Obsah
Zahradníci mají rádi brokolici Fiesta, protože je nenáročná na podmínky pěstování a mrazuvzdorná. Středně raná odrůda z kolekce holandské firmy Bejo Zaden se množí sazenicemi nebo přímým výsevem semen do půdy.
Hybridní brokolicová Fiesta je velmi podobná květáku, mírně se liší tvarem, velikostí a barvou hlávky
Popis brokolice Fiesta F1
Rostlina vytváří růžici listů směřující vzhůru. Modrozelené listové čepele jsou dlouhé, 25-35 cm, zvlněné, mírně členité, se složitě zakřivenými okraji a vlnitým, bublinovitým povrchem. Na horní části listových čepelí je patrný voskový namodralý povlak. Výška hybridu Fiesta dosahuje po délce listů 90 cm.Stonka je střední velikosti, charakteristická pro ostatní zástupce různých odrůd zelí. Kořenový systém se skládá z mohutného centrálního jádra a četných malých výhonků, které zásobují rostlinu potravou a jsou umístěny blízko povrchu.
Hlávka zelí Fiesta se začíná tvořit po vyrašení 16-20 listů.Mírně zploštělý zaoblený vrchol je tvořen hustými, šťavnatými stonkovými výhonky shromážděnými ve svazcích, velmi malých, vyrůstajících ze stonku, v počtu od 500 do 2000 tisíc. Hlava brokolice Fiesta F1 je až 12-15 cm v průměru, silná, jako květák. Hrudkovaný povrch je sytě zelené barvy s lehce namodralým tyrkysovým nádechem. Hmotnost hlavy do 0,4-0,8 kg. Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky na úrodné půdě dosahuje hmotnost hlávky zelí Fiesta F1 1,5 kg.
Postranní listy částečně pokrývají hlavu. Tento faktor mírně zvyšuje odolnost hybridu vůči suchu, protože brokolice špatně snáší intenzivní teplo, stává se letargickou a rychle tvoří květní stonky bez dostatečného zalévání a stínování. Hybrid Fiesta se od ostatních odrůd liší tím, že netvoří boční výhony. Někdy se objeví při dostatečné zálivce a dobré péči po stříhání hlávky. Optimální teplota pro pěstování brokolice je 18-24 °C. K pěstování této odrůdy přispívají dlouhodobé srážky, charakteristické pro některé regiony střední zóny země. I mladé sazenice brokolice snesou teploty až minus 10 °C.
Výhody a nevýhody
Brokolicová Fiesta je považována za cennou odrůdu zelí díky svým vlastnostem:
- vysoká chuť a dietní vlastnosti;
- dobrý obchodní výkon;
- všestrannost;
- produktivita, zachování kvality a přepravitelnosti;
- skromnost;
- mrazuvzdornost;
- odolnost vůči fuzáriím.
Zahradníci také jmenují nevýhody:
- boční výhonky nerostou;
- krátký čas na sběr hlav.
Výnos fiestového zelí
Brokolicový hybrid Fiesta je středně výnosný – od 1 m2. m sklizně od 2,5 do 3,5 kg. Při dobré péči, včasné zálivce a hnojení se výnos zvedne na 4,4 kg. Zelí se pěstuje na soukromých pozemcích a zemědělských podnicích.
Na úrodných půdách, když se tvoří velké hlávky, jsou stébla kvůli stabilitě nahrbená.
Výsadba a péče o brokolicové zelí Fiesta
Brokolice se pěstuje prostřednictvím sazenic nebo přímým výsevem na trvalé místo. Před zasazením semen do samostatných květináčů:
- dezinfikovat;
- ošetřeno v růstovém stimulátoru podle pokynů pro lék;
- klíčit na vlhčené ubrousky po dobu 2-3 dnů;
- poté je opatrně umístěte do substrátu pomocí pinzety v samostatných nádobách nebo do rašelinových tablet.
