Obsah
Špenát je jednoletá bylina z čeledi Amaranthaceae. Tvoří bazální růžici listů. Rostliny jsou samčí a samičí. Olistění samčích je méně, sadební materiál poskytují pouze samičí. Kultura je zastoupena několika odrůdami, rostlina je vyšlechtěna pouze generativně. Pěstování špenátu Matador ze semen je možné přímým zasazením do země před zimou nebo brzy na jaře.
Popis Špenátového matadoru
Mladé velké listy plodiny se používají při vaření. Rostlina má univerzální použití. Špenát Matador je odrůda odolná vůči chladu, optimální teplota pro vegetační období je 16-19 0C. Vhodné pro pěstování ve sklenících i venku. Matador je jednou z mála odrůd, které lze pěstovat v interiéru na parapetu.
Špenát Matador je středně dozrávající odrůda, listy dozrávají 1,5 měsíce po objevení se mladých výhonků. Výsev je možný před zimou, vysazením sazenic v předjaří, nebo výsevem semen přímo do zahradního záhonu. Za sezónu se sklízí několik plodin. Semena vysévejte v intervalech 14 dnů.
Matador se nebojí nízkých teplot, semena klíčí při +4 0C. Pokud je růžice pod sněhem, negativní faktor neovlivní další vegetaci.
Vnější vlastnosti:
- rostlina je středně větvená, váží 55 g, bazální růžice je kompaktní, hustá, průměr 17-20 cm;
- kořenový systém je tyčovitý, prohloubený o 25 cm;
- listy jsou oválné, mírně protáhlé, sytě zelené barvy s nerovnými okraji, vytvořené na krátkých řapících;
- povrch desky je lesklý, hrudkovitý, s výraznými žilkami.
Produktivita špenátu Matador je vysoká, od 1m2 Sbírá se 2-2,5 kg čerstvých bylinek. Kultura se konzumuje ve formě salátů, listy vařením neztrácejí chuť a chemické složení.
Vlastnosti pěstování špenátu Matador
Špenát Matador je mrazuvzdorná rostlina, pokud teplota vzduchu překročí +19 0C, plodina začne tvořit šíp, listy ztvrdnou a složení se výrazně zhorší. Prodloužená doba svícení vyvolává sevření. Pokud je rostlina pěstována ve skleníku, doporučuje se postarat se o zastínění.
Špenát Matador dobře roste v kultivované, humózní, neutrální půdě. Kořenový systém je slabý, pro lepší zásobení kyslíkem musí být půda lehká, vrchní vrstva kyprá, předpokladem je absence plevele. Absolutně netoleruje severní větry, plodina je vysazena za stěnou budovy na jižní straně.
Výsadba a péče o špenát Matador
Matador se pěstuje ve sklenících, na otevřeném zahradním záhonu, v nádobě na parapetu nebo balkonu. Semena můžete zasít do nádoby a pěstovat je na kryté lodžii celou zimu, předtím se starali o vytápění.Semena špenátu Matador se vysévají koncem podzimu ve skleníku nebo v oblastech s teplým klimatem - na otevřeném prostranství. Výsadbové práce se provádějí přibližně v polovině nebo koncem října. Pokud je skleníková konstrukce vyhřívaná, lze zeleň řezat po celý rok. Pro včasné získání listů se odrůda množí sazenicemi. Výsev sazenic se provádí začátkem března.
Příprava místa přistání
Plocha pod špenátem se na podzim vyryje a doplní potřebné mikroprvky. Předpokladem kyselých půd je jejich neutralizace, bez opatření plodina neprodukuje dostatečné množství zelené hmoty. Příprava staveniště:
- Před rytím se na lože položí rašelina v množství 5 kg/m2;
- místo rašeliny můžete použít kompost ve stejném poměru;
- rozsypte na povrch sedadla směs sestávající ze superfosfátu, nitrofosky, síranu draselného a dolomitové mouky (v případě potřeby) v poměru 1 polévková lžíce. l každého výrobku na 1 m2;
- poté je oblast vykopána a ponechána na zimu;
- Na jaře se lože kypří a přidávají se močovina, dusíkatá a fosforečná činidla.
Příprava semen
Výsadbový materiál špenátu Matador se nachází v tvrdém oplodí. Skořápka chrání semena před mrazem a zároveň brání jejich klíčení. Pro urychlení procesu jsou semena připravena k výsadbě předem:
- Připravte roztok stimulantu "Agricola Aqua" v množství 1 polévková lžíce. lžíce na 1 litr vody.
- Zahřejte kapalinu na +40 0C, umístěte sem semena na 48 hodin.
- Poté rozprostřete ubrousek a osušte výsadbový materiál.
Pravidla přistání
Záhon pro špenát Matador se zvedne asi o 15 cm Pořadí výsadbových prací:
- Po celé délce výsadby vytvořte rovnoběžné pruhy.
