Obsah
Stolní kořenová zelenina je velká skupina zeleniny, včetně brukvovitých, umbelliferous, husince a hvězdnicovitých rostlin. Mezi nejčastější rostliny této skupiny patří stolní mrkev. Má vynikající chuťové vlastnosti a bohaté vitamínové složení. Stolní mrkev může být raná, střední a pozdní. Pojďme se blíže podívat na jeho odrůdy v závislosti na době zrání.
Rané zrající odrůdy stolní mrkve
Na rozdíl od středních a pozdních odrůd nejsou rané odrůdy tak cukernaté. Nepotěší vás obrovskou úrodou a jejich trvanlivost je krátká. Jejich charakteristickým rysem je však krátké vegetační období, ne více než 100 dní.
Artek
Charakteristickým rysem Arteku je jeho vynikající chuť. Šťavnatá oranžovočervená kořenová zelenina obsahuje 14 % sušiny, až 7 % cukru a 12 mg karotenu. Svým tvarem připomínají zesílený válec, zužující se k základně. Na hladkém povrchu kořenové zeleniny jsou drobné rýhy. Celkový průměr Arteku je 4 cm, přičemž 2/3 průměru tvoří jádro. Průměrná délka zralé mrkve bude 16 cm a hmotnost bude asi 130 gramů.
Artek má vynikající odolnost proti bílé hnilobě.
Zábavná F1
Zelená růžice mírně členitých listů tohoto hybridu ukrývá středně velké okopaniny. Jejich hmotnost nepřesáhne 100 gramů. Válcový tvar Zabavy, stejně jako její dužina, je natřen jasně oranžovou barvou. Kořeniny tohoto hybridu obsahují až 12 % sušiny, 8 % cukru a 15 mg karotenu. Časně dozrávající Zabava je ideální pro zimní skladování.
Nantes 4
Jasně oranžová mrkev Nantes 4 je docela hladká a má tvar válce se zaobleným tupým koncem. Jeho maximální délka bude 17 cm a jeho hmotnost nepřesáhne 200 gramů. Dužnina má vynikající chuť: je velmi jemná a šťavnatá. Kořenová zelenina se dá skvěle využít jak čerstvá, tak ke zpracování. Díky vysokému obsahu karotenu je tato mrkev velmi užitečná pro děti. Výnos Nantes je až 7 kg na metr čtvereční.
Mezisezónní odrůdy stolní mrkve
Na rozdíl od raných odrůd mají střední vyšší výnosy a lepší trvanlivost. Jejich vegetační období bude až 120 dní.
Shantanay
Jedná se o jeden z nejběžnějších druhů stolní mrkve. Tvarem se jeho kořenová zelenina podobá zkrácené šišti s tupými konci. Hladký povrch a hustá dužina jsou zbarveny do syté oranžovo-červené barvy. Na tomto pozadí vyniká velké žlutooranžové jádro okopaniny. Kořenová zelenina Shantane má nejen vynikající chuť, ale i vůni.Cukr v něm nepřesáhne 7% a karoten - 14 mg. Díky tomuto složení je tato mrkev univerzální v použití.
Absence raného stopování a imunita vůči nemocem jsou hlavní charakteristiky Chantane. Výnos bude asi 8 kg na metr čtvereční.
Císař
Emperor se vyznačuje poměrně velkými, tupo zakončenými, válcovitými kořeny. Jejich hladký povrch má drobné rýhy a je zbarven oranžovo-červeně. Délka kořenových plodin bude až 30 cm a hmotnost bude až 200 gramů. Císař má hustou, šťavnatou dužinu s malým jádrem. Patří k rekordmanům v obsahu karotenu – téměř 25 mg.
Předčasné uvolnění květního výhonku císaře neohrožuje, stejně jako předčasné stonkování. Dobře se skladuje a během skladování je dokonce schopen zlepšit svou chuť.
Losinoostrovskaja
Je to jedna z nejčastěji používaných kořenových zelenin pro kojeneckou výživu. Jeho plody mají tvar válce, zužující se dolů. Jejich délka je asi 20 cm a váha 150 gramů. Barva hladkého povrchu mrkve a její husté dužiny je stejná – oranžová. Malé jádro na svém pozadí vůbec nevyčnívá. Tato odrůda si získala dětskou lásku díky své sladkosti, šťavnatosti a něžnosti. Navíc je bohatá na karoten.
Sklizeň okopanin na metr čtvereční nepřesáhne 7 kg. Zároveň se dá skladovat po dlouhou dobu. A mrazuvzdornost Losinoostrovskaya umožňuje její výsadbu před zimou.
Pozdně dozrávající odrůdy stolní mrkve
Kardam F1
Vynikající hybridní odrůda pro univerzální použití.Má polorozložitou růžici tmavě zelených dlouhých listů. Kořenová zelenina Kardame má tvar tupého kužele. Je poměrně dlouhý, ale jeho hmotnost nepřesáhne 150 gramů. Z tmavě oranžové dužniny vyčnívá malé oranžové jádro. Cardama je velmi chutná a produktivní hybridní odrůda. Vzhledem k tomu, že jeho kořenové plodiny jsou odolné proti praskání, lze jej skladovat po dlouhou dobu.
Královna podzimu
Královna podzimu je nejoblíbenější pozdně dozrávající okopanina. Jeho zelené, mírně členité listy tvoří rozložitou růžici. Pod ní leží velká kořenová zelenina s kuželovitým tvarem a špičatou špičkou. Jeho délka je cca 30 cm a váha 250 gramů. Povrch kořenové zeleniny, stejně jako její dužina a jádro, jsou natřeny sytou jasně oranžovou barvou. Dužnina má úžasnou chuť: je středně šťavnatá a sladká. Sušina v něm bude 16%, cukr - 10% a karoten bude asi 17%. Královna podzimu neztratí své chuťové vlastnosti ani při dlouhodobém skladování.
Flaccoro
Krásný vzhled je vizitkou Flaccora. Kónické jasně oranžové kořeny této odrůdy jsou hladké a poměrně velké: až 30 cm dlouhé a váží 200 gramů. Jejich jemná a šťavnatá dužina má vysoký obsah karotenu. Je vhodný jak čerstvý, tak i ke zpracování. Flaccoro má dobrou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům, navíc jeho okopaniny nejsou náchylné k praskání. Výnos bude asi 5,5 kg na metr čtvereční. Sklizeň přitom lze provádět nejen ručně, ale i strojně. Tato vlastnost umožňuje jeho pěstování v průmyslovém měřítku.
Všechny uvažované odrůdy stolní mrkve budou moci potěšit zahradníka se slušnou sklizní. Chcete-li to provést, stačí dodržovat doporučení výrobce uvedená na obalu semen.
