Obsah
Sušení kurilského čaje pro přípravu zdravého nápoje doma je docela možné, stačí znát některé nuance. Tato rostlina ve formě nízkého keře je rozšířena na Dálném východě, na Kavkaze a na Sibiři. Mnoho zahradníků pěstuje kurilský čaj na svých pozemcích. Výsledkem je dvojí výhoda: rostlina vypadá skvěle na trávnících, alpských kopcích a hranicích.
Lidé nazývají kurilský čaj:
- mochna keřová;
- mochna;
- silný.
Termíny sběru mochna
Sklízení mochna je třeba začít, když rostlina odkvete a až do podzimu. Signálem pro ukončení je pád květů, protože poté jsou užitečné vlastnosti vyčerpány. Při sběru musíte používat tvrdé rukavice, abyste si neporanili ruce, protože větve jsou velmi silné.
Pro přípravu zdravého čaje se sbírají listy, květy, větve a oddenky. Listy lze sklízet po celé léto, květy - v období květu. Sbírat můžete otevřená i neotevřená poupata.Pokud jde o oddenky, vykopávají se na podzim před mrazem nebo brzy na jaře, dokud se pupeny neprobudí.
Jak správně sbírat kurilský čaj
Při sběru vzdušných částí mochna se odříznou výhonky s listy a pupeny o délce nejvýše 15 cm.Vybírají se keře s neporušenými částmi. Pokud je na rostlině viditelná aktivita škodlivého hmyzu, je lepší odmítnout přípravu takových surovin.
V lidovém léčitelství se k vaření zdravého čaje používají nejen výhonky s listy a květy, ale také oddenky kurilského čaje. Potentilla suroviny je potřeba sklízet po odumření nadzemní části. Čaj z kořene potentilla má protizánětlivé, expektorační a hemostatické vlastnosti.
Po sběru se oddenky trochu vysuší na slunci, aby bylo snazší odstranit zeminu. Další sušení se může provádět v celé nebo drcené formě.
Jak sušit kurilský čaj
Pro přípravu zdravého čajového nápoje z výhonků mochyně se suroviny nejprve roztřídí. Nažloutlé nebo poškozené listy by měly být odstraněny a ponechat pouze zelené.
Sušení listů a květů lze provádět v dobře větraném prostoru, ale mimo dosah přímého slunečního záření. Pokud to není možné, postačí okenní parapet. Kurilský čaj je ale potřeba zastínit.
Po několika dnech se suroviny rozloží na plech a suší se v sušičce nebo otevřené peci při teplotě nepřesahující 70 stupňů.
Vykopané oddenky:
- Prohlédněte, případné poškození, shnilé části odřízněte.
- Poté se vymyjí z půdy v několika vodách.
- Položte na utěrku, aby se voda odpařila.
- Vyneste ji ven a sušte na slunci po dobu 3-4 dnů.
- Poté se suší na půdě nebo pod přístřeškem. Hlavní podmínkou je dobré větrání.
Surovou mochna vzpřímenou (oddenky) je vhodné sušit při teplotě 50-60 stupňů v sušičce.
Jak vařit kurilský čaj
Kurilský čaj se musí nejen správně sbírat a sušit, ale také vařit. Tento zdravý nápoj se již dlouho používá při léčbě mnoha nemocí, jako jsou:
- plicní tuberkulóza;
- gastrointestinální onemocnění;
- kurděje;
- průjem;
- úplavice;
- lobární pneumonie;
- angina pectoris.
Uvařit čaj ze sušených surovin Potentilla erecta není nic složitého. Stačí rozemlít čaj Kuril, přidat vroucí vodu a nechat 1-2 hodiny, aby se do nápoje přenesly všechny prospěšné vlastnosti rostliny.
Recepty na čaj
Vzhledem k tomu, že příznivé vlastnosti rostliny jsou známy již dlouhou dobu, je široce používána v lidovém léčitelství při léčbě různých onemocnění, existuje mnoho receptů. Tady jsou některé z nich:
- Květinový nápoj. Budete potřebovat 2 polévkové lžíce. l. suché pupeny a půl litru vroucí vody. Suroviny se rozdrtí a nalijí vroucí vodou. Nádobu zakryjte víkem a dejte na mírný oheň na 6-8 minut. Když tekutina mírně vychladne, přefiltrujte ji a vypijte 100 g před jídlem 3-4krát denně.
- Listový čaj. 1 polévková lžíce. l. suroviny nalít 1 polévková lžíce. vařící voda Nať a listy obsahují více účinných látek, proto přidejte 2 polévkové lžíce do sklenice převařené vody. l. čajové lístky a pití před jídlem.
- Kořeny. 1 polévková lžíce. l. nakrájené kořeny přidejte do vody a vařte 10 minut.Před jídlem na 1 polévkovou lžíci. přidejte 1 polévkovou lžíci. l. čajové lístky a pijte 30 minut před jídlem.
- Jednoduchý způsob vaření. Vezměte 2-3 polévkové lžíce. l. Kolekci kurilského čaje (listy, květy, větve, kořeny) vložte do konvičky a zalijte vroucí vodou. Umístěte na 5 minut na mírný oheň, aby se vyluhovalo. Poté pijte jako běžný čaj a do šálku přidejte vroucí vodu. Můžete osladit cukrem nebo medem.
Jak pít mochna čaj
Kurilský čaj lze pít jako běžný osvěžující nápoj. Za tímto účelem uvařte 1-2 polévkové lžíce v konvici. l. suché suroviny a nalijte 300 ml vroucí vody. Nechte působit 15 minut. Malé množství čajových lístků se nasype do šálku a přidá se voda.
Nepijte příliš silný mochový čaj. Je žádoucí, aby měl nápoj zlatou barvu. Kurilský čaj, správně vařený, má úžasnou vůni a příjemnou chuť. Mnoho milovníků tohoto nápoje si kromě medu přidává meduňku nebo mátu.
Jak uchovávat sušený kurilský čaj
Před uskladněním surového kurilského čaje se musíte ujistit, že je dobře vysušený. Suroviny vložte do vzduchotěsné nádoby. To pomůže vyhnout se zničení suchých větví, listů, květů a oddenků parazity, zejména moly. Na tmavém místě, kde vlhkost nepřesahuje 40%, může být kurilský čaj skladován po dobu 2 let.
Omezení a kontraindikace
Vzhledem k tomu, že kurilský čaj není oficiální medicínou uznáván jako lék, je třeba nápoj brát opatrně. Kromě alergické reakce může čaj vyrobený z mochyně způsobit onemocnění srdce, cév a trávicího systému.
Kurilský čaj se nedoporučuje:
- děti do 10 let;
- s nízkým krevním tlakem;
- během těhotenství a kojení;
- se selháním ledvin;
- pro onemocnění jater;
- v případě alergické reakce a individuální nesnášenlivosti látek obsažených v rostlině.
Pokud je denní dávka nápoje přísně dodržována, nebudou žádné vedlejší účinky ani poškození těla. Ale pokud se objeví vyrážka nebo svědění, měli byste čaj z mochna okamžitě vyhodit.
Než začnete užívat čaj Kuril, měli byste se poradit se svým lékařem. Faktem je, že během léčby léky byste v žádném případě neměli pít nápoj.
Závěr
Sušení kurilského čaje není složité, jak je patrné z článku. V tomto případě bude rodině v zimě poskytnut zdravý nápoj obsahující vápník a draslík, mangan a železo, hořčík, kobalt a měď. Kurilský čaj zachrání příbuzné před virovými a střevními infekcemi a také před rozvojem cukrovky.
