Obsah [Hide]
Nejlepší odrůdy zelí pro Ural se vyznačují relativně krátkými obdobími zrání, odolností vůči suchu, teplotním změnám a běžným chorobám. V tomto materiálu jsou popsány nejoblíbenější odrůdy, jejich výhody a nevýhody.
Klimatické vlastnosti regionu
Uralská oblast má léto, které není příliš dlouhé a ne vždy předvídatelné. Během teplého období je zde zpravidla suché počasí, takže všechny rostliny potřebují dodatečnou vlhkost. Existuje několik klimatických rysů oblasti, které je třeba vzít v úvahu při pěstování různých odrůd zelí a jiných plodin:
- chladné jaro - někdy jsou mrazy pozorovány i v květnu, takže sazenice se obvykle vysazují v polovině měsíce;
- suché léto - na západním Uralu a v Cis-Uralu je o něco více srážek a na jihu o něco méně, ale v žádném případě to nestačí;
- krátkodobé poklesy teploty až o 5-7 stupňů jsou možné i v červnu a srpnu;
- První mrazíky mohou nastat již v září.
Jak si vybrat odrůdu
Při výběru odrůdy zelí, kterou lze pěstovat na Urale, byste měli zvážit několik důležitých tipů:
- Pokud je to možné, je lepší zvážit ty odrůdy, které dozrávají za 110-130 dní, tzn. rané a střední;
- je třeba zvážit hybridy odolné vůči chorobám;
- bylo by dobré, kdyby popis odrůdy uváděl takový rys, jako je výrazný voskový povlak, protože chrání před změnami teploty;
- Nakonec je vhodné zvážit obecné vlastnosti – výtěžnost, chuť, trvanlivost a přepravitelnost.
Nejlepší odrůdy bílého zelí pro Ural na otevřeném prostranství
Na Uralu lze pěstovat poměrně málo odrůd zelí. Mezi nimi je většina hybridů odolná nejen vůči krátkodobým mrazům a suchu, ale také vůči mnoha běžným chorobám.
Turkiz
Odrůdu Turkiz lze pěstovat na Uralu a sousedních regionech. Vytváří rostliny se silnými výhonky a vyvinutým kořenovým systémem. Doba zrání je pozdní - asi 150-160 dní. Barva listů je tmavě zelená, tvar hlávky zelí je kulatý, se zploštěním.
Dužnina je poměrně šťavnatá a zároveň chutná. Vidlice nepraskají, dobře se skladují a jsou vhodné pro přepravu na různé vzdálenosti. Průměrná hmotnost je 2-3 kg. Další výhodou je vynikající chuť a odolnost vůči některým chorobám, například bakterióze.
Produktivita dosahuje 10 kg na 1 m2
Kodaňský trh
Copenhagen Market je odrůda zelí, která je vhodná pro pěstování na Urale. Doba zrání je průměrná, 110-125 dní. Hlávky zelí jsou velké, dužina zhutněná, listy šťavnaté. Tvar je kulatý, barva je převážně světle zelená. Vidlice nepraskají, každá hmotnost dosahuje 5-7 kg. Chuť je vynikající.
Hlávky zelí jsou velké, vhodné k dlouhodobému skladování
Rada! Chcete-li získat dobrou sklizeň této odrůdy zelí, je důležité se o sazenice starat. Musí být krmen 2-3krát a půda důkladně uvolněna.
Předák F1
Brigadier F1 je běžná odrůda zelí, kterou lze pěstovat na Urale. Dozrává za 110-120 dní, patří mezi středně pozdní odrůdy. Je odolný vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a je imunní vůči fuzáriím.
Barva listů je světle zelená, každý z nich váží 4-8 kg. Řez je čistě bílý, dužnina šťavnatá a chutná. Dobré pro čerstvou spotřebu. Lze skladovat až pět měsíců.
Hlávky této odrůdy jsou optimální pro moření
Krautman F1
Krautman F1 (Krautman) je hybrid odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Může být vybrán pro pěstování na Uralu. Zraje za 110-120 dní. Produkuje husté hlávky zelí o hmotnosti 2-4 kg, některé exempláře dosahují až 7 kg. Chuť je velmi dobrá díky obsahu sacharidů a dalších živin. Skladovatelnost je dlouhá – za správných podmínek až do března.
Výnos dosahuje 9 kg na metr čtvereční
červen
Červen (červen) je oblíbená odrůda raného bílého zelí pro Ural, patřící do kategorie raného zrání. Vidlice se tvoří během 100-110 dnů po vzejití sazenic. První plody lze tedy řezat již v druhé polovině června.
Listové růžice mírně vyčnívají nad zemí, jsou poměrně kompaktní, až 50 cm široké, dužnina je středně hustá, samotné hlávky jsou kulaté nebo zploštělé. Barva je světle zelená, na řezu bílá. Výtěžnost je poměrně vysoká, dosahuje 4-7 kg na metr čtvereční.
V průměru dosahuje hmotnost hlávky zelí 1-2,5 kg
Junior F1
Junior F1 je raná odrůda zelí, která plodí do 100 dnů. Dobře snáší změny teploty, takže je často vybírán letními obyvateli žijícími na Uralu. Sazenice jsou nenáročné, povolena je hustá výsadba. Zároveň je důležité dobře krmit, jinak bude výnos nízký.
