Obsah
Pěstování oblíbené papriky v nechráněné půdě v domácích klimatických a povětrnostních podmínkách není vůbec snadný úkol.
To není překvapivé, protože zelenina původně rostla v nejteplejších a nejvlhčích oblastech Střední a Latinské Ameriky. Navzdory tomu se však úroveň zemědělské techniky a šlechtitelské práce v posledních letech natolik zvýšila, že je docela možné získat dobrou sklizeň papriky v nechráněných půdních podmínkách, a to i v ruském středním pásmu. To je něco, co mnoho amatérských zahradníků úspěšně dělá každý rok.
Tipy pro výběr odrůdy papriky
Při absenci dostatečných zkušeností není snadné vybrat z dnes extrémně širokého sortimentu v žádné specializované prodejně ta správná semena pro výsadbu. Proto byste se měli řídit některými obecnými pravidly:
Pečlivě si prostudujte popis (vždy umístěný na sáčku se semeny) odrůdy a co je nejdůležitější, do jakých podmínek je určena.
Nejprve byste se měli rozhodnout o době zrání, kterou konkrétní zahradník potřebuje, podle toho, kolik času má na pěstování paprik. Podle doby zrání jsou všechny odrůdy rozděleny do tří skupin:
- Předčasné zrání (80-100 dní). Těmto odrůdám paprik nejlépe vyhovují podmínky nechráněné půdy, kdy je období stabilních teplých a slunečných dnů poměrně krátké.
- Střední sezóna (115-130 dní). Mohou být také použity pro otevřenou půdu, ale budou vyžadovat trochu více pozornosti, aby získali slušnou sklizeň.
- Pozdní zrání (až 140 dní). Použití takových odrůd sladká paprika pro výsadbu v otevřeném terénu je docela problematické - prostě nemají čas ukázat své nejlepší vlastnosti a vlastnosti.
Zadruhé je třeba věnovat zvláštní pozornost odolnosti vybrané odrůdy papriky vůči chorobám a škůdcům, které se v této konkrétní oblasti vyskytují nejčastěji. Nedostatečná pozornost této otázce může vést k tomu, že veškerá práce na pěstování a péči o zeleninu bude marná kvůli, jako vždy, chorobě rostlin, která se neobjeví včas.
Za třetí, měli byste věnovat pozornost odrůdám sladké papriky, zónované pro konkrétní oblast, kde se plánuje její pěstování.
Za čtvrté, každý zahradník se musí sám rozhodnout, zda se zaměří na hybridy nebo odrůdy zeleninových plodin. Každá možnost má své nepochybné klady a zápory. Hlavní předností odrůd je možnost samostatného získávání semen pro budoucí sklizně a také jejich méně náročné podmínky a péče se stabilnějším výnosem, i když ne tak vysokým výnosem.Patrné jsou i přednosti hybridu – vysoký výnos a jasně definovaná chuť. Další výhodou je, že hybridní semena nevyžadují značnou přípravu na setí, protože většina činností již byla dokončena na semenářské farmě.
Dodržování těchto jednoduchých tipů umožní zahradníkovi vybrat si nejvhodnější odrůdu nebo hydrid sladké papriky pro svůj region.
Vlastnosti zemědělské techniky
Pěstování papriky v nechráněné půdě má některé zvláštnosti.
Semínka lze sázet jak do speciálních jednorázových kelímků (jejich objem je obvykle 250 ml), tak do velkých nádob (krabice, nádoby apod.) Hloubka výsadby semen je obvykle 1,5-2 cm.
Péče o sazenice papriky určené k výsadbě ve volné půdě se v zemědělské technice v zásadě neliší od péče o běžné sazenice: provádějí se standardní postupy pro kypření, zalévání a otužování. Pokud se provedou správně, do konce května bude čas zasadit vzrostlé sazenice do otevřeného terénu.
Je lepší ji vyrábět za teplého slunečného dne. Sazenice papriky se obvykle vysazují ve dvou řadách, obvyklá šířka záhonu je asi 1 metr. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami by měla být rovna nebo větší než 0,3 metru, mezi sousedními řadami - přibližně 0,5 metru.
Nejlepší odrůdy pepře pro otevřenou půdu
Poměrně velké množství odrůd a hybridů je univerzálních, to znamená, že je lze pěstovat jak v chráněných podmínkách skleníků a filmových krytů, tak na otevřeném prostranství. Jde jen o to, že ve druhém případě je vyžadována mnohem více péče o rostliny.Ale některé odrůdy jsou vyšlechtěny především pro otevřenou půdu. Pro dokreslení obrázku je nutné nastudovat vlastnosti obou.
oranžový
Bulharská odrůda pepř pomeranč je v polovině sezóny. Má malý keř, zřídka dosahující výšky 45 cm. Plody zeleninové plodiny mají jasně oranžovou nebo červeno-oranžovou barvu, podlouhlý kulatý tvar a hladký povrch. Zrnka pepře jsou malá, jejich hmotnost je obvykle menší než 40 gramů.
