Obsah
Alergie na avokádo jsou poměrně vzácné. Exotické ovoce se stalo mezi spotřebiteli běžné, ale existují případy, kdy se lidé potýkají s nesnášenlivostí ovoce. Onemocnění může být neočekávaně objeveno u dospělých a dokonce i u malých dětí.
Můžete být alergický na avokádo?
Alergie je nepřiměřená reakce imunitního systému na látky, se kterými je člověk v interakci. Jedna z odrůd tohoto onemocnění zahrnuje potravinové alergie - stav, kdy se při konzumaci určitých potravin objevují alergické reakce. V Rusku se výskyt potravinových alergií pohybuje od 15 do 35 %. A výzkum provedený Allergy, Asthma and Immunology Foundation of America ukázal, že asi 2 % obyvatel USA trpí nesnášenlivostí určitých potravin. Z toho je 10 % alergických na avokádo.
Avokádo není silný alergen. Ale lidé, kteří jsou náchylní k sezónním reakcím na pyl (senná rýma) nebo na některé druhy ovoce, mohou mít alergickou reakci i na tyto plody. V některých případech je onemocnění poměrně závažné. Musíte znát jeho příznaky, abyste předešli nepříjemným následkům.
Příčiny alergické reakce
Důvody rozvoje alergií na avokádo jsou v samotném ovoci. Dužnina ovoce obsahuje bílkoviny — glykoproteiny. Tato látka je „provokatér“ a při oslabení imunitního systému je vnímána jako cizí, což v těle vyvolává negativní reakci. Tepelná úprava plodů však pomáhá zničit látku a činí ovoce bezpečným.
Přirozeně pěstované ovoce neobsahuje škodlivé chemikálie. Ale kvůli bezpečnosti během dlouhé přepravy jsou zelené plody avokáda ošetřeny ethylenem ještě na plantážích. Jedná se o speciální plyn, který proniká do dužiny ovoce a podporuje jeho zrání. Zároveň vzniká enzym chitináza – silný alergen, který také vyvolává nežádoucí reakci oslabeného imunitního systému.
Zkřížená alergie je stav, kdy osoba, která nesnáší určité potraviny, reaguje na jiné, které obsahují stejný alergen. Alergie na kiwi, banány nebo papáju pravděpodobně způsobí v těle podobnou reakci jako konzumace avokáda.
Poslední příčinou alergie na avokádo je dědičnost. Podle výzkumu, pokud je jeden z rodičů predisponován k alergiím, má dítě 30% šanci, že se u něj vyvine alergický stav. Pokud má nemoc matka nebo otec, pak s pravděpodobností 60–80 % k ní bude náchylné i dítě. Alergie na avokádo je velmi obtížné identifikovat v raném věku, protože ovoce je zřídka součástí dětské výživy. Když však ovoce sníte poprvé, dá o sobě vědět.
Jak se alergie na avokádo projevuje?
Příznaky alergie na avokádo jsou zcela podobné příznakům potravinové alergie.Reakce se může objevit okamžitě nebo během několika hodin po konzumaci ovoce. Alergie se často objeví po několika dnech. Dospělí si nemusí všimnout prvních příznaků alergie na avokádo:
- mravenčení v ústech a nosohltanu;
- bolest krku;
- mravenčení a olupování kůže;
- kašel.
Po nějaké době, pokud je vše ponecháno bez dozoru, se situace zhorší a objeví se výraznější příznaky:
- zarudnutí a vyrážky na kůži;
- nevolnost a zvracení, plynatost, průjem nebo zácpa;
- zarudnutí očí, konjunktivitida;
- necitlivost jazyka;
- zánět sliznic úst a nosu.
Příznaky alergie u dětí jsou podobné jako u dospělých. Dítě se stává neklidným, rozmarným a pláče. Neustálé svědění kůže může vést ke vzniku vředů a vředů. V takovém případě byste se měli okamžitě poradit s lékařem.
V závažných případech alergie na avokádo se objeví otok podobný tomu, který je znázorněn na fotografii. Začínají v dolní části obličeje a pokud není zahájena léčba, stoupají k nosu a očím a postupně pokrývají celý obličej. Někdy se situace zhorší natolik, že se objeví angioedém neboli Quinckeho edém. Při této reakci se pacientovi přestanou otevírat oči. Otok se šíří na sliznici hrtanu, což způsobuje sípání a značně ztěžuje dýchání.
Diagnostické metody
K metodám diagnostické detekce alergie na avokádo se přistupuje po vyšetření pacienta alergologem. Ve většině případů se příznaky objevují s velkým zpožděním.K identifikaci alergenu lékař odešle pacienta na laboratorní rozbor žilní krve. Studie vyžaduje přípravu: 3 dny před darováním krve je nutné vyloučit jakýkoli emoční a fyzický stres. Tento test nemá žádné kontraindikace a je povolen pro děti od 6 měsíců věku. Výsledky nejsou ovlivněny užíváním antihistaminik.
