Obsah
Paprika patří k teplomilným plodinám z čeledi hluchavkovitých. Jeho plod je považován za nepravou bobule, dutou a obsahující mnoho semen. bulharština nebo, jak se také říká, Paprika přišel do Ruska z Latinské Ameriky. Tam je tato plodina považována za víceletou plodinu, ale v místním klimatu, kde jsou léta krátká a chladná, papriky rostou pouze jednu sezónu.
Pro letní obyvatele a zahradníky v předvečer nové sezóny je otázka výběru relevantní. odrůdy pepře pro přistání. Jaké odrůdy paprik si vybrat, jak správně pěstovat tuto zeleninu - to vše se dozvíte z tohoto článku.
Jak se liší odrůdy?
Všechny druhy paprik jsou samosprašné. Aby se vaječníky objevily, není potřeba hmyz nebo lidská pomoc - květy jsou opylovány bez vnější pomoci.
Paprika se liší podle několika kritérií, jako:
- Tvar a velikost plodů - existuje kulatá zelenina, podlouhlá, velmi velká a malá.
- Odstín zeleniny - ovoce se vyskytuje v zelené, červené, bílé, fialové, žluté.
- Termíny zrání: rané, střední a pozdní plody.
- Odrůdy a hybridy.
- Vegetační období je doba, po kterou semena vyrostou ve zralou zeleninu.
Při výběru odrůd papriky na pozemek je třeba vzít v úvahu všechny tyto vlastnosti - jen tak sklizeň potěší majitele.
Jak se pěstují papriky
Bez ohledu na odrůdu je způsob pěstování této zeleniny prakticky stejný. Papriky nadevše milují teplo.. V jižních oblastech lze tuto zeleninu pěstovat přímo na záhonech, ale na severu země je lepší zvolit hybridní odrůdy odolné proti chladu nebo rostliny zasadit do skleníku.
V ruském klimatu musí být sladká paprika vysazena v sazenicích. Vegetační období této rostliny je poměrně dlouhé - asi 100 dní. Abych tuto dobu nějak zkrátil, Sazenice se začínají připravovat začátkem února.
Vybraná odrůda papriky musí být připravena k výsadbě, aby to:
- Na podzim se vybere vhodné stanoviště - slunné místo chráněné před větrem. Půda by měla být volná a úrodná, s neutrální úrovní kyselosti.
- Půda se pohnojí divizí nebo ptačím trusem, můžete si koupit hotové čpavkové hnojivo. Hnojiva se rozmetají na podzim před vykopáním místa. Ale můžete to udělat na jaře, pár týdnů před výsadbou sazenic.
- Semena pepře zasazeno podle vzoru 6x6 cm do společného truhlíku. Udržujte pod filmem, dokud se neobjeví první výhonky. Teplota vzduchu pro normální vývoj sazenic by měla být v rozmezí 24-27 stupňů.
- Když se objeví první listy, sazenice se zasadí do jednorázových kelímků, v každém z nich je zasazena jedna rostlina.
- Do země můžete zasadit sazenice se 7-8 pravými listy. Teplota vzduchu by měla být 20 stupňů.
- Mezi řádky je ponechána vzdálenost 30-40 cm a stejné mezery jsou ponechány mezi sazenicemi ve stejné řadě.
Papriky potřebují pravidelnou a vydatnou zálivku., pokud rostliny nemají dostatek vláhy, zůstanou krátké a plody budou zakrslé a málo vyvinuté.
Paprika plodí po dlouhou dobu - na keřích se objevuje stále více květenství. Začátkem srpna je potřeba zaštípnout vršky keřů a otrhat všechny květy. Nestihnou dozrát na normální zeleninu, ale pozdní vaječníky mohou uškodit rostoucím paprikám.
Papriky se sbírají mírně nazelenalé, dozrávají během skladování. S tímto přístupem lze výrazně zvýšit produktivitu.
Nejlepší odrůdy papriky
Pokud čtete recenze od zahradníků a letních obyvatel z různých regionů země, můžete pochopit, že každý z nich má svou vlastní oblíbenou odrůdu. Navíc se každý rok objevují nové odrůdy a rok 2022 nebude výjimkou.
Výběr odrůdy by měl být založen nejen na preferencích majitele, ale také na vlastnostech lokality. Pepř potřebuje správné složení půdy, pravidelnou zálivku a pečlivou péči – tato zelenina neroste sama od sebe, je potřeba o ni dobře pečovat.
