Obsah
Savoy zelí se nemůže pochlubit rekordními výnosy, ale vyznačuje se zvýšenou odolností vůči negativním vnějším vlivům. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se plodina nevyznačuje „rozmarností“ a náročnou péčí, takže ji lze doporučit začínajícím zahradníkům. Nemůžete se však obejít bez studia důležitých nuancí zemědělské technologie: včetně toho, co potřebujete vědět, jak a kdy zasadit savojské zelí pro sazenice.
Načasování výsadby sazenic savojského zelí
Načasování výsevu závisí na krutosti klimatu v konkrétní oblasti a na době, kterou vybraná odrůda nebo hybrid potřebuje k dozrání hlávek zelí. V mírném podnebí se semena raných odrůd vysazují blíže k polovině března, odrůdy střední sezóny - po 8-10 dnech, středně pozdní a pozdní odrůdy - začátkem dubna.
V klimatických podmínkách méně příznivých pro zahradničení si budete muset s výsevem semen počkat asi dva týdny. Naopak v jižních subtropických oblastech se termíny posouvají zhruba o stejnou hodnotu zpět a výsadba začíná dříve.
Před výsadbou savojského zelí pro sazenice musíte prostudovat jeho odrůdové vlastnosti
Výsadba savojského zelí pro sazenice
V domovině kultury je klima výrazně mírnější než v Rusku (s výjimkou jižních oblastí). Zahrádkáři si proto sazenice savojského zelí raději předpěstují doma.
Příprava půdy
Semena lze zasadit do univerzální sadební půdy nebo rašelinových tablet. Vyhovovat jí bude i vlastnoručně připravený substrát, který kombinuje kyprost a výživu. Nejjednodušší možností je smíchat přibližně stejné množství úrodného vysokého trávníku, rašeliny a hrubého písku a přidat trochu prosátého dřevěného popela (asi 1 polévková lžíce na litr).
„Domácí“ půda musí být dezinfikována. Pro jistotu můžete to samé udělat se substrátem z obchodu. Nejoblíbenějšími metodami jsou „zmrazení“ na balkoně, „smažení“ v troubě, nalévání roztoku manganistanu draselného, jakéhokoli fungicidu nebo vroucí vody.
Substrát zakoupený v obchodě je navíc „obohacen“ hnojivy
Výběr kapacity
Pro sazenice savojského zelí je v zásadě vhodná jakákoli nádoba. Je však třeba počítat s tím, že jeho sazenice jsou značně křehké a jakékoli mechanické poškození vede ke zpomalení jejich vývoje nebo úhynu.Abyste se vyhnuli fázi sběru, doporučujeme je zasadit do samostatných květináčů, plastových kelímků a rašelinových tablet.
Při pěstování velkého počtu sazenic savojského zelí se semena vysévají do krabic a nádob, rozdělených do samostatných buněk
Příprava semen
Před výsevem savojského zelí pro sazenice se semena zkontrolují na klíčivost. K tomu jsou naplněny „solným roztokem“ (15-20 g/l). Semena bez embrya jsou mnohem lehčí, takže během 7-10 minut vyplavou na povrch.
Jako každé zelí je i Savoy zelí náchylné k houbovým chorobám. Pro prevenci se semena před výsadbou nakládají po dobu 15-20 minut v roztoku jakéhokoli fungicidu. K dezinfekci je vhodný i narůžovělý roztok manganistanu draselného, zde se však doba zpracování zvyšuje na 45-60 minut.
Pouze „barevná“ semena zelí Savoy není třeba ošetřovat – jsou již od výrobce ošetřena fungicidy
Dále, aby se urychlilo vzejití sazenic, je výsadbový materiál namočen v roztoku biostimulantu po dobu nejméně 12 hodin. Vhodné jsou jak léky zakoupené v obchodě (Epin, Heteroauxin), tak lidové léky (šťava z aloe, med, kyselina jantarová).
