Obsah
Rogatik fistula je málo známá houba patřící do třídy Agaricomycetes, čeledi Tifulaceae, rodu Macrotifula. Dalším názvem je Clavariadelphus fistulosus, latinsky - Clavariadelphus fistulosus.
Kde rostou orobince?
Vyskytuje se v listnatých a smíšených lesích s osikami, břízami, duby a buky. Roste vedle cest na trávě, na podestýlkách větví a listí spadaných ze stromů, často na buku, zřídka na zemi.
Období plodů je podzim (září, říjen). Zobrazuje se ve skupinách nebo jednotlivých kopiích. Je to docela vzácné.
Jak vypadají orobince?
Clavariadelphus fistula má protáhlou tenkou plodnici, uvnitř dutou, často prohnutou. Jeho povrch je matný, vrásčitý, na bázi pýřitý, pokrytý bílými chloupky. Tvar plodnice je zprvu jehličkovitý s hrotitým vrcholem. Jak roste, houba získává kyjovitý tvar se zaobleným vrcholem. Jeho spodní část je válcová, horní část je tupá. Postupně získává laločnatý tvar. Někdy se vyskytují exempláře se zkosenou plodnicí. Výška orobince dosahuje 8-10 cm, méně často roste na 15-30 cm.Šířka u základny je 0,3 cm, nahoře - od 0,5 do 1 cm.
Barva se liší od žlutookrové po okrovou, žlutohnědou nebo plavou.
Dužnina je elastická a hustá, krémově zbarvená, vyzařuje kořeněnou vůni nebo téměř bez zápachu.
Výtrusy jsou bílé a mají vřetenovitý nebo eliptický tvar. Velikost – 10–18 x 4–8 mikronů.
Je možné jíst orobinec?
Houba je považována za podmíněně jedlou, ale sbírá se zřídka. V některých zdrojích je uváděn jako nepoživatelný kvůli jeho vzácnému použití jako potravina.
Chuťové vlastnosti houby
Clavariadelphus fistulosus patří do 4. kategorie. Má nízkou chuť a nízkou masitost. Jeho dužina je bez chuti, gumová, ale s příjemnou vůní.
Falešná dvojka
Příbuzný Clavariadelphus fistulosus je sršeň ametystová. Vyskytuje se v listnatých a smíšených (jehlično-listnatých) lesích. Nejčastěji roste jednotlivě, někdy v malých koloniích ve tvaru copu. Vůbec nevypadá jako houba. Vyznačuje se rozvětvenou plodnicí, připomínající keř nebo korál, a jasnou barvou - hnědofialovou nebo lila. Roste na krátkém stonku nebo může být přisedlý. S věkem se jeho větve zvrásňují a tmavnou. Dužnina je bílá a sušením se zbarví do fialova.Ametystový sršeň je klasifikován jako podmíněně jedlý. Jeho dužina je téměř bez chuti, se slabým zápachem. Období plodů je od konce léta do poloviny podzimu (srpen až říjen).
Dalším příbuzným druhem Clavariadelphus fistulosus je zoborožec rákosový. Je to docela vzácné. Vyskytuje se v jehličnatých a smíšených lesích. Roste v malých koloniích na meších a tvoří s nimi mykorhizu. Svůj název získal podle tvaru plodnice – je jazykovitý, často mírně zploštělý. Povrch těla je hladký a suchý, s věkem mírně vrásčitý. Povrch má nejprve jemnou krémovou barvu, po dozrání výtrusy získávají nažloutlý nádech. Dužnina je bělavá, suchá, téměř bez zápachu. Rogatik rákos je podmíněně jedlý druh s nízkou chutí. Roste od poloviny léta do začátku podzimu (červenec až září).
Použití
Clavariadelphus fistulosus se pro lidskou spotřebu sbírá jen zřídka kvůli své nízké kulinářské hodnotě.
Před použitím se doporučuje povařit 15 minut, poté vodu slijeme.
Závěr
Rogatik fistula je poměrně vzácná houba originálního vzhledu, v Rusku prakticky neznámá.
