Obsah
Mrkev je oblíbenou zeleninou dospělých i dětí. Téměř žádné jídlo se neobejde bez světlé mrkve. A šťáva je považována za zásobárnu vitamínů a hlavně za dodavatele karotenu. Jak vypěstovat takovou užitečnou kořenovou zeleninu bez velkých nákladů? Musíte se rozhodnout o datu výsadby, vybrat si dobrou odrůdu a seznámit se s nuancemi zemědělské techniky. Mrkev se dělí do tří skupin podle doby zrání:
- rané zrání;
- střední sezóna;
- pozdní zrání.
Zvláštní pozornost si zaslouží mrkev v polovině sezóny, jejíž odrůdy se vysévají koncem jara nebo léta.
Taková kořenová zelenina nehrubne, dobře se skladuje a je vhodná pro zimní konzumaci. Semena se vysévají koncem jara (květen) - začátkem léta (červen) do vlhké půdy. Za suchého počasí bude nutné půdu dodatečně navlhčit.
Při pěstování odrůd střední sezóny je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti:
- Pomalý vznik. Během tohoto období vede zvýšená suchost vzduchu k výskytu kůry na povrchu půdy a četné plevel. Zkušení zahradníci míchají semena mrkve s „majákovými“ plodinami. Tak se nazývají rostliny, které velmi rychle raší a označují řádky. Patří sem hlávkový salát, ředkvičky (v malém množství).
- Povinné odplevelení a uvolnění meziřádkové vzdálenosti při klíčení semen. Pokud je půda volná, ale je zde velké množství plevelů, provádí se pletí. Pokud se vytvořila kůra a je málo výhonků, opatrně uvolněte řádky. To má příznivý vliv na vývoj okopanin. První uvolnění je lepší provést týden po zjištění prvních výhonků (hloubka 6-8 cm), podruhé - dva týdny po prvním.
- Ředění řádků se zahuštěným výsevem.
Jinak je pěstování odrůd střední sezóny podobné jako u jiných druhů mrkve.
Výběr nejlepší odrůdy
Zkušení zahradníci se snaží vybrat odrůdy, které jsou pro danou lokalitu ideální. Koneckonců, složení půdy, klimatické podmínky a osvětlení se mohou výrazně lišit. Rozmanitost moderních typů umožňuje snadno určit ten optimální pro každý požadavek. Jsou průměrné mrkve, které se dobře skladují, a jsou takové, které dobře plodí a nekvetou. Proto se pokusíme zvážit ty nejoblíbenější.
"Vitamín"
Jiný název je „vitamín 6“. Mrkev je připravena ke sklizni 90-100 dní poté, co se objeví výhonky. Veškerá vyzrálá kořenová zelenina má klasický tvar. U mrkve se jedná o válec, u této odrůdy i s tupou špičkou. Jsou téměř celé zapuštěné v zemi, dosahují délky 15 cm a váží průměrně 160 g. Mají krásnou oranžovou barvu, malé jádro a jemnou dužninu. Jádro zabírá ne více než 20 % průměru kořenové plodiny a může mít kulatý nebo hvězdicový tvar.
Má vynikající chuť. Tato mrkev je ideální pro výrobu šťáv a kulinářských pokrmů, stejně jako konzervování. výhody:
- vysoký výnos (dosahuje až 8 kg zeleniny na 1 m2);
- odolnost vůči stopkování;
- téměř nepostižena hnilobou.
Nevýhodou je sklon okopanin k praskání. Správnou péčí se tomu ale lze zcela vyhnout. Odrůda je velmi běžná, mrazuvzdorná, vhodná k výsevu na zimu. V tomto případě dává dřívější sklizeň.
"Boltex"
Dobrá spolehlivá odrůda. Sklizeň se sklízí 110 -120 dní po vyklíčení semen. Kořenová zelenina se vyznačuje hladkostí a rovnoměrným tvarem kužele. Mají sytě oranžovou barvu, délku až 16 cm a hmotnost asi 350 g. Poskytuje vynikající sklizeň na všech typech půd, dokonce i na těžkých černozemích. Výhody odrůdy jsou:
- zvýšený obsah karotenu;
- odolnost proti roubování a kvetení;
- vynikající chuť a vůně kořenové zeleniny;
- vysoká produktivita;
- dobrá prezentace a přepravitelnost;
- skladovatelnost (vydrží až do poloviny zimy).
Výsev semen se provádí podle vzoru 20x4 a do hloubky 2 cm.Odrůda Boltex je vhodná pro pěstování pod krytem a přímo ve volné půdě. Kořenovou zeleninu si užívají v čerstvém stavu dospělí i děti, používá se také ke zpracování a skladování.
