Obsah
Mrkev rostoucí na polích a zahradních pozemcích může být různá: oranžová, žlutá nebo dokonce fialová. Kromě barvy se tato zelenina liší tvarem, nejčastěji se vyskytuje kořenová zelenina kuželovitá nebo válcovitá, ale existuje i kulatá mrkev. Dalším výrazným znakem je špička plodu. Může být tupý nebo špičatý.
Tento článek se bude zabývat odrůdami mrkve s tupou špičkou a popíše jejich hlavní výhody a vlastnosti.
Jak pěstovat mrkev
Aby mrkev dozrála včas, je třeba ji správně zasadit a správně o ni pečovat.:
- Půda pro mrkev se připravuje na podzim. Plochu je třeba zrýt nebo zorat do hloubky alespoň 30 cm. Pokud tak neučiníte, kořenové plodiny budou krátké a křivé, protože zelenina miluje kyprou půdu. Mrkev neproroste tvrdou, zmačkanou půdou a bude křivá a nevzhledná.
- Na podzim můžete půdu také přihnojit. K tomu je lepší nepoužívat minerální hnojiva - tato zelenina je nemá ráda. Vhodnější jsou dusíkatá, fosforečná a kompostová hnojiva.
- Mrkev se vysévá buď koncem podzimu, nebo v polovině jara, kdy se ustálí stálá teplota nad nulou.
- Před výsadbou je lepší semena namočit do vody nebo do urychlovače růstu – rostliny tak rychleji a harmoničtěji vyraší.
- Když se na každé rostlině objeví dva pravé listy, je třeba mrkev proředit. Kořenová zelenina nemá ráda zahušťování, mělo by mezi ní zůstat alespoň 5 cm.
- 1-1,5 měsíce po zasetí semen se začíná tvořit kořenová plodina. V této době rostliny potřebují zejména pravidelnou zálivku a kypření půdy.
- Sklizeň se sklízí v závislosti na vybrané odrůdě a načasování jejího zrání – 80.–130. den po zasetí semen do země.
Jak se rozhodnout pro odrůdu
Za nejvhodnější se považuje odrůda, která je přizpůsobena klimatickým vlastnostem regionu.. Takže na Sibiři musíte zasadit mrkev, která je odolná vůči nízkým teplotám a má krátkou vegetační dobu - od 80 do 105 dnů.
Téměř všechny odrůdy mrkve jsou vhodné pro střední Rusko, protože tato plodina je nenáročná na teplotu vzduchu nebo složení půdy.
Při výběru odrůdy mrkve musíte vzít v úvahu načasování jejího zrání. Po všem raná zelenina nejen rychleji dozrává, ale má řadu funkcí:
- Méně výrazná chuť a vůně.
- Špatná kvalita udržování.
- Hlavním účelem je jíst čerstvé a připravovat různé pokrmy.
Pro zimní skladování, konzervování a zpracování je lepší zvolit střední sezónu nebo pozdní odrůdu. Tato mrkev vydrží až do příští zahradnické sezóny, přičemž si zachová většinu svých prospěšných vlastností a nutričních vlastností.
"Nandrin F1"
Jedním z těchto zahraničních hybridů je mrkev holandského výběru „Nandrin F1“. Řadí se mezi rané dozrávání – okopaniny jsou připraveny ke sklizni po 100. dni vegetačního období.
Mrkev roste velká - hmotnost jedné kořenové zeleniny může dosáhnout 300 gramů. Tvar plodu je válcovitý, konec plodu je tupý. Délka každé mrkve dosahuje 20 cm a průměr je asi čtyři centimetry. Slupka mrkve je hladká a má jasně červeno-oranžový odstín.
Ovoce nemá prakticky žádné jádro - vnitřek se prakticky neliší od vnějšku. Dužnina je vhodná ke zpracování, zavařování nebo ke konzumaci v čerstvém stavu, chuť mrkve je vynikající, je šťavnatá a aromatická.
Hybrid „Nandrin F1“ lze pěstovat i na prodej, plody mají správný tvar a stejnou velikost, zachovávají si svou prezentaci po dlouhou dobu a nejsou náchylné k praskání.
Rychle doba zrání Kořenová zelenina svědčí o tom, že mrkev příliš špatně snáší dlouhodobé skladování, je lepší ji sníst co nejrychleji. Ale tento hybrid lze pěstovat v krátkém a chladném severním létě.
Chcete-li zasadit semena, musíte si vybrat oblasti, které jsou dobře osvětlené sluncem a mají volnou půdu. Kromě včasného zalévání, ztenčování a kypření půdy tato mrkev nevyžaduje žádnou zvláštní péči.
