Obsah
V lidovém léčitelství se brusinka nepoužívala na krevní tlak, protože v té době nebylo možné pochopit, zda člověk trpěl hypertenzí nebo hypotenzí. Ale namočené bobule byly na stolech jak samotné, tak společně s kysaným zelím. Díky vysokému obsahu vitamínu C chránil obyvatelstvo starověké Rusi před kurdějemi.
V 19. století se bobule pěstovaly a začaly se pěstovat v průmyslovém měřítku na speciálních plantážích. Jako první se začala pěstovat brusinka velkoplodá a její pěstování se stalo rodinným podnikem v USA a Kanadě. Ruské bahenní brusinky zůstaly dlouho divoké. Teprve ve druhé polovině minulého století v SSSR začaly práce na pěstování tohoto druhu bobulí. Dnes existuje 7 odrůd slatinných brusinek.
Brusinky nemají zázračné vlastnosti a nejsou všelékem na všechny nemoci. Navíc s vysokou mírou pravděpodobnosti jsou v prodeji dovezené bobule z USA. Pro severskou zemi je to obdoba jižních pomerančů a citronů nebo dřínů.Ale kromě zvýšení imunity pomocí vitamínu C má bobule ještě jednu vlastnost: je schopna upravit krevní tlak.
Jak brusinky ovlivňují krevní tlak
Kdo vyzkoušel čerstvé brusinky, dobře ví, že bobule jsou i ve zralém stavu velmi kyselé. Jakákoli kyselina pomáhá ředit krev.
Místo aspirinu můžete vypít sklenici brusinkového kompotu. Bobule obsahuje velké množství kyseliny citronové, takže brusinky zmírní bolesti hlavy o nic horší než aspirin.
Při reklamě na bobule se často zmiňují jiné kyseliny:
- mochna;
- benzoin;
- chlorogenní;
- ursolic;
- olejová;
- jablko;
- šťovík;
- jantar.
Obsah těchto kyselin v bobulích je však nepatrný a nelze počítat s žádným terapeutickým účinkem těchto látek.
Díky kyselině citronové brusinky skutečně snižují krevní tlak. Kvůli svému diuretickému účinku nemůže bobule snížit krevní tlak ze dvou důvodů:
- když je tekutina z těla odstraněna, krev houstne, pro srdce je obtížné ji protlačit cévami a tlak stoupá;
- bobule nepůsobí močopudně.
Tohoto „efektu“ se dosáhne vypitím několika sklenic brusinkového džusu nebo odvaru navíc k obvyklé denní dávce vody. Stejně snadno byste mohli pít obyčejnou vodu. Pokud kardiovaskulární systém a ledviny fungují normálně, přebytečná tekutina se z těla vyloučí. V opačném případě se objeví otok.
Při konzumaci čerstvých bobulí nedojde k diuretickému účinku. Dojde k pálení žáhy z příliš velkého množství kyseliny a špatného trávení. Brusinky by zvýšily krevní tlak, pokud by měly podobný účinek.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace brusinek pro krevní tlak
Pro pacienty s hypertenzí spočívají v podstatě příznivé vlastnosti bobulí ve schopnosti brusinek snižovat krevní tlak, i když ředěním krve. Pro udržení dostatečné hladiny kyselin stačí jíst několik bobulí dvakrát denně.
Ale bobule má více kontraindikací. Existují rady pít denně, buď sklenici brusinkového džusu denně, nebo i 300 g. Pokud pijete z obchodu, můžete vypít alespoň litr. Množství obsažených látek je uvedeno na obalu. Pokud mluvíme o skutečné čerstvě vymačkané šťávě, může takové předávkování vést k vážným problémům.
Jak dosáhnout hypovitaminózy a získat zdravotní problémy
Když plánujete konzumaci zdravého vitamínu C, musíte vzít v úvahu některé úvodní informace:
- lidský organismus si tento vitamín nevyrábí sám a přijímá jej pouze zvenčí;
- vitamin C se v lidském těle nehromadí;
- při pravidelném předávkování vitaminem C se vylučuje z těla močí a nedochází k hypervitaminóze.
Zdá se, že je vše v pořádku a konzumaci brusinek není třeba omezovat. Při neustálém nadměrném příjmu vitamínu C si totiž tělo zvykne nadbytek neustále odstraňovat. Pokud je průběh přerušen, vitamín C se nadále vylučuje močí ve stejném množství. V důsledku toho dochází k hypovitaminóze. Potraviny obsahující hodně vitamínu C byste proto neměli považovat za zcela neškodné.
Brusinka na hypertenzi
Kvůli velkému množství kyselin se brusinky doporučují při vysokém krevním tlaku. Během experimentů se krevní tlak snížil jak u lidí užívajících léky, tak u těch, kteří tuto bobule konzumovali.U těžké hypertenze je lepší nepokoušet osud pomocí receptů tradiční medicíny. Pokud zvýšení tlaku není kritické, je lepší začít s brusinkami a jinými podobnými produkty. Pak, pokud se situace zhorší, bude stále zásoba léků, které lze použít.
