Pennyroyal (bleší máta, ombalo, máta blecha): fotografie a popis, příznivé vlastnosti a kontraindikace

Pennyroyal neboli ombalo je vytrvalá aromatická bylina, kterou používají kuchaři po celém světě. Rostlina obsahuje silný esenciální olej, který obsahuje toxin pulegon, takže konzumace byliny ve velkém množství se nedoporučuje. Ale kvůli jeho krásnému lesklému listí a jemnému mentolovému aroma ho mnoho letních obyvatel pěstuje ve své zahradě jako květinovou plodinu.

Popis bleší máty

Máta ombalo patří k vytrvalým rostlinám z čeledi Lamiaceae. Odrůda je malá, dosahuje výšky 30 cm.Lesklé listy kulatého tvaru jsou uspořádány v párech na malých stopkách.Talíře jsou široké, vrásčité a kudrnaté, na obou stranách pokryté drobným vlasem. Od června do prvního mrazu se z lesklého tmavého olivového olistění objevují prstencovitá, kulovitá květenství růžovofialové barvy. Pro své silné ovocno-levandulové aroma je rostlina považována za dobrou medonosnou rostlinu. Po odkvětu se na něm objevují hnědé plody, v podobě ořechů. Odrůda má vysokou odnožovací schopnost, a tak zahradníci často pěstují mátu ombalo na záhonech jako půdopokryvnou rostlinu.

Odrůdy

Ombalo pennyroyal se vyskytuje v amerických a evropských odrůdách. Máta americká je jednoletá rostlina s malými, podlouhlými, lesklými listy, které jsou daleko od sebe. Aromatická tráva dosahuje výšky až 30 cm. Kvetení nastává v červenci a pokračuje až do října. Díky svému silnému zápachu se máta ombalo používá k hubení komárů, blech a dalšího hmyzu sajícího krev.

Máta evropská je vytrvalá rostlina, která roste na vlhkých místech, podél rybníků a řek. Rostlina je půdopokryvná s miniaturními oválnými listy a drobnými trubkovitými květy. Kvete od června do prvního mrazu. Abyste mohli rozlišit odrůdy pennyroyal, musíte znát popis a podívat se na fotografii.

Nejoblíbenější jsou:

Plch je vytrvalá bylina, která tvoří rozložitý keř, vysoký až 50-60 cm.Rostlina je pokryta tmavě zelenými zubatými listy a kulovitými, šeříkově růžovými květenstvími. Preferuje pěstování na dobře osvětleném místě s úrodnou, vlhkou půdou. Kulturu milují zahradníci pro její léčivé vlastnosti a jemné mentolové aroma. Máta plcha se používá k přípravě pokrmů z masa a ryb, přidává se do zeleninových dušených pokrmů a dezertů.Na jednom místě může růst až 5 let.

Pennyroyal je půdopokryvná, vytrvalá rostlina s plazivými dlouhými výhonky a miniaturními lesklými listy. V červenci se na něm objevují drobné modrofialové květy s výrazným aroma. Koření se používá k přípravě pokrmů z masa a ryb a jako přísada do čaje. Jelikož penízovka vypadá velmi dekorativně, často se pěstuje v květináčích, květináčích, balkónových truhlících a jako plazivá rostlina na záhonech.

Kde roste ombalo?

Ombalo máta je nenáročná rostlina, která roste v teplém podnebí. V přírodě se často vyskytuje podél břehů rybníků a řek. Rozdíly mezi ombalo a ostatními odrůdami jsou patrné i z fotografie.

Máta peprná:

Ombalo:

Použití pennyroyal ve vaření

Díky vysokému obsahu esenciálních olejů a příjemné mentolové vůni se máta ombalo používá při vaření jako pikantní koření. K přípravě koření se nepoužívá celá rostlina, ale pouze horní listy a aromatická květenství. Mnoho kuchařů po celém světě používá mátu ombalo k přípravě národních jídel:

1. V Arménii se máta používá při výrobě sýra.
2. V Gruzii je součástí koření khmeli-suneli.
3. Turkmenští kuchaři přidávají bleší mátu do pokrmů z jehněčího masa.
4. V Anglii je máta ombalo považována za nejoblíbenější koření, je přítomna ve všech omáčkách a zálivkách.

