Obsah
Xerula dlouhonohá je jedlá houba, která houbaře udivuje velmi dlouhým tenkým stonkem a poměrně velkým kloboukem. Často je druh zaměňován s jedovatým exemplářem a lidé procházejí kolem, aniž by věděli, že houba má dobré aroma a chuť. Ale před sběrem neznámých odrůd si musíte prostudovat popis a pečlivě se podívat na fotografie, abyste do košíku nepřidali falešné duplikáty.
Jak dlouhonohá Xerula vypadá?
Xerula dlouhonohá neboli Gymnopus dlouhonohá je zajímavým zástupcem říše hub. Abyste při výběru neudělali chybu, musíte mít nejprve představu o vzhledu houby:
Popis čepice
Tento druh se vyznačuje malým kloboukem o průměru až 80 mm.V mladém věku je konvexní, s věkem se narovnává a okraje se ohýbají nahoru. Centrální tuberkulum je zachováno, poté se objevují prohlubně a vrásky. Suchá, sametová, hustá slupka je zbarvena citrónově hnědě nebo tmavě šedě. Na spodní části jsou vzácné sněhově bílé pláty, částečně napojené na dřík.
Xerula se rozmnožuje bezbarvými elipsoidními sporami umístěnými ve sporovém prášku.
Popis nohy
Druh dostal své jméno kvůli tenké, velmi dlouhé stopce. Jeho tloušťka je asi 30 mm a délka až 15 cm, stonek je zakopaný v zemi, díky čemuž je houba stabilnější. Tvar může být kulatý-válcový nebo plochý. Tenké sametové šupinky jsou zbarveny tak, aby odpovídaly barvě čepice.
Je houba jedlá nebo ne?
Vzácný exemplář je jedlý. Má sněhově bílou, chutnou dužinu s lehkou příjemnou vůní. Připravuje proto lahodná dušená, solená, nakládaná a smažená jídla.
Kde a jak roste
Gymnopus dlouhonohý je vzácný exemplář. Preferuje růst na pařezech, v prachu, na kořenech listnatých stromů. Zástupce hub roste v malých skupinách. Období plodnosti je od července do října.
Dvojky a jejich rozdíly
Abyste při lovu hub nedělali chyby, musíte vědět, že Gymnopus má dvojníky. Tyto zahrnují:
- Kořen kolibie - jedlý druh, velmi podobný dlouhému nehtu s malým slizkým kloboukem, zbarvený do hněda. Při zmáčknutí kořenová část nemění tvar a zůstává kulatá.
- Pluteus šupinatý - nejedlý exemplář, který se vyznačuje šedým kloboukem s nevyrostlými plotnami. Plod se vyskytuje od konce jara do začátku července.
Důležité! Pluteus scalema může způsobit otravu jídlem.
- Collibia fusiformis - jedovatá odrůda. Má houževnatou dužinu a červenohnědou čepici, která se věkem zbarvuje. Plod se vyskytuje od konce jara do poloviny léta.
- Xerula chlupatá – odkazuje na podmíněně jedlé zástupce houbové říše. Poznáte ho podle dlouhého stonku a velkého klobouku s vlněným dnem. U dospělých jedinců jsou okraje silně zakřivené nahoru, což usnadňuje vidět tenké destičky. Preferuje růst ve skupinách ve smíšených lesích. Plod se vyskytuje od poloviny léta do konce září.
Závěr
Xerula longlegs je vzácný druh, který preferuje růst v listnatých lesích. Houba je jedlá, díky chutné dužině a jemné vůni se používá k přípravě různých pokrmů.
