Jak krásně nakrájet pomeranč

Pomeranč je oblíbené tropické ovoce, které ozdobí každou hostinu. Jeho hlavní výhodou oproti jiným bobulím je, že pomocí slupky na ozdobu můžete vytvořit různé kompozice. Není těžké zvládnout technologii, jak krásně řezat pomeranč. Musíte pouze postupovat podle pokynů.

Proč krájet?

Žádná hostina se neobejde bez plátků ovoce. Pomeranče se k podávání používají častěji než jiné tropické ovoce. Slunečné ovoce dokáže zvednout náladu každého průměrného člověka. Krásně řezaný pomeranč (na obrázku) vytváří sváteční atmosféru.

Kdy podávat nakrájené ovoce:

• jako dezert po večeři, pro nečekané hosty, když těžký den skončí a není čas připravit rafinovanější mistrovské dílo;
• na večerní čaj;
• když se lidé blízcí vašemu srdci sešli u ranní kávy;
• k sušení vína, koňaku, šampaňského a dalších alkoholických nápojů, které se obvykle vystavují na speciálních akcích.

Kdy by měla být hostina doplněna krájením:

• na konci obchodního banketu;
• při zdobení stolu pro děti;
• při výročích, svatbách a jiných akcích.

Výběr a příprava pomeranče na krájení

Při nákupu plodů určených k řezu v supermarketu byste měli být při výběru obzvláště opatrní. Kupujte pouze zralé a čerstvé ovoce. Miska bude muset stát na stole po dlouhou dobu, přičemž si zachová svůj tvar. Pomeranč by měl být pevný, bez černých skvrn nebo jiného poškození na povrchu.

Nedoporučuje se krájet ovoce předem. Při delším stání na čerstvém vzduchu zvětraly, ztmavly, ztratily svůj vzhled a aroma. Aby nakrájené ovoce neztmavlo, pokapeme je citronovou šťávou. Dále budete potřebovat nůž s tenkou čepelí. Čím ostřejší bude kuchyňský spotřebič, tím snazší bude práce s citrusovými plody.

Před řezáním se ovoce důkladně omývá pod tekoucí vodou. Poté osušte papírovými utěrkami.

Krásný nakrájený pomeranč na sváteční stůl

Existuje mnoho způsobů, jak krásně a správně nakrájet pomeranč. Pak už je to otázka techniky, šikovnosti a fantazie hostitelky.

Řezba

Je možné znovu vytvořit mistrovská díla vlastními silami z obrázků, které jsou zveřejněny online mistry s řezbářskými dovednostmi. Chcete-li zvládnout umění uměleckého řezání pomerančů, budete si muset koupit sadu nástrojů a v procesu sebezdokonalování zničit více než jedno ovoce.

Osvojit si carving vám pomůže pouze pravidelný praktický výcvik. Pokud neznáte odborníka, který vás může naučit několik bezplatných lekcí, můžete použít fotografie a mistrovské kurzy na řezání pomerančů zveřejněné na internetu.Po dosažení úspěchu a nezávislého zvládnutí umění uměleckého řezání ovoce bude hostitelka vždy schopna překvapit své hosty.

V plátcích

Pokud nemáte čas krájet citrusy s uměleckými požitky, můžete použít metodu krájení.

Slupka zůstává na ovoci, ale vypadá jako okvětní lístky.

Jak správně nakrájet pomeranč na plátky:

1. Slupka se odřízne shora dolů tak, aby spodní část zůstala neporušená.
2. Je lepší nejprve udělat řezy naproti sobě, pak kůru nakrájet na čtvrtiny.
3. Řezy se provádějí v kruhu a ustupují ve stejné vzdálenosti.

Opatrně, aniž byste rozcuchali okvětní lístky, je mírně otevřete. Poté oddělte plátky pomeranče tak, aby se bez námahy odtrhly od základny.

Prsteny

Pomeranč nakrájený na kroužky (na obrázku) se zdá být nejjednodušší způsob, jak ovoce podávat. Ale i zde můžete ukázat svou fantazii podáním ovoce neobvyklým a elegantním způsobem.

Algoritmus, jak správně nakrájet pomeranč na kroužky:

1. Omyté ovoce nakrájíme na kolečka silná 0,5-1 cm.
2. Každý kousek odřízněte doprostřed.
3. Kroužky jsou na řezu umístěny jeden vedle druhého. Aby stály svisle, konce řezu jsou posunuty od sebe.

Půlkroužky

Řezání ovoce pomocí této metody by mělo být téměř stejné jako předchozí. Rozdíl je v tom, že kruhy jsou rozřezány na dvě části. Poté se polokroužky položí na dužinu tak, aby skončila na talíři. Tato metoda má malý rozdíl. Při krájení pomeranče jsou segmenty trochu silnější.Navíc jsou položeny jako stupně. Každý další půlkroužek by měl z poloviny překrývat předchozí.

Květ

Plátky se kladou do stuhy na sebe tak, aby slupka byla na jedné straně. Poté se pás stočí do role. Aby se květina nerozpadla, vkládá se do sklenice nebo tartaletky.

Chcete-li pokrm naředit jinými barvami, přidejte do pomeranče plátky žlutého citronu, červeného grapefruitu nebo zelené limetky. Aby byla květina krásná, musí být všechny bobule přibližně stejně velké.

Kytice

Bobule a ovoce se používají jako další komponenty. Například citron. Pro zdůraznění originality střihu přidejte hroznové víno, jahody nebo maliny.

Některé ženy v domácnosti, které dokonale ovládají umění podávání, doplňují kompozici čerstvými květinami, sladkostmi a marshmallows.

Jak sbírat ovocnou kytici:

1. Promyslí detaily designu a rozhodnou se o seznamu bobulí, které budou v sadě přítomny.
2. Plody potřebné k přípravě kytice důkladně omyjeme horkou vodou. Plody se otřou do sucha, na špejle se nastrčí drobné bobule, aby se daly snadno sbírat.
3. Pokud plánujete dát do středu řezu pomerančový květ, musíte si předem promyslet, co se stane základem, aby se okvětní lístky růží nerozsypaly.

Jak nakrájet pomeranč pro snadné jedení

Nejpohodlnější způsob je v půlkroužcích nebo plátcích. Díky tomu je vhodné ovoce nejen podávat, ale i nabírat. Aby byly plátky rovnoměrné, doporučuje se nakrájet ovoce ne podélně, ale napříč.

Závěr

Není těžké pomeranč krásně nakrájet. Hlavní věcí je vybrat si zralé, elastické ovoce a vybrat si nůž s tenkou špičatou čepelí. Slupka si pak zachová celistvost, dužnina ovoce nebude pomačkaná a šťáva se nerozteče po talíři. Když začnete pracovat, měli byste použít svou představivost. V případě potřeby můžete vytvořit kulinářské mistrovské dílo z obyčejného pomeranče.