"Tip top"
Tato odrůda mrkve patří mezi středně ranou odrůdu - okopaniny dozrávají přibližně 100. den po zasetí semen. Plody rostou poměrně velké, délka jednoho může dosáhnout 20 cm.
Tvar kořenové zeleniny připomíná dokonale hladký válec s tupou špičkou.Mrkev je natřena jasně oranžovým odstínem, její kůra je hladká a jednotná.
Kořenové plodiny porostou velké a šťavnaté, pokud budou pěstovány v bohatých a volných půdách, často a hojně zalévány a krmeny.
"Chantaney"
Tato odrůda mrkve se poprvé objevila ve Francii, ale domácí chovatelé vynaložili velké úsilí na její vylepšení a aklimatizaci na místní podmínky. Dnes je „Chantane“ považována za odrůdu mrkve, která zahrnuje několik podobných odrůd a hybridů.
Kořenová zelenina má tvar šišky, jejíž špička je tupá. Průměrná délka plodu je asi 14 cm, průměr je velký. Dužnina této odrůdy je šťavnatá a křupavá, se slabým jádrem.
Chuť ovoce je vynikající - mrkev je aromatická a velmi chutná. Množství cukrů a karotenu přesahuje průměrné hodnoty, což umožňuje zpracovávat zeleninu a připravovat z ní dietní pokrmy, pyré a šťávy do dětské výživy.
Různé odrůdy a hybridy odrůdy „Chantane“ mohou mít různá období zrání, mezi nimi jsou odrůdy rané i pozdní. Existuje také mrkev určená k pěstování v různých oblastech země: od jižních oblastí po Sibiř a Ural.
Výnos odrůdy je poměrně vysoký - až 9 kg na metr čtvereční. Obchodní kvalita je dobrá: kořenová zelenina je krásná, má správný tvar a po dlouhou dobu si zachovává své příznivé vlastnosti a vzhled.
"Nesrovnatelný"
Mrkev je pozdně dozrávající odrůda – okopaniny dosahují technické zralosti až po 120. dni vegetace.
Tvar plodu je komolý kužel s tupým koncem. Jejich velikost je poměrně velká: průměrná hmotnost je 210 gramů, délka je asi 17 cm, slupka je zbarvena sytě oranžově a na jejím povrchu je mnoho malých světlých „oček“.
Vnitřek mrkve je stejně jasně oranžový jako vnějšek. Jádro je malé, barvou a chutí se prakticky neliší od zbytku dužiny.
Odrůda se vyznačuje dobrou chutí, vysokým výnosem (až 7 kg na metr čtvereční) a nenáročností. Rostliny jsou chráněny před předčasným stonkováním, kvetením a řadou dalších charakteristických chorob. Další výhodou odrůdy „Incomparable“ je možnost dlouhodobého skladování bez ztráty zdravých cukrů a karotenu.
"Narbonne F1"
Hybridní mrkev získává technickou zralost 105. dnem po výsevu semen, což ji umožňuje klasifikovat jako poddruh středně raných odrůd. Kořenová zelenina má tvar podlouhlé šišky, její průměr je malý a její délka často přesahuje 20 cm, hmotnost každého plodu je asi 90 gramů. Špička kořene je tupá.
Povrch a dužina této mrkve má sytě oranžový nádech. Plody jsou zarovnané a hladké. Dužnina této odrůdy je šťavnatá a aromatická, jádro je malé a neliší se chutí a barvou.
Kořenová zelenina je vhodná pro jakékoli použití, zpracování, zavařování, mrazení i čerstvé skladování. Výnos je poměrně vysoký - až 8 kg na metr čtvereční.
Rostliny jsou odolné vůči řadě chorob, předčasnému stonkování a praskání plodů.
"Abaco"
Raná odrůda mrkve, která není určena pro dlouhodobé skladování. Taková mrkev vydrží bez ztráty kvality pouze 30 dní, ale lze ji zamrazit, sušit, konzervovat nebo zpracovat jakýmkoliv pohodlným způsobem.
Tvar kořenové plodiny je kužel se zaoblenou špičkou. Průměr plodu je velký, ale délka je průměrná. Odstín dužiny a slupky je jasně oranžový. Chuť je poměrně vysoká, zelenina obsahuje všechny potřebné vitamíny a mikroelementy.
Tato odrůda vyžaduje pečlivou péči, pak budou výnosy velmi vysoké - až 50 tun na hektar. To nám umožňuje označit „Abaco“ za jednu z nejlepších komerčních odrůd.
