Obsah
Borůvky jsou běžnou bobulovou plodinou, která roste v severní a východní Evropě, v oblastech tajgy a tundry v Asii a Severní Americe. Ve volné přírodě je to nízký keř, jehož některé druhy nepřesahují 10-15 cm.Mnoho zahradníků, kteří nechtějí každé léto chodit do lesa pro bobule, se snaží na svém zahradním pozemku uspořádat vlastní borůvku. Převedení lesní rostliny do umělých podmínek ve většině případů končí neúspěchem. Borůvky jsou přijímány, ale neplodí. Při výsadbě exemplářů zakoupených ve specializovaných prodejnách spotřebitelé poznamenávají, že mají málo společného s lesními plody. Borůvka zahradní neboli Blueberry tree je hybridní druh určený k pěstování mimo přírodní podmínky.
Foto zahradních borůvek:
Popis borůvek
Borůvka zahradní (Vaccinium corymbosum) je jednou z variant názvu Highbush blueberry, selektivně vyšlechtěná v Severní Americe.Několik desítek odrůd se používá k produkci velkých, krásných bobulí a v krajinářském designu.
Borůvka je mohutný, rozložitý opadavý keř, její výška závisí na klimatu a podmínkách, pohybuje se od 1 do 3 m, průměr koruny dosahuje v průměru 2 m. Kořenový systém borůvek je vláknitý, hustě větvený. Stonky zahradních borůvek jsou rovné, silné a díky mladému růstu se každým rokem prodlužují. Výhony jsou střední nebo tenké, mírně žebrované, zelené nebo zelenočervené, pýřité, lesklé. Růstové pupeny borůvky jsou malé, podlouhlé, špičaté, umístěné po celém výhonu a v paždí listů. Květní poupata borůvky jsou světle zelená, kulovitá, tvoří se na nových výhonech - 1 vrcholový a 2-3 postranní, kvetou v květnu. Listy zahradních borůvek jsou středně velké, zelené, oválné, hladké, lesklé, na okrajích rovné nebo jemně vroubkované. Na podzim zčervenají a do zimy opadávají.
Bílé nebo světle růžové květy ve tvaru džbánu se shromažďují v hroznech, svěšených květenstvích. Koruna je srostlá, okvětní, 5-zubá. Borůvky jsou kulaté nebo mírně zploštělé, až 2,5 cm v průměru a hmotnosti 1,4-1,9 g, sladké a aromatické. Barva se mění od modré po téměř černou, slupka střední tloušťky je pokryta namodralým povlakem, dužina je světlá a hustá. Doba plodnosti borůvkového stromu se liší v závislosti na odrůdě, průměrný výnos je 3-5 kg na keř.
Odrůdy borůvek
Selekce zahradních borůvek probíhá průběžně, objevují se nové odrůdy s různou dobou zrání, zvýšenou produktivitou a odolností vůči nepříznivým klimatickým podmínkám.Podle stupně růstu se dělí na vysoké a polovysoké a podle doby zrání - na rané, střední a pozdní.
Název odrůdy | výška (m) | Plodové období | Mrazuvzdornost (˚С) | Produktivita na keř (kg) |
Aurora | 1,5 | konec srpna | — 34 | 7-8 |
Berkeley | 1,8-2,1 | konec srpna | — 30 | 4-8 |
Bluecrop | 1,6-1,9 | červenec srpen | — 20 | 6-9 |
Blugold | 1,2 | půlka července | — 34 | 5-6 |
Bluejay | 1,5-1,8 | červenec srpen | — 32 | 3,5-6 |
Bleuetta | 0,9-1,2 | červenec | — 26 | 4,5-9 |
Herbert | 1,8-2,2 | polovině srpna | — 35 | 5-9 |
Huron | 1,5-2 | červenec | — 20 | 5 |
Darrow | 1,4 | červenec srpen | — 28 | 4-8 |
Trikot | 2 | konec srpna | — 4 | 5-6 |
Denisblue | 1,5-1,8 | červenec srpen | — 25 | 7 |
Obchodník s textilem | 1,5 | červenec | — 20 | 7-9 |
Vévoda | 1,2-1,8 | červenec srpen | — 30 | 6-8 |
Dědictví | 2 | srpen | — 20 | 9-10 |
Svoboda | 2 | červenec-září | — 30 | 5-6 |
Nelson | 1,5 | polovině srpna | — 28 | 8-9 |
Severní země | 0,4-0,9 | červenec srpen | — 35 | 2-3 |
Severní modrá | 0,9 | srpen | — 35 | 2-3 |
Severská země | 1 | půlka července | — 35 | 6-8 |
Vlastenec | 1,5 | červenec srpen | — 30 | 7 |
Řeka | 1,7 -2 | červenec | — 29 | 8-10 |
Sparťanský | 2 | červenec | — 35 | 4,6-6 |
Thoreau | 2 | srpen | — 28 | 9-10 |
Top chýše (hybrid borůvky a borůvky) | 0,4 | červenec srpen | — 45 | 5 |
Hardiblu | 1,8-2 | srpen | — 30 | 7-9 |
Chandler | 1,5 | srpen září | — 34 | 7-8 |
Alžběta | 1,6-1,8 | srpen | — 32 | 4-6 |
Elliot | 1,5-2 | září říjen | — 20 | 6-8 |
Ve Středosibiřské botanické zahradě byly vyšlechtěny polovysoké odrůdy zahradních borůvek, které se nevyznačovaly vysokými výnosy, ale odolné vůči hlavním chorobám a schopné odolávat mrazům až do - 43 ° C. Univerzální odrůdy borůvek doporučené pro pěstování v celém Rusku: Blue Placer, Divnaya, Shegarskaya, Taiga Beauty, Nektarnaya, Iksinskaya, Izyaschnaya.
