Holandské zelí: odrůdy, fotografie

Obsah

1 Klady a zápory odrůd holandského zelí
2 Nejlepší odrůdy výběru holandského zelí
3 Vlastnosti pěstování
4 Závěr

Holandské zelí se dobře osvědčilo mezi profesionály i amatéry. Vyznačuje se vysokou odolností vůči nepříznivým vnějším faktorům a dobrým výnosem. A rozmanitost druhů v závislosti na době zrání vám umožňuje pěstovat zeleninu tohoto výběru v různých oblastech země a mít jistotu vynikajícího výsledku. Chcete-li dosáhnout maximální produktivity, musíte věnovat pozornost doporučením výrobců určitých odrůd.

Holandské zelí se vyznačuje svou všestranností

Klady a zápory odrůd holandského zelí

Holandské odrůdy oblíbené zeleniny mají řadu předností, kterými se odlišují od druhů chovaných jinými šlechtiteli. Toho je dosaženo pečlivým výběrem sazenic se stabilními vlastnostmi, které si udrží v různých klimatických podmínkách.

Výsadbový materiál je vysoce kvalitní

Hlavní výhody holandského zelí:

stabilní plodnost;
všestrannost použití;
široká škála prezentovaných druhů;
nízká citlivost na změny teploty;
zvýšená imunita vůči chorobám a škůdcům;
kompaktnost rostlin;
schopnost získat dobrou sklizeň i na malém pozemku;
dlouhodobé skladování;
vynikající chuť;
nenáročné na složení půdy;
vysoká hladina hlavového vaječníku.

nedostatky:

zvýšené nároky na hnojení;
nutnost pravidelného zavlažování výsadeb.

Nejlepší odrůdy výběru holandského zelí

Sortiment odrůd se každým rokem rozšiřuje, protože neustále probíhají šlechtitelské práce na vývoji nových hybridů. Existují však určité druhy, které jsou oblíbené zejména mezi zahradníky a profesionály. To je vysvětleno skutečností, že jsou schopny vykazovat vysokou produktivitu v regionech s různým klimatem.

Rané odrůdy výběru holandského zelí

Rané druhy bílého zelí se vyznačují krátkou vegetační dobou. Sklizeň má čas dozrát od druhé poloviny června. Rané odrůdy této zdravé zeleniny se vyznačují volnou strukturou hlávek, protože hlávky zelí se skládají z jemných, šťavnatých listů. Tato odrůda je skvělá pro přípravu čerstvých vitamínových salátů.

Nejlepší odrůdy holandského výběru raného zelí:

Farao F1. Doba trvání období od klíčení semen zelí do technické zralosti ovoce pro tento hybrid je 63-65 dní. Farao není příliš náchylné na krátkodobý nedostatek vláhy a výživy v půdě, ale ne dlouhodobě, a na husté výsadby. Formuje vidlice až do tří kilogramů. Hlávky zelí jsou kulaté, sytě zelené barvy nahoře. Při řezu je patrná středně volná struktura a bílé jádro. Hybrid při přepravě na dlouhé vzdálenosti neztrácí své komerční kvality a je odolný proti prasknutí.
Farao F1 udržuje hustotu listů během tepelné úpravy
Parel F1. Ultra raný holandský hybrid, který je ideální pro získání brzy prodejných produktů. Parel má zvýšenou odolnost proti praskání vidlice. Je schopen zachovat své komerční kvality tím, že zůstane na zahradě po úplném dozrání hlávek zelí po dobu 10 dnů nebo déle. Výnos zelí Parel F1 je 5-6 kg na 1 m2. m. Hmotnost vidlic je v průměru 2 kg. Ke sklizni jsou připraveny dva měsíce po vyklíčení semen.
Rané zelí Parel je produktivní v různých regionech
Ethma F1. Považován za jeden z nejstarších druhů. Sběr zralých hlávek zelí je možné provádět od 5. června do 15. června. Tvoří středně husté zaoblené vidlice o hmotnosti 1,2-1,5 kg. Hlávky zelí jsou nahoře pokryty listy sytě zeleného odstínu a uvnitř sněhově bílé. Odrůda není vhodná pro zelí, protože její listy po tepelné úpravě ztrácejí pružnost.
Při výsadbě bílého zelí Etma se doporučuje dodržet vzor 30 x 60 cm
Mušketýr. Odrůda sklízí dva měsíce po vyklíčení semen. Tvoří vidlice pravidelného kulatého tvaru o hmotnosti 1,2-1,7 kg. Výnos mušketýrského zelí je 8 kg na 1 m2. m. Tento holandský hybrid netrpí krátkodobým nedostatkem vláhy a jeho plody nepraskají ani při déletrvajícím deštivém počasí.
Mušketýr je vhodný pro pěstování ve všech regionech země
Rezistor. Raný druh bílé zeleniny, která je schopna vykazovat trvale vysokou produktivitu v oblastech středního a severního Kavkazu. Tvoří nízko rostoucí růžici sestávající ze středně velkých listů. Rezistor je málo náchylný na změny teploty. Odstín horních listů je zelený. Vidlice střední hustoty o hmotnosti 0,8-1,2 kg.Výnos zelí Rezistor F1 se pohybuje od 2,1 do 5,4 kg na 1 m2. m. Sklizeň dozrává za 90-100 dní od okamžiku, kdy se objeví klíčky.
Cabbage Resistor je absolutně odolný vůči fusáriu

