Obsah
Sladká paprika, nebo jak se často nazývá paprika, se v Rusku rozšířila již před dlouhou dobou. Ale v posledních letech jeho popularita obzvláště vzrostla. Jedním z důvodů byla neustálá práce šlechtitelů na vývoji nových odrůd zeleninových plodin s ještě atraktivnějšími vlastnostmi a vlastnostmi.
Také způsoby a metody pěstování zdravé a chutné zeleniny se neustále zdokonalují. Právě tyto dva faktory - kvalitní šlechtitelská práce a zdokonalování technologie zemědělského pěstování - sehrály hlavní roli v dalším kole vášně zahradníků pro papriku.
Popis a vlastnosti papriky
Sladká paprika je v Rusku známá pod mnoha názvy, z nichž nejběžnější jsou: paprika, zeleninová paprika, paprika, a dokonce i červené popř Zelený pepř.
Vzhled rostliny zná každý, dokonce i lidé daleko od zahradnictví. Paprika sladká je z botanického hlediska jednoletá zahradní zelenina s poměrně nízkým keřem, obvykle do 1,5 metru, jednoduchými nebo skupinovými listy v podobě růžiček, zbarvených do zelena a jeho různých odstínů barvy.Rostlina má poměrně velké květy, plody jsou duté nepravé bobule různých velikostí a barev. Kuličky pepře mohou být červené, žluté, oranžové, zelené nebo hnědé.
Pepř má kromě vynikající chuti řadu prospěšných vlastností. Působí léčebně a preventivně, výrazně snižuje riziko mnoha závažných onemocnění, povzbuzuje chuť k jídlu a aktivuje trávicí systém. Vyjmenovat blahodárné vlastnosti sladké papriky by bylo na dlouho, tím spíše, že se jejich počet díky probíhajícímu výzkumu vědců neustále zvyšuje.
Kritéria pro výběr semen papriky
V současné době každý specializovaný obchod obsahuje obrovský výběr semen sladké papriky pro výsadbu. Pro orientaci v této rozmanitosti je nutné jasně porozumět kritériím, podle kterých by měl být výběr proveden.
Nejprve je nutné pečlivě prostudovat vlastnosti a vlastnosti navrhované odrůdy, jejíž popis je vždy umístěn na sáčku se semeny.
Hlavní pozornost by měla být věnována následujícím vlastnostem:
Doba zrání odrůdy. Podle tohoto kritéria se všechny rostliny dělí na:
- raně dozrávající odrůdy a hybridy. Jsou vhodnější pro výsadbu do nechráněné půdy, protože stihnou dozrát i v neoptimálních podmínkách krátkého období trvale teplého a slunečného počasí. Právě tyto podmínky jsou pro domácí střední pásmo nejtypičtější;
- mezisezónní odrůdy a hybridy. Lze je použít jak ve sklenících, tak v nechráněné půdě. V druhém případě budou vyžadovat trochu více pozornosti a péče nezbytné k zajištění dobré a stabilní sklizně;
- pozdní odrůdy a hybridy. Jsou nejvhodnější pro skleníkové podmínky, protože na otevřeném prostranství ve většině případů prostě nemají čas dozrát do požadované fáze.
Odolnost odrůd papriky na choroby a škůdce běžné v určité oblasti.
Regionalizace odrůdy nebo hybridu pro konkrétní region, kde se plánuje jeho pěstování.
Jedním z důležitých kritérií pro výběr semen sladké papriky je stanovení priority mezi odrůdami a hybridy.
Hlavní výhodou odrůdy je schopnost samostatně připravit semena pro budoucí výsadbu. Kromě toho jsou odrůdy zpravidla méně náladové a stabilnější, pokud vezmeme v úvahu všechny jejich vlastnosti a vlastnosti.
Hybridní semena připravit nedává žádný smysl, protože jejich vlastnosti nejsou zachovány pro příští sklizeň. Hybridy však mají své výhody: vyšší výnosy a vynikající chuť.
Dodržování těchto kritérií pomůže zahradníkovi při nákupu semen sladké papriky správně vybrat odrůdu nebo hybrid.
Sladká paprika - odrůdy a hybridy
Jak je uvedeno výše, existuje obrovská škála různých odrůd a hybridů paprik.
