Nejlepší odrůdy a druhy květáku pro otevřenou půdu: fotografie se jmény

Odrůdy květáku se liší barvou hlávek, tvarem listů a dobou zrání. Vybírají se pro výsadbu s ohledem na klima oblasti, aby rostlina brzy na jaře nezemřela prudkým poklesem teploty a měla čas dozrát před nástupem mrazu. Přehled nejoblíbenějších odrůd květáku se jmény a fotografiemi vám pomůže vybrat nejlepší možnost pro konkrétní region.

Rané odrůdy květáku

Plodina se považuje za ranou, pokud se jí podaří plně dozrát za 75–110 dní. To je ideální volba pro mírné podnebí a sibiřské oblasti, kde jsou léta krátká, ale pro květák optimálně teplá. Odrůdy se lépe vyvíjejí při vysoké vlhkosti a nepříliš horkém počasí. Na jihu je lepší vysadit tyto odrůdy květáku v polostínu na mírně vlhké půdě.

Raní zástupci tvoří méně zelené hmoty a jejich hlavy jsou menší než u pozdějších

Trvanlivost časně dozrávajících vzorků je krátká, ale složení vitamínů a množství minerálů je mnohem vyšší.

Záruka

Květák Garantiia je jednou z nejranějších odrůd domácího výběru. Plodina se pěstuje více než 50 let. Dozrává v průměru za 90 dní. Hlava váží 400-800 g s jemnozrnným povrchem, zaobleně zploštělá, bílá s lehkým krémovým nádechem.

Hlávka zelí je polootevřená, v mírném podnebí roste bez dalších opatření, v subtropickém podnebí vyžaduje zastínění

Koza Dereza

Goat Dereza je super raná odrůda, květák se sklízí za 1,5-2 měsíce. Při vaření se používá nejen hlávka zelí, ale také zelená hmota. Růžice odrůdy je kompaktní, listy jsou protáhlé, s vyřezávanými okraji a modrozelené. Hlava je konvexní, kulatá, bílá, hustá, nerozpadá se, váží až 800 g.

Plodnost u kozlíku je stabilní, dozrávání probíhá současně

Sněhová koule

Snowball patří mezi ultra rané odrůdy, květák dozrává za 2,5 měsíce od vyklíčení semínek. Hlava je kopulovitá, s hrubě hrbolatým povrchem, bílá. Průměrná hmotnost - 800 g. Při aplikaci hnojiv v období vázání může vidlice dosáhnout až 1,2 kg. Růžice je úzká, čepele listů jsou středně velké, světle zelené s namodralým nádechem.

Květák sněhové se pěstuje v oblastech s mírným kontinentálním a subtropickým podnebím

Z 1 m² získáte 3 kg sklizně.

Movir 74

Movir 74 (Movir) je hybridní odrůda plodiny, dozrává za 100 dní.Chcete-li včas získat dobrou sklizeň, je lepší zasít odrůdu Movir brzy na jaře pod filmem na otevřeném terénu a poté umístit květák do zahrady ve fázi tří listů. Kříženec projde přirozeným tvrdnutím a nebude se bolestivě přizpůsobovat novému místu. Rostlina je středně velká, vhodná pro mechanizovanou sklizeň, proto se pěstuje v průmyslovém měřítku. Hlava do 1,4 kg, kulatá, s hrubozrnným povrchem, bílá.

Vidlice Movir 74 je pokryta listy, nevyžaduje další stínování, hustá, šťavnatá

Francoise

Françoise je produktivní, raná odrůda s velkou hlavou. Dozrává za 90 dní, květák vyžaduje světlo a díky středové části pokryté listy netrpí nadbytkem ultrafialového záření. Tvoří kulaté, nepravidelně tvarované vidličky s hrubě hrbolatým povrchem. Barva bílá, struktura šťavnatá, v chuti bez hořkosti, váží do 1,5 kg.

Aby rostlina vytvořila velké zátky, je potřeba kobalt a bor. Pro krmení zvolte minerální hnojivo, které tyto mikroelementy obsahuje.

