Obsah
Rozmanitost odrůd řepy chovaných ruskými a zahraničními chovateli umožňuje zahradníkům vybrat si jak slibné nové produkty, tak spolehlivé, časem prověřené možnosti. Mezi posledně jmenované patří detroitská řepa, která byla vyšlechtěna před více než 25 lety, ale stále zůstává oblíbená díky svým nepochybným výhodám.
Příběh původu
Navzdory názvu nemá řepa Detroit nic společného se Spojenými státy. Její domovinou je Itálie. Odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli společnosti Zorzi Sementi SRL na počátku 90. let.
Ruští zahradníci se s ním setkali v roce 1994. O tři roky později byla detroitská stolní řepa na žádost skupiny zemědělských firem zařazena do státního registru šlechtitelských úspěchů.
Semena řepy Detroit vyrábí různí výrobci.
Odrůda je uznávána jako nejvhodnější pro výsadbu ve střední oblasti.Zkušenosti zahradníků žijících v jiných oblastech však naznačují, že se úspěšně přizpůsobuje různým rysům místního klimatu.
Popis a charakteristika odrůdy řepy Detroit
Detroit – stolní řepa v polovině sezóny. Kořenové plodiny dozrávají od okamžiku, kdy vylezou ze semen, 85–105 dní. Přesné načasování závisí na tom, jaké štěstí má zahradník na počasí během léta. Odrůda je oficiálně doporučena nejen pro pěstování na osobních pozemcích pro osobní spotřebu, ale také pro pěstování na farmách.
Růžice odrůdy Detroit je polosvislá, poměrně kompaktní, středně vysoká. Listy nejsou velké, i když je jich poměrně hodně. Povrch listové desky je téměř plochý, s mírně výrazným „bubláním“ a mírně zvlněnými okraji. Kořenová zelenina je pravidelná, kulatého tvaru, s hladkou slupkou typické „červené“ barvy. Kořen je velmi tenký a krátký.
Kořenové plodiny dozrávají v různých velikostech. Hmotnost detroitské řepy se pohybuje mezi 110-215 g. Výnos je poměrně vysoký - 9-10 kg/m².
Většina (82–91 %) je prodejná
Dužnina je sytě vínově červené barvy, bez světlých „prstenců“ a „žilek“. Je velmi šťavnaté, hutné, textury jednotné, ale zároveň jemné. Charakteristická nasládlá chuť je jasně odlišitelná. Vysvětluje to skutečnost, že procento obsahu cukru v řepě Detroit je vyšší než u mnoha jiných - 12,3-14,2%.
Zahradníci si jej cení pro jeho celkovou „odolnost vůči stresu“. Tato odrůda se úspěšně přizpůsobuje široké škále ne vždy příznivých klimatických podmínek a vlivu negativních faktorů prostředí. Sazenice netrpí vracejícími se jarními mrazíky ani mírnými zápornými teplotami.Detroitská řepa je vhodná i k výsadbě před zimou, na jaře semena hromadně klíčí.
Také řepa Detroit má vysoký obsah sušiny (17,6-20,4 %). To vysvětluje jeho přepravitelnost a zachování kvality. Kořenová zelenina se skladuje minimálně do konce zimy (často do začátku další sezóny), přičemž se zachovává textura dužniny a chuť.
Účel odrůdy je univerzální. Detroitská řepa se široce používá při vaření, čerstvá i vařená, pro přípravu salátů, předkrmů, prvního a druhého chodu. Můžete z ní vymačkat šťávu a použít ji jako přísadu do domácích přípravků na zimu.
Po tepelné úpravě si detroitská řepa zachovává sytou barvu dužiny a většinu zdraví prospěšných látek
Odrůdy
Detroitská řepa se chovatelům zdála natolik úspěšná, že ji použili jako „základnu“ pro další experimenty. V důsledku toho se objevilo několik odrůd.
Detroit Dark Red (Detroit Dark Red)
Od „originálu“ se liší ranou zralostí a zvýšeným obsahem cukru. Hmotnost kořenové zeleniny se ještě liší - v rozmezí 80-250 g.
Červená řepa Detroit Dark Red se doporučuje pro čerstvou spotřebu a odšťavňování.
Detroit 6 Rubidus (Detroit 6 Rubidus)
Také raná odrůda. Mrazy, nízké teploty během vegetace a nedostatek světla snáší lépe než „klasická“ detroitská řepa.
Plody řepy Detroit 6 Rubidus jsou poměrně jednorozměrné, váží 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Středně pozdní zrající odrůda s vyšším výnosem než běžná detroitská řepa (10-12 kg/m²).Okopaniny jsou téměř jednorozměrné (140-160 g), pravidelné, kulatého tvaru.