Kardinál F1
Přítomnost označení F1 vám umožní snadno zjistit, že Cardinal je kříženec papriky. Z hlediska zrání je zeleninová rostlina raná. První zrnka pepře dosáhnou stadia technické zralosti 90-95 dní po vysazení sazenic. Hybrid má kompaktní tvar relativně nízkého (do 0,5 metru) keře. Tvar zrnek pepře je klasická pravidelná kostka o stranách 9-10 cm s obvyklou tloušťkou stěn plodu dosahující 8 mm.
Pepř ve stadiu technické zralosti získává mimořádně atraktivní a originální tmavě fialovou barvu. S dalším zráním se pak plody barví jasně červeně.
Hlavní výhody hybridu jsou následující:
- vysoká a extrémně stabilní produktivita rostlin;
- chuťové vlastnosti a všestrannost způsobu konzumace. Hybrid lze použít jak čerstvý do salátů, tak i na konzervování a vaření tepelnou úpravou;
- schopnost odolat jedné z nejčastějších a nebezpečných chorob paprik – viru tabákové mozaiky.
Stejně jako u většiny ostatních odrůd a hybridů se doporučuje zasadit semena Cardinal k získání sazenic v březnu. Zároveň se nemusí namáčet, protože nezbytná příprava hybridních semen se vždy provádí v semenné farmě.
Velký taťka
Odrůda s takovým originálním názvem se objevila poměrně nedávno. Je považována za rostlinu raného dozrávání, první zrnka pepře nese asi za 100-105 dní. Velký papa má nízký keř a středně rozložitý zvyk. Kuličky pepře jsou kuželovitého tvaru a malé velikosti. A hmotnost zpravidla nepřesahuje 100 gramů s poměrně silnými stěnami ovoce - 8 mm.
Hlavní výhodou této odrůdy sladké papriky je její vysoký a poměrně stabilní výnos. Je také relativně odolný vůči chorobám. A odborníci zaznamenávají chuťové vlastnosti odrůdy Big Papa. Vyjadřují se mimo jiné ve šťavnatosti a zvláštní vůni zrnek pepře, která se zachovává při různém zpracování při přípravě určitých pokrmů.
oranžový
Odrůda oranžový má několik charakteristických rysů, které jej odlišují od obecného sortimentu.
Za prvé, plody odrůdy jsou malé velikosti, téměř nikdy nepřesahují hmotnost 40 gramů. Současně jich na keři dozrává velmi velké množství současně, což umožňuje odrůdě vykazovat dobré výnosy.
Za druhé, odrůda Orange má zvláště sladkou chuť plodů charakteristickou pouze pro ni a velmi výrazné aroma. Tato chuť se zachovává nejen čerstvá v salátech, ale i při zavařování nebo přípravě klasického leča.
Za třetí, odrůda Orange má díky práci šlechtitelů, kteří ji vyvinuli, nejvhodnější vlastnosti pro pěstování v nechráněném otevřeném terénu. Je nenáročný na péči a klimatické podmínky, odolný vůči nízkým teplotám a je schopen odolat většině nemocí běžných v Rusku.
Zbývající vlastnosti odrůdy Orange bell pepper nejsou tak pozoruhodné:
- z hlediska zrání – rané zrání;
- výška keře – průměrná, do 0,45 metru;
- barva plodů je buď jasně oranžová nebo červenooranžová;
- Tvar plodu je kulatý, protáhlý.
Agapovský
Odrůdu Agapovsky vyšlechtili ruští šlechtitelé před něco málo přes dvacet let. Během této doby se rozšířil a dokázal se stát oblíbeným mezi domácími zahrádkáři. To není vůbec překvapivé, pokud si prostudujete jeho vlastnosti.
Agapovsky vám umožňuje začít sklízet první sklizeň po 100-105 dnech a klasifikovat tento indikátor jako rostliny raného zrání. Jako většina paprik má kompaktní keřovitý tvar, poměrně nízký. Vyniká charakteristickou jasně tmavě zelenou barvou svých četných velkých listů.
Tvar zrnek pepře je hranolovitý, se slabým žebrováním.Plody téměř nikdy neváží více než 110-120 gramů, přičemž mají tloušťku stěny asi 7 mm.
Hlavní výhodou papriky Agapovsky je bezesporu její vysoký výnos. Při dodržení pravidel péče a provedení nezbytných agrotechnických opatření se může pohybovat kolem 10 kg/m2. m. Odrůda Agapovsky má kromě tohoto mimořádného výnosového ukazatele také výraznou odolnost vůči mnoha chorobám. Tím ale jeho výhody nekončí. Většina zahrádkářů, kteří ji pěstovali, vysoce oceňuje chuťové vlastnosti spojené s všestranností způsobu konzumace.