V poslední době se někteří zahradníci začali zajímat o pěstování rostliny jménem Blueberry forte (nebo Sunberry). Pravděpodobně k tomu přispěla reklamní kampaň stejnojmenného léku na zdraví očí. Keř ve skutečnosti nemá k borůvkám žádný, ani ten nejvzdálenější vztah – je to letnička z čeledi hluchavkovitých. Pěstební podmínky pro Blueberry forte jsou radikálně odlišné od podmínek vytvořených pro zahradní odrůdy, protože se jedná o zcela odlišný druh.
Vlastnosti pěstování borůvek v zahradě
Borůvka je velmi náročná na klimatické podmínky, pro úspěšné plodování a dozrávání výhonů musí být léto teplé. Většina odrůd má vysokou mrazuvzdornost, ale při absenci sněhové pokrývky mohou rostliny zmrznout. Jarní mrazy až -1 ˚С zahradním borůvkám neškodí. Keř začíná kvést v květnu, dozrává v červenci až říjnu, v závislosti na odrůdě. Období plodů zahradních borůvek se táhne po dobu 1-1,5 měsíce, což vám umožní sbírat čerstvé bobule po dlouhou dobu. Křížové opylení zvyšuje objem a kvalitu sklizně, na jednu plochu by mělo být vysazeno několik exemplářů se stejnou dobou květu. Při správné péči žije borůvkový strom 40-50 let.
Výsadba a péče o zahradní borůvky
Chcete-li úspěšně pěstovat zahradní borůvky v zemi, musíte dodržovat řadu pravidel, která jim poskytují příznivé podmínky pro zakořenění, vývoj, plodování a zimování.
Výběr a příprava místa přistání
Pro výsadbu borůvky byste měli zvolit slunnou plochu, nejlépe ne na jižní straně. Měla by být dobře chráněna před větry, neměl by v ní stagnovat studený vzduch. Zahradní borůvky dobře rostou v lehkých, vlhkých, dobře odvodněných živných půdách s vodou ležící v úrovni 40-60 cm od povrchu. Preferovány jsou pískovce a hlíny s hodnotou pH 4,5 - 5,2. Chcete-li zasadit borůvkový strom, zahradní pozemek by měl být připraven o rok dříve - pro stabilizaci a obohacení půdy.
Těžké půdy je nutné kypřít přidáním pilin, říčního písku, mleté kůry nebo rostlinného humusu. Výhodné je zasít zelené hnojení na pozemek a následně jej zapravit do půdy.
Příprava sadebního materiálu
Nákup kvalitních zdravých sazenic je důležitou podmínkou při pěstování keřových borůvek. Zvláštní pozornost by měla být věnována stavu kořenů. Otevřený kořenový systém zahradních borůvek vyžaduje zvláštní podmínky pro přepravu a dočasné skladování, zejména včasnou a dostatečnou vlhkost. Zdravotní stav a kvalitu takové sadby nikdo nezaručí. Přednost by měly mít dvouleté stromky borůvky pěstované a prodávané ve speciálních nádobách. Pokud si vyberete 5-6 let staré rostliny, bude to dražší a „brzké zrání“ - po jarní výsadbě můžete v létě sklízet první sklizeň zahradních borůvek.