Jaká je vůně máty ombalo?

Ombalo máta má jemnou ovocně-levandulovou vůni a lehkou mentolovou chuť. Protože máta obsahuje toxin pulegon, neměla by se konzumovat ve velkém množství. Koření se díky svým škodlivým účinkům na játra může změnit z léčivé rostliny na jedovatou.

Kam můžete přidat ombalo bleší mátu?

Toto koření je ideální pro přípravu masových pokrmů. V sušené formě se máta ombalo často přidává do omáček, polévek, fazolových a zeleninových jídel, lobio a rizota. Cukráři používají dochucovadlo při přípravě cukroví, pečiva a dezertů.

Bez máty ombalo se ve vinařství neobejdete. Skvěle se hodí k dochucení likérů, tinktur, vín a sycených nealkoholických nápojů. Ombalo máta se používá k výrobě čajů a bylinných čajů.

Jak mohu nahradit bleší mátové ombalo?

Všechny odrůdy máty mají výrazné mátové aroma. Pokud tedy ombalo není k dispozici během vaření, lze jej snadno nahradit jinými odrůdami máty, které jsou po ruce.

Užitečné vlastnosti pennyroyal

Ombalo pennyroyal je léčivá rostlina. Obsahuje flavonoidy, třísloviny, saponiny, karoten, vitamín C a silice. Vzhledem k tomu, že bleší máta může nejen obohatit tělo o prospěšné mikroelementy, ale také způsobit škodu, před konzumací je nutné poradit se s odborníkem.

Použití ombalo v lidovém léčitelství

Nadzemní část rostliny má antibakteriální, antivirové a dezinfekční vlastnosti. Máta ombalo proto našla široké využití v lidovém léčitelství.

Díky bylince se můžete zbavit:

• bronchiální astma;
• plicní onemocnění;
• nadýmání;
• gastrointestinální onemocnění.

S čím pennyroyal pomáhá?

Máta ombalo má protikřečový účinek: uvolňuje křeče, zlepšuje střevní sekreci. Odvar z rostliny normalizuje metabolický proces, posiluje kardiovaskulární systém a uvolňuje nervové napětí.

Ombalo mátový olej má hřejivé vlastnosti. Proto je často používán masážními terapeuty při léčbě zánětů svalů a kloubů. Protože mátový olej dokáže odstranit kyselinu močovou, používá se k úlevě od bolesti při revmatismu a artritidě.

Čaj s pennyroyal

Díky vysokému obsahu mentolu má mátový čaj expektorační účinek. Při mírném užívání usnadňuje dýchání, odstraňuje hleny a zmírňuje příznaky chřipky a nachlazení.

Pro své mírné, relaxační vlastnosti se mátový čaj ombalo často používá k uvolnění svalového a nervového napětí, odstranění stresu a nespavosti. Aby měl nápoj pozitivní vliv na vaše zdraví, musí být správně uvařen a užíván přísně podle návodu. 1-2 lžičky. sušená máta se přidá do litru vroucí vody, přikryje se víkem a odstraní se na 10 minut, aby se vylouhovala. Pro léčebné účely nekonzumujte více než 3 šálky denně. Pro přípravu tonického nápoje přidejte do čerstvě uvařeného čaje několik lístků čerstvé máty. Tento čaj bude aromatický a velmi zdravý.

Použití ombalo byliny v každodenním životě

Ombalo máta se osvědčila nejen ve vaření a lidovém léčitelství, ale také v kosmetologii. Používá se jako přísada při výrobě profesionální kosmetiky a produktů domácí péče o pleť. Ombalo mátu najdete v maskách, šamponech a výplachech. Díky svým tonizujícím, vyživujícím a hydratačním vlastnostem vlasy získávají krásný lesklý vzhled, stávají se hustými a hedvábnými. Pravidelným používáním se můžete trvale zbavit seborey a posílit vlasové folikuly.

