Obsah
Mrkev s kulatými plody neviděl každý, ale můžete si ji nejen prohlédnout, ale i sami vypěstovat a ochutnat. Tyto úžasné plody jsou mimořádně chutné, ozdobí každý stůl a s radostí je přijmou i ty děti, které tuto zdravou kořenovou zeleninu kategoricky odmítají jíst.
Stručný popis
Některé děti tomu říkají „pomerančová ředkev“. Když však na obrázku vidí takovou mrkev, někteří letní obyvatelé si budou myslet, že:
- nebude moci takto vyrůst;
- vytvořili ho mistři genetického inženýrství.
To všechno jsou běžné mylné představy. Taková mrkev je známá již velmi dlouho, ještě na začátku minulého století se nacházela na záhonech některých cizích vesnic a měst. Samozřejmě nyní šlechtitelům hodně dlužíme za vývoj nových odrůd určených pro naše pěstitelské podmínky, abychom zvýšili výnosy a zajistili odolnost vůči některým nebezpečným virům a chorobám. Většinu hybridů a odrůd, které dnes najdete na pultech zahradnických obchodů, vypěstovali šlechtitelé.
Zpravidla všechny odrůdy kulaté mrkve předčasné zrání, kvalita chuti je vysoká.Samozřejmě se nedá dlouhodobě skladovat, protože se pěstuje přímo pro čerstvou spotřebu.
Historický odkaz
Nejznámější odrůdy kulaté mrkve z minulosti, které se dnes již nepěstují, jsou „Grelo“ (Německo), „Khibinskaya skleník“ (Rusko) a Davanture (Francie). Byly vysazeny v uzavřeném terénu. Sazenice se bály chladu, takže pokud byly vysazeny ve volné půdě, bylo to až poté, co se půda zahřála na +15 stupňů Celsia.
Ale s přebytečným obsahem dusíku se růst kořenové plodiny zastaví a vrcholy začnou růst. I dlouhé odrůdy mrkve se mohou zakulatit a nevzhledně.
Ruští chovatelé vyvinuli několik odrůd kulaté nebo téměř kulaté mrkve na základě odrůdy Karotel, která si získala širokou popularitu.
Odrůdy kulaté mrkve
Vzhledem k tomu, že oranžová válcová mrkev je v Rusku velmi populární, nelze si nevšimnout, že všechny odrůdy neobvyklého tvaru nebo barvy se kupují s určitou opatrností. Nejčastěji letní obyvatelé vyjadřují své pochybnosti o snadnosti pěstování a výnosu. Promluvme si o všem podrobněji a podíváme se na několik odrůd a hybridů. Mezi dnes nejoblíbenější:
- "Pařížský";
- "Pařížský trh"
- "Rondo";
- "Polární brusinka";
- "Parmex";
- "Kulaté dítě";
- "Vnučka".
Podívejme se na každou z nich podrobně, abychom zjistili, zda je ziskové pěstovat takové kořenové plodiny, nebo zda by se letní obyvatel měl řídit pouze svými vlastními zájmy.
"Vnučka"
Kulatá mrkev odrůdy „Granddaughter“ byla známá ještě nedávno. Má vynikající chuť: šťavnatost, hustotu dužniny.Plody jsou kulatého tvaru a jejich slupka je celkem hladká. Kořenová plodina tohoto tvaru je poměrně malá a pěstuje se pro konzervaci a čerstvou spotřebu. Dětem se to líbí. Což je nepochybně plus: plody jsou rovnoměrné a odolné vůči rozkvětu.
Někdy se zdá, že takové pěstování má malý užitek, ale v konzervované formě vypadá kořenová zelenina velmi působivě. Pokud chce hostitelka překvapit své hosty, je tato odrůda ideální. Zrání je rané, stačí 80-90 dní. Ideální pro otevřené půdy, standardní podmínky pěstování.
"Parmex"
Tato raná odrůda je náročná nejen na slunce a kyprou půdu, ale také na relativní „volnost“ na záhonech.
Kulatý plod je křehký a vhodný ke smažení, protože mu chybí dostatek vláhy. Obecně je účel této odrůdy mrkve univerzální. Dá se smažit, konzervovat, konzumovat čerstvá nebo použít na šťávy a pyré. Ze všech odrůd, které budou dnes představeny, je tato odrůda méně sladká. Někdy je to důležité pro ty, kterým cukr škodí. Dozrává za 100 dní a je náročný na slunce a kyprou půdu.
"rondo"
Zářivě oranžové plody potěší každého, kdo je vyzkouší poprvé. Barva naznačuje, že kompozice obsahuje velké množství karotenu. Kulaté odrůdy mrkve mohou právem nést titul nejužitečnější, protože obsah vitamínů v každé z nich je velmi vysoký.
Plody jsou malé, jako všechny ostatní. Dosahují pouze 3-5 centimetrů v průměru, a když jsou zralé, výhonky jsou jednotné a plody jsou zarovnány. Samotný kříženec byl vyšlechtěn českými chovateli a je ideální do volné půdy. Výsev se provádí standardně, v dubnu a květnu v závislosti na povětrnostních podmínkách regionu.Odolné proti vysazení, od objevení prvních výhonků do technické zralosti uplyne 85 dní. To stačí k výsadbě těchto kulatých mrkví ve středním Rusku.
