Obsah
Grapefruit je jedním z nejoblíbenějších a chemicky bohatých citrusových plodů. Zdravotní přínos ovoce potvrdily vědecké výzkumy, odborníci na výživu jej doporučují zařadit do jídelníčku při mnoha onemocněních. Nicméně, aniž byste věděli, jak bude tělo „reagovat“ na citrusy v určité patologii, například grapefruit zvyšuje nebo snižuje krevní tlak, je nutné se poradit se svým lékařem.
Složení a příznivé vlastnosti
Bohaté chemické složení a vysoká koncentrace mnoha vitamínů, makro- a mikroprvků nezbytných pro udržení zdraví, včetně těch, které se v potravě vyskytují jen zřídka a které si tělo samo nesyntetizuje, činí z grapefruitu velmi cenný „doplněk“ stravy.
V lidovém léčitelství se grapefruit používá ke zlepšení pohody při vysokém krevním tlaku, cukrovce a ateroskleróze.
Při vysokém krevním tlaku jsou obzvláště žádané následující vlastnosti grapefruitu:
- posílení stěn krevních cév, snížení jejich propustnosti;
- snížení hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi, jeho odstranění z těla, odbourávání cholesterolových „plaků“;
- stimulace metabolismu;
- normalizace hladiny cukru v krvi;
- příznivý účinek na trávicí a nervový systém;
- žlučový a diuretický účinek, „pomáhá“ při odstraňování přebytečné tekutiny z těla, která způsobuje otoky;
- zlepšení celkové pohody, posílení imunitního systému.
Mnoho látek užitečných pro normalizaci krevního tlaku je obsaženo především v bílém filmu mezi segmenty grapefruitu.
Tento komplexní účinek na vysoký krevní tlak je způsoben přítomností v grapefruitu:
- vitamin A, C, P, PP, D, všechny skupiny B;
- minerální soli (sodík, draslík, hořčík, draslík, vápník, železo, zinek, mangan, měď, křemík, bor, vanad, rubidium, kobalt);
- citronová a jiné ovocné kyseliny;
- éterické oleje;
- flavonoidy rostlinného původu;
- fytoncidy;
- pektin
Grapefruit zvyšuje nebo snižuje krevní tlak
Schopnost grapefruitu snižovat krevní tlak při hypertenzi byla vědecky prokázána.
To se děje díky:
- posílení srdečního svalu a krevních cév;
- normalizace složení krve;
- ředění krve v důsledku nadměrné „viskozity“.
Efekt snížení krevního tlaku se nejvýrazněji projeví při kombinaci grapefruitu se zelenou zeleninou a rostlinnými oleji
To znamená, že blahodárný účinek grapefruitu na organismus v podstatě spočívá v eliminaci rizikových faktorů, které v kombinaci činí chronicky vysoký krevní tlak téměř nevyhnutelným. Když stěny cév ztratí svou pružnost, ztloustnou a jejich průsvit se zúží.Cholesterolové plaky problém zhoršují.
Aby bylo možné orgánům a systémům poskytnout krev v požadovaném objemu, je srdce nuceno „zrychlit“, zvýšit tlak a intenzitu svého „pumpování“. Zároveň se ale mnohem rychleji „opotřebovává“. Krev protéká cévami přerušovaně, což vyvolává výskyt sraženin, které mohou zcela zablokovat lumen.
Grapefruit na vysoký krevní tlak není všelék, je to pouze doplněk k lékům předepsaným lékařem.
Vlastnost grapefruitu snižovat krevní tlak „funguje“ pouze u hypertenze. Hypotoničtí pacienti, pokud systematicky nezneužívají citrusy a „nekombinují“ je s některými léky, by se takového výsledku neměli bát.
Recepty s grapefruitem na hypertenzi
V zásadě lze ke snížení krevního tlaku konzumovat čerstvé grapefruity. První výsledky budou patrné, pokud budete jíst dužinu jednoho citrusového ovoce nebo pít sklenici šťávy každý den po dobu jednoho týdne.
"Tropické" smoothie
Jakési „tři v jednom“ na vysoký krevní tlak: nápoj, dezert a samostatné jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat:
- čerstvě vymačkaný grapefruitový a pomerančový džus - sklenice;
- středně velké banány - 2-3 kusy.
Příprava nápoje na krevní tlak je extrémně jednoduchá. Oloupané a na malé kousky nakrájené banány rozmixujeme se šťávou v mixéru, dokud se nestane homogenní kaší.
Pokud podáváte toto smoothie na krevní tlak jako dezert, doporučujeme jej ozdobit citronovou nebo limetkovou kůrou, plátky kiwi a dalším exotickým ovocem.