"Nesrovnatelný"
Selektivní různé velké mrkve. Vyznačuje se vysokou produktivitou a zachováním kvality. Odrůda získala své jméno pro svůj vysoký obsah karotenu a nutriční hodnotu. Po zasetí uplyne 130 dní před sklizní. Rostlina se vyznačuje středně velkou polovztyčenou růžicí. Okopaniny mírně vyčnívají nad půdu a snadno se vytahují, což značně usnadňuje sklizeň.
Barva kořenové zeleniny je jasně oranžová po celém povrchu i jádřince. V obchodní zralosti dosahuje délka zeleniny 17 cm, průměr - 5 cm, hmotnost - 210 g. Výnos odrůdy je vysoký - až 7,2 kg na 1 m2. m. Výhody:
- odolnost proti praskání a změně barvy;
- odolnost vůči suchu;
- vynikající chuť.
Vyžaduje dodatečné zavlažování půdy. Podzimní výsev zvyšuje výnos.
"Šance"
Oblíbená mezisezónní odrůda. Kořenová zelenina je velmi dobrá v jakékoli podobě – čerstvá, zpracovaná, konzervovaná. Jsou oranžově červené barvy, kuželovitého tvaru, ale s tupou špičkou. Dorůstají do hmotnosti 200 g a délky 20 cm, dužnina s velkým jádrem má příjemnou vůni, sladkou chuť, ideální šťavnatost.
Doporučeno pro dětskou výživu. Cenný pro svou schopnost skladování po dlouhou dobu. Před výsevem je vhodné ošetřit semena růstovým stimulantem, který zvýší výnos a urychlí dozrávání okopanin.
Obvyklá doba zrání je 120 dní. Hloubka výsevu semen je 3 cm, klasický vzor 20 x 4 cm. Dobře roste na osvětlených plochách volné, úrodné půdy.
"Nantes 4"
Středně raná výběrová odrůda. Sklizeň se sklízí 85-100 dní po vyklíčení semen. Určeno pro venkovní pěstování a má vysokou plasticitu vůči podmínkám pěstování. Kořeny jsou válcovité s mírně konkávní hlavou.
Během zrání získává nazelenalou nebo fialovou barvu. Jádro je kulaté a malé. Dužnina je šťavnatá a jemná, sladká s vysokým obsahem karotenu. Produktivita je vysoká - až 6,5 kg/m². Dobře se skladuje a při skladování jej nenapadá plíseň ani hniloba. Mrkev je ceněna pro:
- vysoký obsah karotenu;
- zachování chuti v zimě;
- vysoce kvalitní prezentace;
- vynikající klíčivost semen.
Ve fázi technické zralosti okopaniny vyčnívají mírně nad zem. Je vhodné pěstovat na pozemku s hlubokou orbou. To vám umožní získat krásnou kořenovou zeleninu. Je považována za vynikající odrůdu pro svou odolnost vůči kvetení a chorobám.
"Moskevská zima"
Velmi rozšířená odrůda. Získává dobré recenze pro svůj trvale vysoký výnos. Po pouhých 100 dnech je mrkev ve fázi technické zralosti. Tvar okopanin je kónický s tupou špičkou. Délka jedné mrkve dosahuje 16 cm, hmotnost - 175 g.
Kořenová plodina může v malých množstvích obsahovat nitkovité postranní kořeny. Zelenina je zcela ponořena do půdy. Produktivita je dobrá - až 7 kg na 1 m2. m. Je perfektně skladován v zimě po dlouhou dobu. Doporučuje se pro pěstování ve všech klimatických zónách pod širým nebem.
"Losinoostrovskaya 13"
Je odolná vůči chladu, proto se úspěšně pěstuje v chladných oblastech. Druhou unikátní vlastností mrkve této odrůdy je schopnost dlouhodobého skladování bez ztráty nutriční hodnoty a chuti. Množství karotenu velmi mírně klesá i při tepelné úpravě kořenové zeleniny.
Má oranžově červenou barvu a malé jádro. Hmotnost jedné mrkve je 120 g, délka 15 cm, je zcela ponořená do půdy, má dobrou odolnost vůči kvetení a má vysoký výnos (7,7 kg/m²). Po 100-120 dnech jsou kořenové plodiny zcela připraveny ke sklizni. Používají se čerstvé i konzervované. Velmi dobře snáší zpracování. Doporučeno pro všechny druhy setí - jarní i zimní. Lze pěstovat pod fóliovým krytem a ve volné půdě. Odrůda vyžaduje pravidelnou zálivku a dobré osvětlení. Před setím se doporučuje půdu pohnojit.
