Obsah
Obliba bílé ředkve nezná mezí. Téměř každý zahradník nutně pěstuje postel této užitečné zeleniny. Zdravotní přínosy a poškození bílé ředkve jsou způsobeny bohatým chemickým složením a nutriční hodnotou léčivé kořenové zeleniny.
Složení a nutriční hodnota
Bílá ředkev, jejíž příznivé vlastnosti a kontraindikace jsou snadno dostupné, má vyvážené chemické složení. Produkt je považován za nízkokalorický, proto jej aktivně používají příznivci zdravé výživy a ti, kteří chtějí zhubnout.
Obsah kalorií (kcal) | Bílkoviny (g) | tuk (g) | Sacharidy (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
Ve složení dominuje velké množství makro- a mikroprvků, jako je železo, hořčík, draslík, fosfor, vápník, hořčík. Díky těmto chemickým prvkům má produkt mnoho užitečných vlastností. Při pravidelném užívání má na organismus imunostimulační, tonizační a protizánětlivý účinek.
Jaké vitamíny jsou v bílé ředkvi?
Produkt je široce distribuován a propagován jako mimořádně cenná zelenina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. A to vše díky velkému množství vitamínů ve složení.
Vitamíny | Množství na 100 g výrobku |
A | 0,02 mg |
V 1 | 0,03 mg |
AT 2 | 0,03 mg |
AT 3 | 0,2 mg |
V 6 | 0,06 mg |
S | 29,0 mg |
RR | 0,3 mg |
Zelenina má mnoho pozitivních vlastností a je doporučována ke konzumaci mnoha lékařů pro zlepšení celkového stavu těla a léčby
Jaké jsou výhody bílé ředkve pro tělo?
Výhody bílé ředkve pro lidské tělo jsou vysvětleny obsahem cenných biologicky aktivních látek v jejím složení, které zachovávají zdraví po mnoho let, zajišťují skutečnou kvalitu života a stávají se vynikajícími pomocníky při různých onemocněních. Protože prospěšné vlastnosti kořenové zeleniny mohou:
- posílit imunitní systém, zlepšit celkové zdraví, posílit tělo;
- zničit různé druhy bakterií a virů na nachlazení;
- mají diuretický, choleretický účinek;
- aktivovat metabolismus, optimalizovat činnost žaludku a střev;
- účastnit se procesu zbavování se toxinů a jiných nebezpečných látek;
- zvýšit koncentraci, stimulovat mozkovou aktivitu;
- mají pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů, nehtů;
- zmírňuje deprese a dlouhotrvající ztrátu síly.
Výhody bílé ředkve pro muže
Pro zdraví mužů je dlouhá bílá ředkev velmi důležitá, protože může:
- zvýšit vitalitu;
- odolávat rozvoji zánětlivých procesů, včetně genitourinárního systému;
- zlepšit svůj intimní život zvýšením potence a libida;
- zvýšit růst vlasů a zabránit vypadávání vlasů, což je důležité pro muže se sklonem k plešatosti;
- pomáhají zmírnit příznaky kocoviny.
Muži, kteří konzumují bílou ředkev, jsou ve vynikající fyzické kondici a jen zřídka si jich slušná polovina lidstva nevšimne.
Jaké jsou výhody bílé ředkve pro ženy?
Každá žena chce vypadat krásně, za standard krásy je pro ni považována vyrýsovaná postava a upravený vzhled. Proto při hledání ideální postavy a dobrého zdraví musíte dát přednost prospěšným vlastnostem bílé květnové ředkve a poté se s potěšením podívat na svůj odraz v zrcadle, protože ředkvička je schopna:
- normalizovat hormonální hladiny během menstruačního cyklu;
- účinně pomáhají při léčbě cystitidy;
- příznivě působí na ženskou krásu, bělení pokožky obličeje, odstraňování stařeckých skvrn, pih, posilování vlasových kořínků;
- urychlují metabolické procesy v těle, a proto byl vyvinut celý systém hubnutí pro ty, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů.
Výhody bílé ředkvičky pro ženy pomohou nejen obohatit člověka o komplex užitečných látek, ale také vždy vypadat skvěle bez drahých farmaceutických léků.
Je bílá ředkev dobrá pro starší lidi?
Výhody a poškození bílé ředkve pro zdraví seniorů je aktuálním tématem, které zajímá mnoho starších lidí. A ne nadarmo, protože jíst zdravou kořenovou zeleninu pomůže:
- zlepšit hematopoézu;
- aktivovat trávení;
- vyčistit játra, žlučovody;
- zabránit ateroskleróze;
- posílit kostní tkáň.
