Obsah
Crepidotus variabilis je malá stromová houba z čeledi Volokonnitsia. Až do začátku 20. století měla jiná jména:
- Agaricus variabilis;
- Claudopus variabilis;
- Claudopus multiformis.
Tato plodnice ve tvaru hlívy ústřičné patří k rozsáhlému druhu Crepidotes.
Jak vypadají Crepidotes?
Tyto plodnice jsou klasifikovány jako odrůda Cap s rudimentární nebo zcela chybějící stopkou. Jsou připevněny k povrchu substrátu boční částí nebo horní částí, deskami dolů.
Průměr plodnice je od 0,3 do 3 cm, některé exempláře dosahují 4 cm Tvar je nepravidelná skořápka nebo čepel s vlnovitě zahnutými okraji.Klobouk je bělavě krémové nebo nažloutlé jemné barvy, plstnatý, s hladkým okrajem, suchý, tenký, se slabě ohraničenými vlákny.
Desky jsou řídce umístěné, velké, různé délky a sbíhají se k bodu připojení. Barva je bílá, poté tmavne do šedohnědé, růžovopískové, lila. Nejsou žádné přehozy. Výtrusný prášek je zelenohnědý, narůžovělý, válcovitého tvaru, s tenkými bradavičnatými stěnami.
Kde rostou proměnná Crepidotes?
Houba je saprofyt. Roste na tlejícím dřevě: pařezy, kmeny padlých stromů. Preferuje tvrdé dřevo. Často se vyskytuje v mrtvém dřevě na tenkých větvích. Může růst i na shnilé větvi nebo v shnilých dutinách živého stromu. Roste ve velkých skupinách, blízko sebe, méně často na krátkou vzdálenost.
Podhoubí plodí po celé teplé období, od okamžiku, kdy se vzduch ohřeje na přijatelnou teplotu, tedy květen-červen, až do podzimních mrazíků.
Je možné jíst Crepidotes těkavé?
Ovocné tělo má jemnou dužninu s lehce nasládlou chutí a nevyjádřenou příjemnou houbovou vůní. Netoxické, ve složení nebyly nalezeny žádné toxické látky. Pro svou malou velikost je řazena mezi nejedlé houby.
Jak rozlišit Crepidotes proměnlivé
Plodnice se velmi podobá ostatním zástupcům svého druhu. Charakteristickým rozlišovacím znakem každé odrůdy je struktura výtrusů, kterou lze rozlišit pouze pod mikroskopem. Nemá žádné jedovaté protějšky.
- Rozkládání (versitus). Není jedovatý. Vyznačuje se bílou barvou, hladkým lasturovitým tvarem s hnědým přechodem.
- Zploštělý (applanatus).Netoxický. Vodnaté, vlhké, okraje čepice jsou ohnuté dovnitř a v místě připojení k substrátu se nacházejí nadýchaná vlákna.
- Měkký (mollis). Vyznačuje se rovnoměrnějším tvarem klobouku se šupinami, nahnědlou barvou, okrajem na přechodu a velmi jemnou dužinou.
Komentář! Měkký krepidot je klasifikován jako podmíněně jedlá houba. Pro malé rozměry houbaři málo známý.
- Cezata. Netoxické, klasifikované jako nejedlé houby. Vyznačuje se řidšími a silnějšími pláty, světlým okrajem a mírně zvlněným okrajem, mírně otočeným dovnitř.
Crepidote variable je také podobný hlívě ústřičné nebo hlívě ústřičné. Ten se vyznačuje výrazným podlouhlým připojovacím bodem k substrátu, rovnoměrným zaobleným uzávěrem a většími rozměry - od 5 do 20 cm.
Závěr
Crepidote variable je miniaturní dřevitá saprofytová houba, vyskytující se v celé Evropě, Rusku a Americe. Miluje stinná místa, žije na zbytcích zástupců rodiny Nothofagus a dalších listnatých druhů. Méně často se usazuje na jehličnatém dřevě nebo v mrtvém dřevě. Pro svou velikost a nízkou nutriční hodnotu je řazena mezi nejedlé houby. V plodnici nebyly nalezeny žádné jedovaté protějšky.
