Obsah
Bílé zelí je dlouho známá a milovaná zelenina. V posledních letech se objevilo mnoho hybridních odrůd zelí s různými dobami zrání a jsou odolnější vůči nepříznivým vnějším faktorům. Jednou z nich je pozdní odrůda - zelí Ankoma F1, které se mezi zahradníky rozšířilo.
Pozdně zrající hybrid Ankom, doporučovaný pro oblast Central, vykazuje vynikající skladovací kvalitu a vynikající chuť. Hodnota pozdních odrůd, jako je zelí Ankoma, spočívá v tom, že si zachovávají chuť a svěžest po celé zimní období.
Prospěšné vlastnosti
Bílé zelí pochází ze Středomoří a bylo známé již ve starověkém Řecku. V Kyjevské Rusi se jeho popisy nacházejí v rukopisech z 11. století a právě zde bylo poprvé použito kysané zelí.
Odrůda zelí Ankoma F1 si zachovává všechny prospěšné vlastnosti bílého zelí, pro které je oceňována jak pěstiteli zeleniny, tak spotřebiteli:
- horní zelené listy obsahují hodně kyseliny listové, která se podílí na syntéze hemoglobinu, a spodní, světlejší listy jsou užitečné pro prevenci aterosklerózy;
- vysoká koncentrace kyseliny askorbové chrání před nachlazením mimo sezónu. Zelí obsahuje chemikálie, které zabraňují usazování cholesterolu na vnitřních stěnách cév;
- vláknina normalizuje fungování trávicího systému;
- zelí je přirozeným zdrojem vitamínů U a PP, které jsou známé svou schopností hojit drobné vřídky na žaludeční sliznici.
Charakteristický
Odrůda Ankoma má plochý kulatý tvar s dobrou hustotou a krátkou stopkou. Zelí Ankoma se pěstuje ve volné půdě a je vhodné ke konzumaci čerstvé i upravené. Skvěle se skladuje v zimě a vydrží dlouhodobou přepravu, aniž by ztratila vynikající prezentaci. Odrůda Ankoma je díky svému dobře vyvinutému kořenovému systému odolná vůči suchým obdobím. Je nenáročný na podmínky pěstování a má dobrou odolnost vůči chorobám, zejména fusáriím. Doba zrání zelí Ankoma je 4,0–4,5 měsíce od vysazení sazenic. Při správné zemědělské technologii dosahuje výnos 400-600 centů na hektar a hmotnost 1 hlávky zelí se pohybuje od 2 do 3 kg.
Aby bylo možné zasadit sazenice zelí Ankoma na otevřeném terénu včas, popis odrůdy doporučuje zasít semena v polovině nebo na konci března.
Semena zelí Ankoma se vysévají do rašelinových květináčů, ve kterých je pak lze zasadit do půdy.
Nejlepší způsob, jak pěstovat sazenice Ankoma, je v solárních sklenících, které se během dne ohřívají a v noci ochlazují. Dochází k přirozenému otužování rostlin a rostou zdravé a silné.
Příprava půdy
Plocha pro výsadbu sazenic Ankoma by měla být dostatečně osvětlena. S nedostatkem světla se tvoří velké listy, které vytvářejí volnou hlávku zelí. Sazenice zelí se vysazují podle vzoru 0,7 x 0,7 m. Příliš blízké stanoviště negativně ovlivní výnos.Půda by neměla být příliš volná a poměrně úrodná, s kyselostí blízkou neutrální. Zelí Ankoma F1 roste dobře na hlíně. Chcete-li připravit půdu na jaře, musíte ji vykopat kompostem a minerálními hnojivy.
Výsadba sazenic
Chcete-li přesadit sazenice Ankom do otevřeného terénu, musíte si vybrat zamračený den, můžete jej také zasadit brzy ráno nebo večer. Ankomské zelí byste neměli sázet za chladného počasí, protože může střílet šípy. Aby sazenice rychle rostly, musíte je správně zasadit:
- Rostliny je třeba zahrabat do půdy až po první list;
- Půda kolem každého stonku by měla být dobře zhutněná;
- všechny rostliny by měly být zalévány ihned po výsadbě a následující den;
- Pro lepší přizpůsobení odrůdy Ankoma po přesazení zastíněte sazenice na 2-3 dny.
K dezinfekci již vysazených sazenic potřebujete:
- posypte jej dřevěným popelem - toto ošetření by mělo být provedeno po deštích;
- Rostliny pravidelně zalévejte slabým roztokem manganistanu draselného.
Mnoho zahradníků používá technologii pěstování zelí bez sazenic. Pokud semena zasejete přímo do půdy, zkrátí se její vegetační období a kořenový systém se stane silnějším. Pravidla péče jsou stejná jako u sazenicové metody.
Režim zavlažování
Měsíc po výsadbě sazenic by se mělo zelí Ankoma zalévat 2krát týdně a poté jednou týdně. Během tvorby růžice listů se zvyšuje potřeba vody zelí.Než se vytvoří hlava, je potřeba vody poměrně velká - asi 1,5-2 kbelíky. Pak to postupně klesá. Pokud se zelí Ankoma po sklizni skladuje, musíte přestat zalévat asi měsíc předem.
Pro optimální vývoj zelí Ankoma je účinnější následující režim zavlažování:
- Je lepší to provádět 2krát denně - ráno a večer;
- Je lepší zalévat častěji a méně - pak budou kořeny lépe zásobeny kyslíkem a výživou, což stimuluje rychlý růst hlávky zelí;
- po každém zalévání musí být půda kolem rostlin uvolněna, aby byla zajištěna její prodyšnost;
- Závlahový režim je nutné upravit s ohledem na počasí.
Zalévání je třeba velmi pečlivě vypočítat - příliš vysoká vlhkost ohrožuje praskání hlávek zelí. Nedostatek vody je také nebezpečný:
- vývoj vidlic se zpomaluje;
- Tvoří se příliš tvrdé listy.
Hubení škůdců
I přes odolnost zelí Ankoma vůči škůdcům je nutné preventivní ošetření rostlin proti nejnebezpečnějším chorobám – černá noha, plíseň, mšice a další. Léčba roztokem síranu měďnatého je účinná proti houbovým onemocněním. Zahrádkáři používají i osvědčené lidové prostředky, jako jsou výluhy z česneku, kopřivy, pampelišky.
Recenze
Mezi zahradníky je odrůda zelí Ankoma velmi oblíbená, o čemž svědčí četné dopisy letních obyvatel.
Závěr
Zelí Ankoma nevyžaduje velké úsilí k pěstování. Pokud dodržíte jednoduchá pravidla pro péči o něj, poskytne bohaté zásoby na celou zimu.
