Obsah
Cystoderma červená je jedlým zástupcem čeledi žampionů. Druh se vyznačuje krásnou červenou barvou a nejraději roste od července do září mezi smrky a listnáči. Abyste se při lovu hub nemýlili a nevkládali do košíku falešné dvojníky, musíte si prostudovat vnější rysy druhu.
Jak vypadá cystoderm červená?
Cystoderma červená je světlý, ale ne často se vyskytující druh z říše hub. Abyste ji poznali a nezaměnili ji s jedovatými protějšky, musíte znát popis houby a pečlivě prostudovat její fotografii.
Popis čepice
Čepice je malá, s průměrem ne větším než 8 cm.U mladých jedinců má zvonovitý vzhled, v dospělosti se narovnává a zanechává ve středu malý val. Jasně oranžový povrch zdobí hladké, jemnozrnné, červené šupiny.
Výtrusnou vrstvu tvoří tenké, časté destičky bělavé nebo kávové barvy. Destičky jsou křehké, částečně srostlé s nohou. Druh se rozmnožuje protáhlými výtrusy.
Popis nohy
Noha je podlouhlá, až 5 cm dlouhá.Uvnitř je dutá a vláknitá, směrem ke dnu ztlušťuje. Povrch je pokryt četnými zrnitými šupinami růžové nebo světle červené barvy. Jak stárne, ztrácí barvu.
Je houba jedlá nebo ne?
Tento zástupce je jedlý, má bělavou dužinu s příjemnou houbovou vůní a chutí. Před vařením se shromážděné houby několik minut vaří, smaží, dusí a konzervují.
Kde a jak roste
Cystoderma preferuje růst mezi jehličnatými stromy v malých rodinách, méně často jako jednotlivé exempláře, v oblastech s mírným klimatem. Začíná plodit od července do začátku října. Je lepší sbírat houby za suchého slunečného počasí, daleko od dálnic a průmyslových podniků.
Dvojky a jejich rozdíly
Tento zástupce má podobné protějšky. Tyto zahrnují:
- Zrnitý – podmíněně jedlý druh s vejčitým kloboukem hnědooranžové barvy. Dužnina je hustá, bez zápachu a chuti. Roste v jehličnatých lesích v malých rodinách. Plod se vyskytuje od srpna do října.
- Amyantovaya – podmíněně jedlá houba s malým konvexním kloboukem a dlouhým válcovým stonkem. Dužnina je světlá, bez chuti, ale s mírným nepříjemným zápachem. Roste mezi jehličnatými a listnatými stromy od srpna do října.
Závěr
Cystoderma červená je jedlým zástupcem říše hub. Často se vyskytuje v jehličnatých lesích od července do října. Před vařením nasbírané houby důkladně namočíme a povaříme. Připravené cystodermy jsou dobré, když jsou smažené, dušené nebo konzervované. Zkušení houbaři radí procházet kolem neznámých exemplářů, aby neublížili sobě a svým blízkým.
Nahoře je napsáno, že je to jedlé, ale v textu je napsáno, že se to musí nejprve uvařit, což je matoucí. Co když někdo uvidí jen vrchní část, neuvaří a otráví se. Houby s předvařením (a dalšími předběžnými kroky) by měly být v kategorii podmíněně jedlé a v kategorii jedlých pouze ty, které nelze vařit vůbec, ale okamžitě smažit nebo okamžitě uvařit polévku, bez vypuštění vývaru.