Chutná a zdravá snídaně
Alternativa pro ty, kteří potřebují snížit krevní tlak, ale už je nebaví jíst po ránu grapefruity v „čisté formě“. Je vhodný i pro ty, kteří pociťují pálení žáhy nalačno a pro ty, kteří prostě nemají rádi charakteristickou hořkost. Požadované ingredience:
- velký grapefruit - 1 ks;
- přírodní med - 2-3 polévkové lžíce (podle chuti);
- čerstvé lístky máty - 8-10 ks.
Jak připravit snídani, která pomáhá snížit krevní tlak:
- Grapefruit oloupeme, rozdělíme na plátky, odstraníme bílý film, dužinu nakrájíme na kousky.
- Mátu nasekáme nadrobno a smícháme s medem.
- Vzniklou směs nalijte na dužinu citrusů a jemně promíchejte.
Místo máty v tomto receptu můžete použít jiné bylinky, například meduňku, bazalku, rozmarýn, poměr upravte medem podle chuti
Ovocný salát
Každý si zde může vytvořit svůj vlastní recept na snížení krevního tlaku sám. Hlavní složkou je grapefruitová dužina, oloupaná a nakrájená na kostičky. Ostatní citrusové plody, připravené stejným způsobem, a jakékoli kyselé nebo polokyselé ovoce a bobule se k němu přidávají v požadovaném poměru. Dobrou volbou jsou například granátová jablka, rybíz, brusinky, ananas, jablka a kiwi. Na dresink použijte zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku. Na vysoký krevní tlak je také užitečný olivový olej (4 polévkové lžíce), smíchaný se sójovou omáčkou, nastrouhaným kořenem zázvoru, tekutým medem (po 1 lžičce) a šťávou z půlky limetky.
Pokud do seznamu surovin zařadíte salát, avokádo a asi 300 g krevet, pokrm nahradí plnohodnotné jídlo
Je grapefruit kompatibilní s léky?
Když se rozhodnete zařadit grapefruity do svého jídelníčku, v přítomnosti jakéhokoli chronického onemocnění se musíte poradit se svým lékařem o „kompatibilitě“ citrusů s léky, které užíváte. Má schopnost ovlivňovat farmakodynamiku a farmakokinetiku některých skupin léčiv:
- statiny;
- beta-blokátory;
- "antagonisté" vápníku;
- ACE inhibitory;
- léky proti arytmii;
- antihistaminika;
- analgetika;
- léky k léčbě určitých duševních poruch;
- léky k normalizaci trávení;
- imunosupresivní léky;
- léky potřebné pro pacienty s HIV a jinými retroviry;
- prostředky pro boj s erektilní dysfunkcí.
V ideálním případě by mezi užitím léků a konzumací citrusových plodů měly uplynout přibližně čtyři hodiny.
Účinek se vysvětluje přítomností furanokumarinu, naringinu, bergamotinu a dalších rostlinných flavonoidů v grapefruitu. „Blokují“ práci řady enzymů nezbytných k tomu, aby léky pronikly do krve a začaly působit. V důsledku toho se účinné látky léků hromadí v těle, což může vést k jejich přeměně na toxiny. Jejich „zpracování“ začíná až po rozpadu flavonoidů, proto nemají rychlý požadovaný účinek (například snížení krevního tlaku) a stav pacienta se zhoršuje.
Kontraindikace
Navzdory skutečnosti, že přínosy grapefruitu pro zdraví jsou nepopiratelné, citrusové plody budou muset být z nabídky vyloučeny, pokud existují kontraindikace:
- individuální nesnášenlivost;
- hypervitaminóza;
- problémy s průchodností střev, častá zácpa;
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy, chronická gastritida, žaludeční nebo duodenální vřed;
- chronický únavový syndrom;
- těžce poškozená nebo velmi citlivá zubní sklovina, stomatitida, jiná onemocnění postihující ústní sliznici;
- Raynaudův syndrom a některé další vaskulární patologie;
- jakékoli problémy s játry.
Možné poškození grapefruitové šťávy v dutině ústní můžete minimalizovat, pokud ji budete pít brčkem.
Závěr
Abyste pochopili, zda grapefruit zvyšuje nebo snižuje krevní tlak, musíte si prostudovat jeho chemické složení. Citrus, při absenci jiných kontraindikací a nutnosti užívání léků s ním neslučitelných, se doporučuje zařadit do jídelníčku jak u hypertenze, tak u hypotenze. Bohaté chemické složení grapefruitu poskytuje jeho komplexní příznivý účinek na tělo, který se neomezuje pouze na normalizaci krevního tlaku.
