Obsah
Dýně Hokkaido je kompaktní, porcovaná dýně, která je oblíbená zejména v Japonsku. Ve Francii se tato odrůda nazývá Potimaron. Jeho chuť se liší od tradiční dýně a připomíná spíše chuť pečeného kaštanu s lehkým oříškovým nádechem. Charakteristickým rysem odrůdy Hokkaido je také možnost konzumace plodů se slupkou, která vařením změkne.
Popis japonské dýně Hokkaido
Odrůda Hokkaido patří do bylin z čeledi tykvovitých. Patří do japonského výběru. Z fotografie dýně Hokkaido je vidět, že tvoří mohutnou, silnou a popínavou rostlinu s dlouhými liány. Pro tuto plodinu je vhodné pěstování na trelážích. Stonky tvoří zaoblené stonky, které dorůstají 6-8 m.
Odrůda Hokkaido označuje velkoplodé dýně, které se od ostatních odlišují zaoblenou stopkou. Kvete velkými, četnými, žlutými květy. Listy odrůdy Hokkaido jsou velké a ve tvaru srdce. Odrůda se vyznačuje raným obdobím zrání - asi 3 měsíce. Dýně Hokkaido lze skladovat 10 měsíců, aniž by si zachovaly svou chuť.
Odrůdou japonské dýně Hokkaido, jejíž semena lze nalézt v Rusku, je oblíbený hybrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Tato dýně se vyznačuje jasně oranžovou barvou, hruškovitým ovocem a vysokým výnosem. Kříženec se doporučuje jako zelenina pro podzimní konzumaci. Plody lze skladovat 6 měsíců. Během skladování se jejich chuť zjednoduší a zelenina se začne kazit.
Odrůda Ishiki Kuri je zařazena do běloruského státního registru chovatelských úspěchů, ale není uvedena v ruském.
Popis ovoce
Barva zralých dýní Hokkaido může být šedá, zelená, žlutá nebo oranžová. Ve tvaru mírně zploštělé koule nebo ve tvaru slzy. Všechny odrůdy dýně Hokkaido jsou velmi dekorativní. Slupka je elastická, dužina sladká.
Dýně Ishiki Kuri Hokkaido f1 se podle recenzí vyznačuje hustou, škrobovou dužinou. Při zpracování se dužnina stává pastovitou, připomínající konzistenci brambor. Vláknina není v dužině patrná. Obsah cukru a tekutin je nízký. Chuť dýně proto není příliš sladká a dokonce nevýrazná.
Slupka Ishiki Kuri je tenká, bez výrazných hřebenů. Ale řezání ovoce vyžaduje úsilí. Kůra vařením zcela změkne. Hmotnost plodů je od 1,2 do 1,7 kg. Průměr je cca 16 cm, plody Ishiki Kuri Hokkaido f1 jsou také vysoce dekorativní. Vyznačují se podlouhlým krkem a vyčnívající, nestlačenou stopkou. Na slupce se mohou objevit deformace.
Charakteristika odrůd
Dýně Ishiki Kuri Hokkaido f1 je dobře přizpůsobena povětrnostním podmínkám. Rostlina je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Vhodné pro pěstování v teplém a mírném podnebí. Hybrid je vysoce produktivní. Každá réva produkuje několik plodů.Jedna rostlina produkuje 10 malých dýní.
Růst semen je průměrný. V teplých oblastech lze semena zasadit přímým výsevem do země v květnu. V jiných regionech se plodiny pěstují prostřednictvím sazenic. Aby byly plody velké a stihly dozrát, je nutné omezit růst révy. Plody se objevují koncem srpna - začátkem září.
Plody Ishiki Kuri Hokkaido f1 se doporučuje při dozrávání odstraňovat, jejich chuť tak bude lepší.
Dýni Hokkaido lze pěstovat ve vertikální kultuře. Světlé dýně vypadají velmi dekorativně na pozadí velkých zelených listů. Rostlina se používá k ozdobení jižních plotů a malých stromků, které nebudou zakrývat vinnou révu.
Odolnost vůči škůdcům a chorobám
Dýně Hokkaido a Ishiki Kuri vykazují obecnou odolnost vůči běžným chorobám dýní. Plodina vykazuje nejlepší vlastnosti při pěstování na slunném místě. Ve stinných nebo bažinatých oblastech mohou být rostliny postiženy mšicemi a houbovými chorobami.
Abyste předešli chorobám, dodržujte střídání plodin, výsadbu rostlin na odpočaté půdě nebo po růstu luštěnin a zelí. Velká výsadbová plocha podporuje růst zdravých rostlin.