Důležité! Rané bílé zelí není vhodné k dlouhodobému skladování, v lednici vydrží čerstvé nejdéle 15 dní.

Odrůdy holandského zelí uprostřed sezóny

Tato odrůda bílé zeleniny se vyznačuje střední hustotou vidliček a nasládlou chutí. Mezisezónní odrůdy lze použít ke konzumaci v čerstvém stavu, jako rané, ale mají zesílené listy, které dobře snášejí tepelnou úpravu. Tyto druhy bílé zeleniny mají delší trvanlivost cca 2-4 měsíce.

Nejlepší odrůdy a hybridy mezisezónního zelí holandského výběru:

Hermes. Hybridní zdravá zelenina. Hermes se vyznačuje homogenními, zarovnanými hlávkami zelí a vysokým obsahem užitečných složek. Vidlice si uchovávají komerční kvalitu při stání až 45 dní od okamžiku úplného zrání. Doba od vyklíčení semen po sklizeň zralých plodů je 107-110 dní. Hermovo zelí má vyvýšenou růžici. Nahoře mají krycí listy tmavě zelený odstín s namodralým nádechem. Střed vidličky je světle krémový. Produktivita holandského hybridu Hermes je 4,6-4,8 kg na 1 m2. m
Krátkodobé sucho neovlivňuje vývoj plodů Hermes
Krautkaiser. Tento mezisezónní hybrid se vyznačuje silnou růstovou silou a nepoléhajícími kompaktními růžicemi tvořenými z malého počtu listů. Talíře zelí Krautkaiser jsou střední, obvejčité, mírně konkávní. Jsou složené a pomačkané.Barva listů holandského zelí Krautkaiser je modrozelená s anthokyany. Hlavy hybrida jsou střední nebo velké, plochého kulatého tvaru, váží 3,2-4,8 kg. Výnos je 5,7-12 kg na 1 m2. m. Zralé plody jsou připraveny ke sklizni 127-160 dní po objevení klíčků.
Bílé zelí Krautkaiser je vážně postiženo paličníkem
Rinda. Jedná se o hybridní formu holandského zelí, která se vyznačuje kompaktní, polovyvýšenou růžicí. Vidlice jsou vyrovnané, jednotné, zaoblené a mají průměrnou hustotu. Jejich hmotnost je 3-5 kg. Hlávky zelí hybridu Rind jsou uvnitř žlutobílé. Doba zrání vidlice od výskytu prvních výhonků je 120-130 dní. Zralé vidličky zůstávají čerstvé po dobu 2-4 měsíců. Plody hybridu nepraskají a samotná rostlina je odolná vůči šroubování. Snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám.
Rinda zelí produkuje svou sklizeň téměř současně
Fundaxi. Tato odrůda mezisezónní bílé zelí má vyvýšenou růžici. Krycí listy vidliček jsou šedozelené barvy. Destičky hybridu jsou mírně zvrásněné s mírně zvlněným okrajem. Hlávky zelí jsou okrouhle ploché, na průřezu bělavé. Hmotnost plodů Fundaxi je 1,8-2,2 kg. Počet komerčních hlávek zelí je více než 90 %.
Zelí Fundaxi vykazuje maximální výkon v centrálních oblastech
Družice. Vyznačují se velkými hlávkami zelí o hmotnosti 3-6 kg. Doba trvání období od výskytu klíčků po technickou zralost ovoce je 160-170 dní. Listová růžice satelitního zelí je zvednutá. Desky jsou šedozelené, bublinaté a mají mírně zvlněné okraje. Hlávky zelí jsou středně husté, kulaté, nahoře zploštělé.Nakrájené vidličkou je holandské satelitní zelí žlutobílé. Hybrid má vynikající chuť, neztrácí na prodejnosti ani při dlouhodobé přepravě a zůstává čerstvý až čtyři měsíce.
Bílé zelí Satellite je málo náchylné k nemocem