Na substrát smíchejte zahradní zeminu, kompost nebo humus, písek a trochu dřevěného popela jako univerzální hnojivo na zelí. Volná, lehká půda umožní zatékání vody do pánve, což je důležité zejména při pěstování sazenic zelí, které jsou kvůli podmáčené půdě často náchylné k onemocnění fomou.
Semena brokolice Fiesta se vysazují do nádob nebo na trvalé místo od začátku dubna v různých regionech. Po 26-30 dnech se na stanoviště přemisťují sazenice vysoké 15-23 cm s 5-8 listy, obvykle koncem dubna nebo května, až do června. Při výsevu do otevřené půdy brzy na jaře se sazenice zakryjí aktivitou blešivce zelné.
Zelí se pěstuje na prostorném slunném místě s mírně hustou půdou.Vhodné půdy jsou mírně kyselé, neutrální nebo zásadité:
- písčitá hlína;
- hlíny;
- jílovitý;
- černozemě.
Otvory jsou rozděleny ve vzdálenosti 50 cm.Pro výsev přímo do země použijte 3-4 zrna v jedné jamce do hloubky 1-1,5 cm.Potom slabé výhonky odstraníme nebo vysadíme. Do důlku přidejte 2 lžíce dřevěného popela a hrst humusu. Stonek je prohlouben pouze k prvním listům.
Pro kontinuální sklizňový dopravník se brokolice vysévá každých 10 dní. Při výsevu koncem května nebo června zůstávají sazenice zelí nepoškozeny blešivkou brukvovitou, která vzchází brzy na jaře. Brokolice může plodit až do prvního mrazu na konci září nebo října, přesně v tomto období.
Brokolice Fiesta F1 reaguje na vydatnou zálivku a hnojení. Vlhkomilná plodina vyžaduje neustále vlhkou půdu. Zelí se zalévá 2-3x týdně podle četnosti srážek, i když hybrid roste v podmínkách krátkodobého sucha a snáší extrémní vedra. Kropení se provádí večer. Pro udržení vláhy v půdě je plocha s brokolicí mulčována a zároveň blokován růst plevele.
Nejúčinnější krmení brokolicí Fiesta v obdobích:
- 3 týdny po výsadbě, s použitím organické hmoty, zelený nálev;
- v okamžiku tvorby hlavy suchý dřevěný popel s použitím 20 g dusičnanu amonného nebo 40 g dusičnanu draselného na 10 litrů vody;
- Během období plnění jsou hlavy krmeny roztokem 50 g superfosfátu v kbelíku s vodou, 12-15 dní před začátkem plodování.
Po krmení je plocha vydatně zalévána.
Brokolice se prakticky nepěstuje ve skleníku, protože dobře plodí ve volné půdě.
Choroby a škůdci
Zelí je postiženo houbovými chorobami, kromě fusárií, které předcházejí a léčí:
- prevence, počínaje ošetřením semen;
- pomocí Fitosporinu, Baktofitu nebo fungicidů.
Ve fázi sazenic v otevřené půdě se proti blešivkám používají insekticidy. Brokolici obtěžuje moucha zelná a listožravé housenky různého hmyzu, proti kterým jsou účinné pouze insekticidy. K hubení mšic se používá časté kropení.
aplikace
Brokolice se uchovává v chladničce 2 měsíce, v místnosti týden. Užitečný je i mražený produkt. Čerstvé saláty, polévky, pyré, dušená jídla se připravují ze zeleniny bohaté na bílkoviny a vitamíny, ale s nízkým obsahem vlákniny, nebo jednoduše smažené na oleji.
Závěr
Fiesta brokolice je nenáročná a přizpůsobuje se různým podmínkám pěstování – vysoké vlhkosti, chladnému počasí nebo krátkodobému suchu. Hlávky se sbírají do týdne, jinak se ztrácí hustota a začnou kvést květní stvoly, což zhoršuje chuť.