Je důležité vzít v úvahu, že bílá ředkev přináší nejen výhody, ale také poškození starším lidem.Měli byste omezit příjem kořenové zeleniny, pokud:
- gastritida v důsledku zvýšené sekrece;
- zhoršená pohyblivost žlučníku;
- nerovnováha střevní mikroflóry;
- žaludeční vřed;
- patologie srdce a cévního systému.
Použití prospěšných vlastností bílé ředkve
Bílá ředkev je právem považována za jednu z nejoblíbenějších druhů zeleniny. Používá se v oblasti vaření a jeho blahodárné vlastnosti se využívají také v kosmetologii, oficiální a lidové medicíně.
V lidovém léčitelství
Tradiční léčitelé projevují zvláštní zájem o zeleninu, protože bílá ředkev je prospěšná pro lidské tělo. Již dávno si lidé začali všimnout, že bílá ředkev má velké množství prospěšných vlastností, a používali ji k výrobě léčivých prostředků pro boj s různými nemocemi všech stupňů závažnosti. Například výhody šťávy z produktu se používají k léčbě kašle. Užívejte 2x denně 15 ml, u dětí je třeba dávku snížit na 10 ml.
Prospěšné vlastnosti kořenové zeleniny se aktivně využívají k inhalaci. Chcete-li to provést, musíte zeleninu nastrouhat a umístit do nádoby a uzavřít ji víkem. Po hodině otevřete a několikrát se zhluboka nadechněte. Proceduru opakujte 7x denně.
K léčbě revmatismu, dny, myositidy a neuritidy lze vyrábět pleťové vody. Chcete-li to provést, musíte smíchat šťávu z kořenové zeleniny s 10 g soli, navlhčit ubrousek ve výsledné směsi a aplikovat ji na poškozenou oblast.
Ve vaření
Zvláštní, lehce štiplavá chuť s jemnou hořkostí umožnila bílé ředkvi zaujmout své místo při vaření. V moderní kuchyni se kořenová zelenina podává jako salát. Může být nakrájen na proužky, kroužky nebo strouhaný, v závislosti na hustotě a šťavnatosti produktu. Bílá ředkev se hodí k máslu a zakysané smetaně.Fanoušky neobvyklých jídel budou zajímat chipsy, bramborová kaše, ale i pečená kořenová zelenina v troubě s medem a mlékem. Gurmáni přidávají do kulaté bílé ředkve citronovou šťávu a cukr.
V dietetice
Prospěšné vlastnosti, nízký obsah kalorií a nedostatek tuku umožňují úspěšně používat bílou ředkev pro hubnutí. Konzumace před jídlem vám umožní jíst potraviny s minimálním množstvím kalorií, protože zelenina vytváří dlouhotrvající pocit plnosti.
Sbírka receptů z bílé ředkve s fotografiemi.
Výživný salát
Komponenty:
- 400 g bílé ředkve;
- 1 cibule;
- 150 g zakysané smetany;
- sůl.
Jak vařit:
Bílou ředkev nakrájíme na plátky, spojíme s cibulí, zakysanou smetanou, dochutíme solí podle chuti a podáváme.
Zeleninový salát
Komponenty:
- 1 PC. bílá ředkev;
- 4 věci. brambory;
- 1 PC. Luke;
- 4 polévkové lžíce. l. rostlinné oleje;
- sůl.
Jak vařit:
Brambory uvaříme, nakrájíme a spojíme s nakrájenou cibulí. Bílou ředkev nastrouháme na struhadle, osolíme a ochutíme olejem.
Vitamínové smoothie
Komponenty:
- 1 PC. bílá ředkev;
- 1 PC. mrkve;
- 1–2 lžíce. nízkotučný kefír;
- 1 polévková lžíce. l. Miláček;
- 2-3 plátky citronu.
Jak vařit:
Nakrájejte zeleninu a rozemlejte pomocí mixéru, přidejte kefír, promíchejte. A do výsledné kompozice přidejte med a citron. Koktejl pro vaši postavu a zdraví je připraven.
Pokud budete dodržovat pravidla, můžete maximalizovat výhody bílé ředkve a zhubnout. Navíc odborníci na výživu důrazně doporučují zařadit do jídelníčku zeleninu. Jeho blahodárné vlastnosti obnoví celkový tón, postavu a poskytnou morální uspokojení z konečných výsledků.
V kosmetologii
Jedinečné chemické složení a příznivé vlastnosti bílé ředkve umožňují její použití pro přípravu kosmetiky, která může:
- odstranit pihy, stařecké skvrny na kůži;
- zvýšit průtok krve, a tím poskytnout výživu povrchové vrstvě kůže;
- odstranit přebytečný tuk a odumřelé částice;
- posílit vlasy;
- zbavit se lupů.