V každodenním životě se máta ombalo používá k hubení hmyzu. K přípravě roztoku se čerstvé rozdrcené nebo suché listy zalijí vodou a nechají se vyluhovat. Pracovní roztok se nalije do rozprašovače a ošetří se místa, kde se hromadí hmyz. Protože jsou esenciální oleje toxické, proces likvidace je rychlý a účinný.

Protože máta ombalo vyzařuje příjemnou ovocnou vůni levandule, lze nálev použít k osvěžení rukou po jídle a mytí podlah. Listy slouží k potírání nábytku, po úklidu se byt naplní jemnou příjemnou mátovou vůní.

Omezení a kontraindikace

Jako každá rostlina má máta ombalo nejen příznivé vlastnosti, ale má také kontraindikace a může způsobit nežádoucí účinky. Mátu Ombalo se nedoporučuje užívat těhotným a kojícím ženám, dětem, osobám s individuální intolerancí, děložním krvácením a chronickými onemocněními jater a ledvin.

Před konzumací máty ombalo si musíte pamatovat, že rostlina je jedovatá. Při konzumaci ve velkém množství může koření způsobit nenapravitelné poškození těla, dokonce i smrt.

Pokud se objeví následující první příznaky otravy, musíte okamžitě zavolat sanitku:

• nevolnost, zvracení;
• silná bolest v epigastrické oblasti;
• zvýšená tělesná teplota;
• excitace;
• bolest hlavy;
• zrakové halucinace;
• ztráta sluchu;
• děložní krvácení;
• zvýšený krevní tlak;
• dušnost, potíže s dýcháním.

Vlastnosti reprodukce blešího brouka

Máta ombalo je nenáročná rostlina. Může se množit semeny a vegetativně:

1. Semena. Výsev se provádí v polovině dubna. Semena máty se smíchají s pískem a vysejí se do vlhké půdy do hloubky 2-3 cm.Nahoru posypeme pískem nebo živnou půdou. Po vzejití sazenic se provádí ředění s ponecháním intervalu mezi sazenicemi alespoň 15-20 cm.Pokud se máta ombalo pěstuje v sazenicích, rostlina se přemístí na trvalé místo ve fázi 2-3 pravých listů.
   
2. Výstřižky. Řízky se provádějí na jaře a v srpnu. Ze zdravé rostliny se odříznou řízky o délce 10 cm. Sklizený materiál se zahrabe do vlhkého písku pod ostrým úhlem a přikryje se ochrannou fólií. Po objevení kořenů jsou řízky připraveny k přesazení na trvalé místo. Rostlina se vysazuje do hloubky 5 cm, s intervalem 10-15 cm.
   Důležité! Řízky máty ombalo dobře zakořeňují ve vodě.

   

Pravidla přistání

Ombalo máta je nenáročná na pěstování a péči. Ale aby se koření cítilo pohodlně, musíte mu vytvořit příznivé podmínky. Ombalo máta preferuje teplé podnebí, proto je rozšířena na jihu Ruska.Při pěstování v oblastech s nestabilním klimatem se místo výsadby nachází na otevřeném slunci. Půda musí být úrodná, protože na vyčerpané půdě se listy vybarvují a kvetení je krátké a krátkodobé.

Příprava místa pro výsadbu probíhá na podzim. Chcete-li to provést, vykopejte půdu, odstraňte plevel a oddenky. Pokud je půda chudá, přidává se při rytí shnilý kompost nebo hnůj.

I přesto, že máta ombalo je teplomilná rostlina, snese teploty až -23 °C. Zkušení zahradníci však radí, aby byly mladé výhonky chráněny před mrazem, aby je na zimu přikryly agrovláknem nebo mulčem.

Vlastnosti pěstování

Chcete-li získat krásnou, užitečnou rostlinu, potřebuje náležitou péči. Zalévání máty ombalo se provádí po vysušení horní vrstvy půdy. Zavlažování by mělo být časté a mírné. Při pěstování v podmáčené půdě bude máta trpět houbovými a virovými chorobami. Pokud je vody nedostatek, máta ombalo špatně poroste a vyvine se.

Po každém zavlažování se provádí kypření a odstraňování plevele, protože tráva značně vyčerpává půdu a je přenašečem chorob a hmyzích škůdců.