Druhou metodou stanovení přítomnosti alergenu je enzymatická imunoanalýza. S jeho pomocí jsou u pacienta detekovány specifické protilátky pro různé patologie. To pomůže lékaři přesněji určit příčinu alergie a identifikovat nejen alergenní potraviny, ale i další látky, na které dochází k negativní reakci.
Jak léčit alergii na avokádo
Alergie se nedá úplně vyléčit, je to chronické onemocnění. Pokud však podstoupíte léčebnou kúru a budete dodržovat vhodnou dietu, můžete dosáhnout stabilní remise.
Dietní jídelníček musí pacient sestavit s výživovým poradcem. V první řadě je z jídelníčku vyloučeno avokádo a jakákoli jídla, která ho obsahují. Kromě toho jsou z jídelníčku odstraněny potraviny s vysokou mírou alergenicity a další ovoce, které může způsobit zkříženou alergii – kiwi, banán, mango, papája.
Při výskytu potravinové alergie musí jídelníček obsahovat potraviny se střední alergií: libové maso (telecí, jehněčí, krůtí), obiloviny (rýže, pohanka), luštěniny, kukuřice. Dieta také zahrnuje ovoce a zeleninu s nízkou úrovní alergenicity: jablka, meloun, cuketa, salát.
Léčba drogami se zpravidla provádí ke zmírnění účinků mírné alergické reakce: otok, zarudnutí a svědění. Nejoblíbenější antihistaminika: Suprastin, Loratadine, Tavegil.Ke zmírnění akutních reakcí se používají léky na bázi epinifrinu.
Lidové léky jsou neúčinné při léčbě závažných potravinových alergií, protože většina léčivých bylin je sama o sobě silnými alergeny. Ale ke zmírnění otoku, zarudnutí a svědění se můžete koupat a ošetřit pokožku odvary z heřmánku, provázku nebo mumiového roztoku.
Pro léčivou infuzi mumiyo se 1 g pryskyřice rozpustí v 1 litru vody. Tekutina se používá pro pleťové vody a oplachy. Tímto způsobem můžete snížit svědění a zarudnutí kůže bez použití léků. Chcete-li připravit infuzi řetězce nebo heřmánku, musíte si vzít 2 polévkové lžíce. l. bylinky, zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut. Výsledný roztok přidejte do lázně.
Je možné jíst avokádo, pokud máte alergie?
Pokud je dítě nebo dospělý alergický na avokádo, je ovoce vyloučeno ze stravy. Pokud se tak nestane, mírné projevy onemocnění nakonec ustoupí závažnějším, což může vést k Quinckeho edému nebo anafylaktickému šoku. V tomto ohledu, abyste neriskovali svůj život, musíte zcela přestat konzumovat avokádo.
Pokud máte alergickou reakci na avokádo, měli byste si dávat pozor na konzumaci potravin, které mohou způsobit zkříženou alergii. Patří mezi ně mango, kiwi, banán a papája. Pokud i tyto plody způsobují nežádoucí příznaky, pak je lepší je ze stravy vyloučit.
Preventivní opatření
Alergie na avokádo se může objevit zčistajasna. Pokud již takový problém existuje, musíte zcela přestat jíst ovoce.Jsou však chvíle, kdy avokádo není uvedeno jako přísada do jídel. Abyste předešli nepříjemným následkům, měli byste vždy zkontrolovat jejich složky a pečlivě prostudovat složení produktů v obchodě. Kromě toho stojí za to věnovat pozornost složení kosmetických a hygienických výrobků. V některých z nich výrobci používají avokádové oleje nebo extrakt. Kromě toho se doporučuje pečovat o svůj imunitní systém:
- cvičit denně;
- provádět dechová cvičení;
- temperujte se, vezměte si kontrastní sprchu;
- vzdát se cigaret a alkoholu.
Exotické ovoce byste neměli dávat dítěti, pokud je mladší 1,5 roku. Imunitní systém je složitá struktura, v tak raném věku se teprve tvoří, takže často může neadekvátně reagovat na neznámé potraviny. Pokud dojde k negativní reakci, alergie může zůstat po celý život.
Závěr
Alergie na avokádo může být způsobena slabým imunitním systémem, sklonem k sezónní horečce nebo intolerancí na příbuzné ovoce. To je třeba vzít v úvahu při léčbě a správném sestavení stravy. To je nutné, aby nedošlo k obnovení alergických reakcí a nezhoršilo se jejich průběh.
slzení, kýchání a oteklá tvář - to je moje reakce na snězení půlky avokáda