Obsah
Na Rusi se kozy chovaly od pradávna. A to nejen na vesnicích, ale i v malých městech. Tato nenáročná zvířata poskytovala mléko, maso, prachové peří a kůže. Kozy byly ceněny zejména pro své chutné, výživné, hypoalergenní mléko. Tento produkt je svými vlastnostmi podobný lidskému mléku. Kolik dětí na něm vyrostlo silných a zdravých! Kozí mléko je prospěšné i pro starší lidi. Vzpomeňte si na Robinsona Crusoe: byly to kozy neznámého plemene, které mu pomohly přežít v těžké situaci.
Běžné ruské rodiny bohužel o čistokrevných kozách nesnily. A místní zvířata nebyla příliš produktivní. Plemeno koz Gorky dnes stále častěji nachází trvalé bydliště v mnoha zemědělských usedlostech. Splňuje požadavky chovatelů koz, kteří chtějí získat co nejvíce kozího mléka. Rychle se vyprodá, protože kvalita je lepší než kravské mléko.
Historie plemene
Koncem 19. a začátkem 20. století bylo vyvinuto nové plemeno. Křížili místní kozy (ruské kozy) se švýcarskými (plemeno Saanen). Švýcaři byli přivedeni do provincie Nižnij Novgorod (pozdější Gorky region). Krev cizinců měla příznivý vliv na nové generace, objevilo se nové plemeno koz, které se nazývalo Gorky.
Do poloviny 20. století kozy zlepšily svou kvalitu a produktivitu selekcí. Gorky jsou mléčné plemeno.
Popis
Zvířata se vyznačují pohyblivostí. Reagujte na sebemenší změny v prostředí. Nechybí ani společné zajímavé rysy.
Gorky kozy jsou společenské, prakticky mezi nimi nedochází k žádným bojům. Člověku, který se o ně stará, se dostává zvláštního zacházení – berou ho za vůdce a bez váhání ho následují.
Při nákupu kozy Gorkého výběru musíte vzít v úvahu popis plemene (viz foto):
- Srst zvířat je hladká, nepříliš dlouhá, čistě bílá, i když jsou povoleny malé šedé znaky. Čistě šedé kozy jsou vzácné.
- Gorky koza má tenkou a lehkou hlavu, tenké a průhledné uši a vysoký krk. Nejčastěji jsou kozy polité, kozy jsou rohaté.
- Chovatelům Gorkého se podařilo dosáhnout zvláštní konstituce: u čistokrevné kozy je silná, v kohoutku do 62 cm, na zádi do 67.
- Hrudník by měl být široký a hluboký v obvodu do 77 cm a záda by měla být rovná.
- Kopyta jsou malá a úhledná. Nohy jsou tenké, ale silné
- Velké břicho by nemělo klesat.
- Plemeno Gorky vyniká svým objemným, dobře vyvinutým vemenem. Vlasy jsou malé a jemné. Mléčné žíly by se měly přesunout do břicha a vytvořit tak tzv. mléčné jamky.
Produktivita
Kozy tohoto plemene jsou velmi plodné. Narození jednoho mláděte mezi zástupci plemene je vzácným jevem. Nejčastěji se rodí 2 až 3 děti. Jsou i rekordmani, kteří po bahnění dali svým majitelům čtyři nebo dokonce pět krásných kůzlat. Podle statistik má sto gorkských koz více než 210 miminek, stejně veselých a aktivních jako na fotografii.
Laktace obvykle trvá 10 měsíců. Od jednoho jedince můžete získat až půl tuny chutného a zdravého mléka s obsahem tuku 4,5 až 5,2 %. Vyrábí se z ní sýry, sýr feta, máslo a další mléčné lahůdky.
Některé kozy se zvýšenou produktivitou produkují až 1 tunu. Jedinou nevýhodou plemene Gorky je to, že šest měsíců po narození kůzlat se množství chutných produktů snižuje.
Neméně chutné je kozí maso. Živá hmotnost kozy při dobré péči je od 43 do 50 kg, koza váží více - až 65 kg. Mezi Gorky kozy jsou také držitelé rekordů - až 75 kilogramů.
Ale Gorky kozy se nemohou pochlubit chmýřím. Srst je středně dlouhá a chmýří je nevýznamné, méně než 10%. Kozí kůže jsou ale cenné: vyrábí se z nich kožichy. Oblečené kozy se používají k výrobě vysoce kvalitních kožených bot, nádherných vazeb na drahé knihy a dalších mistrovských děl.
Vlastnosti domácí péče
Gorkij koza je nenáročné zvíře. Dokonale se přizpůsobuje drsnému ruskému klimatu: snáší mráz, horko, sníh i déšť.Dnes pevně obsadil zemědělské usedlosti mnoha okresů Nižního Novgorodu (dříve Gorkého). Pozadu nezůstávají ani Ivanovo a Vladimirská oblast, Střední Povolží, Čuvašsko a Tatarstán, kde si velmi vážíme koz.
Krmení
V létě jsou kozy plemene Gorky přemístěny na pastvu. K jídlu je k dispozici i malý travnatý porost. Používají se jakékoli plevele a kopřivy. Při chovu těchto domácích zvířat je třeba pamatovat na to, že pobyt na jednom místě pastviny je pro ně od přírody nepřijatelný.
Na zimu je nutné zajistit seno, košťata z listnatých i jehličnatých stromů. Kozy jedí šťavnaté jídlo, takže musíte pěstovat brambory, mrkev, řepu, dýně a další zeleninu. Kozy nepohrdnou moučnou kaší, do které můžete přidat zbytky jídla ze stolu. V každém ročním období by zvířata měla mít čistou vodu. V zimě nemůžete pít studenou vodu, je třeba ji mírně ohřát.
Uspořádání pokoje
V zimě jsou zvířata zahnána do místnosti zvané kozí chlívek. Musí mít police s můstky. Vzhledem k tomu, že divocí předkové celé populace koz milují lezení po horách, je nutné na nádvoří uspořádat vyvýšeniny, aby mohly kozy Gorky trénovat.
V kozím chlívku nejsou potřeba kamna, zvířata zahřejí místnost svým dechem. Průvan je však nepřijatelný: potomci plemene Annen onemocní. Musíte sledovat vlhkost vzduchu a jeho čistotu. Kozí rue je potřeba v zimě denně větrat.
Video o funkcích péče v zimě:
Hygiena
Kotec a kozí bouda by měly být čisté a suché.Podívejte se na fotografii: slaměná podestýlka je vynikající volbou pro kozu z plemene Gorky. V opačném případě bude mít špína a vlhkost negativní dopad na vlnu. Vši a štěnice mohou žít ve špinavé srsti. I když nejsou škůdci, zvířata Gorkého výběru jsou pro preventivní účely ošetřena speciálními přípravky.
Kozí škůdci se nacházejí nejen na kůži, ale také uvnitř těla - to jsou helminti. Zvířatům se podávají léky doporučené veterinářem.
Závěr
Dnes stále více vesničanů dává přednost chovu gorkských koz. Majitelé zvířat při správné péči poskytují sobě a svým blízkým jemné maso a výživné mléko. Mohou včas doplnit stádo a získat silná a zdravá mláďata s minimálními náklady. A kolik zábavy dětem přinášejí malí kozlíci Gorkij: předvádějí opravdová cirkusová představení!