Sklidí se od 1 m2 až do 8 kg nebo více úrody Françoise

Odrůdy v polovině sezóny

Průměrní zástupci květáku jsou zařazeni do tří kategorií. Středně raný - připraven ke sklizni za 120-130 dní. Střední zrání – plody dosahují biologické zralosti po 140 dnech. Středně pozdní - sklizeno po 150 dnech. Termíny jsou předběžné a mohou se změnit v závislosti na počasí. Přehled nejlepších odrůd květáku vám pomůže vybrat odrůdy pro pěstování v otevřeném terénu.

pařížský

Pařížská je hybridní forma kultury s imunitou vůči infekcím a škůdcům. Dobře se přizpůsobí každému klimatickému pásmu.Zraje za 125 dní.

Charakteristický:

• růžice mírně rozložitá, jádro napůl uzavřené;
• listy jsou dlouhé (až 40 cm), eliptické, světle zelené s modrým květem;
• hmotnost vidlice – 2-2,2 kg;
• povrch plodu je hrubě hrudkovitý, světle krémový;
• struktura je hustá, nerozpadá se, šťavnatá;
• Chuť je vyvážená, přítomnost hořkosti minimální.

Parisian je dobře skladný a přenosný.

Při dodržení podmínek zemědělské techniky, optimální zálivky a plné aplikace hnojiv lze z 1 m2 sklidit až 8 kg úrody

Závěj

Závěj je středně raný zástupce, dospívá za 115-120 dní, světlomilný. Hlava je zcela pokryta listy, takže tato odrůda se pěstuje pouze na otevřeném prostranství.

Jak vypadá květák:

• hlavy jsou válcovité, husté s výraznou tuberositou;
• barva je mléčně bílá, struktura ovoce je šťavnatá a jemná;
• chuť díky vysoké koncentraci vitaminu C s mírnou kyselostí;
• hmotnost vidlice – do 700 g;
• Růžice je mohutná, kompaktní, listy jsou vzpřímené;
• desky jsou úzké, dlouhé, tmavě zelené.

Produktivita je nestabilní, v teplých létech dosahuje 4,5 kg. Za chladného a deštivého počasí se tvoří malé hlávky, sbírá se nejvýše 2 kg na 1 metr čtvereční. m

Závěj je druh univerzálního použití, při vaření se používají všechny vegetativní části

Letní rezident

Dacha (Dachnitsa) je ideální květák pro letní chatu na samotě. Odrůda je nenáročná na péči a tepelně odolná. Klidně reaguje na nízké teploty a náhlé změny. Začíná nerovnoměrně dozrávat 115. den, plodnost se prodlužuje na 10-14 dní. Obecně od 1 m² nabrat až 3 kg.

Jak to vypadá:

• keř je vysoký, mohutný, s dlouhým kůlovým kořenem;
• růžice se rozšiřuje, plod je napůl uzavřený;
• hlava o hmotnosti do 550 kg, bílo-růžová, hustá, s jemnozrnným povrchem.

Chuť s mírnou přítomností hořkosti.

Odrůda Dachnitsa se používá při vaření a ke konzervaci, květák po zmrazení neztrácí své blahodárné složení.

Romanesco

Romanesco je kříženec s ozdobně vyhlížející hlavou. Tvar vidličky je kuželovitý, připomíná brokolici, olivové barvy, váží více než 2 kg. Listy jsou úzké, dlouhé, s modrým nádechem. Klasifikována jako středně raná odrůda, dozrává současně za 110-120 dní. Produktivita je stabilní od 1 m² unést až 6 kg.

Romanesco plně plodí ve středním, středním pásmu, jižním a mírném kontinentálním podnebí a pěstuje se ve sklenících

Fremont F1

Fremont patří mezi velkoplodé křížence se samopokryvnou hlavou. Světlomilný květák reaguje negativně na nedostatek ultrafialového záření. Při správném umístění na místě, neustálém zavlažování a včasném podávání vidlí dorůstá až 3 kg, což je rekordní hodnota pro plodinu.

Jak to vypadá:

• keř je mohutný, s hustou růžicí;
• středové široké listy jsou vzpřímené, postranně převislé;
• vidličky zaoblené-zploštělé, hrudkovité, s jemnozrnným povrchem, světle béžové.

V chuti je mírná kyselost a hořkost.