"Pařížská"
Kulaté odrůdy mrkve se velikostí neliší. Snad si chovatelé nekladli za cíl vytvářet nové produkty pro zvýšení produktivity. Roli zde hrají další aspekty: vytvoření zajímavé odrůdy mrkve, která by ozdobila každý stůl. „Parizhskaya“ je stejně malá, její průměr nepřesahuje 5 centimetrů.
Často se mu říká „pařížský kruh“, dobře roste jak na lehkých sypkých půdách, tak na těžkých v podmínkách, které pro tuto plodinu absolutně nejsou vhodné. Plody totiž nemusí růst směrem dolů, jak je typické pro kořenovou zeleninu, díky tomu neztrácejí svůj tvar. Odrůda je ultra raná, zrání za optimálních podmínek nastává po 75-85 dnech. Mrkev nepraská a používá se čerstvá i ke zpracování.
"kulaté dítě"
Tato odrůda se často vyskytuje pod názvem „Romeo baby“. Ve skutečnosti jsou oba zastoupeny stejnou rostlinou: malou, kulatou mrkví. Na Západě se takové ovoce obvykle nazývá dětské ovoce, odtud název. Nabízí se k snídani mladší generaci v rodině. Všechny malé mrkve jsou zpravidla šťavnaté a sladké.
Slupka této kořenové zeleniny není hladká, má hlízy, mrkev je nenáročná na pěstování a může dozrát i v těžkých půdách. Struktura dužiny je jemná. Velmi rychle zraje a nepraská.
Jedná se o importovaný hybrid a v našich obchodech se nenachází. Často se však objednává z internetových obchodů.
"Pařížský trh"
Rozmanitost holandského výběru, který je náročný na teplo a kyprou půdu.Takovou kulatou mrkev můžete zkusit vypěstovat v těžších podmínkách a přitom o ni správně pečovat. Slupka této kořenové zeleniny je hladká, dužina je velmi jemná a má jasně oranžovou barvu.
Plody této odrůdy dosahují průměru pouhých 3-4 centimetrů, dozrávají v krátké době (pouze 75 dní do technické zralosti) a jsou odolné vůči velkému množství standardních chorob. Nepraská, má sladkou chuť, šťavnaté. Může být zasazen do půdy v dubnu až květnu v oblasti dobře osvětlené slunečním světlem.
"Polární brusinka"
Jedna z ruských odrůd kulaté mrkve, vytvořená speciálně pro severní oblasti Ruska, kde je léto velmi krátké. Kulatá mrkev je malá, takže rychle dozrává. Navíc může růst v náročných podmínkách, ve kterých by ostatní okopaniny tohoto druhu nevzhledně rostly. Ultra brzy zrající mrkev „Polární brusinka“ dozrává za pouhých 65 dní. Semena se vysévají do země v závislosti na povětrnostních podmínkách regionu, od dubna do května. Nebojte se, protože v červenci můžete sklízet.
Vzor výsadby pro tuto odrůdu je standardní. Co je zvláště důležité pro Ural a Sibiř: semena klíčí při teplotě +3-4 stupňů, což je pro mrkev považováno za extrémně nízké teploty. Dužnina má vysoký obsah karotenu, proto je jasně oranžová. Obsahuje také velké množství cukrů. Plody mrkve dlouho nevydrží, ale lze je celé konzervovat, použít do salátů, polévek nebo na smažení.
Podmínky pro pěstování odrůd raného zrání
Pojďme se bavit o pěstování. Věnujme pozornost předčasnosti malých kulatých mrkví. Není příliš vybíravá na kyprost půdy, ale miluje slunné oblasti.Některé odrůdy, jak jsme si všimli, jsou docela vhodné pro pěstování na severu země, a to je velmi důležité.
Požadavky na minerální složení půdy
Výše jsme se již dotkli tématu minerálů hnojiva pro mrkev. Má je moc ráda. Vyplatí se tedy krmit v následujících množstvích:
- vápník - 4 gramy;
- draslík - 5 gramů;
- fosfor - 1,3 gramu;
- dusík - 3,2 gramů.
Hnojiva se aplikují předem na základě minimálního výnosu odrůdy mrkve, která se plánuje pěstovat. Nepřehánějte to s dusíkem. Také byste neměli používat organická hnojiva, zejména hnůj, protože půda je těžší a plody jsou ošklivé.
Požadavky na zalévání mrkve
Tato kultura miluje vlhkost a netoleruje sucho. Zde je však třeba být opatrní, protože přílišná vlhkost rostlinu zničí. Klíčem k bohaté úrodě je dodržování norem zavlažování, zejména ve vlhkém podnebí.
Mrkev roste hluboko, jako každá kořenová zelenina. Tam v zemi hledá vlhkost. Pokud je vody na povrchu dostatek a přebytek, růst se zastaví. Neplatí to pro kulaté odrůdy mrkve, ale je lepší to neriskovat. Ve fázi tvorby plodů je to přísně zakázáno. Nezapomínejte na nemoci a viry.
Některé další tipy jsou uvedeny ve videu níže:
Závěr
Kulaté odrůdy mrkve vypadají skvěle ve sklenici, pokud jsou konzervované, v celých salátech, když jsou smažené a dušené, stejně jako v polévkách. Jedinou nevýhodou takové mrkve je výnos. Díky své malé velikosti bude v tomto parametru vždy nižší než dlouhé odrůdy.