Biostimulanty mají pozitivní vliv nejen na klíčení, ale i na celkovou odolnost rostlin, objem a kvalitu sklizně
Bezprostředně před setím někteří zahradníci praktikují „šokovou terapii“. Ale to je volitelná fáze přípravy semen savojského zelí.Nejprve se ponoří na 15 minut do horké (45-50 °C) vody a poté se dají na den do lednice. Semena se vysévají, jakmile zaschnou do volně tekoucího stavu při pokojové teplotě.
Schéma pro setí savojského zelí pro sazenice
Pokud jsou semena sázena ve společných nádobách, umísťujeme je do hloubky asi 1 cm. Ukládají se do drážek nebo jednotlivých jamek v rozestupech 1,5-2 cm. Doporučená vzdálenost řádků je 3-4 cm.
Semena musí být posypána tenkou vrstvou půdy a mírně napojena
Péče o sazenice
Savojské sazenice zelí nevyžadují žádnou specifickou péči. Podmínky jeho údržby se také neliší od podmínek nezbytných pro sazenice jiných zahradních plodin.
Teplota a osvětlení
Výhonky savojského zelí se objevují poměrně rychle a „harmonicky“ - týden po výsadbě nebo dokonce o něco dříve. Během této doby jsou udržovány v teple (24-28 ° C). Aby se zabránilo změnám teploty, jsou nádoby pokryty sklem a přilnavou fólií, čímž se z nich stává „skleník“.
V prvním týdnu po vyklíčení se semena savojského zelí uchovávají v chladu – v noci asi 8 °C a přes den ne více než 10–12 °C. Zabráníte tak nadměrnému natahování sazenic. Pak sazenice vyžadují komfortnější podmínky prakticky bez teplotních změn: 18-20 °C ve tmě a 20-22 °C na světle.
Až do klíčení se nádoby se semeny savojského zelí uchovávají na tmavém místě. Jakmile vyklíčí, je sazenicím poskytnuto 12-14 hodin denního světla.Ve většině ruských regionů přirozené světlo nestačí, i když umístíte nádoby na parapet okna orientovaného na jih nebo jihovýchod – to platí jak pro jeho intenzitu, tak pro délku denního světla.
Proto musí být sazenice osvětleny. K tomu se nejlépe hodí speciální fytolampy, ale můžete použít i zářivkové a LED.
Lampy jsou umístěny nad nádobami se sazenicemi savojského zelí ve výšce 20-25 cm pod mírným úhlem
Zalévání
Savojové zelí nebudou tolerovat neustálé zamokření půdy ani dlouhodobé „sucho“. V prvním případě se rychle rozvíjejí houbové choroby (obzvláště nebezpečná je „černá noha“, ve druhém nadzemní část žloutne, vadne a umírá. Substrát je proto nutné neustále udržovat ve středně vlhkém stavu, který nechá zaschnout pouze povrchovou vrstvu. Optimální ukazatele pro to: vlhkost půdy 70-75% a vlhkost vzduchu 80-85%.
Před vyklíčením savojského zelí se půda postříká jemným rozprašovačem. Pro snížení vlhkosti vzduchu ve „skleníku“ se denně otevírá pro větrání na 7-10 minut. Sazenice se zalévají jakýmkoli způsobem, aby se zabránilo vniknutí vody na rostliny. Jeho kapky, stejně jako vysoká vlhkost vzduchu, prudce zvyšují riziko rozvoje hniloby.
15-20 minut po zavlažování opatrně uvolněte půdu, což podporuje normální výměnu vzduchu
Sbírání
Sběr je vyžadován pouze v případě, že sazenice zelí Savoy jsou pěstovány ve společné nádobě. Provádí se po vytvoření jednoho pravého listu za použití stejného substrátu jako pro výsev semen.
Asi hodinu před sběrem se půda ve společné nádobě dobře zalije. Sazenice se odebírají jeden po druhém lžící nebo speciální špachtlí spolu s hroudou země na kořenech, přičemž se snaží co nejméně se dotýkat rostliny.