Výhody a nevýhody
Dýně Hokkaido má bohaté vitamínové složení a také vysoký obsah stopových prvků a aminokyselin. Je to hodnotný produkt pro zdravou a dietní výživu. Zvláštností odrůdy Ishiki Kuri Hokkaido f1 je možnost konzumovat plody čerstvé. Velikost porce je vhodná pro použití. Zeleninu této odrůdy lze konzumovat i se slupkou.
Recepty doporučují smažit dýni Hokkaido jako brambory, péct ji na kousky a připravovat polévky podobné pastě.Celé dýně se používají jako hrnce na nádivku při přípravě dezertů a hlavních jídel.
Mezi nevýhody odrůdy Ishiki Kuri Hokkaido f1 patří skutečnost, že plody nejsou vhodné pro výrobu kandovaného ovoce. A semena jsou nevhodná ke zpracování a konzumaci.
Technologie pěstování
Japonská dýně Hokkaido je plodina, která vyžaduje teplo a světlo. Umístěte jej na místa, která jsou po celý den dobře osvětlená. Pro silně popínavé rostliny se instalují treláže, kužely nebo boudičky. K růstu potřebují výsadby této odrůdy spoustu užitečných látek, které berou z půdy. Pro pěstování jsou proto vhodnější černozemě, hlinitopísčité půdy a lehké hlíny.
Odrůda Hokkaido má jedno z nejkratších období zrání pro dýňové plodiny - 95-100 dní. Semena lze zasadit přímým výsevem do země. Pro počáteční fázi růstu je klíčkům poskytnut úkryt v podobě malého skleníku. Semena klíčí při teplotě +14°C. Ale za optimální teplotu se považuje +20...+25°C, při které se klíčky objeví do týdne.
I mírné mrazíky rostlině škodí. Proto se v oblastech s chladnými prameny odrůda Hokkaido pěstuje prostřednictvím sazenic. Výsev začíná koncem dubna.
Melouny špatně snášejí, když je jejich kořenový systém narušen, proto je lepší pěstovat sazenice v rašelinových květináčích. Do jedné nádoby můžete dát 2 semínka.Otvor pro výsev se udělá 5-10 cm hluboký.Když dva klíčky vyklíčí, zůstane jeden semenáček, který je silnější. Rostlina se 4-5 pravými listy se přesadí do otevřené půdy.
Během transplantace přidejte do otvoru:
- 150 g popela;
- 100 g pilin;
- 50 g superfosfátu.
Po transplantaci se rostliny zalévají jakýmkoli stimulátorem růstu.
Dýně nemá ráda husté výsadby, takže v otevřeném terénu je každá rostlina vysazena ve vzdálenosti 1 m od sebe. A také pryč od cukety. Po nasazení několika plodů se hlavní stonek zaštípne a nahoře zůstane 4-5 listů.
Dýně je odolná vůči suchu díky vyvinutému kořenovému systému. Je třeba ji zalévat zřídka, ale vydatně. Výsadby odrůdy Hokkaido zaléváme jednou týdně 20-30 litry vody na 1 metr čtvereční. m
Při pěstování dýně je během období růstu nutné několik krmení. Hnojiva se používají v suché a tekuté formě. Nejlepší je střídat organická a minerální hnojiva.
Potřebná hnojiva:
- dusík – přidává se během výsadby, stimuluje růst, zabraňuje vadnutí vegetativní hmoty;
- fosfor – aplikuje se na začátku tvorby vaječníků;
- draslík – používá se během kvetení.
Při použití tekutých organických hnojiv nedovolte, aby se dostala na listy a stonky.
Dýni Hokkaido se nedoporučuje uchovávat na vinné révě a sbírat ji až dozrává. Poslední plody se sklízí před příchodem mrazů. Vyjměte dýně spolu se stopkou, dávejte pozor, abyste nepoškodili slupku. Zelenina tak vydrží déle. Dýni je nejlepší uchovávat při teplotě +5... +15C v tmavé místnosti. Při skladování je důležité, aby se dýně Hokkaido nedostaly do vzájemného kontaktu.Dýně Ishiki Kuri se doporučuje skladovat nejdéle šest měsíců.
Závěr
Dýně Hokkaido se pro ruské zahradníky proslavila teprve nedávno. Různé plodiny dýně pocházející z Japonska jsou dobře aklimatizované na ruské zeměpisné šířky. Malé porcované ovoce je vhodné k jídlu a obsahuje širokou škálu užitečných látek. Dýně Ishiki Kuri Hokkaido se doporučuje konzumovat pro vyváženou a dietní stravu.
Moc se mi líbila tato dýně - velmi produktivní, krásná!!!!