Obsah
Choroby mrkve mohou být plísňového nebo virového původu. Některé z nich se objevují při pěstování plodiny, jiné vznikají až v době skladování ovoce. Aby se předešlo nemocem nebo se s nimi vyrovnali včas, je nutné studovat příznaky a metody kontroly.
Jak pochopit, že mrkev je nemocná
Nemoci mrkve mají obecně podobné příznaky. Pečlivým vyšetřením je možné určit, která choroba plodinu ovlivnila. Obecně platí, že následující příznaky vám umožňují pochopit, že výsadby potřebují ošetření:
- zčernání a ztenčení stonků;
- žluté, hnědé, nahnědlé nebo černé skvrny na výhoncích a vrcholcích;
- světle žluté nebo šedavě průsvitné kapky na zelených částech - tzv. bakteriální exsudát;
- otvory na řapících a listech;
- světlý nebo tmavý plak na vrcholcích a stoncích.
Pokud se během skladování vyvinou choroby, lze je poznat podle tmavých skvrn, shnilých nebo vysušených ploch na okopaninách.
Příčiny nemocí
Nemoci mrkve se vždy vyvíjejí pod vlivem vnějších faktorů. Pravděpodobnost onemocnění se zvyšuje:
- husté výsadby;
- nadměrné časté zavlažování;
- výsadba mrkve v kontaminované půdě;
- nedodržování pravidel střídání plodin;
- nedostatek kypření a plevele.
V některých případech se onemocnění rozvinou i při dodržení zemědělských postupů, pokud je semenný materiál zpočátku infikován houbou. Při skladování zelenina trpí neduhy při zanedbání základních podmínek, stejně jako po předčasné nebo pozdní sklizni.
Infekce často postihují mrkev prasklinami a ranami na kořenech.
Nemoci mrkve během skladování
Některé choroby plodin se během skladování vyvíjejí na pozadí vysoké vlhkosti a příliš vysokých teplot. Jiné se objevují i za normálních podmínek, pokud byly kořenové plodiny infikovány, když byly na zahradě.
Bílá hniloba nebo sklerotinie
Onemocnění sklerotinie vzniká nejčastěji na okyselených, vlhkých půdách s nadbytkem dusíku. Při pěstování o sobě prakticky není cítit, ale objevuje se hlavně při skladování.
Onemocnění lze rozpoznat podle vzhledu měkkých oblastí na kořenových plodinách. Zpočátku se barvou neliší od zdravých tkání, ale pak se pokrývají nadýchaným bílým povlakem a vlhkými kapkami. Ty druhé, kalení, se promění v tmavé výrůstky.
Sclerotinia se může rozšířit na mrkev z okurek, rajčat, zelí a dýně
Bílé hnilobě na záhonech lze předejít preventivním postřikem měďnatými přípravky. Doporučuje se také věnovat pozornost doplňkům draslíku.Pokud se choroba objeví během skladování, musí být zničeny všechny napadené plody a poté musí být sklep ošetřen sirnými bombami.
Mokrá bakteriální hniloba
Plísňová infekce postihuje mrkev při skladování v příliš teplých a vlhkých podmínkách. Tmavě hnědé měkké oblasti se nejprve objevují na vrcholcích kořenových plodin, pak se pokrývají hlenem a padají dovnitř. Plodina rychle hnije a při skladování v těsné blízkosti se infekce může rozšířit i na zdravou zeleninu.
Je nemožné léčit škody způsobené onemocněním mrkve na kořenových plodinách. Je nutné zcela odstranit infikovanou zeleninu a poté ošetřit sklep roztokem bělidla připraveným v poměru 400 g prášku na kbelík vody.
Vlhká bakteriální hniloba může postihnout mrkev ještě na zahradě a způsobit vysušení vrcholků
Alternaria (černá hniloba)
Alternaria se vyvíjí v podmínkách tepla a vysoké vlhkosti. V některých případech onemocnění postihuje rostlinu ve fázi sazenice. Stonky na základně ztmavnou a ztenčují se a sazenice rychle odumírají. Nejčastěji se však při skladování objevuje hniloba - na mrkvi se objevují suché černé skvrny, které pronikají hluboko do ovoce až 1 cm.
Rozvoj plísně Alternaria usnadňuje nadměrná zálivka při silných přírodních deštích.