Dalším krokem při výběru odrůdy papriky je způsob jejího pěstování: na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Pro otevřenou půdu, zejména v severních oblastech, jsou vhodné pouze rané odrůdy papriky. Středně a pozdě dozrávající papriky v krátkém letním období prostě nestihnou dozrát.
Pro jih a střed země jsou vhodné odrůdy s libovolnou rychlostí zrání, ale pro sever je lepší zvolit rané zrající papriky.
"Velká máma"
Paprika"Velká máma» je ceněn pro svou chuť - dužnina je velmi aromatická a šťavnatá. Plody lze použít k přípravě salátů, jakýchkoli jiných pokrmů a konzervování.
Keře rostou do výšky - až 100 cm a šíří se. Větve mají mnoho vaječníků s velkými plody o hmotnosti až 200 gramů. Tloušťka stěny plodu je asi 13 cm, jedná se o masitou odrůdu.
Zralé plody jsou zbarveny sytě oranžově. Na první zelenině se můžete těšit 120. den po zasazení semínek pro sazenice. Zeleninu lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku.
"Bogatyr"
Jednou z odrůd střední sezóny je „Bogatyr“. První plody se na keřích objevují 120. den po zasetí semen. Keře jsou poměrně rozložité a vysoké - až 0,6 metru na výšku.
Mladé plody jsou zelené barvy, mají mírně hrbolatý povrch a hranolovitý tvar. V době, kdy slupka dosáhne technické zralosti, změní barvu na jasně červenou. Tloušťka stěn plodu je 5,5 mm.
bulharský pepř "Bogatyr" má vynikající chuť, používá se k přípravě studených i teplých pokrmů i ke konzervování.
Tuto odrůdu lze pěstovat jak ve skleníku, tak na zahradním záhonu. Z jednoho metru čtverečního půdy můžete získat až 7 kg velkých plodů o hmotnosti asi 180 gramů. Kultura je odolná vůči většině chorob typických pro papriky.
"Martin"
Středně raná odrůda"Martin„Plodí 110. den po zasazení do země. Pepř je vhodný pro pěstování jakýmkoliv způsobem: ve skleníku, skleníku nebo zahradním záhonu.
Aby bylo možné sklidit bohatou úrodu, je nutné před první větví odlomit horní výhony. Tento tvar zajišťuje vzhled mnoha vaječníků na bočních větvích. Výška keřů dosahuje 0,6 metru.
Plody jsou hladké, kuželovitého tvaru a světle zelené barvy. Zeleninu lze sbírat, když se její slupka zbarví do šarlatu a tloušťka stěny dosahuje 5 mm. Hmotnost zralého ovoce této odrůdy bude 90 gramů.
Při správné péči a formování keře je výnos odrůdy poměrně vysoký, plody mají dobrou chuť.
"Atlant"
Jednou z raných odrůd, které dozrávají 110. den, je „Atlant" Keře této rostliny jsou malé, ale rozšiřující se, listy jsou také malé. Ale plody rostou velké - váží až 170 gramů.
Zralost zeleniny lze určit podle jasně zelené barvy slupky. Natrhaná zelenina se dlouho skladuje a dobře snáší přepravu, dozráváním papriky červenají.
Uvnitř je plod rozdělen na tři komůrky se semeny, dužnina je poměrně šťavnatá - tloušťka stěny je 6 mm. Při správné péči můžete získat až 5 kg zeleniny na čtvereční metr půdy osázené touto odrůdou.
"Belozerka"
bulharský Belozerka pepř Je považován za jeden z nejběžnějších v ruských zahradních pozemcích. Může za to vysoký výnos – při správné péči lze z metru půdy sklidit až 8 kg vynikající zeleniny.
Plody dozrávají 112. den po výsevu semen, což umožňuje zařadit „Belozerka“ mezi rané odrůdy. Jejich tvar je kuželovitý, se špičatou špičkou. Slupka je mírně žebrovaná a může mít několik odstínů - od béžové po červenou.
Tloušťka stěn plodu dosahuje 7,5 mm a hmotnost jedné zeleniny je 130 gramů. Plody dozrávají hladce a vyznačují se vynikající chutí.Papriky této odrůdy lze jíst syrové, konzervované a nakládané.
Kompaktní keře jsou odolné vůči většině chorob lilek. Pepř lze pěstovat v otevřeném terénu, výnos odrůdy dosahuje 8 km². Zelenina se dobře skladuje a přepravuje.