Charakteristickým rysem odrůdy Orange je zvláštní sladká chuť a výrazná vůně ovoce. Podle způsobu konzumace je univerzální, výborný do salátů, na zavařování nebo přípravu leča.
Díky úsilí chovatelů získala odrůda sladké papriky vlastnosti, které přispívají k pěstování na otevřeném prostranství ve středním Rusku, a to: nenáročnost na podmínky a péči a schopnost odolávat nízkým teplotám. Kromě toho je odrůda poměrně odolná vůči chorobám.
Kalifornský zázrak
Jeden z nejvíce oblíbený odrůdy paprik pro otevřenou půdu mezi zahradníky. Zelenina je plodina střední sezóny. Keř rostliny je poměrně kompaktní a velký - jeho výška může dosáhnout 1 metru. Kromě toho se tato odrůda keřů vyznačuje silnými a elastickými větvemi, takže nepotřebuje vytyčování. Plody kalifornského zázraku jsou poměrně velké, váží až 120-150 gramů. Jejich struktura je navíc velmi masitá a hustá. Zrnka pepře mají jasně červenou barvu, pravidelný kvádrový tvar a mírně žebrovaný povrch.
Odrůda kalifornského zázraku Je univerzální jak v místě pěstování (v nechráněné i vnitřní půdě), tak ve způsobu konzumace (saláty, tepelná úprava při vaření, zavařování). Chuťové vlastnosti jsou výrazné a oceňují je četní zahradníci.
Další výhodou odrůdy je její odolnost vůči většině chorob, zejména Verticillium wilt. Také proto odrůda vyniká vysokým a velmi stabilním výnosem s extrémní nenáročností na podmínky pěstování a péči.
Dárek z Moldavska
Neméně populární a rozšířená než ta předchozí je odrůda pepře. Stejně jako předchozí odkazuje na odrůdy zeleninových plodin v polovině sezóny. Keř rostliny je nízký, zřídka přesahuje 0,4 metru, se středním šířením. Zrnka pepře mají kuželovitý tvar, charakteristickou červenou barvu s tmavým nádechem a vyznačují se jasně definovanou dužnatou strukturou ovoce. Jsou relativně malé velikosti, váží ve většině případů 70-80 gramů.
Odrůda je výborná do nechráněné půdy, ale lze ji pěstovat i ve sklenících. Je nenáročný na podmínky pěstování a má vysoký stupeň odolnosti proti vadnutí. Oblíbenost a široké rozšíření odrůdy je způsobeno vysokým a stabilním výnosem, který ji ve spojení s vysokou přizpůsobivostí nejrůznějším podmínkám činí mimořádně atraktivní pro zahrádkáře.
Chuť plodiny je poměrně vysoká, většina odborníků ji doporučuje především ke konzervování.
Martin
Odrůda vlaštovka označuje odrůdu zeleniny v polovině sezóny. Výška jeho keře je přibližně půl metru a jeho tvar je polorozložitý.Zrnka pepře mají charakteristickou světle zelenou barvu a pravidelný kuželovitý, mírně zaoblený tvar. Plody jsou relativně malé velikosti, zřídka dosahují 90-100 gramů, a mají hustou a hladkou slupku.
Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro otevřenou půdu. Má dostatečnou odolnost vůči různým chorobám, navíc vysokou úrodu a dobře snáší přepravu. Odrůda Lastochka je také schopna odolat účinkům nízkých teplot a dokonce i podzimních mrazů. Nejčastěji se používá ke konzervování.
sibiřský princ
Odrůda Siberian Prince patří mezi raně dozrávající odrůdy. Zeleninové keře jsou poměrně nízké, polorozložitého tvaru. Zrnka pepře mají velmi sytou a jasně červenou barvu, masitý vnitřek a hladkou, lesklou slupku. Velikosti kuliček pepře jsou obvykle malé, zřídka přesahují 100 gramů. Tvar plodu je pravidelná šiška.
Odrůda sladká paprika byla vyšlechtěna pro otevřenou půdu, ale lze ji vysadit i ve skleníku. Sibiřský princ má jednu zvláštnost zemědělské techniky - je nutné pravidelně ořezávat jeho boční výhonky, jinak se zrnka pepře zmenší. Sazenice odrůdy nepotřebují sběr.