Důležité! Odrůdy zelí v polovině sezóny holandského výběru jsou produktivnější než rané odrůdy, ale z hlediska trvanlivosti jsou horší než pozdní odrůdy.

Pozdní odrůdy zelí holandského výběru

Tyto druhy bílé zeleniny se vyznačují dlouhou vegetační dobou pěti i více měsíců. To jim umožňuje akumulovat velké množství vitamínů, mikro- a makroprvků. Sklizeň mnoha z nich lze skladovat až do nové sezóny a chuť zeleniny se během procesu skladování pouze zlepšuje. Pozdní odrůdy holandského zelí jsou vhodné k nakládání a dobře snášejí tepelnou úpravu. Sklizeň ovoce se doporučuje koncem října.

Nejlepší odrůdy pozdě zrajícího holandského zelí:

Bingo. Tento typ má vyvýšenou listovou růžici. Hlávky zelí Bingo jsou kulaté, zarovnané, hladké a napůl pokryté. Krycí listy vidliček jsou mírně bublinaté, zelené s šedým nádechem. Holandské bílé zelí Bingo F1 řez bílé. Hmotnost hlávek zelí se pohybuje mezi 1,5-1,7 kg. Prodejní výnos binga je 3-4,3 kg na 1 čtvereční. m. Doba trvání období od klíčení semen po sklizeň plodů hybridu je 165-178 dní.
Bingo je vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování
Bartolo. Kříženec má vystouplou střední nebo velkou růžici. Listy jsou konkávní, obvejčité. Jsou zelené barvy s modrým nádechem. Okraje desek jsou zvlněné a vroubkované. Vidlice holandského zelí Bartolo jsou husté, zaoblené se spoustou krycích listů. Jejich hmotnost je 1,6-2,5 kg.Produktivita hybridu Bartolo je 3,7-5,7 kg na 1 m2. m. Období od výskytu prvních výhonků do technické vyspělosti vidlí je 167-174 dní.
Holandský hybrid Bartolo je náchylný k napadení mouchou kapustovou
Galaxie. Vysoce výnosný druh bílé zeleniny, jejíž plody dosahují technické zralosti čtyři měsíce po přesazení sazenic zelí na trvalé místo. Galaxy se vyznačuje hustými, zaoblenými vidlicemi, jejichž hmotnost může dosáhnout 5,5 kg. Hybrid má vysoký obsah kyseliny askorbové a je dobře zachován až do jara. Barva vidliček je nahoře zelená, uvnitř žlutobílá. Výtěžnost prodejných zátek pro toto holandské zelí je více než 90 %. Odrůda snadno snáší krátkodobý nedostatek vláhy.
Galaxy zelí dává dobrou sklizeň i na vyčerpaných půdách
Agresor. Běžný kříženec holandského výběru, hlávky zelí jsou připraveny ke sklizni 130-140 dní po vyklíčení semen zelí. Vidlice Aggressoru mají zaoblený tvar. Jejich barva je svrchu tmavě zelená, uvnitř sněhově bílá. Toto holandské zelí snadno snáší krátká období sucha. Sklizeň zůstává obchodovatelná během přepravy a za určitých podmínek se skladuje déle než šest měsíců.
Agresor má vysokou úroveň klíčivosti semen
Ammon. Tento hybrid se vyznačuje kulatými nebo kulatě plochými plody. Tvoří kompaktní vyvýšenou střední růžici. Vidlice jsou nahoře šedozelené a uvnitř sněhově bílé. Hmotnost hlávek holandského zelí Ammon se pohybuje mezi 4–6 kg, jsou dobře skladovatelné až do nové sezóny. Doba trvání období od výskytu klíčků do dosažení technické zralosti plodů Ammon je 140 dní.Hybrid je absolutně odolný vůči fuzáriím.
Plody amonky mají vynikající vnitřní strukturu

Důležité! Pozdní druhy holandského bílého zelí jsou málo náchylné na mráz a změny teplot neovlivňují jejich obchodní vlastnosti.

