Obsah
Plody papriky sladké obsahují komplex vitamínů životně důležitých pro člověka. Dužnina je nasycená kyselinou askorbovou, karotenem, vitamínem P a B. Navíc se jen zřídkakdy neobejde pokrm bez této zeleniny. To je důvod, proč je popularita papriky tak vysoká. Chcete-li získat dobrou sklizeň doma, musíte zvolit správný materiál pro semeno. Abychom pomohli zahradníkům, pokusíme se identifikovat nejlepší odrůdy sladké papriky a rozdělíme je do skupin podle období zrání plodů.
Jak porozumět rozmanitosti odrůd
Než zjistíte, která semena plodin si vybrat, musíte vzít v úvahu několik důležitých definic. Paprika není jen sladká, masitá zelenina. Do této skupiny patří plodiny se štiplavým a hořkým ovocem. Všechno odrůdy pepře liší se dobou zrání. Pro chladné oblasti je vhodnější zvolit plodiny raného a středně raného zrání. Dobré výnosy přinesou 80–90 dní po vyklíčení sazenic.Pozdně dozrávající plodiny se nejlépe vysazují na jihu. Můžete je samozřejmě pěstovat v chladných oblastech, ale přinesou malou úrodu.
Je důležité rozlišovat, jaká semínka pro výsadbu koupit. Existují odrůdové plodiny a hybridy. Nejnovější druhy pepře na obalu jsou označeny F1. Hybridy jsou mnohem odolnější než odrůdové plodiny, produkují větší výnosy a jsou méně náchylné k chorobám.
Pro labužníky, kteří rádi jedí papriky syrové, nebude vhodná jakákoli odrůda. Zde je lepší dát přednost plodinám, které nesou silnostěnné plody bílé popř žlutá barva. Důležitá je velikost zralých paprik. Na nádivku se například nejčastěji volí malá nebo středně velká zelenina, na lečo půjdou velké masité papriky. Barva plodů hraje důležitou estetickou roli. Vícebarevné papriky vypadají lahodně konzervované ve sklenicích. To je v zásadě celá hlavní charakteristika plodiny, kterou by měl amatérský pěstitel zeleniny znát.
Video vysvětluje, jak vybrat správné odrůdy:
Přehled raných odrůd
S ohledem na raná odrůda sladká paprika V období zrání je třeba říci, že nejlepší úrodu přinášejí v oblastech s mírným klimatem. Četné recenze od pěstitelů zeleniny zdůrazňují odrůdy „Orange Miracle“, „Atlantic“, „Rhapsody“, „Pinocchio“, „Winnie the Pooh“. Rané odrůdy jsou však nejlepší volbou pro chladné oblasti, jako je Sibiř.V krátkém počtu teplých dnů se jim daří produkovat dobrou úrodu. Existují speciálně zónované sibiřské odrůdy, například „Topolin“ a „Kolobok“.
Je čas zvážit nejlepší odrůdy raného zrání, které pomohou s fotografiemi a popisy oblíbených sladkých paprik.
Lumina
Kultura produkuje kuželovité, podlouhlé papriky o hmotnosti 120 g. Hlavní barva zralého ovoce je bílá, ale v závislosti na složení půdy získává slupka různé odstíny, například zelené, růžové nebo žluté. Rostlina velmi miluje slunce a čím více paprsků dopadá na plody, tím světlejší je jejich barva. Zelenina této odrůdy nemá zvláštní aroma, které ji odlišuje od ostatních paprik. Dužnina je středně hustá a má nasládlou chuť.
Tato odrůda je oblíbená mezi pěstiteli zeleniny, kteří pěstují plodiny na prodej. Rostlina nevyžaduje komplexní péči, cítí se dobře na otevřených záhonech a poskytuje stabilní sklizeň i při nedostatku vlhkosti. Sklizenou úrodu lze skladovat v suchých sklepech asi čtyři měsíce. Sladká paprika si zachovává svou prezentaci při dlouhodobé přepravě. Účel zeleniny je univerzální.
Ivanhoe
Dost nová odrůda pepře si již získal oblibu mezi mnoha pěstiteli zeleniny. První sklizeň lze získat 110 dní po vyklíčení sazenic. Nezralé plody mají bílé stěny, ale i tak jsou chutné. Zelenina zráním získává červenou nebo sytě oranžovou dužinu. Kuželovité papriky s tloušťkou dužiny 6 mm váží přibližně 130 g.
Býk
Kultura nese dužnaté žluté plody. Papriky rostou obrovské, některé exempláře váží 500 g.Dužnina je vysoce nasycená nasládlou šťávou, což naznačuje použití zeleniny v čerstvých salátech a jiných pokrmech. Není vhodný pro zimní konzervaci. Rostlina je velmi mohutná, vysoká až 0,6 m. Větve mohou samostatně unést váhu těžkých plodů, ale pokud je to možné, je lepší je svázat.