Dozrává za 120 dní, výnos je až 9 kg na 1 m2

Pozdní odrůdy květáku

Mezi pozdně zrající zástupce patří odrůdy, u kterých plody dozrávají od 160 dnů nebo později. Takové odrůdy nejsou vhodné pro otevřenou půdu na Sibiři nebo Uralu. Vidlice nestihnou dosáhnout biologické zralosti před nástupem mrazů. Lze pěstovat s přístřeškem v noci na podzim. Pozdní květák je oblíbený zejména ve středním pásmu, na jihu a v moskevské oblasti.Přehled oblíbených pozdních odrůd květáku vám pomůže vybrat optimální odrůdu.

Sklon zelí

Incline je pozdně dozrávající odrůda barevné plodiny s dlouhou dobou zrání. První vidličky jsou řezány koncem srpna, poslední - ve druhé polovině září. Hlávky jsou kulaté, jemně hlíznaté, bílé, po úplném dozrání nežloutnou. Hmotnost není stejná. Na blízkých keřích je rozdíl od 1,5 kg do 2,5 kg. Listy jsou elipsoidní, tmavě zelené, s matným leskem, struktura je tuhá.

Výnos sklonu je nestabilní, z 1 m2 se odebírá až 7 kg

Odrůda – Skywalker

Skywalker je pozdní hybrid. Rychle dozrává za 5,5 měsíce. Keř je nízký, kompaktní a nezabere mnoho místa, pro zemědělce je prioritou. Tepelně odolný, nenáročný na zálivku. Hlavy jsou napůl pokryty listy, takže se odrůda nebojí přímých slunečních paprsků.

Jak to vypadá:

• růžice je hustá, tvořená listy střední délky a šířky;
• desky jsou tvrdé, tmavě zelené, s matným leskem, při vaření se prakticky nepoužívají;
• hlávka zelí je mléčně bílá, nepravidelně zaoblená, s jasně definovanými hlízami;
• struktura je šťavnatá s vysokými gastronomickými vlastnostmi.

Hmotnost hlavy Skywalker je do 2,3 kg, produktivita na 1 m2 je 6 kg

Agnia

Agnia je průměrná pozdní odrůda. Dozrává do 110 dnů po umístění sazenic na zahradu. Plody o hmotnosti do 1,5 kg, kulatě ploché, bílé, s krémovým nádechem, jemně hrudkovité, husté. Odrůda je nenáročná na složení půdy, ale vyžaduje neustálé zavlažování a stínování vaječníků. Růžice se šíří, listy jsou velké, vnější listy jsou umístěny v pravém úhlu.

Produktivita Agnia je stabilní, ale díky silnému šíření zelené hmoty se z 1 m2 neodeberou více než 3 kg

Zelená závěj

Zelená závěj je novým produktem domácího výběru. Odrůda je určena pro pěstování v oblastech severního Kavkazu. Plody dozrávají za 180-190 dní. Cení se pro svou neobvyklou jemně zelenou barvu hlavy a vysokou nutriční hodnotu.

Charakteristický:

• hlávka zelí je kulatá, jemně hlízovitá, o hmotnosti až 800 g;
• struktura hlavy je šťavnatá, bez kyseliny a hořkosti;
• keř s úzkou růžicí tvořenou velkými listy jemně modré barvy s šedavým nádechem.

Mezi podmínky zemědělské technologie odrůdy patří povinné stínování hlávky zelí.

Produktivita květáku Zelená závěj - až 4 kg na 1m2

Ruská velikost

Ruská velikost je jednou z běžných odrůd pozdního květáku v mírném podnebí. Hlávky dozrávají za 130 dní. Odrůda získala svůj odrůdový název kvůli hmotnosti hlávek zelí, mohou růst o hmotnosti více než 4 kg. Tvar hlavy je plochý, kulatý, s vyčnívajícími velkými hlízami, bílý.

Odrůda ruská velikost je univerzální v použití a dobře se skladuje

Nejlepší odrůdy holandského výběru květáku

Převážně hybridy pocházejí z Holandska na tuzemský trh se semeny. Jsou přizpůsobeny mírnému podnebí a také se cítí pohodlně v teplejších oblastech. Květák se vyznačuje stabilním plodem a nebojí se nízkých teplot ani náhlých změn. Vyznačuje se silnou imunitou.

