Obsah
Chovatelé neustále pracují na vývoji mrkve, která má nejen vynikající technické vlastnosti, ale má také skvělou chuť. Vyšla celá řada kořenové zeleniny s vysokým obsahem cukrů a karotenu. Jednou z nejznámějších odrůd je Dětská sladká mrkev.
Historie původu
Mrkev (daucus carota subsp. sativus) Dětská sladkost byla získána ve výzkumné a výrobní společnosti Russian Seeds. V roce 2010 byla zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů, doporučena a schválena k pěstování v regionech regionu centrální černozemě Ruské federace.
Autory odrůdy Dětská sladkost jsou Z. S. Vinogradov a A. S. Semin.
Mrkvová dětská sladkost je jednou z mnoha vytvořených na základě polské odrůdy Amsterdamska (daucus sativus Amsterdamska). Vědci Spojnia ji dostali na konci minulého století.Nepochybnými přednostmi amsterdamské mrkve je její nenáročnost na půdu a povětrnostní podmínky. Byly důvodem, proč polská odrůda dala vzniknout novým ruským, zejména Dětským sladkostem.
Popis odrůdy mrkve Dětská sladkost
Rostlina tvoří rozložitou růžici členitého olistění střední délky. Jeho barva je jasně zelená. Kořenová zelenina odrůdy Children's Sweet je hustá, hladká, válcovitého tvaru, se špičatou špičkou. Povrch je hladký, dužina je bez jádra. Barva je jasně oranžová, jednotná v celém objemu. Za příznivých podmínek dosahuje mrkev délky 20 cm a hmotnosti asi 200 g. Zralá kořenová zelenina se vyznačuje vysokým obsahem cukru (8,4 g) a karotenu (18 mg) na 100 g výrobku. Pro svou sladkou chuť se používá do kojenecké výživy, konzumuje se čerstvá a po tepelné úpravě.
V období růstu kořenové plodiny odrůdy Children's Sweet často vyčnívají nad povrch země
Charakteristika mrkve Dětská sladkost
Odrůda patří mezi středně rané odrůdy. Je mrazuvzdorná a lze ji vysévat na jaře nebo před zimou, kdy teplota vzduchu klesne na +5 ⁰C. Baby sladká mrkev je odolná vůči suchu a vyžaduje pravidelnou zálivku v první polovině vegetačního období. Chuť je výborná, odrůda se doporučuje k výrobě šťáv, pyré a zimních přípravků. Okopaniny jsou vysoce transportovatelné a mají dlouhou skladovatelnost, pokud jsou splněny nezbytné podmínky – teplota a vlhkost.
Doba zrání
K dosažení technické zralosti odrůdy Children's Sweet je zapotřebí 110 až 130 dní po objevení prvních výhonků. Nejčastěji se kořenové plodiny vykopávají a skladují v druhých deseti dnech září.Při setí před zimou začíná sklizeň o 2-3 týdny dříve než obvykle. Mrkev lze používat čerstvou počínaje červencem, ale v tomto období není dostatečně sladká a nelze ji dlouho skladovat.
Mrkvový výnos Dětské sladkosti
Pěstování zeleniny v průmyslovém měřítku dává výnos 290-330 c/ha. Při provádění odrůdových zkoušek bylo největšího výsledku dosaženo ve Voroněžské oblasti - 647 c/ha. Na osobních pozemcích je průměrný výnos 4-7 kg/m2.
Výkon této charakteristiky je ovlivněn několika faktory:
- Osvětlení prostoru.
- Kvalita půdy.
- Dodržování termínů setí.
- Roční střídání plodin.
- Včasné ztenčení rostlin.
- Pravidelná zálivka, kypření, odstraňování plevele.
Pěstování mrkve ve stínu nejen snižuje výnos, ale také zabraňuje tomu, aby kořenové plodiny hromadily dostatek cukrů
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Dětské sladké není nijak zvlášť odolná vůči chorobám a poškození hmyzími škůdci. Pro zvýšení těchto ukazatelů je nutné provést předseťovou dezinfekci půdy a semen, dodržovat zemědělskou techniku pěstování mrkve, sklízet plodiny včas, nezpůsobovat mechanické poškození okopanin a skladovat je správně.
Rostoucí regiony
Odrůda mrkve Children's Sweetness je doporučována pro pěstování v centrální černozemské oblasti, ale přesto ji lze úspěšně pěstovat ve většině ostatních oblastí. Pro získání zaručené sklizně by měly být termíny setí upraveny v závislosti na klimatických podmínkách:
- Ve středním Rusku by měla být výsadba provedena ve třetích deseti dnech dubna.
- Na Sibiři - začátkem května.
