Obsah
Mezi obrovskou rozmanitostí odrůd česneku letní obyvatelé oceňují zejména zimní odrůdy, které lze sázet na podzim, čímž se na jaře uvolní čas pro výsadbu dalších plodin. Petrovský česnek je důstojným zástupcem této kategorie, vyniká svými vynikajícími vlastnostmi a nezapomenutelnou chutí.
Historie výběru odrůd
Odrůdu česneku Petrovský znají zahrádkáři desítky let. Byl vyšlechtěn na konci 20. století ve Všeruském výzkumném ústavu pro selekci a semenářství zeleninových plodin. V roce 1998 byla odrůda zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace, kde je uvedena dodnes. Vlastnosti této zeleniny vysoce ocenili nejen zástupci ministerstva zemědělství, ale i běžní zahradníci, kteří považují Petrovský za jednu z nejlepších odrůd zimního česneku.
Popis odrůdy česneku Petrovský
Vzhledově je česnek Petrovský vytrvalá bylina vysoká 65 - 75 cm.Tato odrůda patří mezi šípovité odrůdy a má poměrně široké, vzpřímené listy sytě tmavě zelené barvy, které se ke konci postupně zužují. Povrch listových desek je hladký, s voskovým povlakem a je široký 8 - 10 mm.
Cibule této plodiny jsou poměrně velké. Mají kulatý, mírně zploštělý tvar a mohou dosáhnout hmotnosti až 60 g. V paždí jedné cibule se vytvoří asi 6 - 8 stroužků pokrytých špinavě bílými šupinami s fialovými žilkami.
Podle popisu a fotografie jsou stroužky česneku odrůdy Petrovsky podlouhlé: na jedné straně mírně konkávní a na druhé konvexní. Uprostřed mají znatelné zahuštění. Barva zubů se liší od světle hnědé až po slonovinovou. Chuť petrovského česneku je o něco štiplavější než u jiných odrůd a má dlouhou, nakyslou dochuť.
Petrovský česnek kvete celkem skromně. Jeho kulovitá květenství na dlouhých stoncích se skládají z velkého množství malých květů, jejichž velikost nepřesahuje 3 mm. Okvětní lístky takových květin jsou téměř vždy bílé, příležitostně světle lila. Nemají prakticky žádné aroma a produkují velmi málo semen.
Charakteristika odrůdy
Odrůda česneku Petrovský je mezi zahradníky velmi oblíbená pro své vynikající vlastnosti.
Podle popisu je česnek Petrovský mezisezónní odrůda. Tato odrůda není příliš vybíravá na půdu, ale rostlina se cítí nejpohodlněji v hlinité půdě, kde je úroveň kyselosti neutrální při 5 - 7 pH.
Pro svou vysokou mrazuvzdornost je plodina vhodná pro zimní výsev a při správné péči může přinést významnou sklizeň v oblastech s nepříznivým klimatem.
Cibule odrůdy Petrovsky se vyznačují dlouhou trvanlivostí, jsou schopny zůstat čerstvé po mnoho týdnů a neztrácejí svou prezentaci při přepravě na dlouhé vzdálenosti. Kromě toho má tato plodina poměrně vysoký výnos.
Produktivita
Díky bohatým výnosům je odrůda Petrovsky žádaná mezi profesionálními zahradníky. Pomocí kompetentního přístupu z 1 m2 česnekové záhony lze sklidit každou sezónu 0,5 - 1 kg úrody. Průměrná hmotnost jedné cibule se zpravidla pohybuje od 30 do 60 g, ale může přesáhnout 75 g.
Jak bylo uvedeno výše, česnek Petrovský je odrůda střední sezóny. Doba zrání cibulí rostlin trvá od 80 do 120 dnů v závislosti na podmínkách pěstování. Následující faktory významně ovlivňují načasování zrání, stejně jako objem budoucí sklizně odrůdy Petrovsky:
- výběr místa přistání;
- úrodnost půdy;
- systematické zavlažování;
- pravidelně měnit místo, kde česnek roste;
- kvalita hnojení a jeho pravidelná aplikace;
- preventivní ošetření proti škůdcům a chorobám.
Pokud věnujete náležitou pozornost požadavkům na péči a věnujete pozornost úrodě, můžete zvýšit výnos česneku až na 1,5 kg/m2.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Kromě působivých ukazatelů výnosu se odrůda Petrovsky vyznačuje zvýšenou odolností vůči většině chorob, na které jsou rostliny z čeledi cibule náchylné. Česnek této odrůdy má navíc zvýšenou odolnost proti houbovým infekcím a parazitickým organismům.