Zdraví
Pro ty, kteří milují malé papriky, bude tato odrůda to pravé. Plody šiškového tvaru jsou vhodné do nádivky, ale i zimní přípravy. Zeleninová dužina není hustá, ale chutná. Na rostlině se může současně vytvořit až 15 kuliček pepře.
Marinčin jazyk
Plodina je určena pro pěstování na otevřených záhonech. Domovinou odrůdy je Ukrajina. Rostlina se dobře přizpůsobuje náhlým změnám klimatu a produkuje mnoho plodin najednou. Zralé papriky jsou velmi masité a těžké, váží asi 200 g. Aby větve keře takovou váhu vydržely, přivazují se na mříž nebo dřevěné kůly. Tvar zeleniny je protáhlý. Při dozrávání dužina zčervená.
Oblíbená meruňka
Nízko rostoucí rostlina poskytuje stabilní výnosy za všech povětrnostních podmínek. Plody jsou střední velikosti, vhodné k nakládání a zimní konzervaci. Přibližná hmotnost zralé zeleniny je 150 g.
Kel
Velmi vysoká rostlina vyžaduje vázání větví na mřížovinu. Keře mohou dorůst až do výšky 1,5 m. Dužnina je středně hustá a má vynikající aroma. Papriky mají tvar podlouhlého válce. Při dozrávání dužina zčervená.
Velký taťka
Tato odrůda osloví milovníky barevných paprik. Po dozrání mohou stěny zeleniny zčervenat popř fialový barva. Rostlina má vynikající imunitu vůči různým virovým onemocněním. Produktivita je stabilní a vysoká.
Oranžový zázrak
Rostlina je považována za vysokou, protože dorůstá přibližně 1 m na výšku. Keř je pokrytý středně velkými plody ve tvaru kostky. Stěny paprik jsou dužnaté a aby rostlina vydržela celou sklizeň, je potřeba ji přivázat k mřížoví. Zralá zelenina získává oranžovou barvu, vynikající vůni a nasládlou chuť. Skvělé na saláty a přípravu lečo.
Tyhle všechny oblíbený odrůdy papriky získaly úspěch mezi amatérskými pěstiteli zeleniny. V dnešní době jsou rané odrůdové plodiny postupně nahrazovány hybridy. Chovatelé jim vštípili ty nejlepší rodičovské vlastnosti běžných paprik. Zemědělská technologie hybridů je však mnohem složitější, což není vždy vhodné pro běžné letní obyvatele. Většina těchto paprik je určena pro skleníkové výsadby. Cena semenného materiálu je mnohem vyšší a nebudete si ho moci sbírat sami na svém pozemku. Plody hybridů mají širokou škálu tvarů a barev.
Přehled odrůd střední sezóny
Papriky ve středním období zrání jsou méně žádané než rané plodiny. Obvykle dávají menší úrodu, ale jsou vhodnější pro konzervování a další zimní přípravy. Pokud vezmeme v úvahu nejlepší odrůdy sladké papriky pro oblasti s mírným klimatem, pak mezi nimi můžeme vyzdvihnout „Bogatyr“, „Red Knight“, „Golden Rain“. Dokonce i chladné klima Sibiře umožňuje pěstovat některé odrůdy střední sezóny v přístřešcích, například „Podarok Moldova“ a „Bogatyr“. Pojďme zjistit, které středně zralé plodiny považují pěstitelé zeleniny za nejlepší.
Dárek z Moldavska
Jedna z nejoblíbenějších odrůd pro jakýkoli region.Rostlina se dobře přizpůsobí jakémukoli klimatu, snáší teplo, chlad i rozbředlý sníh a není náročná na složení půdy. Plodina má dobrou odolnost vůči chorobám a poskytuje stabilní, velké výnosy. Pokud to klima dovolí, je lepší pěstovat keře venku. Zelenina je považována za typ salátu. Kuželovitá zrnka pepře váží přibližně 90 g. Středně silná dužnina po zrání zčervená. Sklizená plodina dobře snáší skladování a přepravu.
Třešňový pepř
Velmi produktivní plodina produkuje drobné ovoce. Na zavařování jsou žádanější malé papriky. Jak zelenina dozrává, může zežloutnout nebo zčervenat. Dužina ovoce obsahuje spoustu mikroelementů, vitamínů a dalších užitečných látek, které jsou životně důležité pro lidské zdraví.
Fialový Othello F1
Hybrid má vysokou a silnou keřovou strukturu. Sladké papriky ve tvaru šišky jsou střední velikosti, skvělé do salátů, můžete věci. Fialová barva dužiny se objevuje v první fázi zrání. Plně zralá zelenina zhnědne.
Čínské odrůdy patří do středního období zrání. Většina z nich nese plody štiplavé chuti. Mnoho lidí si tuto zeleninu plete s pálivou odrůdou „Chili“. Plody barevných čínských odrůd jsou velmi krásné. Jejich barevná paleta má širokou škálu.