Kořenové plodiny zasažené Alternaria nelze zachránit, zbývá je pouze vyhodit. Aby se zabránilo onemocnění, měly by být výsadby po celou dobu vegetace postřikovány přípravkem Rovral nebo jinými fungicidními prostředky.
suchá hniloba (fomoz)
Suchá hniloba ovlivňuje výsadby na konci vegetačního období. Objevuje se jako šedohnědé podlouhlé stopy na vrcholcích, rychle se šíří na okopaniny a může způsobit vážné poškození sklizené plodiny.Při suché hnilobě se na vrcholcích mrkve objevují tmavé skvrny s bělavým povlakem, které postupně rostou.
Je nemožné zastavit negativní proces, takže nemocné kořenové plodiny jsou jednoduše zničeny. Aby se zabránilo Phoma, jsou vrcholy mrkve odstraněny po sklizni. V zásadě pravidelná aplikace fosforo-draselných hnojiv pomáhá předcházet suché hnilobě na zahradě.
Suchá hniloba se aktivně vyvíjí během skladování při teplotách nad 10 °C
Plíseň šedá (botrythioza)
Šedá hniloba často postihuje oslabené kořenové plodiny během skladování - ty, které stihly před sklizní na slunci uschnout nebo jsou mírně zmrzlé. Onemocnění se projevuje vlhkými hnědými plochami na mrkvi, které se časem pokrývají našedlým povlakem a hlíznatými sklerocii.
Hniloba se rychle šíří na zdravou zeleninu ležící v sousedství a může zničit celou úrodu. Postižená mrkev musí být okamžitě zlikvidována. Skladování plodiny při teplotě nepřesahující 2 °C pomáhá předcházet šíření botrytiózy. Při pěstování je třeba výsadby profylakticky stříkat 1% směsí Bordeaux.
K rozvoji šedé hniloby při skladování mrkve přispívá vlhkost ve sklepě nad 65 %.
Nemoci mrkve během pěstování
Vyrovnat se s nemocemi mrkve, které se objevují během vegetačního období, je obvykle jednodušší. Některé z nich dobře reagují na léčbu v raných stádiích. Pokud začnete své výsadby rosit včas, můžete zachránit nejen úrodu jako celek, ale i jednotlivé zasažené rostliny.
Hnědá skvrna (kladosporióza)
Kladosporióza postihuje mrkev v kterékoli fázi vegetačního období.Nejprve se na stoncích dole objeví zúžené pruhy a na listech hnědé značky s tmavým okrajem. Při této nemoci se vršky mrkve kroutí a vypadají, jako by byly opařené vařící vodou. Na dozrávající kořenové zelenině jsou vidět velké světle hnědé skvrny, které představují shnilé oblasti.
Pokud onemocnění postihne sazenice v raných stádiích, sazenice obvykle zemřou. Zralé rostliny lépe snášejí kladosporiózu, ale výnos na pozadí houby je poloviční.
Hnědá skvrna se nejaktivněji vyvíjí při 20-25 °C
Při prvních příznacích hnědé skvrnitosti by měly být výsadby postříkány fungicidními prostředky s vysokým obsahem mědi. Aby se zabránilo onemocnění, půda se pravidelně uvolňuje a čistí od rostlinných zbytků a aplikují se draselná a fosforečná hnojiva.
Bakterióza
Bakterióza je infekční onemocnění, které postihuje výsadbu zeleniny ve fázi růstu. Na fotografii vrcholků mrkve během nemoci jsou patrné světlé skvrny, které se postupně zvětšují a ztmavují. Poté se na bázi stonků objeví našedlé a nažloutlé kapky exsudátu. Na řapících mrkve se tvoří černé pruhy, na kořenové zelenině se objevují hnědavé důlky a vředy.
Mrkev infikovaná bakteriózou vydává silný hnilobný zápach
Bakteriózu nelze vyléčit, proto se infikovaná zelenina ze zahrady odstraní. Pro preventivní účely musí být výsadby ošetřeny XOM tři týdny po vyklíčení.
Rhizoctonia (plstěná hniloba)
Plstěná hniloba se projevuje jako našedlé skvrny, které se objevují pod slupkou mrkve během zrání. Časem se přes znaménka objeví hnědofialový chlupatý povlak a následně se vytvoří černá sklerocia.Když mrkev onemocní, listy žloutnou a usychají.
Plstěná hniloba se vyvíjí na okyselených jílovitých půdách
Kořenové plodiny postižené chorobou musí být naléhavě odstraněny ze zahrady. Zbývající výsadby se postříkají oxychloridem měďnatým a půda se vápne.
Prášková plíseň
Časté onemocnění mrkve se vyskytuje nejčastěji v horkém a suchém počasí s nedostatkem vláhy. Na vršcích se tvoří práškový světlý povlak, který postupně zešedne a poté se pokryje černými a tmavě hnědými tečkami. Postižené listy vysychají a odumírají, onemocnění mrkve během pěstování je také indikováno pomalými kořenovými plodinami, které se výrazně zmenšují.
