda Black Jam blackberry je mrazuvzdorná (odolává teplotám až -28 stupňů). Existují důkazy, že v klimatických podmínkách Rostovské oblasti (Taganrog) mladé keře dobře zimují i ​​bez přístřeší. Ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři rostliny potřebují úkryt.

Kultura reaguje na zálivku a potřebuje pravidelný přísun vody. Keře mohou přežít sucho a zotavit se. Dlouhodobý nedostatek vlhkosti však nepříznivě ovlivní chuť bobulí a výnos.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda Black Jam blackberry má poměrně dobrou imunitu vůči běžným škůdcům a chorobám. Při nesprávné péči a nepříznivém počasí může trpět fialovými skvrnami, septoriemi, šedou hnilobou, botrytidou a dalšími patologiemi.

Možná je invaze krtonožců, různých druhů mšic, brouků a dalšího hmyzu. Proto se doporučuje provádět preventivní ošetření pomocí lidových léků a chemikálií.

Výhody a nevýhody odrůdy

Navzdory skutečnosti, že se nedávno objevily ostružiny Black Jam, mnoho ruských zahradníků již dokázalo ocenit jeho výhody. Nejčastěji v recenzích píší, že ostružiny jsou velké a sladké a mají příjemnou vůni. Navíc bobule nemají absolutně žádnou kyselost a dužina je velmi šťavnatá.

Bobule jsou poměrně velké a sladké chuti.

Klady:

• atraktivní vzhled;
• nutriční hodnota;
• vysoká produktivita;
• odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• kompaktní koruna, která nezabírá mnoho místa;
• na povrchu nejsou žádné trny;
• vysoká zimní odolnost;
• dobrá přepravitelnost.

mínusy:

• nízká kvalita udržování;
• v oblastech s tuhými zimami je vyžadován přístřešek;
• O odrůdě je málo údajů kvůli její nízké prevalenci.

Funkce přistání

Black Jam ostružiny lze zasadit jak na jaře, tak na podzim. Při výsadbě v dubnu je možné sklízet úrodu ve stejném roce. Podzimní výsadba má své výhody – sazenice stihne zakořenit ještě před chladným počasím a na jaře okamžitě začíná růst.

Vybírají se místa pro výsadbu, která splňují několik kritérií současně:

• dobré osvětlení;
• úrodná, volná půda;
• neutrální nebo mírně kyselé prostředí (pH = 6,0-7,0);
• ochrana před průvanem;
• absence stagnace vody (nížiny jsou vyloučeny).

Plocha pro výsadbu ostružin Black Jam se nejprve očistí a zryje. Aplikujte kompost, humus nebo komplexní minerální hnojivo. Pokud je půda těžká a obsahuje hodně jílu, je nutné ji zasypat pilinami, vermikulitem nebo pískem.

Sazenice ostružin Black Jam jsou nakupovány pouze od důvěryhodných dodavatelů. Pokud je kořenový systém otevřený, můžete jej přes noc namočit do roztoku růstového stimulátoru (Kornevin, Zircon, Epin nebo jiné přípravky).

Při výsadbě ostružin funguje Black Jam takto:

1. Připravte si otvor 50*50 cm.
2. Na dně je umístěna malá vrstva malých kamenů.
3. Umístěte sazenice do středu a posypte ji úrodnou půdou.
4. Zhutněte tak, aby krk spalniček šel do mělké hloubky (do 2-3 cm).
5. Zalévejte kbelíkem usazené vody.
6. Položte vrstvu mulče – piliny, seno, slámu, jehličí nebo jiné přírodní materiály.

Výsadbové jámy je lepší připravit 2-3 týdny předem

Pravidla péče

Pokud jde o zemědělskou technologii pěstování ostružin Black Jam, není to nic složitého. Zkušení zahradníci doporučují dodržovat tato pravidla:

1. Zálivka by měla být pravidelná a dostatečně vydatná. Pokud neprší, voda se podává každý týden. Mladé sazenice vyžadují nejméně 5 litrů, dospělí - 10-20 litrů. Voda musí být předem usazena. Je nutné sledovat povrchovou vrstvu půdy - musí mít čas vyschnout.
2. Po zálivce nebo silném dešti se půda kypří a zároveň se provádí pletí. Aby půda zůstala vlhká co nejdéle, je kruh kmene stromu mulčován slámou, pilinami a jehličím.
3. Vzhledem k tomu, že ostružiny Black Jam jsou remontantní odrůdy se dvěma vlnami plodů, hnojení by mělo být prováděno pravidelně v intervalu 3-4 týdnů. Na jaře podávejte dusičnan amonný nebo močovinu. Ve fázi květu se přidá superfosfát a síran draselný. Stejné složení je uvedeno o měsíc později. Na podzim, po sklizni, jej můžete krmit dřevěným popelem (vodní infuze).
4. Brzy na jaře se provádí preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům. K tomu použijte směs Bordeaux, "HOM", "Fundazol", "Ridomil Gold" nebo jiné fungicidy.
5. Také na jaře musíte provést sanitární prořezávání ostružin Black Jam. Na podzim také provádějí řez, ztenčují korunu a zbavují se starých výhonků.
6. Navzdory vysoké zimní odolnosti odrůdy Black Jam bude ve většině regionů zapotřebí úkryt. Větve se odstraní z podpěry, ohnou se k půdě a přišpendlí. Nahoďte piliny, slámu a zakryjte pytlovinou, agrovláknem nebo jiným poměrně hustým materiálem.

Pravidelná zálivka a hnojení zaručí dobré výnosy i za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Reprodukční metody

Black Jam ostružiny se množí všemi možnými způsoby, včetně semen. Nejčastěji ale volí vegetativní metody.Jsou mnohem jednodušší, umožňují zachovat všechny odrůdové vlastnosti a poměrně rychle získat požadovaný výsledek.

Black Jam se nejčastěji šíří pomocí následujících metod:

• zelené řízky;
• kořenové výmladky;
• dělení keře.

Řízky se odebírají ze zralých keřů ostružin Black Jam koncem května. Zasaďte do úrodné, vlhké půdy, pěstujte až do podzimu a mulčujte. Příští rok na jaře jsou přesazeny na trvalé místo.

Pro rozmnožování pomocí kořenových výmladků se oddělí několik útvarů, které rostou v blízkosti keře. Vyříznou se tak, aby délka byla alespoň 30 cm, poté se zasadí do úrodné půdy, zalijí se a krmí.

Keř se dělí pouze v případě, že nevytváří kořenové výhonky. Na jaře ji vykopou a oddenek rozřežou na více částí. V tomto případě by každá divize měla mít několik zdravých výhonků.

Závěr

Black Jam ostružiny jsou poměrně zajímavou odrůdou, která je ceněna především pro svou sladkou chuť a velké bobule. Plody lze použít čerstvé k přípravě různých pokrmů a příprav na zimu. Nevydrží dlouho, i když přepravitelnost je dobrá. Bobule lze tedy využít jak pro osobní spotřebu, tak i pro prodej či zpracování.

Recenze zahrádkářů o ostružinách Black Jam

Doporučené příspěvky

Nemoci ostružin

Blackberry Helena

Nejlepší odrůdy ostružin

Arapahoe ostružina

Blackberry Columbia Star

Blackberry Polar

Ostružina Brzezina

Jak množit zahradní ostružiny: na podzim, na jaře, bez trnů, lezení, keř, semena

Jak množit ostružiny řízkováním doma: podzim, jaro, léto, video