Obsah
Krautkaiserské zelí je známá odrůda bílé zeleniny s velmi dobrými vlastnostmi. Jedná se o hybrid s označením F1, který je považován za náročný na údržbu. Ale dodržování agrotechnických pravidel vám umožňuje pěstovat velmi vysoký výnos šťavnatého a chutného zelí. Latinský název odrůdy je Brassica Oleracea Var. Capitata ‚Krautkaizer F1. Přeloženo z němčiny jako zelí monarcha.
Hybrid má vynikající vlastnosti, které se plně projeví při dodržení zemědělských pěstebních technik.
Popis zelí Krautkaiser
Hybridní odrůda zelí byla vyšlechtěna holandskými chovateli BEJO ZADEN B.V. Nejlépe roste v podnebí s mírnými teplotami. V Ruské federaci se pěstuje od roku 1993. Hlavní oblasti pro pěstování odrůdy:
- Nižněvolžskij;
- Ural;
- Volgo-Vjatskij;
- západní Sibiř;
- východní Sibiř;
- Dálný východ;
- Centrální;
- Severní;
- Severozápadní.
Odrůda Krautkaiser má spoustu užitných vlastností, díky kterým je mezi pěstiteli zeleniny velmi oblíbená.
Doba zrání zelí je středně pozdní. Sklizeň je připravena ke sklizni 100-120 dní po zasazení sazenic do země.V některých regionech doba zrání trvá od 125 dnů do 150 dnů. To je způsobeno povětrnostními podmínkami.
Rostlina je mohutná a nepoléhá. Růžice odrůdy je poměrně velká, ale kompaktní a řídce olistěná. Charakteristickým znakem listového obalu je, že zelí dobře potlačuje plevele, což snižuje počet zaplevelení během sezóny.
Hlávka zelí má správný tvar. Mohou se vyskytovat ploché kulaté nebo oválné tvary. Barva hlávky zelí Krautkaiser na řezu je bílá, struktura je hustá a dobře vyvinutá. Zátky jsou bez dutin a jsou rovnoměrně vyplněny. Průměrná hmotnost hlav je 3-4 kg. Vnitřní stopka je normální délky, vnější je mnohem kratší.
Listy zelí jsou středně velké, polovyrostlé. Jejich tvar je vejčitý, barva je světle zelená, s lehkým modrým nádechem.
Úžasná barva listů dodává záhonkům zelí Krautkaiser dekorativní nádech
Povrch listů je hladký, s mírným voskovým povlakem, okraje nejsou zvlněné. Listy jsou šťavnaté a mají příjemnou chuť.
Odrůda Krautkaiser je vysoce přizpůsobivá klimatickým podmínkám. Roste dobře v nestabilních teplotách, snáší vysoké i nízké teploty se stejnou stabilitou.
Pokud jsou splněny požadavky na skladování, Krautkaiser vykazuje průměrnou trvanlivost - až 4 měsíce. Přepravitelnost hybridu je výborná a hodí se pro mechanické zpracování.
Odrůda se pěstuje v průmyslovém měřítku.
Klady a zápory zelí Krautkaiser
Nedá se říci, že by odrůda chutnala všem pěstitelům zeleniny. Ti, kteří pěstovali Krautkaiser, však vyzdvihují celý seznam jeho výhod:
- Vynikající přizpůsobení zelí podmínkám prostředí a klimatu. Trvale dobrý vztah k teplu a chladu.
- Hlávky zelí nepraskají ani při vysoké vlhkosti.
- Velkoplodá odrůda.
- Stabilní imunita vůči hlavním chorobám plodin.
- Hustota hlávek umožňuje přepravu zelí na velké vzdálenosti bez poškození.
- Vysoký výnos odrůdy na různých půdách.
- Všestrannost použití.
Jsou také zaznamenány některé nedostatky, které zabránily tomu, aby se odrůda Krautkaiser stala oblíbenou. Objevují se pouze v případě porušení:
- Zemědělští technici. V tomto případě je zelí postiženo houbovou infekcí - palice.
- Pravidla skladování. Trvanlivost zelí, která je již považována za průměrnou (ne více než 4 měsíce), se snižuje.
Další nevýhodou je průměrná mrazuvzdornost odrůdy. Neumožňuje pěstování dobré sklizně v oblastech s tuhými zimami.
Výnos zelí Krautkaiser F1
Původci počítali s vysokým výnosem odrůdy. Právě tento parametr zemědělce láká. Pokud jsou splněny požadavky zemědělské techniky a je příznivé počasí, můžete sklidit 8-13 kg odrůdy Krautkaiser z 1 m2. m. Dalším faktorem, který odlišuje zelí, je rovnoměrné zrání vidliček a vynikající prezentace.
Pokud dodržíte všechna pravidla péče, můžete z malé plochy sklidit velkou úrodu.
Výsadba a péče o zelí Krautkaiser
Popis odrůdy udává její nároky na teplo a průměrnou mrazuvzdornost. Proto se Krautkaiser téměř nikdy nepěstuje přímým výsevem do země. Nejlepší možností je metoda sazenice. Poskytuje maximální výsledky, i když vyžaduje úsilí. Chcete-li pěstovat vysoce kvalitní sazenice zelí, musíte provést určité akce:
- Nakupte certifikovaný sadební materiál a připravte jej k setí. Semena hybridu Krautkaiser se vyznačují vysokou klíčivostí, první výhonky se objevují 6-7 dní po výsevu.
- Určete čas setí.Krautkaiserské zelí se vysévá pro sazenice ve 2. dekádě dubna.