- Interval mezi brázdami – 20 cm
- Semena prohloubíme o 2 cm.
- Zakryjte půdou a vodou s organickou hmotou.
Po 2 týdnech se objeví první výhon, po vytvoření růžice 3 listů se rostlina sbírá. Prořeďte, aby mezi keři zůstalo alespoň 15 cm Špenát nesnáší hustou výsadbu.
Zalévání a hnojení
Od okamžiku klíčení až do šroubování se špenát Matador pravidelně zalévá u kořene. Jako hnojivo se používá pouze organická hmota, protože listy rostliny rychle akumulují chemikálie nalezené v půdě. Ke krmení používejte „Lignohumate“, „Effecton O“, „Agricola Vegeta“. Doba aplikace hnojiva je na začátku a na konci června.
Plení a kypření
Odplevelení rozteče řádků se provádí ihned po definování řádků. Plevel by neměl růst. Jsou příznivým prostředím pro rozvoj plísňových infekcí. Odstraňování plevele mezi šlahouny špenátu se provádí ručně, aby nedošlo k poškození kořene rostliny. Po vytvoření růžice se 4 listy se špenát zasype malým množstvím zeminy. Akce pomáhá zachovat vlhkost a zabránit vysychání půdy. Uvolnění se provádí podle potřeby. Při prvním náznaku výskytu šipek jsou odstraněny.
Choroby a škůdci
Špenát Matador je těžké zařadit mezi odrůdy se slabou imunitou. Infekce rostlinu postihuje jen zřídka. Může se objevit padlí. Příčinou houbové infekce je předčasné odstranění plevele a zahuštěná výsadba. Nedoporučuje se používat chemikálie. Špenát Matador se upravuje česnekovým nálevem nebo syrovátkou.Rostlině lze pomoci pouze v první fázi infekce, pokud nejsou přijata včasná opatření, je postižená rostlina odstraněna ze zahrady spolu s kořeny.
Při nesprávných zemědělských postupech, předčasném kypření půdy a husté, neztenčené výsadbě může být špenát postižen hnilobou kořenů. Pokud chorobě nelze zabránit, plodinu nelze vyléčit a zachránit před smrtí.
Hlavními škůdci špenátu Matador jsou mšice a slimáci. Pro mšice používají:
- mýdlový roztok – 100 g pracího mýdla na 2 litry vody;
- tinktura pelyňku – 100 g drcené rostliny, spařit 1 litr vroucí vody, nechat 4 hodiny;
- infuze dřevěného popela - 300 g popela se nalije do 5 litrů vroucí vody, nechá se 4 hodiny, po usazení sedimentu se rostliny ošetří horní světlou vrstvou vody.
Slimáci se objevují v období dešťů a živí se listy. Sbírají se ručně nebo se do zahradního záhonu instalují speciální pasti.
Sklizeň
Sklizeň špenátu Matador začíná 2 měsíce po zasazení semen do země a 1,5 měsíce po objevení se mladých výhonků podzimního setí. Špenát tvoří růžici 6-8 šťavnatých, velkých listů. Rostlina by neměla začít klást stonky květin. V tomto okamžiku je špenát považován za přezrálý, listy zhrubnou, ztratí šťavnatost a prospěšné mikroelementy.
Špenát se sklízí ořezáváním listů nebo společně s kořenem. Po sběru se rostlina uchovává v lednici 7 dní, poté ztrácí své blahodárné vlastnosti a chuť. Nejlepší možností pro skladování špenátu je suché zmrazení. Sběr se provádí za suchého počasí, aby na listech nebyla vlhkost, špenát se před zmrazením a uskladněním nemyje.
Reprodukce
Špenát Matador se vyrábí v ženských a mužských odrůdách.Jedno semínko vytváří dva klíčky, po vytvoření dvou listů se slabý klíček odstraní. Samičí rostlina vytváří více zelené hmoty, růžice a listy jsou větší. Na semena zbývá nejsilnější rostlina z celé výsadby. Špenát tvoří šíp se stopkou. Rostlina je dvoudomá, semena lze sbírat pro výsadbu na podzim. Používají se na jaře. Doba použitelnosti sadebního materiálu je 3 roky. Pro výsadbu na podzim je lepší vzít semena z loňské sklizně.
Závěr
Pěstování špenátu Matador ze semen je nejlepší možností pro pěstování plodiny. V oblastech s mírným klimatem lze výsadbu provést na otevřeném prostranství před zimou. V mírném podnebí se podzimní setí provádí pouze ve skleníku. Špenát Matador je vysoce výnosná, mrazuvzdorná odrůda, semena klíčí ihned po tání sněhu. Univerzální plodina, která není náchylná k rané tvorbě výhonků.