Pokud okamžitě začnete se silnými léky proti hypertenzi, pak nebude prostor pro manévrování. Na vysoký krevní tlak je dobré užívat jako počáteční drogu brusinky.
Jak užívat brusinky na vysoký krevní tlak
Teoreticky lze bobule jíst čerstvé „přímo z keře“. Ale pocity budou stejné jako žvýkání kousku citronu. K prevenci vysokého krevního tlaku stačí sníst pár bobulí dvakrát denně. Při mírně zvýšeném krevním tlaku se brusinky míchají se sladkými potravinami:
- Miláček;
- cukr.
Ovocná šťáva a nápoj se připravuje ze směsi řepné a brusinkové šťávy. Níže je několik podobných receptů na krevní tlak pomocí brusinek.
Brusinková šťáva na vysoký krevní tlak
0,4 kg čerstvých bobulí se rozmačká, aby se porušila slupka. Můžete hníst s čímkoli. Mletí v mixéru se nedoporučuje, protože v budoucnu musíte hotový výrobek napnout. Po rozmixování můžete pouze naředit vodou a ihned vypít.
Rozmačkaná hmota z bobulí se nalije sklenicí velmi horké vody a trochu se naplní.
Vitamin C se vařením ničí. Vylouhovaná tekutina se přefiltruje a dužnina se vymačká. Do nálevu se přidává cukr nebo med. Můžete si vzít půl sklenice systematicky dvakrát denně, pokud používáte kompozici jako prevenci.
U nápoje na uhašení žízně bude nutné koncentraci snížit přidáním vody.
Řepná šťáva s brusinkami pod tlakem
Zajímavý džusový koktejl:
- sklenici vodky;
- 2 sklenice řepné šťávy;
- 1,5 šálku čerstvě vymačkaných brusinek;
- 1 citron;
- med podle chuti.
Šťávy se smíchají. Přidejte med. Vymačkejte citron. Promícháme a zalijeme vodkou. Trvejte na tom 3 dny. Ten vzácný případ, kdy brusinky zvyšují krevní tlak. Bobule zde ale hraje roli nevinně pomlouvaného.
Průběh „léčby“ takovým koktejlem není delší než 2 měsíce. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3x denně po jídle. Pokud v domě nejsou žádné brusinky, můžete zvýšit tlak čistou vodkou. Pro snížení krevního tlaku je lepší odstranit vodku z koktejlu.
Brusinka s medem na krevní tlak
Bobule se třídí, omyjí a suší. Rozemlejte v mixéru nebo mlýnku na maso a vzniklé pyré smíchejte s medem. Složky se odebírají ve stejných poměrech.
Miláček Doporučuje se brát med nekandovaný, ale i v medonosném roce se med čerpá naposledy v srpnu a brusinky začínají dozrávat až v polovině září. Skutečný med ze včelína je normálně kandován během 1-2 měsíců. Proto je téměř nemožné kombinovat přírodní tekutý med a brusinky. Kandovaný med se ale v brusinkové šťávě rozpustí, proto je důležitější kupovat kvalitní med než tekutý.
Vezměte připravenou směs 1 polévková lžíce. lžíce po jídle.
Brusinkový nálev na krevní tlak
Pravidelný brusinkový nálev pomáhá při pravidelné konzumaci i na krevní tlak. Příprava nálevu je snadná: rozmačkejte sklenici bobulí, vložte je do termosky a zalijte půl litrem horké vody. Termoska se uzavře a louhuje po dobu 24 hodin. Lze pít jako běžný nealkoholický nápoj.
Kontraindikace
Na rozdíl od lidových doporučení není vhodné konzumovat brusinky nalačno. Při pravidelné konzumaci dávek kyselin dojde dříve či později k kyselé nerovnováze v žaludku a pálení žáhy se stane věrným společníkem života. Také byste neměli jíst bobule, pokud máte některá onemocnění:
- zánět žaludku;
- zvýšená kyselost žaludku;
- peptický vřed;
- bezprostředně po průjmu;
- onemocnění ledvinových kamenů;
- onemocnění jater;
- nízký krevní tlak;
- usazování soli v kloubech;
- užívání určitých léků, které jsou neslučitelné s bobulemi.
U onemocnění trávicího traktu (první 4 z uvedených) jsou čerstvé bobule přísně zakázány, ale v případě potřeby můžete postupně konzumovat sušené a zpracované.
Závěr
Brusinka na krevní tlak se používá zřídka a není skutečným lékem. Jedná se o doplněk výživy, který pomáhá napravit počínající potíže, ale v těžších případech vyžaduje lékový zásah. Bobule nelze považovat za úplnou náhradu léků, které regulují krevní tlak.