Herkules
Z hlediska doby zrání je odrůda Hercules středně zralá. To znamená, že můžete začít sklízet nejdříve po 110-120 dnech. Barva plodů ve fázi technické zralosti je tmavě zelená. Když dosáhnou biologické zralosti, zrnka pepře postupně změní barvu na červenou.
Plody kostkového tvaru o rozměrech 11*12 cm jsou poměrně velké. Jejich hmotnost často přesahuje 250 gramů. Povrch kuliček pepře má sotva znatelné žebrování. Tloušťka stěny je obvykle 7-8 mm.
Hlavní předností odrůdy Hercules je výborná chuť a všestrannost použití. Odrůda papriky je navíc poměrně odolná vůči většině chorob.
Kalifornský zázrak
Odrůda papriky California Miracle je mezi domácími zahradníky jednou z nejoblíbenějších. Jeho vlastnosti a vlastnosti umožnily jeho rozšíření v jižních oblastech Ruska i ve středním pásmu. Protože je uprostřed sezóny, poskytuje příležitost začít sbírat první sklizeň pepře po 110 dnech.Keř rostliny má kompaktní tvar, ale je poměrně vysoký. Často dorůstá až 1 metru, někdy i výše. Odrůda se vyznačuje tím, že nemusí vázat větve - to se děje, protože jsou velmi silné a elastické.
Plody odrůdy California Miracle jsou poměrně malé, jen některé z nich dosahují hmotnosti 150-160 gramů. Zrnka pepře mají charakteristickou dužnatou vnitřní strukturu. Plody mají jasně červenou sytou barvu. Jejich tvar je krychle s téměř stejnými stranami a slabě žebrovaným povrchem.
Hlavními výhodami odrůdy jsou její všestrannost, která se projevuje ve dvou ukazatelích najednou:
- podle způsobu konzumace - vynikající chuťové vlastnosti odrůdy se projevují jak čerstvá, tak konzervovaná, stejně jako při přípravě různých pokrmů;
- dle místa pěstování - vlastnosti odrůdy umožňují pěstování jak ve sklenících, tak v nechráněné půdě.
Kromě všech výše uvedených výhod je odrůda také poměrně odolná vůči chorobám.
Kakadu F1
Jeden z hybridů papriky s originálními a pozoruhodnými vlastnostmi. Jeho název pravděpodobně odkazuje na jasně červenou barvu nejběžnější odrůdy křížence, která trochu připomíná zbarvení zobáku známého druhu papouška.
Druhým charakteristickým rysem hybridu je velká velikost jeho plodů. Mají poněkud podlouhlý tvar, až 30 cm dlouhé.V důsledku toho je jejich hmotnost často 0,5 kg.
Výsledkem je, že výnos hybridu sladké papriky je poměrně vysoký a často dosahuje 3 kg z každého keře.
Třetí pozoruhodnou vlastností hybrida je existence dvou odrůd. Výše jsme probrali první, nejčastější.Druhý je méně častý. Jeho plody jsou poněkud menší, přesto dosahují hmotnosti 300-400 gramů při poloviční délce (až 15 cm). Jejich barva je žlutá.
sibiřský princ
Je snadné uhodnout, pokud název obsahuje slovo „sibiřský“, pak pravděpodobně mluvíme o odrůdě pro otevřené prostranství. Právě pro takové podmínky pěstování je tato odrůda papriky určena. Díky ranému zrání má nízký keř s polorozložitou strukturou.
Barva zrn pepře je sytě jasně červená, vnitřky plodů jsou velmi masité a slupka je hladká a lesklá. Zrnka pepře rostou poměrně malé velikosti, zřídka dosahují hmotnosti 100 gramů. Mají tvar kužele.
Jedním z rysů zemědělské techniky je potřeba pravidelně ořezávat boční výhonky rostliny, jinak jejich růst povede ke zpomalení tvorby a dozrávání zrnek pepře.
Odrůda vyniká vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Je univerzální ve způsobu konzumace.
Závěr
Rozmanitost odrůd a hybridů sladké papriky činí výběr jedné nebo více obtížným úkolem. Ale pokud budete dodržovat doporučení a kritéria, bude to o něco jednodušší. A správný výběr v kombinaci s pečlivou péčí a prováděním nezbytných agrotechnických opatření zaručuje vysoký výnos tak zdravé a chutné zeleniny, jako je paprika.