Hybridní odrůdy v polovině sezóny
"Viking F1"
Doporučeno pro pěstování ve volné půdě. Doba zrání je 115-130 dní. Kořenová zelenina je oranžové barvy, válcovitého tvaru, délky až 20 cm, dužnina je šťavnatá, světlá, dobré chuti. Hmotnost jedné mrkve dosahuje 170g. Oceněno pro:
- vynikající skladovací schopnost;
- vysoký výnos (až 9 kg na 1 m2);
- odolnost vůči chorobám.
Lze konzumovat čerstvé nebo zpracované, vhodné ke konzervování. Zvláštností hybridu je jeho výborná skladovatelnost, která je velmi cenná u mezisezónních odrůd mrkve. Semena se vysévají v březnu do hloubky 1,5 - 2 cm podle vzoru 20x4 cm.Nejlepšími předchůdci jsou okurky, cibule, rané brambory, rajčata a zelí.
"Altair F1"
Středoroční hybrid s kořeny zcela ponořenými v půdě. Má výbornou chuť a skladovatelnost. Mrkev má válcovitý tvar s tupou špičkou. Má vysoký obsah karotenu a sušiny. Hmotnost jedné zeleniny dosahuje 170 g, jádro je kulaté a oranžové.
Náročné na světlo, kyprost a úrodnost půdy. Výsev se provádí do řádků o vzdálenosti 15 cm do hloubky 1 cm.Semena začínají vysévat koncem dubna - začátkem května. Sklizeň se sklízí za 100 - 110 dní. Celkový výnos je 7,5 kg na 1 m2. Kříženec byl vyšlechtěn s průměrnou odolností vůči šedé a bílé hnilobě, stejně jako Phoma. Charakteristickým rysem odrůdy je mrazuvzdornost. Má vynikající obchodní vlastnosti.
"Callisto F1"
Hybrid s vysokým obsahem karotenu a vynikající chutí. Kořenová zelenina je prakticky bez jádra, mají válcovitý tvar, intenzivně oranžovou barvu. Povrch je hladký, délka jedné zeleniny dosahuje až 22 cm. Konzumuje se čerstvá a je vhodná i ke skladování, zpracování a zavařování. Pro vysoký obsah živin je doporučován pro kojeneckou výživu a osoby se zhoršeným zrakem.
"Nelly F1"
Je považována za středně ranou odrůdu pro pěstování na soukromých pozemcích a farmách.Velmi dobré pro ranou výrobu a skladování. Čerstvé se používá při vaření a dietní výživě, stejně jako pro zmrazení a zpracování. Kořeny jsou připraveny ke sklizni 90 dní po vyklíčení. Mají dobrou délku - až 25 cm, hmotnost - 110 g, druh kořenové plodiny je válec se špičatou špičkou. Chuť mrkve je vynikající. Odrůda je náročná na půdní úrodnost. Doporučuje se pěstovat na vysokých hřebenech. Produktivita je stabilní – až 6 kg/m². Zvláštností odrůdy je dobrá uniformita plodů.
"Nektar F1"
Moderní hybrid mezisezónní mrkve. Velmi výnosná odrůda s velkými, rovnoměrnými kořenovými plodinami. Jedna mrkev dosahuje velikosti 22 cm a hmotnosti 200 g. Jádro je malé, jasně oranžové, má stejnou barvu jako dužnina. Kořenová zelenina je šťavnatá, chutná, odolná proti praskání, lámání a chorobám.
Odrůda je velmi oblíbená pro své hodné vlastnosti. Může být také pěstován pro výrobu trsovitých produktů. V tomto případě je nutné zahájit výsev v polovině dubna nebo provést zimní výsev koncem října. Pokud je mrkev určena ke skladování, pak se termín posouvá na konec května. Semena se vysévají přímo do půdy do hloubky maximálně 1 cm s roztečí řádků 25-30 cm, aby kořenové plodiny dosáhly maximální velikosti, sazenice se proředí a ponechají alespoň 2 cm mezi rostlinami.
Závěr
Nejoblíbenější jsou odrůdy mrkve uprostřed sezóny. Umožňují vám pěstovat rané produkty, které jsou schopné dlouhodobého skladování. Termín lze upravit dle termínu nástupu. Zároveň se takové odrůdy výborně hodí pro zimní výsev. Snesou nízké teploty, výhonky se objevují dříve na jaře a lze je sklízet začátkem léta.