V nové nádobě jsou sazenice zakopány hlouběji do půdy než dříve, až ke spodním (děložním) listům.
Savojové zelí sazenice ihned po sběru mírně zalijeme. Dokud nezačne růst, je jí zajištěno teplo (23-25°C) a ochrana před přímým slunečním zářením.
Kalení
Otužování sazenic savojského zelí před výsadbou do země výrazně usnadňuje jejich adaptaci na změněné prostředí. Sazenice začnou růst a vyvíjet se rychleji. Procedura trvá přibližně dva týdny.
Začínají otevřením okna na 3-5 hodin denně nebo vynášením nádob se sazenicemi na zasklený balkón či lodžii. Pak jsou přes den přesouváni ven, čímž se postupně prodlužuje čas strávený mimo dům. Ve druhém týdnu otužování jsou již ponechány „spát“ na balkóně.
Savojské zelí tráví poslední 2-3 dny před výsadbou zcela venku
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Sazenice raného savojského zelí se přenesou do zahradního záhonu ve věku 45-50 dnů, středně a pozdě zrající - 35-45 dnů. Do této doby dorostla do výšky 12-20 cm a má 4-6 pravých listů. Přibližná data v mírném podnebí jsou prvních květnových a posledních deset dnů dubna.
Místo pro zahradní postel je vybráno předem s ohledem na požadavky plodiny:
- Dobré osvětlení s ochranou před přímým slunečním zářením během nejteplejšího dne.
- Přístup na čerstvý vzduch se současnou ochranou před studeným průvanem.
- Půda, která kombinuje úrodnost s „lehkostí“ (písčitá hlína, hlinitá, sodno-podzolická půda). Kultura rozhodně nezakoření v jílovitém, bahnitém, písčitém nebo kamenitém, slaném substrátu.
- Neutrální nebo mírně kyselé pH půdy (6,0-7,0).
- Dodržování pravidel střídání plodin. Místa, kde v minulé sezóně rostly nějaké brukvovité rostliny (jiné odrůdy zelí, ředkvičky, ředkvičky, řeřicha), jsou vyloučena. Vhodnými předchůdci jsou všechny pikantní zelené, nočníky, luštěniny, cibule, česnek.
Záhon pro zelí Savoy se připravuje na podzim, pečlivě vykopává, odstraňuje rostlinné a jiné zbytky a aplikuje hnojivo. Přibližně 3-5 dní před výsadbou se půda ještě jednou dobře prokypří, vytvoří se jamky, přičemž se dodržuje schéma umístění na záhoně doporučené pro tuto odrůdu nebo hybrid. Obecným pravidlem je 35-40*55-60 cm pro rané odrůdy a 50-55*65-70 cm pro středně a pozdní odrůdy.
Přibližná hloubka jamky je 8-10 cm, ale záleží na kvalitě podkladu. Čím je „lehčí“, tím více potřebujete prohloubit kořeny sazenic savojského zelí.Před výsadbou je jamka dobře napojena. Hnojiva jsou volitelně umístěna na dně (asi hrst humusu a 1 lžička komplexního hnojiva na zelí), stejně jako lidové prostředky, které odpuzují škůdce a ničí patogeny (dřevěný popel, cibulové slupky, vaječné skořápky).
Savojské sazenice zelí jsou přemístěny na zahradní záhon metodou překládky spolu s hroudou zeminy na kořenech. Nejjednodušší způsob je, pokud byla semena zasazena do rašelinových květináčů - sazenice není třeba vyjímat z nádoby.
Po zaplnění děr zeminou a zhutnění sazenice mírně zalijte a záhon mulčujte
Závěr
Výsadba savojského zelí jako sazenic je volbou naprosté většiny zahradníků, velmi zřídka se pěstuje „přímým“ výsevem semen do země. Postup jako celek se řídí standardním algoritmem pro mnoho plodin, ale existují také důležité nuance, které je třeba se naučit předem, jinak existuje reálné riziko ztráty budoucí sklizně již ve fázi sazenice.