Hlávky zelí jsou zarovnaného tvaru o hmotnosti 2–2,5 kg. Mají dobrou chuť a jsou vhodné pro skladování po dobu 3-5 měsíců. Zpravidla se používá čerstvý nebo pro fermentaci.
Odrůda je odolná vůči vadnutí fuzárií
Převod F1
Transfer F1 je jednou z nejranějších odrůd, která začíná přinášet úrodu doslova 95 dní po vzejití semenáčků. Listové růžice jsou kompaktní a mírně vystouplé. Voskový povlak je středně výrazný. Vidlice jsou malé, váží 1-1,5 kg, některé o něco méně.
Hustota je střední, barva světle zelená, střih čistě bílý. Vnitřní stonky jsou krátké, takže celkově je výnos dosti vysoký (94 %). Další plus je, že hlávky zelí dozrávají společně.
Průměrný výnos této odrůdy dosahuje 6 kg na metr čtvereční
Kozák F1
Kozák F1 (Kazachok) - toto zelí je také vhodné pro pěstování na Uralu. Dozrává poměrně brzy - v průměru 100 dní, někdy i o týden později. Listové růžice jsou vyvýšené, dosahují v průměru 70 cm, listy jsou malé a kulatého tvaru.
Hlávky zelí jsou také oválné, s poměrně hustou dužinou, malé velikosti, váží asi 1 kg. Barva je zelená, zatímco řez je bílý, se žlutavým nádechem.Dužnina je šťavnatá a chutná, vhodná pro čerstvou spotřebu.
Hlávky zelí mohou praskat, proto je raději nepřepravujte na velké vzdálenosti.
Parel F1
Parel F1 je známá odrůda bílého zelí, které dozrává za pouhých 60-70 dní, někdy i o něco rychleji. Jde o jakýsi rekord jak pro Ural, tak pro jiné regiony. Hlávky zelí jsou poměrně husté a částečně zakryté. Dužnina je šťavnatá a křehká. Velikosti jsou malé, hmotnost dosahuje 1-1,2 kg, někdy až 2 kg, ale ne více.
Všechny hlávky zelí mají rovnoměrný tvar a tržní výnos je vysoký. Jsou lehké a přenosné a používají se na prodej. Výnos dosahuje 5-6 kg na metr čtvereční.
Vidlice se dobře hodí pro čerstvou spotřebu i pro nakládání
Ditmarskaya Brzy
Dietmar Early je další odrůda zelí, která se dobře hodí pro jižní Ural a sousední regiony. Název označuje rychlou dobu zrání - za pouhých 110 dní. Vidlice jsou malé, s průměrnou hmotností 1-1,5 kg.
Dužnina je hustá a poměrně šťavnatá, kulatého tvaru. Barva listu je zelená, řez je žlutobílý. Hlávky zelí jsou zarovnané, přibližně stejné. Rostliny jsou odolné nejen proti nepřízni počasí, ale i proti fuzáriím.
Odrůda produkuje výnos 5-6 kg na 1 m2
Zlatý hektar
Zlatý hektar - tato odrůda se také často pěstuje na Uralu a sousedních regionech. Má dobrou imunitu a odolnost vůči chladnému počasí. Dozrává za 110 dní a rychle přináší úrodu. Dužnina je středně hustá a hlávky zelí nepraskají.
V průměru jejich hmotnost dosahuje 2-3 kg. Tvar je kulatý, barva šedozelená, voskový povlak není výrazný. Povrch je celkem hladký, hrany rovné. Listové růžice mírně stoupají, jsou poměrně kompaktní, až 80 cm v průměru.
Tržní výnos této odrůdy dosahuje 5-8,5 kg na 1 m2
Dumas F1
Dumas F1 (Dumas F1) - tento hybrid má rychlou dobu zrání - pouze 90-95 dní. Odrůda zelí je odolná vůči teplotním změnám, a proto se stala oblíbenou mezi letními obyvateli žijícími na Uralu. Hmotnost je malá, pouze 1-1,5 kg, někdy méně.
Hlávky zelí nejsou náchylné k praskání a jsou dlouhodobě skladovány. Tvar je vyrovnaný, barva zelená, střih má nažloutlý nádech.
Toto zelí se nejlépe konzumuje čerstvé.
Malachit F1
Malachit F1 je hybrid, který je vhodný pro pěstování na Uralu. Tato odrůda zelí je raná odrůda - sklizeň poskytuje během 90-100 dnů po vytvoření sazenic.
Hlávky zelí nejsou příliš velké, váží asi 2 kg. Dužnina je hustá, stopka malá, chuť velmi dobrá. Výnos dosahuje 5-6 kg na metr čtvereční. Vidlice nepraskají, takže je lze přepravovat na velké vzdálenosti. Tvar je kulatý, barva zelená, střih čistě bílý.
Sklizeň dozrává společně, s rozpětím ne delším než 10 dní
Závěr
Nejlepší odrůdy zelí pro Ural jsou docela vhodné pro pěstování v různých regionech. Produkují poměrně husté hlávky zelí a listy s voskovým povlakem, který chrání rostliny před náhlými změnami teploty. Pro úspěšné pěstování se doporučuje vybrat několik různých hybridů s ohledem na výnos, dobu zrání a další vlastnosti.
