Obsah
Odrůdy pepře se obvykle dělí na pálivé a sladké. Pikantní se častěji používají jako koření a sladké se používají k přípravě zeleninových salátů, nádivek a přípravě na zimu. Sladká paprika je milována zejména proto, že kromě chuťového požitku obsahuje spoustu vitamínů a prospěšných mikroelementů. Proto je všude pěstují letní obyvatelé, farmáři a prostě amatérští farmáři. Díky úsilí šlechtitelů se mnoho odrůd této teplomilné plodiny přizpůsobilo drsným klimatickým podmínkám. V tomto článku se tedy pokusíme představit ty nejlepší druhy sladkostí pepř pro Sibiř, která je známá nízkými teplotami a krátkým létem.
Pro otevřenou plochu
Existují odrůdy paprik, které lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřených plochách, a to i v sibiřských podmínkách. Otevřená půda samozřejmě vyžaduje zvláštní pozornost: vznikají tak teplé postele, dočasné polyetylenové přístřešky na obloucích, větrné tlumiče atd. Odrůdy sladké papriky pro Sibiř si zároveň zaslouží zvláštní pozornost, protože na genetické úrovni jsou odolné vůči nízkým teplotám a chorobám.
Zlatá pyramida
Masité, aromatické žluté papriky s úžasnou svěží chutí – to je přesný popis odrůdy Golden Pyramid. Není těžké ji pěstovat v sibiřských podmínkách, protože je velmi odolná vůči chladu. Doba zrání plodů (116 dní) umožňuje i pěstování pepře v této oblasti. Pro včasné dozrávání je však nutné použít metodu pěstování sazenic.
Rostlina je úhledná, mírně rozložitá, až 90 cm vysoká.Pěstuje se převážně na otevřených plochách. Každá paprika „Golden Pyramid“ váží asi 300 g. Charakteristickým rysem odrůdy je současné dozrávání plodů, objem plodů je 7 kg/m2.
sibiřský
Kombinace zelené a červené velké papriky je vidět na keři odrůdy Sibiryak. Jeho název napovídá spotřebiteli o jeho vysoké odolnosti proti chladu. Odrůda byla vyšlechtěna na Západosibiřské šlechtitelské stanici a je zonovaná, proto se nejlépe hodí pro tuto oblast.
Rostlina je středního vzrůstu, do 60 cm na výšku.Papričky na ní produkované jsou kostkovité, poměrně velké, váží až 150 g. Výnos odrůdy je poměrně vysoký - více než 7 kg/m2. Aby zelenina dozrála, trvá to nejméně 115 dní od okamžiku zasetí semen.
Novosibirsk
Oblíbená odrůda červené papriky. Je proslulý především chutí ovoce. Tenká slupka, masité stěny se sladkou chutí a svěží jasná vůně dělají z odrůdy zvláštní pochoutku. Zelenina je široce používána při přípravě čerstvých salátů, konzervování a nádivky.
Výška rostliny dosahuje 100 cm, což znamená, že rozhodně potřebuje podvazek. Jasně červené plody, které se na něm tvoří, jsou malé a váží nejvýše 60 g. Produktivita do značné míry závisí na podmínkách růstu, hnojení a může se pohybovat od 3 do 10 kg/m2. Aby první papriky dozrály, mělo by ode dne zasetí úrody uplynout pouhých 100 dní.
Dárek z Moldavska
Poměrně známá odrůda, kterou milují začínající farmáři i profesionální farmáři. Navzdory svému moldavskému původu. Je dokonale přizpůsobena drsným klimatickým podmínkám Sibiře a lze ji úspěšně pěstovat na otevřených plochách. Objem plodování plodiny přitom zůstává stabilní na úrovni 5 kg/m2.
Rostlina patří do kategorie nízko rostoucích, protože keř nepřesahuje výšku 50 cm.Kuželovité papriky jsou jasně červené barvy. Jejich délka je 10 cm, hmotnost dosahuje 110 g. Buničina stěny je průměrné tloušťky - 5 mm. Doba od výsevu semen po dozrání plodů je 130 dní. Toto trvání vyžaduje použití metod pěstování sazenic, které umožní, aby papriky dozrály včas.