Holandské odrůdy zelí pro nakládání a skladování

Mezi zahrádkáři jsou oblíbené zejména holandské odrůdy bílého zelí, které se hodí k nakládání. Obsahují velké množství cukru, který zajišťuje fermentační proces k získání kvalitního produktu.

Nejlepší odrůdy holandského zelí pro nakládání:

Megaton. Vyznačuje se hustými, kulatými hlávkami zelí, které jsou nahoře stříbrnozelené a uvnitř bílé. Průměrná hmotnost vidlic je 3-4 kg a jednotlivé exempláře mohou vážit až 10-15 kg. Listy holandského zelí Megaton jsou velké, kulaté, mírně konkávní, se zvlněným okrajem. Růžice tohoto křížence je velká, vodorovná nebo vyvýšená.
Megaton je vhodný pro soukromé i průmyslové pěstování
Jubileum. Pozdně zrající holandský hybrid, vyznačující se vysokou produktivitou. Délka vegetačního období je 120-140 dní. Vidlice jsou nahoře světle zelené a uvnitř sněhově bílé. Hlávky zelí jsou kulatého tvaru, mají dobrou chuť a váží 2–4 kg. Hybrid dobře snáší krátkodobý nedostatek vláhy v půdě a transport.
Jubilee lze skladovat až sedm měsíců
Adaptér. Středně pozdní holandský hybrid, který je vynikající pro moření. Snadno snáší nedostatek dusíku a vláhy v půdě. Délka vegetačního období je 120 dní. Tvoří kulaté, husté hlávky zelí, které lze skladovat až šest měsíců. Krycí listy vidliček jsou světle zelené a vnitřek hlávek zelí je bílý.Kapustový adaptér je odolný vůči chorobám a škůdcům. Hmotnost plodu je 3,5-4,5 kg.
Adaptér chutná skvěle jak čerstvý, tak zpracovaný
Amtrak. Tento hybrid tvoří vyvýšenou, středně velkou růžici. Jeho listy jsou široce eliptické, konkávní, mírně vezikulární. Mají šedozelenou barvu s antokyanem. Hlávky holandského zelí Amtrak jsou husté, kulaté a rovnoměrné. Jejich hmotnost je 1,7-2,2 kg. Doba zrání plodů je 146-170 dní. Výnos hybridu je 3,1-5,5 kg na 1 m2. m
Amtrak se vyznačuje přátelským zráním vidlic

Důležité! Kysané zelí je zdrojem vitamínů a minerálů, ale skutečně chutné je pouze ze správně vybraných odrůd bílé zeleniny.

Vlastnosti pěstování

Holandské druhy této zdravé zeleniny vykazují vysokou produktivitu pouze při dodržení určitých pravidel péče a výsadby. Doporučuje se vysadit je na otevřených slunných plochách. V tomto případě musí být postel předem připravena, aby byla půda volná a výživná.

Tyto druhy zelí netolerují blízkost plevelů a vyžadují pravidelné uvolňování půdy mezi řádky. V případě zhutnění půdy se jejich vývoj znatelně zpomaluje. Mnoho holandských druhů zelí toleruje sucho, ale odborníci doporučují, aby to nezneužívali a zalévali je jednou týdně a namočili půdu na 15 cm.

Také holandské bílé zelí dobře reaguje na hnojení. Doporučuje se je provádět každé 2-3 týdny, s ohledem na fázi vývoje zeleniny. Úspěšné pěstování plodin přímo závisí na dodržování střídání plodin. Holandské bílé zelí musí být vysazeno na zahradě po mrkvi, cibuli a bramborách.Výsadbu zeleniny na původní místo lze provést nejdříve o tři roky později.

Závěr

Holandské zelí má ve skutečnosti vlastnosti, které vám umožní získat dobrou sklizeň zeleniny každou sezónu. Neměli byste však počítat s tím, že tyto druhy jsou schopny vykazovat vysokou produktivitu při absenci řádné péče. Ostatně pro úspěšný růst hlávek zelí vyžadují dostatečné množství vláhy a výživných složek, což zajišťuje i jejich vynikající chuť.

Nejlepší holandské odrůdy bílého zelí