Jak zasadit borůvky
Zahradní borůvky se vysazují na jaře (duben) nebo na podzim (začátek září). V prvním případě odpadá riziko poškození rostliny hlodavci a vymrznutí v případě tuhé zimy. Ve druhém stihnou před chladným počasím dobře zakořenit, v tomto období jsou sazenice borůvek méně náchylné k napadení škůdci a chorobami. V jižních oblastech a mírných zeměpisných šířkách je lepší zasadit borůvkový strom na podzim, v severních oblastech - na jaře.
Výsadbové jámy pro zahradní borůvky o rozměrech 1x0,6 m jsou připraveny předem, 15-30 dní předem, vzdálenost mezi nimi by měla být minimálně 2 m. Na dno se pokládá drenáž z drobných kamínků nebo lámaných cihel.Přidejte kyselou rašelinu, shnilou borovicovou podestýlku, 1 polévkovou lžíci do půdy odstraněné z jámy. l. kompletní minerální hnojivo. 15 minut před výsadbou borůvky je třeba kořeny namočit v teplé vodě, není třeba odstraňovat zeminu z kořenů. Po umístění rostliny borůvky do díry je třeba ji vydatně zalévat a zasypat kořeny zeminou.
Zalévání a hnojení
Zahradní borůvky vyžadují pravidelnou zálivku a nesnášejí stagnaci vlhkosti v kořenech ani sucho. Horní vrstva půdy by měla být vždy vlhká – pro udržení příznivé úrovně vlhkosti se doporučuje oblast kmene stromu mulčovat. Borůvkový strom je krmen třikrát za sezónu komplexními minerálními hnojivy (1 polévková lžíce na m2) nebo speciální přípravky „Fertika Universal“, „Fertika Lux“, „Solution“, „Aciplex“, „FLORTISGOLD“. Pro udržení optimální úrovně kyselosti půdy se doporučuje jednou měsíčně zalít zahradní borůvky roztokem kyseliny citrónové (1 lžička/10 l vody). Veškeré hnojení se aplikuje na kmen stromu v mulči.
Ořezávání
Mladé keře zahradních borůvek se nestříhají 3-4 roky. Následně se rozrůstá houstnoucími výhony. Pokud větve borůvek nedostanou dostatek světla, bobule budou malé a kyselé. Aby se tomu zabránilo, borůvkový strom se prořezává. Dodává se ve 3 typech:
- Sanitární – odstraňují se nemocné, suché a poškozené výhony, provádí se na jaře a na podzim.
- Formativní – používá se na keře borůvek od 4 let, slouží k proředění koruny.
- Omlazující – z 10leté rostliny se vyřezávají větve starší 6 let.
I za příznivých podmínek, při absenci včasného prořezávání, borůvky na zahradním pozemku nebudou dobře plodit, keř přetížený větvemi bude produkovat malé množství malých bobulí. Optimální je, když má keř po zmlazovacím řezu 5-8 silných větví vyrůstajících z oddenku nebo pařezů umístěných u země. Každý rok je potřeba korunu borůvky ztenčit o třetinu, odstranit kořenové výhonky a jednoleté výhony zkrátit na 1–2 očka. Po akci je třeba zahradní borůvky nakrmit síranem amonným a půdu mulčovat kyselou rašelinou.
Příprava na zimu
Přestože většina odrůd zahradních borůvek snáší mrazy až do -35˚C, je třeba je na zimu izolovat. Pokud je zima krutá a bez sněhu, rostliny mohou zmrznout, dokonce až do bodu jejich smrti. První věc, kterou musíte udělat před nástupem chladného počasí, je zalévat borůvkový strom na zimu, 4-6 kbelíků vody pro každou rostlinu. Poté musíte pečlivě zakrýt kořeny nalitím silné vrstvy (20 cm) zeminy nebo mulče do kruhu kmene stromu. Vysoké keře borůvek jsou ohnuté a přišpendlené k zemi, u nízko rostoucích to není nutné.
Zahradní borůvky je třeba zakrýt s nástupem prvního mrazu - smrkovými větvemi, agrovláknem nebo spunbondem. Následně budete muset na tento přístřešek házet sníh, tento design vytvoří spolehlivou ochranu před mrazem.