Dusičnany se v řepných řízcích Detroit 2 Nero nehromadí, i když to přeženete s dusíkatými hnojivy
Výhody a nevýhody
Popularitu detroitské řepy mezi amatérskými zahradníky a profesionálními farmáři lze snadno vysvětlit jejími významnými výhodami:
- stabilita plodů i přes rozmary počasí v létě;
- prezentovatelný vzhled kořenových plodin;
- jednotná textura buničiny;
- vynikající chuť a všestrannost použití;
- schopnost odolávat vracejícím se jarním mrazům, letnímu horku, suchu;
- velmi dobrá imunita;
- zachování kvality a přepravitelnosti;
- odolnost proti kvetení a šroubování;
- hromadné „přátelské“ plodování;
- Trvale vysoká klíčivost semen a procento prodejných plodů při sklizni;
- obecný nedostatek požadavků na péči.
Zahradníci, kteří sázejí řepu v Detroitu, mají téměř vždy úrodu.
Jedinou relativní nevýhodou je relativně malá velikost okopanin. Ale mnoho lidí má tyto odrůdy rádo - jsou pohodlnější pro skladování.
Kdy zasadit
Ve středním Rusku se semena řepy Detroit vysazují na záhony koncem dubna nebo v prvních deseti dnech května, kdy je průměrná denní teplota 12–15 °C. V oblastech s teplejším nebo drsnějším podnebím se data posouvají o 2–3 týdny dopředu nebo dozadu.
Pokud je zvolen způsob pěstování sazenic, semena se vysévají doma 4-5 týdnů před očekávaným datem výsadby do země.
Metody pěstování řepy Detroit
Jako každou řepu, i Detroit lze pěstovat buď sazenicemi nebo vyséváním semen přímo do zahradního záhonu. Ale praxe ruských zahradníků ukazuje, že první metoda (která mimochodem vyžaduje spoustu času a úsilí) není pro tuto odrůdu příliš vhodná. Po přesazení na záhony trvá sazenicím dlouho, než se adaptují na nové stanoviště. V důsledku toho tyto rostliny zaostávají ve vývoji oproti rostlinám pěstovaným ve volné půdě ze semen a tvoří menší okopaniny.
Způsob pěstování sazenic
Sazenice řepy Detroit se pěstují podle následujícího algoritmu:
- Ošetřete semena v roztoku jakéhokoli fungicidu nebo manganistanu draselného (světle růžové), abyste zabránili houbovým chorobám.
- Po důkladném navlhčení a urovnání substrátu je vysaďte do truhlíků nebo nádob naplněných univerzální zeminou pro sazenice nebo směsí černozemě s rašelinovou drtí a pískem (2:1:1). Semena se vysévají po jednom do hloubky přibližně 1,5 cm, přičemž mezi nimi zůstává 2-2,5 cm a mezi řádky 3,5-4 cm.
- Než Detroitská řepa vyklíčí (to trvá 7-10 dní), přikryjte nádobu plastovým obalem, sklem a dejte ji na tmavé a teplé místo. Je nutné kontrolovat stav půdy, nenechat ji úplně vyschnout a „skleník“ denně větrat, aby se v něm nehromadila kondenzace.
- Přeneste sazenice na světlo. Ve fázi prvního pravého listu výsadbu prořeďte, mezi sousedními exempláři ponechte 3-4 cm, zároveň je můžete krmit libovolným hnojivem pro sazenice na bázi vermikompostu, ale to je volitelný krok. Sazenice řepy Detroit potřebují pouze včasné zalévání.
- Ve fázi třetího pravého listu zasaďte sazenice do země s rozestupem 15-20 cm a meziřádkovou vzdáleností 30-35 cm.Nejprve záhon dobře zalijte (20-25 l/m²). Mulčujte půdu. V prvních 7-10 dnech po přesazení je lepší na noc zakrýt půdu plastovou fólií nebo tmavým krycím materiálem.
Pokud půda v nádobě vyschne, sazenice zemřou
Semena v otevřené půdě
Výsadbě předchází výběr místa pro zahradní záhon. Detroitská řepa je nenáročná na podmínky pěstování, ale musíte vzít v úvahu, že ideální místo pro ni splňuje několik kritérií:
- dobré osvětlení;
- dostupnost ochrany před silným větrem a průvanem;
- neutrální nebo mírně kyselá půda, to je hlavní „požadavek“: v alkalickém nebo okyseleném substrátu detroitská řepa jednoduše zemře;
- výživa půdy v kombinaci s propustností vody a vzduchu (písčitá hlína, hlína);
- vhodné „předchůdce“ (všechny plodiny z čeledí tykve, Solanaceae, luštěniny, cibule, česnek, bylinky).
Na podzim se vybraný záhon zryje, přidá se humus (3-5 l/m²) a komplexní fosforo-draselné hnojivo (20-25 g/m²). V případě potřeby použijte další látky k zajištění požadované acidobazické rovnováhy.
