Obsah
Stringweed, nazývaný také špičatý nebo špičatý, je jednou z nejneobvyklejších jarních hub. Patří do čeledi Discinaceae, rodu Gyromitra.
Jak vypadá hromada stehů?
Stehy dostaly svůj název podle neobvyklého tvaru čepice, připomínající provázky nití v klubíčku příze. Tento druh byl pojmenován špičatý kvůli jeho hranatému složenému klobouku, jako by byl složen do tvaru domu s několika vrcholy.
Popis čepice
Hrozen má neobvyklý a velmi pozoruhodný klobouk, jehož výška se může lišit od 4 do 10 cm a šířka - 12-15 cm. Některé zdroje dokonce uvádějí, že se nejedná o hranici růstu a houba může dosáhnout větší velikosti.
Povrch čepice je hrubě zvlněný, složený a skládá se z několika nahoru zakřivených plátů tvořících 2-4 laloky, které jsou nerovnoměrně složené. Jejich ostré rohy směřují k obloze a spodní hrany se opírají o stonku.
Vnitřek čepice je dutý a bílý. A na vnější straně mladého exempláře může být od žlutooranžové až po červenohnědou. Jak roste, barva tmavne.
Popis nohy
Rameno paprskového stehu má válcový tvar, rozšiřující se dolů, s žebrovanými podélnými výstupky. Je nenápadná, krátká a tlustá, často rudimentární, dosahuje pouze 3 cm na výšku a 2-5 cm v průměru.Barva je bílá, ale na bázi jsou viditelné černé inkluze, které se objevují kvůli nahromaděné zemině v záhybech zastavit. Právě zbytky půdy odlišují tohoto zástupce od jeho blízkých příbuzných.
Maso kýty je křehké, v klobouku tenké a vodnaté. Při řezu se barva může pohybovat od bílé po narůžovělou. Vůně je slabá, houbová.
Je houba jedlá nebo ne?
Trsový steh patří do skupiny podmíněně jedlých. Ale podle různých zdrojů existují rozporuplné informace o vhodnosti této houby k jídlu. Někteří naznačují, že tento druh je toxický a může způsobit otravu. V jiných se naopak píše, že houba je vhodná ke konzumaci po uvaření.
Kde a jak roste
Nejběžnějším stehem je v Evropě svazkový steh. Roste v listnatých lesích a na pasekách, obvykle jednotlivě nebo v malých skupinách. Preferuje karbonátové půdy a často se vyskytuje na místě hnijících pařezů.
Plodování začíná v březnu, s vrcholným růstem v dubnu až květnu.
Dvojky a jejich rozdíly
Díky svému neobvyklému vzhledu lze hůlkový steh zaměnit pouze s houbami, jako jsou:
- obří steh - podmíněně jedlé, vyznačující se větší velikostí a světle zbarveným uzávěrem,
- podzimní steh - liší se obdobím plodnosti, která nastává v červenci-srpen, a také je jedovatější, nejedlá a v čerstvém stavu smrtelně jedovatá.
Závěr
Trsový steh je předjarní zástupce houbařské říše, který otevírá houbařům novou sezónu. Neměli byste ale sbírat plné košíky, protože při přípravě tohoto druhu byste měli být opatrní. V opačném případě může použití špičatých stehů vést k otravě.
