Obsah
Domovinou sladké papriky jsou tropické oblasti Ameriky. Není divu, že zelenina, která je v Rusku stále rozšířenější a oblíbenější, je plodinou milující teplo. Proto je v domácích podmínkách extrémně obtížné dosáhnout plného dozrání rostliny. Dokonce i použití těch nejnáročnějších a chladu odolných odrůd pepře ne vždy umožňuje získat dobrou sklizeň. Logickým a zřejmým způsobem, jak problém vyřešit, je pěstování papriky ve sklenících pokrytých filmem.
Sladká paprika - popis zeleniny a jejích výhod
Vědecký popis rostliny je poměrně jednoduchý - jednoletá zeleninová plodina, která má mnoho názvů, zejména červená paprika, zeleninová paprika, paprika a další, s jednoduchými, jednoduchými nebo rozetovými listy zelené nebo tmavě zelené barvy, velkými květy a plody ve formě falešných dutých bobulí v jasných barvách (červená, oranžová, žlutá, hnědá a zelená).
Co je na paprikách tak zajímavého, kromě krásných a jasných, mimořádně atraktivních plodů? Odpověď je jednoduchá – celá sada mimořádně užitečných vlastností:
- vysoký obsah vitamínů a mnoha dalších užitečných látek. Mezi zeleninou je paprika absolutní jedničkou v množství prospěšného vitamínu C, který obsahuje, hned za černým rybízem a šípky mezi všemi rostlinami. Kromě toho obsahuje i vzácný vitamín P, který má mimořádně příznivý vliv na činnost srdce a cév lidského těla. Některé vědecké údaje ukazují, že pravidelná konzumace pepře snižuje riziko mrtvice téměř o polovinu, přesněji o 46 %. Zapomínat bychom neměli ani na přítomnost vitamínů skupiny B, dále draslíku, železa, jódu a křemíku, které jsou také tělu mimořádně prospěšné;
- obsah kapsoicinu. Látka si zaslouží zvláštní zmínku pro své originální vlastnosti napomáhající ke zvýšení chuti k jídlu, nastartování a aktivaci procesu trávení. Zvláště hodně je této látky u vzdálených příbuzných červené papriky – pálivé chilli a černém pepři. Ale i v dotyčné zelenině je obsah kapsoicinu dostatečný k doporučení jeho konzumace na začátku oběda nebo večeře;
- hojivý a léčivý účinek. Nedávný výzkum vědců ukázal, že látky obsažené v paprikách výrazně snižují riziko rakoviny. Tyto vlastnosti jsou zvláště vysoké u zelené papriky. Kromě toho lze pepř doporučit jako profylaxi různých forem neuralgie;
- chuťové vlastnosti. Kromě nepochybných výhod, které použití pepře přináší, bychom neměli zapomínat na prozaický gastronomický požitek z jídla, dodávaný různými pokrmy, které obsahují plody rostliny.
Přednosti sladké papriky nejsou tímto výčtem vyčerpány, ale k pochopení důvodů obliby a stále rozšířenějšího rozšíření zeleninové plodiny zcela postačí.
Kritéria pro výběr odrůdy sladké papriky
Teplomilná povaha papriky je obzvláště atraktivní pro její pěstování ve sklenících. Nejvhodnější podmínky k tomu poskytují polykarbonátové struktury, kromě spolehlivosti a schopnosti udržovat teplotu mají další výhodu navíc - schopnost rozptylovat světlo, což má příznivý vliv na načasování dozrávání plodin.
Pěstování ve sklenících umožňuje zasadit papriky a získat úrodu téměř po celý rok. Na základě toho jsou hlavní kritéria při výběru použitých odrůd následující:
- doba zrání hybridu nebo odrůdy. Je důležité vzít v úvahu pro správné plánování termínů setí, protože některé odrůdy při pěstování v polykarbonátových sklenících úspěšně plodí v prosinci a dokonce i v lednu;
- výška a kompaktnost rostlinných keřů. Toto není zvlášť relevantní kritérium pro velké skleníky, ale přesto je třeba ho vzít v úvahu při správné výsadbě a umístění zeleniny;
- úroveň potřeby světla. Mezi různými odrůdami se může značně lišit, takže byste mu měli věnovat pozornost při výběru v závislosti na podmínkách konkrétního regionu;
- schopnost odolávat nemocem. Jedna z nejdůležitějších vlastností odrůdy nebo hybridu papriky. Výskyt určitých chorob nebo škůdců také závisí na pěstitelské oblasti. Tento faktor může vážně ovlivnit výnos zeleniny, a proto si zaslouží zvláštní pozornost.