Semena detroitské řepy vyžadují předpěstební přípravu. Nejjednodušší způsob je namočit je na jeden den do teplé (40-45 °C) vody. Pro udržení teploty je třeba ji pravidelně měnit.Dalším způsobem je zabalit je do vlhkého hadříku nebo ubrousku (nemělo by se nechat vyschnout), položit na talířek a umístit blízko radiátoru.
Před výsadbou semen řepy Detroit je postel dobře uvolněna, půda je navlhčena a vyrovnána. Vysazují se do hloubky 3-4 cm, pokud možno po jednom, s rozestupem asi 15 cm. Minimální vzdálenost řádků je 30 cm. Pokud semena vyséváte nekontrolovaně, bude nutné výsadbu proředit později.
Řepa se prořeďuje odříznutím „nepotřebných“ sazenic, aby nedošlo k poškození kořenů těch, které zůstaly na zahradě.
Péče o řepu Detroit
O detroitskou řepu se mohou starat i začínající zahradníci:
- Zalévání. Dokud se nevytvoří kořenové plodiny, zalévejte záhon každé 2-3 dny a nedovolte, aby půda úplně vyschla. Dále přejděte na týdenní zavlažování, spotřebujte přibližně 15-20 l/m². Intervaly jsou samozřejmě upraveny s ohledem na přirozené srážky a teplotu vzduchu. Měsíc před sklizní je důležité úplně přestat zalévat.
- Uvolňování a odplevelování. Proveďte druhý den po zalévání. Nemůžete dovolit, aby se půda v zahradním záhonu „spekla“ do tvrdé kůry, která nedovolí vodě a kyslíku dostat se ke kořenům.
- Mulčování. Nepovinná, ale velmi užitečná agrotechnická akce. Pokud záhon mulčujete ihned po výsadbě detroitské řepy, můžete jej později zalévat méně často. Mulčování také šetří čas při kypření a pletí.
- Ředění. Vyžaduje se pouze pro nekontrolovanou výsadbu semen řepy Detroit. Provádí se dvakrát - ve fázi 2-3 a 5-6 pravých listů.Nejvýkonnější a nejrozvinutější rostliny jsou ponechány na zahradním záhonu, přičemž mezi nimi dodržujte interval 3–4 cm a 7–8 cm.
- Krmení. Ve fázi 2-3 pravého listu je nejlepší variantou jakékoliv hnojivo na bázi přírodní organické hmoty pro stimulaci růstu zelené hmoty. Poté, přibližně uprostřed vegetačního období, se aplikuje komplexní hnojivo pro okopaniny nebo speciálně pro řepu. Přebytek hnojiva způsobuje praskliny a dutiny v kořenech řepy Detroit.
Někdy si detroitská řepa během sezóny vystačí s přirozenými srážkami.
Možné choroby a škůdci
Detroitská řepa zřídka trpí houbovými chorobami. Ale pokud je zahradní záhon přeplněný ve vlhkém chladném počasí, může se stále nakazit padlím nebo šedou hnilobou.
V obou případech se na rostlině objeví plak. Ale v prvním je bělavý, práškový a ve druhém je stříbrošedý, načechraný, s malými černými inkluzemi. Postupně tento plak houstne, postižené tkáně hnijí nebo vysychají a tvoří se otvory.
Téměř každá zahradní plodina může být ovlivněna padlím.
Jakýkoli fungicid pomůže vyrovnat se s patogenní houbou. Jak samotné rostliny, tak půda v zahradním záhonu jsou postříkány roztoky. Musíte si však pamatovat, že pokud do sklizně detroitské řepy zbývá méně než měsíc, můžete použít pouze přípravky biologického původu.
Řepu silně postiženou šedou hnilobou je lepší vytáhnout a spálit.
Nejnebezpečnější škůdci jsou:
- Medvedki.Hmyz, který vede podzemní životní styl, při pohybu hlodá díry v kořenových plodinách nebo „řeže“ kořeny sazenic.
Řepa poškozená krtonožky je jednoznačně nevhodná k jídlu.
- Cutworm housenky motýla. Živí se velmi aktivně nadzemní částí rostliny a během několika dní zanechávají pouze řapíky a žilky listů.
Housenky noctuidů jsou extrémně žravé
Pro odstrašení krtonožců z detroitských řepných záhonů se do půdy při výsadbě přidávají granule speciálních přípravků (například Medvetox). Preventivní ošetření jakýmikoli univerzálními insekticidy je účinné proti dospělcům a housenkám sněžnic. Používají se také v případě, že se nelze vyhnout napadení škůdci.
Závěr
Detroitská řepa je odrůda vhodná pro začátečníky, zkušené zahradníky i profesionální farmáře. Trvale vysoký výnos a chuť okopanin se velmi úspěšně snoubí se snadnou péčí, schopností bez poškození odolávat nízkým teplotám během vegetačního období a dobrou imunitou. Přepravitelnost a skladovatelnost detroitské řepy umožňuje bezproblémové uchování úrody po dlouhou dobu.
Recenze od zahradníků o řepě Detroit