Rostliny jsou odolné vůči většině chorob a nezajímají je škůdci mrkve. Kultura dobře snáší nízké teploty a dokonce i krátkodobé mrazy.
"Dotknout se"
Další raná odrůda, která vám umožní rychle získat až 40 tun stabilní sklizně.
Rostliny jsou poměrně silné: plody nehnijí a zřídka onemocní. Aby byla tato raně dozrávající mrkev skladována čerstvá, musí být semena zaseta nejdříve 20. června.
S tímto přístupem lze v zimním období ušetřit více než 90 % sklizně - mrkev neztratí své prospěšné vlastnosti a prezentaci. V tmavém chladném suterénu může mrkev vydržet až šest měsíců.
Plody jsou válcovitého tvaru a poměrně velké velikosti – každý váží až 180 gramů. Barva slupky a dužiny je standardní – sytě oranžová.
Chuť je vysoká, mrkev lze jíst nejen čerstvou, ale také zmrazenou, přidávat do různých jídel a konzervovat.
"Boltex"
Jednou z nejlepších a nejznámějších odrůd je mezisezónní mrkev Boltex. Kořeny jsou velké velikosti a mají tvar kužele s tupým koncem.Délka každé zeleniny dosahuje 23 cm, průměr je také poměrně velký. Hmotnost jedné mrkve může přesáhnout 300 gramů.
Téměř v jasně oranžové dužině žádné jádro, chuť mrkve je jednotná, bohatá, šťavnatá. Zelenina je skvělá pro přípravu jakýchkoli pokrmů, konzumaci v čerstvém stavu, skladování a zpracování na šťávy a pyré.
Rostliny se nebojí hniloby kořenů, ale nejsou imunní vůči kvetení a útokům hmyzu. Mrkev Boltex je proto nutné nejen včas zalévat a hnojit, ale také ošetřovat ochrannými prostředky.
Jedná se o vzácnou odrůdu mrkve, kterou lze pěstovat v hustých, hlinitých půdách. I přes velkou velikost plodů bude sklizeň krásná a rovnoměrná, i když půda není příliš kyprá.
"Císař"
Pozdně dozrávající odrůda mrkve, jejíž plody dosahují technické zralosti až 138. den po výsevu semen na záhony.
Tyto mrkve lze skladovat velmi dlouho - až devět měsíců. V chladném sklepě nebo tmavé spíži zelenina neztratí svou užitečnost a zůstane vhodná pro čerstvou spotřebu.
Rostliny jsou velmi odolné vůči nízkým teplotám a různým chorobám. Velmi atraktivní je vzhled kořenové zeleniny: plody mají tvar podlouhlého válce se zaoblenou špičkou. Barva mrkve je sytě oranžová. Veškerá kořenová zelenina je hladká a přibližně stejného tvaru a velikosti.
Díky tomu je odrůda vhodná pro pěstování pro komerční účely, mrkev láká kupce svým vynikajícím vzhledem.
Výborná je i chuť „Císaře“, mrkev je šťavnatá a aromatická, s křupavou dužinou. Obsahuje spoustu vitamínů a živin.
Rostlina běžně snáší nadměrnou vlhkost a náhlé mrazy, plody nehnijí ani nepraskají.
"Samson"
Pozdně zrající mrkev, která produkuje velmi vysoké výnosy - přes 65 tun na hektar. K dosažení takových výsledků postačí pravidelná zálivka a správně zvolená živná půda.
Válcové okopaniny dosahují délky až 25 cm a jejich hmotnost často přesahuje 200 gramů. Jasně oranžová dužnina je šťavnatá a bohatá na chuť.
Mrkev této odrůdy lze zpracovat a použít k výrobě zdravých pyré a šťáv. Kořenová zelenina je dobrá jak čerstvá, tak konzervovaná.
Dlouhá doba skladování umožňuje uchovat čerstvou zeleninu po celou zimu. Rostliny jsou odolné vůči mnoha chorobám.
závěry
Mezi odrůdami mrkve s tupou špičkou existují jak odrůdy rané zrání, tak zelenina s pozdějšími daty zrání. Chuťové vlastnosti takové mrkve jsou poměrně vysoké: často se z nich připravují dietní pokrmy, dětské pyré a šťávy.
Pokud zvolíte mrkev s dlouhou vegetační dobou, můžete si pochutnávat na čerstvé zelenině celou zimu. Některé odrůdy mohou vydržet až do příští sklizně.
