Obsah
V Rusku se řepa začala pěstovat v desátém století. Zeleninu si okamžitě zamilovalo jak běžné obyvatelstvo, tak šlechta. Od té doby se objevilo mnoho různých odrůd a druhů kořenové zeleniny. Takto široký výběr dokáže uspokojit i toho nejnáročnějšího zahradníka. Obecně lze říci, že řepa se pěstuje poměrně snadno. Zelenina je ceněna pro svou nenáročnost a schopnost dobře růst téměř v jakémkoli typu půdy. Ne každý však ví, kdy řepu ze zahrady odstranit. Níže uvidíte odpověď na tuto otázku.
Vlastnosti kořenové zeleniny
Šlechtitelům se podařilo vyvinout různé odrůdy řepy, které dokážou růst i v těch nejnepříznivějších podmínkách. S tímto úkolem se mohou vyrovnat i ti nejnešikovnější zahradníci. Při výběru odrůdy je nutné vzít v úvahu klimatické vlastnosti. Následující fakta vám pomohou s výběrem:
- v severních oblastech země, kde jsou léta chladná a velmi krátká, je nejlepší pěstovat středně rané a rané odrůdy. Taková řepa neroste déle než 100 dní, takže než přijde chladné počasí, určitě stihnete sklízet;
- Existují mrazuvzdorné odrůdy řepy, které lze vysadit před zimou a ihned po opadnutí sněhu. Červená řepa těchto odrůd se sklízí koncem července. Na rozdíl od rané řepy se mrazuvzdorná řepa mnohem lépe skladuje;
- pokud potřebujete udržet řepu čerstvou po celou zimu, musíte si koupit pozdní a střední odrůdy. V tomto případě bude možné sklízet až v září. Koncentrace cukru v řepě je zodpovědná za konzervaci ovoce. Začátkem září se toto číslo dostane do normálu.
Kdy odstranit řepu ze zahrady
Zralost ovoce lze určit podle následujících vlastností:
- První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, jsou vlastnosti pěstované odrůdy. Výrobce na obalu uvádí, jak dlouho trvá vegetační období dané řepy. Typicky rané odrůdy dozrávají za 2–3 měsíce. Takže koncem července - začátkem srpna bude možné sbírat mladé plody. Ale střední a pozdní odrůdy dozrávají nejdříve po 3,5 měsících.
- Upozorňujeme, že data uvedená na obalu nemusí být přesná. Hodně závisí na povětrnostních podmínkách nebo klimatických podmínkách regionu. Někdy je dokonce lepší nechat řepu na zahradě. Například v suchém a teplém počasí se v ovoci hromadí různé vitamíny a cukr. Pokud je podzim vlhký a chladný, pak je lepší sklízet úrodu ihned po dozrání. Dlouhodobé uchovávání řepy v takových podmínkách pouze zkazí kvalitu ovoce.
- Zralost plodů lze určit podle vnějších znaků. Jakmile kořenová plodina dozraje, horní část rostliny začne odumírat. Listy v blízkosti základny ovoce začnou žloutnout a zasychat. Je také důležité zvážit tvar a velikost ovoce. Pokud splňují uvedené vlastnosti, pak je čas na sklizeň.
- Vyplatí se také okamžitě začít se sklizní ovoce, pokud brzy přijdou mrazy. To se obvykle děje pouze u pozdních odrůd řepy. I když zelenina ještě není zralá, stále je ze zahrady odstraněna.Faktem je, že i slabé mrazy mohou poškodit kořenovou plodinu, která se pak jednoduše začne zhoršovat.
- Pokud nehrozí mrazíky, raději se do sklizně nespěchejte. Poslední týdny růstu jsou pro tuto zeleninu velmi důležité.
Jak správně sklízet řepu
Pěstování krásné a chutné řepy je jen začátek. Aby bylo možné ovoce skladovat po dlouhou dobu a zachovat všechny prospěšné vlastnosti, musíte znát některé jemnosti:
- Při výběru načasování sklizně řepy vezměte v úvahu povětrnostní podmínky. Je lepší to udělat v teplém a suchém počasí. Vlhkost podporuje šíření hniloby, takže i malý déšť může úrodě uškodit.
- Nejbezpečnější je vytahovat kořenovou zeleninu ručně. Plody tak rozhodně nepoškodíte a neproříznete. Pokud je půda příliš hustá, budete muset použít další nástroje, jako je lopata nebo vidle. Důležité je nepoškodit samotnou řepu. Nejmenší řezy vyvolají šíření všech druhů virů a plísní.
- Po vykopání by měly být oříznuty vrcholy sklizených kořenových plodin. K tomu použijte speciální nůžky nebo nůžky. Listy je potřeba zkrátit, nenechat více než 1 cm.Díky tomu řepa v zimě znovu nevyklíčí. Pokud je kořen příliš dlouhý, měl by být také trochu oříznut.
- Poté musí být oloupané ovoce vysušeno. Řepu můžete jednoduše nechat na místě. Když vrchní část kořenové plodiny zaschne, lze ji převrátit na druhou stranu. Pokud povětrnostní podmínky neumožňují ponechat sklizeň venku, pak by bylo lepší rozložit plody v jedné vrstvě v jakékoli suché místnosti nebo pod přístřeškem.Toto místo nebo místnost musí být dobře větrané.
- Před umístěním kořenové zeleniny do sklepa je potřeba plody pečlivě roztřídit a roztřídit.
Jak skladovat řepu
Správně připravené plodiny lze ve vhodné místnosti skladovat po dlouhou dobu. Kromě toho je důležité, aby podmínky zadržení byly vhodné:
- Suchý sklep nebo sklep je ideální pro skladování ovoce. Toto místo by mělo být v pohodě. Ideální teplota je od 0 do 3°C. Hlavní věc je, že indikátor neklesne níže. Podlaha a stěny v místnosti musí být pevné a spolehlivé, aby se dovnitř nedostala vlhkost ani hlodavci;
- může být ponecháno malé množství kořenové zeleniny studené úložiště. Čerstvá zelenina tak bude vždy po ruce;
- ve velkých skladovacích zařízeních jsou okopaniny umístěny ve speciálních dřevěných bednách, pytlích nebo koších. Plody lze také posypat pilinami nebo pískem. Pokud neexistují žádné speciální nádoby, zelenina se jednoduše rozloží po povrchu stojanů.
Závěr
Jak vidíte, je velmi důležité správně určit, kdy sklízet kořenové plodiny. To určuje, jak dlouho se bude sklizená řepa v zimě skladovat. Je těžké přesně odhadnout, kdy bude nutné sklízet plody v roce 2017, ale podle výše popsaných znaků a pravidel řepu určitě sklidíme včas.