Výhody a nevýhody odrůdy
Česnek odrůdy Petrovsky má řadu výhod, díky nimž vyniká mezi ostatními zástupci druhu. Tyto zahrnují:
- všestrannost odrůdy;
- velké žárovky;
- odolnost vůči různým patogenům;
- dlouhá doba skladování plodiny;
- dobrá tolerance přepravy;
- vynikající chuťové vlastnosti;
- mrazuvzdornost.
Mezi několik nevýhod česneku Petrovského patří:
- silná závislost objemů sklizně na podmínkách pěstování;
- nutnost přesazení plodiny na nové místo každé 3 - 4 roky.
Výsadba a péče
Pokud jde o zvláštnosti pěstování česneku Petrovského, nelze tuto odrůdu nazvat zvláště vybíravou. Péče o plodinu nevyžaduje zvláštní opatření a spočívá ve standardním zavlažování, plenění, hnojení a uvolňování rostliny.
Výsadba této odrůdy česneku má zase některé nuance, které je třeba vzít v úvahu, aby bylo dosaženo bohaté sklizně.
Na základě popisu a recenzí zahradníků, kteří tuto plodinu znají z první ruky, Petrovský česnek preferuje jako místo výsadby slunné oblasti s úrodnou, ne příliš vlhkou nebo suchou půdou. Stroužky česneku sázejte 3–4 týdny před nástupem chladného počasí, aby měly dostatek času zakořenit a zesílit. V opačném případě slabé rostliny nebudou schopny přežít zimu. V severních oblastech toto období zpravidla začíná 25. září a v jižních oblastech - od 10. 1 - 1,5 měsíce před výsadbou odrůdy Petrovsky je nutné připravit půdu rytím do hloubky 20 - 25 cm.
Při výsadbě česneku se Petrovský řídí následujícím schématem:
- Vzdálenost od postele k posteli by měla být alespoň 25 cm.
- Stroužky česneku se vysazují ve vzdálenosti 10 cm od sebe. V tomto případě musí být vybrání alespoň 8 cm.
S nástupem jara, jakmile vyraší první klíčky česneku Petrovského, se provádí plenění.
Rostliny se zalévají od poloviny května do začátku července se zaměřením na stupeň vlhkosti půdy - neměla by být příliš suchá ani příliš mokrá. Zalévání se zastaví 2 - 3 týdny před sklizní.
Hnojení plodiny by mělo být prováděno alespoň 3krát za sezónu. V tomto případě je vhodné střídat minerální a organická hnojiva. První krmení česneku odrůdy Petrovsky se provádí, když se objeví třetí list. V tomto období se rostlina přihnojuje močovinou. Po 2 - 3 týdnech se půda obohatí o nitroammofos. Ke konci června, kdy začíná tvorba cibulí, se česnek krmí superfosfátem. Poté již není nutné přidávat do půdy další hnojiva.
Choroby a škůdci
Petrovský česnek má sice zvýšenou odolnost vůči různým neduhům a škůdcům, ale nedostatečná péče a nepříznivé podmínky mohou vést k infekci porostu. Mezi nemoci, ke kterým je Petrovský česnek náchylný, patří:
- různé druhy hniloby (bílý, černý krk a další);
- padlí;
- Fusarium
Mezi preventivní opatření, která pomáhají předcházet rozvoji chorob, patří pečlivé rytí před výsadbou. Kromě toho se přísně nedoporučuje pěstovat česnek Petrovský ve stejné oblasti déle než 4 roky v řadě.
Čas od času mohou Petrovský česnek narušit následující škůdci:
- pestřenka cibulová;
- ořezávátko na cibuli;
- cibulové třásněnky;
- cibule muška.
Popelový prášek rozptýlený mezi česnekovými záhony pomáhá bojovat proti škůdcům. Ošetření rostliny tabákovým prachem po vysrážení se osvědčilo. Mezi další lidové prostředky, které odpuzují parazitický hmyz, patří odvar z feferonky a nálev z hořčice.
Závěr
Ne nadarmo se Petrovský česnek těší pověsti jedné z nejlepších zimních odrůd. Díky četným pozitivním vlastnostem a snadné péči si zaslouží pozornost jak amatérských zahradníků, tak profesionálních agronomů.