- V jižních oblastech - v polovině března, zatímco půda zůstává vlhká.
Výhody a nevýhody
Obsah cukru v odrůdě Dětské sladké je dvojnásobný oproti průměru mrkve.
Sladká kořenová zelenina je ideální pro přípravu dětské stravy a dietní stravy.
Klady:
- vynikající chuť;
- šťavnatost kořenové zeleniny;
- možnost pěstování ve většině regionů;
- vysoká přepravitelnost;
- doba skladování;
- odolnost vůči nízkým teplotám vzduchu;
- stabilní a pravidelná sklizeň;
- získávání semen se zachováním odrůdových vlastností.
mínusy:
- nízká imunita vůči hlavním chorobám a poškození hmyzími škůdci;
- potřeba vyhrnout kořenové plodiny vyčnívající nad povrch;
- vysoké nároky na úrodnost půdy.
Vlastnosti výsadby a péče
Dětská sladká mrkev dává přednost lehké, volné hlinité nebo písčitohlinité půdě. Pečlivě se vykopává, odstraňuje plevel a těsně před setím se aplikuje komplexní minerální hnojivo. Na připravených záhonech se vytvoří rýhy hluboké 2-3 cm s rozestupem 20 cm mezi řádky.Semena se vysévají koncem dubna, začátkem května, kdy teplota vzduchu dosáhne +16-20 ⁰C. Granule jsou umístěny ve vzdálenosti 3 cm od sebe, běžná semena - častěji.
Před prvními výhonky se brázdy zalévají dvakrát týdně, po objevení sazenic se redukují na jednou. Tři týdny před sklizní se vlhčení zastaví.
Pro získání kvalitní zeleniny je nutné sazenice několikrát proředit. Nejprve mezi rostlinami nechte mezeru 2 cm a později, když průměr kořenových plodin dosáhne 1,5 cm, zvyšte ji na 5 cm.
Každé zavlažování je dokončeno prokypřením půdy a svažováním vrcholků kořenových plodin
Ochrana proti škůdcům a chorobám
V případě nepříznivých povětrnostních podmínek nebo porušení zemědělských postupů se u mrkve zvyšuje riziko onemocnění Dětská sladkost. Rostliny by měly být pravidelně kontrolovány, aby se léčba začala v rané fázi.
Bakterióza
Prvními příznaky onemocnění je žloutnutí spodních listů. Později hnědnou a na kořenech se objevují propadlé hnědé skvrny. Pro nemoc neexistuje žádná léčba, nemocná mrkev se odstraní a zlikviduje.
Kořenové plodiny infikované bakteriózou vydávají nepříjemný zápach
Hnědá skvrna
K houbové infekci dochází v důsledku porušení pěstební technologie. Listy nejprve hnědnou a později zasychají. Poté, co se choroba rozšíří na kořenové plodiny, začnou hnít.
Při prvních příznacích hnědé skvrny jsou nemocné rostliny spáleny a půda je ošetřena roztokem síranu měďnatého
Prášková plíseň
Na řapících a listech se objevují bílé výtrusy, které postupně hustnou. Později se v místě léze tvoří hnědé skvrny, olistění zasychá a opadává. Jako ošetření se používá opylování popelem a postřik fungicidy.
Při napadení padlím přestávají kořenové plodiny růst
mrkvová muška
Hmyz je považován za hlavního škůdce mrkve a kořenové plodiny nekazí samotná moucha, ale její larvy. Navzdory skutečnosti, že odrůda Children's Sweet je považována za odolnější vůči poškození škůdci, nelze škody, které způsobuje, podceňovat. Insekticidy se používají k hubení mrkvových much.
Pro účely prevence je nutné rychle nakypřít půdu, prořídnout sazenice a zabránit podmáčení půdy.
Prvním příznakem napadení mouchami mrkvovými je změna barvy listů na purpurově červenou.
Sklizeň a skladování
Dětská sladká mrkev se začíná sklízet v prvních deseti zářijových dnech, kdy začínají schnout její spodní listy. Okopaniny vykopané za suchého slunečného počasí se suší, vršky se upravují, třídí a skladují se pouze zdravé, nepoškozené exempláře. Zbytek mrkve se zpracuje a uloží na zimu. Optimální podmínky pro dlouhodobé skladování jsou teplota vzduchu od 0 ⁰С do +5 ⁰С, vlhkost od 90 % do 95 % a přítomnost větrání v místnosti.
Závěr
Mrkev je dětská sladkost vhodná k přípravě pyré, šťáv a dietních potravin. Výběrem pro pěstování na vašem pozemku můžete již v červenci získat vitamínový produkt, který bude chutnat i dětem.
Recenze od zahradníků o mrkvi Dětská sladkost