Slušná polovina lidstva by si proto měla určitě vzít na vědomí informace o kosmetických prospěšných vlastnostech bílé ředkve. Je nutné znát nejen výhody a poškození bílé ředkve, ale také recepty na přípravu přírodní kosmetiky, jejíž příznivé vlastnosti jsou nepopiratelné:
- Omlazující maska. Vezměte 2 polévkové lžíce. l. strouhaná ředkev a 1 polévková lžíce. l. šťáva z aloe a zelený čaj. Smíchejte všechny ingredience a naneste na obličej. Po 15 minutách opláchněte vodou.
- Pleťová voda na stařecké skvrny. Pro produkt je třeba připravit 50 g strouhané ředkvičky, nalít 250 ml stolního octa. Výslednou kompozici nalijte do samostatné skleněné nádoby, uzavřete ji víkem nebo zátkou a umístěte na chladné a tmavé místo na 14 dní. Po uplynutí doby sceďte a do tekutiny přidejte 1,5 litru studené vody. Chcete-li odstranit stařecké skvrny, musíte si dvakrát denně otřít obličej navlhčený vodou připravenou pleťovou vodou. Po 10 minutách opláchněte teplou vodou.
- Přírodní prostředek pro suchou pokožku. Vezměte strouhanou ředkvičku, tvaroh, mléčnou smetanu, kávu a žloutek ve stejném poměru. Smíchejte všechny složky se zvláštní opatrností, abyste získali homogenní hmotu. Používejte podle pokynů, naneste na pokožku obličeje po dobu 20 minut.
- Ošetřující maska pro mastnou pleť. Připojte 2 polévkové lžíce. l. strouhaná kořenová zelenina s 1 bílkem.Výslednou směs naneste na 15 minut, opláchněte studenou vodou. Přípravek pomáhá odmašťovat pokožku, zužuje rozšířené póry a zmírňuje záněty. A pokud do směsi přidáte 1 polévkovou lžíci. l. citronová šťáva, maska pomůže zesvětlit pleť a zvýšit tonus.
- Lék na pihy. Z ředkvičky po nastrouhání zeleniny vytlačte šťávu. Zeleninovou směs zřeďte převařenou vodou 1:1 a ráno a večer otřete problémové partie.
Výhody a poškození šťávy z bílé ředkve
Šťáva z bílé ředkve není horší než samotná kořenová zelenina, pokud jde o množství prospěšných vlastností pro tělo, protože:
- pomáhá tělu bojovat s infekcemi způsobenými houbami, bakteriemi a viry;
- zvládá onemocnění dýchacího systému;
- zbavuje tělo přebytečné tekutiny a spolu s ní nebezpečných látek;
- aktivuje činnost jater a žlučníku;
- podporuje pohodlnou relaxaci a úlevu od nespavosti.
Šťáva z bílé ředkve je kontraindikována:
- lidé se žaludečními a dvanáctníkovými vředy;
- ženy během těhotenství, během kojení;
- pacientů s diagnostikovaným těžkým srdečním onemocněním a selháním ledvin.
Výhody a poškození šťávy z bílé ředkve závisí na způsobu jejího použití. Je důležité dodržovat dávkování, protože vysoká koncentrace aktivních složek bude mít opačný účinek, proto se doporučuje před použitím přírodního léku poradit se s lékařem a zvážit klady a zápory.
Kontraindikace pro užívání bílé ředkvičky
Bílá ředkev prospívá lidskému organismu, ale může také škodit. Zvláště při použití v nadměrném množství.
Kontraindikace pro použití:
- Je nutné omezit konzumaci zeleniny na osoby se srdečními problémy nebo selháním ledvin, protože její chuť může zhoršit stávající patologie.
- Pacienti s onemocněním trávicího traktu by neměli kořenovou zeleninu zařazovat do jídelníčku, protože látky v ředkvičkách mohou vést ke zhoršení zdraví.
- Ženám je v těhotenství zakázáno používat ředkvičku z důvodu přítomnosti éterických olejů v kořenové zelenině, které mohou narušit tonus dělohy, což může v raných fázích způsobit potrat, v pozdějších fázích předčasný porod.
- Důvodem k vyloučení kořenové zeleniny z jídelníčku jsou také alergie a individuální nesnášenlivost.
Závěr
Při zavádění do stravy je třeba vzít v úvahu výhody a poškození bílé ředkve pro lidské zdraví. Blahodárné vlastnosti kořenové zeleniny dokážou nepochybně ulevit od mnoha nemocí a obohatit tělo o užitečné látky, zejména v zimním a jarním období. Je však velmi důležité pamatovat na kontraindikace.