Běžné choroby a škůdci
Zahrádkáři velmi často, zatímco věnují velkou pozornost udržování teplotních a vlhkostních podmínek pro pěstování sladké papriky, věnují poněkud menší pozornost prevenci chorob a hubení škůdců. To je extrémně špatný přístup, protože může vést k tomu, že veškerá práce bude marná.
Nejběžnější choroby a škůdci v domácích podmínkách jsou pro pepř extrémně nebezpečné:
- hniloba špičky. Velmi nepříjemné onemocnění, které je obvykle způsobeno systematickým porušováním požadovaného režimu krmení a vlhkosti. V souladu s tím, aby se zabránilo výskytu hniloby květů, stačí splnit požadavky na pěstování a péči o plodinu;
- stolbur. Extrémně nepříjemné onemocnění, které způsobuje zmenšování velikosti listů, jejich hrubnutí a následné opadávání, ztluštění stonku a následně nerovnoměrné vybarvení plodů a také ztrátu chuti. Nejdůležitější vlastností tohoto onemocnění je, že je téměř nemožné vyléčit. Je nutné odstranit napadené rostliny a zabránit tak dalšímu šíření stolburu;
- alharnióza. Onemocnění je doprovázeno výskytem skvrn černé plísně, které pokrývají listy a poté plody, což kazí nejen vzhled, ale i chuť. Nemocné rostliny musí být postříkány roztokem drogy zvané Bordeauxská směs (100 g na kbelík obyčejné vody) nebo roztokem oxychloridu měďnatého (40 g na kbelík obyčejné vody);
- mšice. Známý, ale neméně nebezpečný škůdce. Jeho široké rozšíření vedlo k vývoji jasných opatření pro boj s ním. Ještě předtím je ale nutné škůdce odhalit.V listech se objevují známky mšic, které se svinují a vysychají, a také se na nich objevuje lesklá a lepkavá hmota. Kromě toho lze škůdce detekovat vizuálně na zadní straně listů. Způsobů hubení mšic je mnoho a jejich výběr je výsadou zahradníka.
Po identifikaci kritérií důležitých pro výběr odrůdy nebo hybridu sladké papriky musíte přejít přímo k jejich popisu.
Výnosové odrůdy paprik pro pěstování ve skleníku
Bylo vyvinuto velké množství odrůd, které jsou ideální pro pěstování v chráněné půdě a mohou poskytovat vynikající výnosy.
Oblíbená meruňka
Odrůda Oblíbená meruňka označuje plodiny s raným zráním (100-105 dní). Vhodné pro pěstování ve volné půdě, ale nejvyšších výnosů lze dosáhnout při výsadbě ve skleníku. Výška keře zpravidla nepřesahuje 0,5 metru. Plody odrůdy jsou kuželovité, v období technické zralosti zbarvené světle zeleně, během biologického zrání získávají oranžovou nebo meruňkovou barvu.
Plody jsou poměrně velké, jejich hmotnost často dosahuje 150 gramů a tloušťka stěny je 7 mm. Produktivita odrůdy je zajištěna zráním 15-20 plodů na každém keři současně. Odborníci zaznamenávají vysokou odolnost odrůdy vůči většině běžných chorob.
Agapovský
Odrůda sladká paprika Agapovsky, vyšlechtěná tuzemskými šlechtiteli na konci minulého století (přesněji v roce 1995), je brzy dozrávající plodina, která přináší první plody za 99-110 dní. Keř rostliny má kompaktní tvar, střední výšku, s velkým počtem velkých tmavě zelených listů. Zrnka pepře odrůdy mají tvar hladkého hranolu, jsou poměrně velká, s charakteristickým mírným žebrováním.Plody dosahují hmotnosti 120 gramů s tloušťkou stěny až 7 mm. Výnos plodin je poměrně vysoký - 9,5 - 10,3 kg / kW. m
Další výhodou odrůdy je vysoký stupeň odolnosti vůči mnoha chorobám a škůdcům, zejména viru tabákové mozaiky a hnilobě květů. Odrůda Agapovsky je ceněna nejen pro svůj poměrně vysoký výnos, ale také pro vynikající chuť ovoce.
Kakadu F1
Hybrid Kakadu F1 je středně zralý hybrid a začíná plodit přibližně 130–135 dní po objevení prvních výhonků. Keře rostliny jsou velmi vysoké (až 1,5 metru vysoké), mají rozložitou strukturu a velké množství listů. Hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování ve sklenících a je vhodný do všech typů podmínek - fóliové, glazované nebo polykarbonátové. Plody hybridu mají mírně protáhlý tvar ve formě podlouhlého válce. Jejich délka často dosahuje 30 cm při běžné tloušťce stěny 6-8 mm. Hybridní pepřovníky díky své velikosti často váží 0,5 kg.