Prvorozený ze Sibiře
Maximální výnos paprik můžete získat pomocí odrůdy „Firstborn of Siberia“. Vyznačuje se mimořádně vysokými výnosy až 12 kg/m2. Výška keře je přitom skromná a nepřesahuje 45 cm.Tvoří se na něm žluté a červené papriky zároveň. Jejich tvar je pyramidální, průměrné parametry jsou: délka 9 cm, hmotnost 70 g. Charakteristickým znakem zeleniny je silná, šťavnatá stěna (10 mm). Doba zrání plodů je raná – 115 dní. Chuť zeleniny je vysoká. Má jasnou vůni a sladkost.
Morozko
Mezi zahradníky na Sibiři je tato odrůda považována za jednu z nejlepších. Je odolný vůči mrazu, nemocem a stresu. Rostlina je až 90 cm vysoká, nešíří se, pěstuje se hlavně ve volné půdě. Semena Morozko se vysévají pro sazenice v únoru až březnu.Přibližně 114 dní poté začíná úroda bohatě plodit.
Papriky jsou jasně červené barvy a mají kuželovitý tvar. Každý plod váží 110 g, celkový výnos odrůdy je 7 kg/m2. Mezi hlavní kvalitativní vlastnosti Morozka patří: tenká slupka, jemná dužnina o tloušťce 7 mm, výrazné svěží aroma. Zelenina je vhodná nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale také k přípravě pokrmů a zimních příprav.
Uvedené odrůdy jsou nejznámější a nejčastěji se používají pro pěstování v otevřeném terénu. Kromě nich se však v otevřených oblastech Sibiře pěstují odrůdy Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr a některé další. Všechny se liší vůní, chutí, šťavnatostí a agrotechnickými vlastnostmi. Taková rozmanitost umožňuje každému farmáři vybrat si pepř podle jeho chuti.
Sladká paprika pro skleník
Pokud je to možné, většina sibiřských zahradníků se snaží pěstovat dobré odrůdy sladké papriky ve sklenících. To vám umožní vytvořit nejpříznivější podmínky pro plodinu a v důsledku toho získat maximální výnos. Při výběru odrůdy do skleníku byste si však měli dát pozor na ty nejznámější, které své chuťové a technické kvality potvrdily mnohaletými pěstitelskými zkušenostmi.
Maria F1
Jeden z mála pepřových hybridů. Dokonale se hodí do skleníkových podmínek, protože má ochranu proti řadě chorob specifických pro prostředí. Maria F1 kombinuje optimální ukazatele pro sibiřské klima: doba zrání ovoce je 110 dní, výnos je 7 kg/m2, výška rostliny až 80 cm. Tato kombinace indikátorů umožňuje rostlině nevynakládat přebytečnou energii na tvorbu zelené hmoty a bohatě plodit s včas dozrávajícími paprikami.
Zralá zelenina této odrůdy je jasně červená. Jejich tvar je půlkulatý, o průměru přibližně 8 cm, takový plod váží asi 100 g. Papriky se vyznačují silnou šťavnatou stěnou, zvláštní vůní dužiny a tenkou slupkou.
Eroška
Odrůda Eroshka je obzvláště nenáročná a má stabilní výnosy. Měl by být pěstován v chráněné půdě, protože nemá dostatečnou odolnost vůči chladu. Odrůda ultra rané zrání, papriky dozrávají za pouhých 100 dní ode dne výsevu.
Keř této odrůdy je velmi kompaktní, nízký (až 50 cm). Doporučuje se vysazovat sazenice do skleníku v frekvenci 3-4 rostlin na 1 m2. Jedna rostlina současně produkuje červené a zelené plody. Jejich tvar je kvádrový, délka žebra je asi 10 cm.Této průměrné velikosti plodu odpovídá hmotnost asi 150 g. Tloušťka stěn papriky je 5 mm. Celkový výnos 7 kg/m2.