Jednou z hlavních předností odrůdy je její vynikající chuť a jedinečné aroma. Podle způsobu konzumace je odrůda univerzální, protože ji lze použít jak v salátové formě, tak k různým konzervám.
Ermak
Tato odrůda dozrává brzy (95 dní). Byl vyvinut Podněstrovským výzkumným ústavem zemědělským a může být použit ve volném a chráněném terénu. Odrůda je zónována po celém Rusku. Keř rostliny je nízký, zřídka dosahuje 35-45 cm.Kuličky pepře mají pyramidální tvar a jsou poměrně velké, jejich hmotnost dosahuje 85-95 gramů s průměrnou tloušťkou stěny asi 6 mm. Ve fázi technické zralosti mají zrnka pepře jasně definovanou tmavě zelenou barvu.
Odrůda se vyznačuje vysokými chuťovými vlastnostmi a lze ji konzumovat v jakékoli formě: v salátech, po tepelné úpravě a pro konzervování.
Odrůda má také vysoký stupeň odolnosti vůči mnoha chorobám, zejména verticiliu a viru tabákové mozaiky. Navíc dobře odolává nepříznivým klimatickým podmínkám.
Nikitich
Odrůda Dobrynya Nikitich je raná odrůda. Technická zralost nastává 3,5-4 měsíce po vyklíčení. Zeleninová plodina má nízko rostoucí keř a silný stonek.
Zrnka pepře mají tvar obdélníku nebo lichoběžníku, lesklý povrch bez známek žeber. Plody jsou poměrně velké, často váží více než 120 gramů, přičemž tloušťka stěn se může velmi lišit - od 0,4 do 0,8 cm. Když zrnka pepře dosáhnou technické zralosti, získávají žlutou barvu, která se dalším zráním mění na červenou . Odrůda Dobrynya Nikitich může produkovat výnos až 3,6-3,9 kg/m2. m
Belladonna F1
Hybrid bulharštiny Belladonový pepř dozrává brzy. Keř rostliny má kompaktní tvar. Hybrid lze úspěšně pěstovat jak v nechráněných, tak ve vnitřních sklenících.
Zrnka pepře ve stadiu technické zralosti mají vzácnou mléčně bílou barvu, která se zráním mění v jasně oranžovou. Plody jsou poměrně velké, s tloušťkou stěny 6-7 mm a mají pravidelný a atraktivní krychlový tvar o rozměrech přibližně 10*11 cm.
Dřívějšího data výskytu prvních kuliček pepře dosáhneme nevybíráním sazenic. Hybrid je mezi zahradníky poměrně oblíbený, což se vysvětluje kombinací relativně vysokého výnosu a vynikající chuti ovoce.
Isabella F1
Hybrid Isabella je hybrid v polovině sezóny, který umožňuje začít sklízet ovoce po 120 dnech. Keř rostliny je poměrně vysoký a uzavřený. Zrnka pepře mají ve stadiu technické vyspělosti hranolovitý, mírně protáhlý tvar a jasně červenou barvu. Jsou poměrně velké, často dosahují hmotnosti 160 gramů nebo více, přičemž mají tloušťku stěny až 8,5 mm a masitou strukturu.
Hybrid je nenáročný na péči, pro jeho úspěšné pěstování stačí běžné činnosti. Podle způsobu použití - univerzální, vhodné do salátů, tepelných úprav i zavařování.
Odrůda má poměrně vysoký výnos - až 6-8 kg / m2. m, což je dosaženo současným zráním 20 kuliček pepře na keři.
Veselí
Odrůda Vigor je středně raná rostlina. První plody dosahují stadia technické zralosti v 95-105 dnech. Zeleninový keř je poměrně vysoký, má uzavřenou strukturu a má lesklé, protáhlé, vejčité listy.
Plody jsou poměrně malé velikosti, mají tvar pravidelné šišky s mírně žebrovaným povrchem. Zrnka pepře ve stadiu technické zralosti mají světle zelenou barvu, po dosažení biologické zralosti pak zčervenají.
Hmotnost plodů zřídka přesahuje 80 gramů, tloušťka stěn pepře je 5-6 mm.
Odrůda papriky se vyznačuje kombinací dvou hlavních výhod:
- vysoký výnos, dosahující 9,9 kg/m2. m.;
- vynikající chuťové vlastnosti ovoce.
Kromě výše uvedeného má odrůda vysoký stupeň odolnosti vůči chorobám a škůdcům vyskytujícím se v domácích podmínkách.
Závěr
Zlepšení zemědělské techniky a šlechtitelské práce umožnilo zahrádkářům získat slušné výnosy při pěstování sladké papriky, a to i v obtížných otevřených podmínkách. Hlavní věcí je správný výběr odrůdy a dodržování jejích požadavků na péči.