Jak vypěstovat borůvkový strom ze semen
Plody zahradních borůvek obsahují velké množství semen – to mnohé vybízí k tomu, aby se pokusili vypěstovat sazenici sami. V procesu není nic složitého, chce to jen čas a trpělivost. Semena jsou vybírána z plně vyzrálých zdravých velkých plodů. Po rozdrcení borůvkové dužiny na pastu se semena oddělí a ponoří do vody. Ty, které plavou, se vyhodí, ty, které zůstanou na dně, se ihned vysejou (v srpnu) nebo usuší a uloží do papírového sáčku do dubna-května. V druhém případě je třeba je stratifikovat po dobu 3 měsíců (počínaje lednem). Sazenice borůvek se pěstují ve speciálních nádobách.
Semena borůvek jsou rozsypána na povrchu živného substrátu a pokryta 3mm vrstvou písku. Nádoba je pokryta sklem nebo filmem a umístěna na teplém a světlém místě. Plodiny zahradních borůvek je třeba pravidelně zalévat a větrat. Po 4 týdnech se objeví první výhonky. Po vytvoření páru pravých listů se klíčky přemístí do samostatných nádob pro pěstování. V tomto období je třeba borůvky hojně zalévat a aplikovat minerální hnojiva. S nástupem trvale teplého počasí se sazenice borůvek přemístí do „školy“ - dočasného místa, kde zůstanou 2 roky. Teprve poté je lze přesunout na trvalé místo. Pěstování borůvkového stromu doma ze semen je dlouhý proces zaměřený na šlechtění a výběr nejsilnějších a nejslibnějších exemplářů.
Rozmnožování borůvek
Zahradní borůvky se kromě semenného způsobu rozmnožují i vegetativně. K získání nových sazenic se používají jednotlivé části rostlin:
- Výstřižky – v únoru až březnu se z dobře vyzrálých a zdřevnatělých jednoletých výhonků o tloušťce 2 cm odřízne sadba o délce 20–25 cm.
- Mladé výhonky – koncem června se ze stonku trhají mladé výhonky a odstraňují se spodní listy.
- Vrstvení – od dubna do září se spodní větve borůvkového keře přišpendlí k zemi a posypou pilinami a úrodnou půdou. Po zakořenění se větev oddělí od mateřské rostliny a přesadí se do „školy“.
Množení borůvkového stromu vrstvením je nejméně oblíbená metoda, větve dlouho zakořeňují (2-3 roky), což vám umožní získat malý počet nových rostlin.
Choroby a škůdci
Zahradní borůvky jsou vysoce odolné vůči chorobám a jsou slabě napadeny škůdci. Za nepříznivých podmínek a nedostatečné výživy se snižuje imunita rostliny, stává se náchylnou k houbovým a virovým infekcím - rakovina stonku, hniloba, Phomopsis, červená skvrnitost listů, mumifikace bobulí, mozaika. Protože se takové nemoci šíří borůvkovým stromem velmi rychle, musíte jednat po objevení prvních příznaků:
- listy se barví, kroutí, opadávají;
- zasychají kůra, větve, květenství;
- bobule a výhonky se přestanou vyvíjet a odumírají.
Postižené části rostlin se odstraní a spálí. Borůvky jsou ošetřeny přípravky Topsin, Euparen a Fundazol. Aby se zabránilo houbovým chorobám, je kořenová zóna dvakrát ročně postříkána směsí Bordeaux.Před květem a po sběru bobulí se doporučuje keře zahradních borůvek ošetřit přípravky Skor, Tercel, Tridex, Fufanon.
Škůdci napadají borůvčí v menší míře a nezpůsobují větší škody. Někdy je stačí jednoduše ručně sestavit. Nejčastěji se na keři zahradních borůvek vyskytují housenky, mšice, květní brouci, válečky listové, svilušky a brouci. Pokud je mechanická metoda kontroly neúčinná, měli byste se uchýlit k oblíbeným insekticidům: „Fitoverm“, „Aktar“, „Dendrobacilin“, „Bitoxibacillin“.
Sklizeň borůvek a ptáků je poškozena, pro ochranu keřů je třeba je přikrýt jemným pletivem.
Závěr
Zahradní borůvky jsou rostlinou, která si mezi ruskými zahradníky teprve začíná získávat oblibu. Výsadba a péče o ni nevyžaduje mnoho potíží a není spojena s žádnými obtížemi. Pravidelně se objevují nové odrůdy určené k pěstování v průmyslovém měřítku. Vytvořením příznivých podmínek a dodržováním pravidel péče můžete každoročně získat stabilní sklizeň krásných, velkých, chutných a zdravých bobulí z borůvky.
Recenze zahradníků o zahradních borůvkách