Choroby a škůdci

Při nedodržení pokynů pro péči může koření trpět chorobami a hmyzími škůdci. Abyste mohli zahájit léčbu včas, musíte vědět, co způsobuje mátu ombalo, a podívat se na fotografie škůdců. Na pikantních plodinách se často objevují následující onemocnění:

1. Rez - onemocnění, které se objevuje při častém zavlažování, vysokém obsahu dusíku v půdě a v chladných létech.Onemocnění lze rozpoznat podle výskytu červených skvrn na listové desce. Boj spočívá v provádění preventivních opatření: udržování střídání plodin, jarní ošetření fungicidy, změna místa růstu každých 5 let.
   
2. Blechovka máta peprná – drobný, světle hnědý hmyz se objevuje v první polovině léta. Samičky kladou vajíčka do kořenové zóny a vylíhlé larvy nejprve požírají malé kořínky, poté vylézají na povrch a rychle zničí celou nadzemní část. Lék "Actellikt" pomůže bojovat proti škůdcům. Pokud není léčba provedena, ombalo mincovna zemře.
   
3. Listový brouk je hmyz, který se objevuje v prvních teplých dnech, kdy noční teplota není nižší než + 14 °C. Brouci se živí listy a kladou vajíčka do květenství. Škůdce se můžete zbavit pepřovým nálevem. K tomu zřeďte 150 g mleté ​​feferonky v 10 litrech vody.
   

Kdy a jak sbírat blechy

Ombalo máta se sklízí v polovině července. Aby si rostlina zachovala své léčivé vlastnosti, musíte znát pravidla sběru:

1. Mladá rostlina se neřeže, jelikož neobsahuje dostatečné množství silic a nemá léčivé vlastnosti.
2. Nejlepší je sbírat mátu ombalo za jasného ranního dne.
3. Bylina se neláme, ale ostrým nožem seřízne do třetiny její délky, protože to umožní druhou sklizeň na konci léta.
4. Pouze zdravé rostliny mají léčivé vlastnosti. Pokud jsou listy vybledlé, bílé nebo s mechanickým poškozením, není tráva vhodná ke sběru.

Jak správně sušit pennyroyal

Shromážděná máta ombalo je umístěna v malých svazcích. Jsou zavěšeny ve stinném, dobře větraném prostoru.Pokud je úkolem uchovat čerstvost po delší dobu, zabalíme trsy do vlhkého hadříku a odložíme na tmavé a chladné místo. Při sběru listů se před sušením vytřídí, umyjí a rozloží v tenké vrstvě na papír. Aby bylo zajištěno rovnoměrné sušení, listy čas od času promíchejte.

Připravenost ke skladování je dána křupáním stonku nebo listu. Aby suroviny nezabíraly mnoho místa, rozdrtí se, vloží do nádob a uskladní na tmavém místě. Trvanlivost sušené máty není delší než rok.

Listy lze i zmrazit. Umyjí se, vysuší, zabalí do fólie a dají do mrazáku. V této podobě si zachovává své blahodárné vlastnosti, chuť a vůni. Skladovatelnost 1-2 roky.

Závěr

Ombalo máta je nejen zdravé, aromatické koření, ale také krásně kvetoucí rostlina. Používá se ve vaření, lidovém léčitelství, kosmetologii a krajinářství. Pokud se máta používá jako koření na pokrmy, je třeba mít na paměti, že nadměrné používání může vést k nenapravitelným následkům.

Doporučené příspěvky

Bylina Estragon (estragon): příznivé vlastnosti a kontraindikace

Pampeliškový olej: použití v lidovém léčitelství, prospěšné vlastnosti

Kořen pampelišky: léčivé vlastnosti a kontraindikace, recepty na odvar, infuze, recenze

Když se pampelišky sbírají k ošetření: sklizeň kořenů, listů, květů

Potentilla husa: fotografie a popis, výhody, aplikace

Pikantní: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Jak fermentovat listy rybízu doma

Peppermint cold (anglicky): fotografie, recenze, popis

Tinktura máty peprné: na vlasy, na obličej, na akné, výhody a škody, návod k použití, recenze