Běžné odrůdy:

1. Vinson je raný hybrid s velkými, hrbolatými mléčnými hlavami.Hmotnost hlávek zelí je v průměru do 3 kg.
   
2. Bílá dokonalost - hlávky s dobrými samokrycími listy, sněhově bílé, s jemnozrnným povrchem, velmi husté. Hmotnost plodů je 0,8-1 kg.
   
3. Sněhová koule – hlávky zelí jsou středně hrudkovité, husté, s krémovým nádechem. Hmotnost - do 2 kg. Odrůda je odolná proti chladu, sazenice snadno tolerují teploty až -2 bez přístřeší.⁰C.
   
4. Flora Blanca je středně raná odrůda. Doba zrání je 120 dní. Hlávkové zelí je hrubě hrudkovité, světle krémové, váha – 1,3 kg. Keř je rozložitý, mohutný, 1m² nejsou umístěny více než dvě sazenice.
   
5. Freedom je jedním z mezisezónních zástupců odolných vůči stresu s bílou, hustou, hrudkovitou hlávkou zelí. Hmotnost v průměru do 2,5 kg.
   

Řadu holandského výběru reprezentují především rané a střední odrůdy, mezi nimi jsou ultraraní zástupci květáku, kterým dozrávání trvá dva měsíce. Jedinou nevýhodou odrůd je nemožnost množení sbíranými semeny. Sazenice druhé generace si nezachovávají biologické vlastnosti mateřské rostliny.

Odrůdy největšího květáku

Standardní hmotnost zástupců plodiny je do 1,3 kg, do této kategorie patří především odrůdy květáku, hybridy tvoří velké plody, jejich hmotnost je 2 kg a více.

Mezi největší patří:

1. Whiteaxel je ultra raný, běloplodý, samopokryvný kříženec barevné plodiny. Dorůstá do 2,8 kg.
   
2. Candide Sharm je brzy zrající zástupce japonského výběru se sněhově bílou, hustou hlávkou zelí. Hmotnost – 3-3,2 kg.
   
3. Cortez - středně raný, náročný, roste pouze na půdě dobře obohacené minerály.Při splnění podmínek tvoří hrubou, mléčně zbarvenou hlavu. Jeden z velkoplodých zástupců květáku, vážící více než 3 kg.244. Ferrara - s mírně výraznou tuberositou na povrchu hustých sněhově bílých hlávek zelí. Jedna z ultra raných odrůd květáku. Minimální hmotnost – 2,3 kg.
   
4. Prudence je ideální běloplodá odrůda pro mírné podnebí. Tvoří hlavy o hmotnosti nejméně 2,5 kg
   

Druhy dekorativního květáku

Květák přichází ve žluté, modré, zelené, fialové a dalších odrůdách se smíšenými barvami. Pozornost přitahuje i rozmanitost exotických tvarů. Plodina se pěstuje nejen pro kulinářské účely, ale častěji jako možnost krajinného designu.

Níže na obrázcích s názvem druhu jsou uvedeny nejexotičtější zástupci dekorativního květáku.

Kláriny korály

Yarik

Zelenající se

Graffiti

Červenka

Skřivan jazyk

Kai a Gerda

Východ slunce F1 (východ slunce)

Krajkový volán F1 (krajkový volán)

Piglon

Tokio

Páv

Krajková mozaika

Nagojská směs

Assol

Závěr

Četné odrůdy květáku se od sebe liší nejen vegetačním obdobím, ale také hmotností a barvou hlávek. Všichni zástupci mají bohaté chemické složení, které z hlediska rozsahu užitečných minerálů a vitamínů výrazně převyšuje obvyklé bílé zelí. Kulturu reprezentují také rostliny dekorativních tvarů a exotických barev.

Doporučené příspěvky

Odrůda zelí Centurion

Zelí Zimovka 1474

Odrůda zelí Kolya: vlastnosti, výsadba a péče, recenze

Larsia zelí: popis, výsadba a péče, recenze

Růžičková kapusta: výhody a škody, složení, kontraindikace

Kazachokské zelí: popis odrůdy, fotografie a recenze

Čínské zelí: přínosy a poškození zdraví, chemické složení

Červené zelí: výhody a poškození, složení, kontraindikace

Ošetření zelí kozlíkem proti škůdcům