Přehled středně pozdních odrůd
V chladných oblastech není zvykem pěstovat sladké papriky pozdních odrůd, protože prostě nemají čas nést ovoce. Někteří sibiřští fanatici je vysazují do skleníků. Pozdně dozrávající plodiny jsou optimálně vhodné pro jižní oblasti. Přinášejí čerstvou úrodu až do nástupu mrazů.Pěstování pozdních odrůd je zde navíc vhodnější na otevřených záhonech. Dobré recenze mají odrůdy „Albatross“ a „Anastasia“, stejně jako hybridy „Nochka“ a „Lyudmila“. Podívejme se blíže na některé oblíbené pozdní odrůdy.
Paříž F1
Hybrid patří do středně pozdního období zrání. Keř dorůstá do výšky maximálně 0,8 m. Produktivita je vysoká, od 1 m2 můžete nasbírat 7 kg paprik. Plody ve tvaru kostky se po zrání zbarvují do červena. Hybrid lze pěstovat na vnitřních i venkovních záhonech.
Nočka F1
Další oblíbený hybrid patří do období středně pozdního zrání. Velmi krásný keř je hustě pokrytý malými zrnky pepře ve tvaru kostky. Když jsou plody zralé, zčervenají jako světla. Největší zelenina může vyrůst o hmotnosti 100 g. Výnos jedné rostliny je 3 kg. Pěstování hybridu je možné v otevřené i uzavřené půdě.
Gamik
Středně pozdní dozrávání plodí dobře na čerstvém vzduchu i ve skleníku. Nízké kompaktní keře jsou hustě pokryty malými zrnky pepře. Hmotnost zeleniny je pouze 40 g. Dužnina je tenká, silná asi 3 mm. Když jsou papriky zralé, zbarví se do oranžova.
Oreni F1
Tento hybrid je uzpůsoben pro skleníkové pěstování. Nízko rostoucí rostlina sama o sobě tvoří kompaktní keř. Papriky kvádrového tvaru s tloušťkou dužiny 6 mm po zralosti oranžoví a mají vynikající chuť. Zelenina se používá spíše do salátů. Sklizená úroda je skladována po dlouhou dobu a snáší dlouhou přepravu.
Video poskytuje přehled odrůd pepře:
Odrůdy papriky
Když se mluví o kapii, mnoho lidí má tímto názvem na mysli pouze hořké ovoce.Ve skutečnosti existují dva druhy papriky:
- První typ skutečně odkazuje na feferonky. Jednou z oblíbených odrůd je známé „Chili“.
- Druhý typ představuje sladká paprika. Říká se mu také paprika. Plody různých odrůd se liší chutí, vůní a nejčastěji se používají jako sušené koření.
Paprika nese nejčastěji dlouhý, kuželovitý lusk s tloušťkou dužniny 1–3 mm. Ovoce může rychle vyschnout na slunci, poté se rozdrtí na prášek. Existuje pět hlavních odrůd papriky.
Granátové jablko
Středně dozrávající plodina vytváří plody o hmotnosti 35 g nasládlé chuti Nízko rostoucí keř dorůstá do výšky maximálně 45 cm. Stěny zeleniny mají podélné žebrování. Plně zralý lusk zčervená. Tloušťka buničiny je od 1,5 do 3,5 mm.
Ježek
Středně dozrávající odrůda produkuje sklizeň 145 dní po vyklíčení semen. Keře jsou velmi nízké, hustě pokryté olistěním. Na větvích se tvoří velmi malé plody ve tvaru srdce. Zralá zelenina váží asi 18 g. Když je zralá, získává sytě červenou barvu. Maximální délka a šířka papriky je 4,5 cm.Rostlina dobře plodí v květináči na okně.
Kaskáda
Středně zralá paprika plodí přibližně 115 dní po vyklíčení semen. Kolem 140. dne papriky plně dozrají a zčervenají. Keře jsou mírně rozložité bez hustého olistění. Maximální hmotnost zeleniny je 55 g. Zakřivené lusky dorůstají délky cca 18 cm, dužnina má vynikající aroma a chuť. Kromě přípravy suchých koření se lusky používají ke konzervaci.
Dítě
Středně plodící rostlina produkuje svou první sklizeň za 140 dní. Nízko rostoucí keře se obejdou bez větví. Lusky ve tvaru kužele rostou rovnoměrně s hladkou slupkou. Při maximální délce 10 cm lusk váží asi 38 g. Zralá barva zeleniny přechází z fialové na červenou. Dužnina zeleniny obsahuje hodně vitamínu C. Lusky se konzumují čerstvé, jako dochucovadlo a na konzervaci.
Maják
Tento odrůda papriky patří do skupiny raně zrající papriky. Vzhled první sklizně je pozorován 125 dní po klíčení sazenic. Nízko rostoucí keře jsou středně pokryté listy. Tenké kuželovité lusky o maximální délce 13 cm váží 25 g. Červená dužnina obsahuje hodně kyseliny askorbové. Lusky se používají k výrobě suchých koření.
Závěr
Dnes jsme se pokusili zvážit nejlepší semena sladké papriky, podle letních obyvatel a pěstitelů zeleniny. I když každý pěstitel zeleniny chápe tuto definici po svém a vybírá si své nejlepší odrůdy.