Padlí se může rozšířit na mrkev z celeru a příbuzných plodin
V počátečních stádiích je onemocnění léčitelné. Výsadby mrkve musí být postříkány roztoky Fitosporin-M, popela nebo jódu. Ošetření se provádí 3-4krát za sebou v intervalech několika dnů.
Červená hniloba
Mezi chorobami mrkve s fotografiemi s vlhkostí nad normálem lze najít červenou hnilobu. Při infekci houbou se na kořenových plodinách objevují depresivní šedavé stopy s fialovými tečkami. Jak se choroba vyvíjí, vrcholy žloutnou a vysychají a zelenina se pokryje jasně fialovým povlakem.
Postižená kořenová zelenina se nedá jíst – musí se vykopat a zničit. Dobrou prevencí červené hniloby je dodržování pravidel střídání plodin a pravidelné vápnění půdy.
Červená hniloba se může objevit při skladování zeleniny při zvýšených teplotách a vlhkosti.
Deformace kořene
Deformace kořenů se vyvíjí na pozadí poškození plodiny háďátky, nedostatečné zálivce nebo v důsledku mechanického poškození kořenových plodin při plenění. Mrkev roste vidlicovitě nebo křivě, její chuťové vlastnosti se snižují, ztrácí se šťavnatost.
Deformaci kořene nelze považovat za plnohodnotnou nemoc, ale i tak je nutné s ní bojovat. Aby mrkev rostla rovnoměrně a úhledně, měli byste krátce před sklizní věnovat pozornost vápnění půdy a kontrole půdní vlhkosti – záhony by neměly vyschnout. Na začátku vegetačního období byste neměli sazenice překrmovat dusíkem.
Kořeny mrkve se často ohýbají, když je plodina zasazena do příliš studené půdy.
Měkká bakteriální hniloba nebo bakteriální rakovina
Nebezpečné bakteriální onemocnění způsobuje hnilobu mrkve ještě před sklizní. Na kořenové zelenině se objevují měkké bílé výrůstky, které postupně tvrdnou a tmavnou a poté se zhroutí, což vede k odumírání zeleniny. V některých případech se onemocnění projevuje během skladování - v tomto případě může trpět celá plodina, protože bakteriální rakovina se rychle šíří.
Aby se zabránilo onemocnění, je nutné ošetřit půdu fungicidy ještě před výsadbou mrkve. Sklizená plodina by měla být uchovávána na chladném a suchém místě a pravidelně tříděna a včas odstraňována shnilá zelenina.
Při pěstování mrkve poznáte bakteriální rakovinu podle tmavnutí listů a výskytu hlenu na nich.
Cercospora
Plísňové onemocnění se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti a nízkých teplot. Vrcholy jsou pokryty hnědými skvrnami se světlým středem, postupně tyto znaky rostou a blednou. Listy se deformují a vysychají.Na povrchu skvrn se vytvoří šedý povlak, po pokrytí celých vrcholů zelení zčerná a hnije.
Snětí cerkosporou lze v raných stádiích bojovat postřikem fungicidními přípravky. Preventivně je nutné sledovat stupeň vlhkosti půdy – mrkev by neměla růst v podmáčené půdě.
Při plísni cercospora úroda neumře úplně, ale trpí, protože mrkev roste vrásčitá a malá
Preventivní opatření
Většině nemocí mrkve je snazší předcházet než je léčit. Aby výsadba netrpěla houbami a infekcemi, je nutné:
- dezinfikovat semena a půdu na začátku vegetačního období;
- pro pěstování vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči houbovým chorobám;
- dodržujte plán zavlažování, mrkev nepřelévejte a používejte pouze usazenou teplou vodu;
- nesázejte plodiny na stejné místo déle než dva roky po sobě.
Mrkev musí být skladována při teplotě 1-3 ° C v tmavé místnosti s vlhkostí nejvýše 85%. Na zimu se sklízí jen zdravá a velká zelenina bez poškození. Je třeba je umístit do suchých plastových nebo dřevěných krabic, kořenovou zeleninu je vhodné posypat křídou a pískem smíchaným ve stejném poměru.
Závěr
Choroby mrkve se mohou objevit jak na začátku vegetačního období, tak po sklizni. Léčit lze jen některé neduhy, většinu postižené zeleniny je třeba odstranit. Z tohoto důvodu je velmi důležité dbát na kvalitní prevenci onemocnění.
