Zelené fazolky jsou zámořským hostem, původem ze Střední a Jižní Ameriky. I když v současné době se stal plnohodnotným obyvatelem našich zahrad a zeleninových zahrad. Chuť plodů připomíná chuť mladých výhonků chřestu, odtud původ názvu.
Výhoda
Blahodárné vlastnosti zelených fazolek oceňují odedávna vegetariáni, k fazolím se obrátili i lidé hubnoucí a vyznávající zdravý životní styl, protože jsou zdrojem vitamínů, mikroprvků, vlákniny a lehce stravitelných bílkovin. Právě bílkoviny jsou zodpovědné za stavbu našeho těla. Pravidelná konzumace zelených fazolek posílí imunitní systém, zrak, srdce a cévy. Vláknina má příznivý vliv na žaludek a střeva a podporuje včasnou evakuaci zbytků nezpracovaných potravin.
Popis
Lusky chřestových fazolí se používají při vaření výhradně spolu s listy, protože nemají tvrdá vlákna ani pergamenovou vrstvu. Zemědělská společnost "Gavrish" nabízí zahradníkům originální odrůdu Gerda. Tato odrůda je raná, od vzejití sazenic do dozrání prvních plodů uplyne pouhých 50 dní. Lusky dorůstají délky až 30 cm, kulaté, až 3 cm v průměru.Od ostatních odrůd se liší barvou plodu, jsou světle žluté. Je vhodné je sbírat, jako by sluneční paprsky pronikaly do zelených listů.
Gerda je popínavá rostlina dorůstající výšky až 3 m, spodní fazole dorůstají do výšky 40-50 cm.Rostlina rozhodně vyžaduje vertikální oporu. Pokud nechcete uspořádat oporu, zasaďte odrůdu Gerda poblíž plotu nebo poblíž altánu. Rostlina tak bude navíc plnit dekorativní funkci, tvoří živý plot a chrání jej před zvědavýma očima.
Rostoucí
Odrůdu Gerda zvládne vypěstovat každý zahradník, dokonce i začátečník. Rostlina je nenáročná, ale měli byste si pečlivě vybrat místo pro pěstování: dobře osvětlená, bezvětří oblast je nejlepším místem pro odrůdu Gerda. Vhodné jsou půdy hlinitopísčité nebo hlinité. Rychle se zahřejí, dobře vedou vodu a vlhkost v nich nestagnuje. To jsou půdy, které zelené fazolky vyžadují.
Ale hlinité a hlinitopísčité půdy se vyznačují nízkým obsahem organických a minerálních látek. Proto, abyste vypěstovali dobrou úrodu, postarejte se o aplikaci hnojiv. Část hnojiva se aplikuje na podzim při rytí půdy. Čerstvý hnůj a draselná a fosforečná hnojiva pomohou budoucím rostlinám během vegetačního období.
Fazole chřestu odrůdy Gerda se vysazují do země koncem května - začátkem června. Ujistěte se, že už nejsou mrazy a že je půda dostatečně teplá. Poté můžete začít s výsadbou. Semena se vysévají do připravené půdy do hloubky 3–4 cm podle vzoru výsadby 10x50 cm.
Než začnete s výsadbou, postarejte se o oporu pro budoucí rostlinu. Velmi zdařilý design podpěry v podobě pyramidy. Vezměte 4 tyče dlouhé 3,5-4 m a umístěte je do rohů čtverce o straně 50-100 cm.Vršky se spojí a upevní.Semena jsou zasazena po stranách čtverce, časem se celá pyramida schová pod listy a plody. Podívejte se na video, jak tyto podpory vypadají:
Pravidelná péče o zelené fazolky spočívá v zalévání, pletí a hnojení. Můžete jej krmit popelem, kejdou nebo bylinkovým nálevem.
Nenechte si ujít okamžik sklizně. Zelené fazolové lusky se sklízejí ve fázi mléčné zralosti. Plody je nejlepší sbírat denně, rostlina se pak stává aktivnější a plodí stále více. Odrůda Gerda je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu, konzervování a mrazení.
Závěr
Fazole Gerda od vás k jejich pěstování nebude vyžadovat velké úsilí. Získáte zdravé ovoce bohaté na bílkoviny, vlákninu a vitamíny. Od 1 m2 m můžete získat až 4 kg sklizně.