Venti
Kombinace zelené a červené papriky je vidět i na keřích odrůdy „Venti“. Tato rostlina je nízkého vzrůstu, až 50 cm vysoká. Plodí bohatě s drobnou zeleninou: jejich délka je 12 cm, hmotnost 70 g. Takové papriky dozrávají v průměru za 100 dní. Jejich chuť a vnější vlastnosti jsou vysoké: kuželovitá, tenká, lesklá slupka, aromatická, sladká dužina, tloušťka 5,5 mm.
Odrůda se nevyznačuje bohatým výnosem, ale ve skleníkovém prostředí za drsných klimatických podmínek je stabilní objem plodů nejméně 5 kg/m2.
Blondýnka F1
Chcete získat brzkou sklizeň paprik dříve než kdokoli jiný? Pak určitě věnujte pozornost ultra-brzkému zrání hybridu „Blondie F1“. Tato odrůda je připravena potěšit farmáře svými lahodnými paprikami již 60 dní po zasetí semene.Rané papriky se vyznačují vynikajícím vzhledem a úžasnou chutí: barva ovoce je jasně žlutá, povrch je lesklý. Kostkový pepř má výrazné okraje, je přibližně 10 cm dlouhý, jeho průměrná hmotnost je 140 g. Dužnina je šťavnatá, jemná a aromatická.
Tuto odrůdu lze skutečně považovat za nejlepší, protože samotná rostlina je nízká (do 80 cm), poměrně produktivní (8 kg/m2). Nevyžaduje zvláštní péči a snáší nízké teploty a nemoci.
Skleník umožňuje zahradníkovi pěstovat papriky v podmínkách známých plodině se zvýšenou teplotou a vlhkostí. Takový systém pěstování by však měl zahrnovat pravidelné větrání, sezónní dezinfekci a další specifická opatření. O pěstování paprik ve skleníku se můžete dozvědět sledováním videa:
Vysoce výnosné odrůdy
Chovatelé navrhli nejlepší odrůdy sladké papriky pro Sibiř s vysokými výnosy. Díky nim mohou farmy a prostí zahradníci sklidit 12-14 kg/m z jednoho metru čtverečního pozemku2. Dobré vysoce výnosné odrůdy pro sibiřské klima jsou:
Latino F1
Jasně červené papriky v obrovském množství umožňují získat výnos až 14 kg/m2. Navíc je tato odrůda příkladem, kdy kvantita neovlivňuje zhoršení kvality ovoce. Každá zelenina váží přibližně 200 g, její dužnina je šťavnatá, nasládlá a silná 10 mm. K dozrání prvních lahodných plodů trvá pouhých 110 dní od data výsevu. Vnější kvality můžete zhodnotit na fotografii níže.
Kardinál F1
Pomocí odrůdy „Cardinal F1“ můžete překvapit své přátele a sousedy nejen objemem sklizně, ale také neobvyklým vzhledem paprik.Masivní, až 280 g vážící, fialové papriky jsou úžasné. Jejich úžasná chuť a originální barva dělají z čerstvých salátů nejen chutné a zdravé, ale také neobvyklé barvy.
Další výhodou odrůdy je vysoká rychlost zrání plodů - 90 dní. Výnos hybridu je také vysoký: každý čtvereční metr výsadby přináší více než 14 kg zeleniny.
Fidelio F1
Další ultra ranně dozrávající hybrid, jehož papriky dozrávají za 90 dní. Plody jsou zbarveny stříbrnožlutě a váží asi 170 g. Jejich dužnina je silná (8 mm) a šťavnatá. Navzdory skutečnosti, že keře dosahují pouze 90 cm na výšku, jejich výnos je více než 14 kg/m2.
Závěr
Zahradník, farmář a zemědělec nabízí pro Sibiř mnoho odrůd sladké papriky. Žluté, červené, zelené a dokonce i fialové plody překvapují svým tvarem a krásou. Všechny mají různé chuťové vlastnosti a agrotechnické vlastnosti, ale není pochyb o tom, že každý z nich si našel svého obdivovatele.