Hybrid umožňuje dosáhnout výnosů až 3 kg z jednoho keře. Znalci navíc vysoce oceňují chuť hybridu, který se skvěle hodí do salátů, nakládání či jiných druhů konzervace.
Zobrazeny dva hybridní odrůdy kakadu F1. Výše jsme hovořili o nejběžnější, jasně červené. Z tohoto důvodu s největší pravděpodobností dostal své jméno, protože je velmi podobný zobáku slavného papouška. Existuje však druhá odrůda - se žlutými plody. Je o něco menší (300-400 g), má délku ne více než 15 cm a chuťově není horší než slavnější odrůda.
Latino F1
Hybrid Latino F1 patří k raně zrajícím rostlinám, které lze sklízet za 100-110 dní.Hlavním rozlišovacím znakem odrůdy je vysoký výnos. Při správné péči může snadno dosáhnout 16 kg/m2. m, a často překračuje tento hodný ukazatel. Plody hybridu mají originální kvádrový tvar o rozměrech cca 12*12 cm, výraznou tloušťku stěny (až 1 cm) a jasně definovanou jasně červenou barvu. Hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování v chráněných půdních podmínkách, avšak v jižních oblastech země se často vysazuje na otevřeném terénu, i když jeho výnos je výrazně snížen.
Další důležitou výhodou hybridu Latino F1 je jeho vysoká odolnost vůči některým běžným chorobám, zejména viru tabákové mozaiky. Zároveň by měl být pečlivě chráněn před mšicemi a sviluškami.
Velký taťka
Odrůda je raná odrůda, což znamená sklizeň první sklizně 100-110 dní po prvních výhonech. Keř rostliny je středně vysoký a rozložitý. Zrnka pepře jsou kuželovitá, docela malá, váží do 100 g a mají tloušťku stěny až 8 mm.
Hlavní předností odrůdy Big Papa je vysoký a stabilní výnos, dosažený mimo jiné dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům. Zahradníci, kteří odrůdu pěstují, navíc oceňují její vynikající chuťové vlastnosti. Plody odrůdy jsou velmi šťavnaté, s výraznou sladkou vůní. Mohou být použity v salátech, konzervované nebo mražené, stejně jako v široké škále kulinářských přípravků, což dokonale prokazuje jejich kvality.
Isabella F1
Hybrid Isabella F1 je mezisezónní hybrid, první plody dosahují technické zralosti po 120 dnech. Keř rostliny je vysoký, uzavřený.Plody hybridu jsou poměrně velké, zřídka přesahují hmotnost 160 gramů, s tloušťkou stěny 8-10 mm. Mají hranolovitý tvar a charakteristickou jasně červenou barvu.
Podle způsobu spotřeby je hybrid považován za univerzální, protože jeho plody lze jíst čerstvé i zpracované. Jsou skvělé i na zavařování. Odrůda má dobrý výnos, dosahuje 10 kg / m2. m. Hybrid Isabella F1 je přitom extrémně nenáročný na péči a podmínky pěstování, což dělá odrůdu ještě atraktivnější.
Denis F1
Hybrid Denis F1 je ultra raný hybrid, který umožňuje začít sklizeň za 85-90 dní. Pepř nese poměrně velké plody, jeho hmotnost dosahuje 400 g s tloušťkou stěny až 9 mm. Měří přibližně 18*10 cm a jsou kvádrového tvaru. Keř hybridní rostliny je nízký, zřídka jeho výška přesahuje 0,6-0,7 m.
Hybrid je určen pro pěstování jak ve volné půdě, tak v interiéru, kde produkuje nejvyšší výnosy. Je odolný vůči viru tabákové mozaiky. Nejvhodnější pro čerstvou spotřebu.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 je brzy dozrávající hybrid, který začíná plodit po 100-110 dnech. Keř rostliny je poměrně nízký - 65-75 cm. Plody hybridu mají tvar kužele, dosahují délky 16 cm. Zráním zrnek pepře mění barvu ze světle zelené na žlutou.
Hlavní výhodou hybridu je jeho vysoká produktivita a stabilita plodin, dosažená snadnou péčí a odolností vůči chorobám a škůdcům.
Závěr
Široká škála odrůd a hybridů papriky sladké prezentované na domácím trhu umožňuje každému zahradníkovi snadno vybrat odrůdu, která nejlépe vyhovuje jeho specifickým požadavkům.Výsledkem bude bohatá úroda zdravé a chutné zeleniny.