- Připravte si semínka. K tomu je zabalte do vlhkého hadříku, teplota vody k namáčení je + 45-50 °C. Nechte působit 25 minut, opláchněte studenou vodou a vložte na 12 hodin do stimulačního roztoku. Poté budete muset 2-3 dny ztuhnout v lednici. Přes den jsou semena Krautkaiser v místnosti, v noci se posílají do lednice
- Připravte nádobu a směs půdy. Pro výsev se doporučuje vzít samostatné šálky. Zeminu pro sazenice lze zakoupit hotovou nebo si můžete sami smíchat trávníkovou půdu s humusem ve stejném množství. Je užitečné přidat 1 šálek dřevěného popela. Vápněte půdu nebo ji přelijte roztokem manganistanu draselného.
- Naplňte poháry 7 cm vrstvou směsi zeminy, zahrabte semena zelí 1,5 cm a navlhčete rozprašovačem.
- Plodiny zakryjte fólií a umístěte je na teplé místo s dobrým osvětlením a teplotou vzduchu alespoň + 18-23 °C.
- Jakmile se sazenice odrůdy Krautkaiser vylíhnou, odstraňte fólii a snižte teplotu na + 15-18 °C.
Jakmile se sazenice vylíhnou, musíte nádobu přesunout na světlo, aby se nevytahovaly
Při péči o sazenice je třeba optimalizovat zalévání - sledovat úroveň sušení horní vrstvy půdy. Nadměrné navlhčení sazenic zelí Krautkaiser povede k hnilobě stonku a kořenového systému. Aby se zabránilo jeho protažení, je nutné zajistit dobré osvětlení po dobu 14-15 hodin. Při výsevu do velkého sázecího boxu nezapomeňte ponořit sazenice odrůdy. To musí být provedeno ve fázi dvou plných listů a sazenice by měla být zakopána až ke kotyledonovým listům. 14 dní před výsadbou začněte s otužováním sazenic zelí tím, že nádobu vyjmete ven.
Připravte si postel předem.Zelí Krautkaiser dobře roste ve středně neutrální půdě, výživné a volné. Optimálně - černá půda nebo hlína. Vyberte slunné místo, nejlépe po bramborách, okurkách nebo luštěninách. Vykopejte, naplňte kompostem nebo humusem. Sazenice zelí jsou připraveny k výsadbě 35 dní po výsevu – celý květen v závislosti na počasí a klimatických podmínkách.
Do záhonu udělejte jamky podle vzoru 50×50 cm nebo 60×40 cm, sazenice k sobě přeneste, zasypte výživnou zeminou a zalijte.
Péče o odrůdu Krautkaiser není obtížná, ale je třeba dodržovat hlavní body:
- Zalévání. Zelí je velmi vlhkomilné, takže rostliny budete muset zalévat celou sezónu. Sazenice se zvlhčují 2-3krát týdně, s ohledem na povětrnostní podmínky. Důležité je zaměřit se na zálivku, když se začnou tvořit hlávky zelí. Pouze při stálé vlhkosti půdy tvoří Krautkaiser velké hlávky. V okamžiku jejich zrání ale přestaňte zalévat, aby hlávky zelí nepopraskaly.Důležité! Při zavlažování zabraňte vniknutí vlhkosti na listy.
- Krmení. Začátkem června potřebuje zelí Krautkaiser dusík, proto se doporučuje použít roztok dusičnanu amonného nebo infuzi ptačího trusu. Podruhé je potřeba výživa, když se tvoří hlávky. Minerální složení se vyrábí na 10 litrů vody. Budete potřebovat superfosfát (5 g), močovinu (4 g), síran draselný (8 g). Na jednu rostlinu musíte nalít 2 litry kompozice. Oblíbeným receptem je posypání kruhu kolem kmene popelem.
- Plení a kypření. Jsou důležité zejména na začátku vegetačního období, aby plevel nezastínil zelí Krautkaiser. Pak odrůda sama potlačuje plevele. Uvolňování může pokračovat až do konce sezóny.
Kypřením a odplevelováním se výrazně zlepšuje kvalita hlávek odrůdy
- Hilling. Tento postup posílí kořenový systém zelí a zvýší výnos. Výhodnější je provádět ji po dešti. U této odrůdy se doporučuje hilling 2krát s intervalem 3 týdnů.
Sklizeň by měla být sklizena za slunečného, suchého dne. Poté vytřiďte hlávky zelí a pošlete je na uskladnění.
Choroby a škůdci
Hybridní Krautkaiser má různé stupně odolnosti vůči chorobám. Netýká se například bodové nekrózy a fuzárií. Ale můžete onemocnět hnilobou (bílou a šedou), palicí, peronosporou nebo bakteriózou. K tomu dochází při porušení pravidel zemědělské techniky.
Clubroot se vyznačuje výrůstky na kořenech.
Infekci lze zabránit vápněním půdy
Plíseň napadá nejen listy, ale i další části zelí Krautkaiser.
Bakterióza činí zelí nevhodným k použití
Nejčastějšími škůdci jsou blechy, zelné mouchy a mšice.
Proti škůdcům je třeba bojovat insekticidy
aplikace
Zelenina dlouho nevydrží. Proto se často používá k přípravě salátů, hlavních a prvních jídel a kastrolů. Krautkaiser je úžasně vhodný pro fermentaci, šťavnatost a chuť listů dělá pokrm velmi chutným. Díky vysokému obsahu vitaminu C lze z listů vyrábět zelnou šťávu pro léčebné účely.
Závěr
Zelí Krautkaiser je vhodnou volbou odrůdy pro pěstování doma i na farmách. Pokud jsou splněny požadavky zemědělské techniky, hybrid vás potěší dobrou sklizní vysoké kvality.