"Velký taťka"
Superčasný sladký hybrid „Big Papa“ dává své první plody již 92. den po zasazení semen do půdy. Plodinu lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak pod dočasným přístřeškem. Keře rostou malé a mají mnoho listů a květů.
Papriky lze sbírat z keřů, když se zbarví nachový. Během skladování plody dozrávají a získávají tmavě hnědou barvu. Tvar ovoce je kuželovitý, hmotnost dosahuje 150 gramů a tloušťka stěny je 8 mm.
Proto jsou Big Papa papričky velmi šťavnaté a chutné. Dosahují výnosu až 9 kg a dobře snášejí přepravu.
"Kalifornský zázrak"
Další raná odrůda - “Kalifornský zázrak» produkuje první plody 120. den po zasazení semen. Keře rostou poměrně vysoké, dosahují 100 cm. Mohou být pěstovány jak pod fólií, tak na otevřeném prostranství.
Plody jsou kostkovité, žebrované stěny s 8 milimetry dužniny. Plody lze sbírat, když se jejich odstín zbarví jasně do zelena, po dozrání se barva změní na červenou.
Výnos odrůdy je 3 kg na metr půdy. Zelenina je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování.
"Oranžový zázrak"
Velmi výrobní a raně dozrávající odrůda - “Oranžový zázrak" Papriky dozrávají 110. den po výsadbě. Je lepší je pěstovat v jižních oblastech Ruska nebo používat dočasné přístřešky a skleníky.
Plody mají jasně oranžovou kůru a jsou krychlového tvaru. Hmotnost jedné papriky může dosáhnout 250 gramů.Zelenina je nejen velká, ale také velmi šťavnatá, protože její stěny jsou silné 10 mm.
Keře rostou do výšky, dosahují 1 metru. Rostlina je odolná vůči viru tabákové mozaiky a několika dalším chorobám. Papriky se dají jíst syrové nebo se používají ke skladování a konzervování.
Při správné péči odeberete z jednoho metru záhonu až 14 kg zeleniny.
"gogoshar"
Jedna z nejoblíbenějších odrůd je střední sezóna - první plody lze sklízet 120. den po výsadbě. Keře rostou malé a nízké - až 50 cm. Samotné papriky jsou také malé - až 10 cm v průměru, mají kulatý tvar a zelenou barvu. Po dozrání se slupka papriky zbarví do jasně červené barvy.
Hmotnost jednoho ovoce je 50-80 gramů, dužina je poměrně šťavnatá a tloušťka stěny je 5 mm.
Pěstujte se bulharsky odrůda pepře "Gogoshary" Je to možné jak v přístřešku, tak na zahradě. Rostlina je odolná vůči chorobám a má dobrou produktivitu - z každého metru půdy pochází až 5 kg zeleniny.
"Gladiátor"
Odrůda se nejlépe pěstuje v oblastech chráněných před větrem - má rozložité keře dosahující výšky 80 cm. Rostlina je odolná vůči chorobám charakteristickým pro papriky a poskytuje vysoké výnosy - až 5 kg.
Odrůdu pepře je lepší pěstovat ve volné půdě, ale je to možné i pod dočasnými přístřešky.
Papriky rostou poměrně velké, jejich hmotnost je asi 250 gramů. Barva slupky - žlutá, tvar – hranolovitý, povrch – lesklý.
Tloušťka stěn plodů je 6 mm - papriky jsou velmi šťavnaté, mají nasládlou chuť a zvláštní vůni. Plody obsahují hodně vitamínu C a dalších prospěšných mikroelementů, proto je nejlepší konzumovat je syrové. Můžete ho ale i zavařit, osolit a dusit.
První zelenina se na zahradě objeví nejdříve 110. den po zasetí semen. Zralé papriky dobře snášejí přepravu a lze je skladovat po dlouhou dobu.
"Dar Moldavska"
Jedna z nejoblíbenějších odrůd papriky, kterou nejčastěji používají domácí letní obyvatelé a zahradníci.
Tato paprika je oblíbená pro svou vynikající chuť a vysoký výnos. Kultura je vhodná pro pěstování ve skleníku a na otevřeném prostranství. Dokáže se přizpůsobit klimatickým podmínkám regionu, ale nejlépe plodí na jihu.
První plody se objevují až 130. den po výsadbě, ale dozrávají plynule. To umožňuje odrůdu použít pro průmyslové pěstování, kdy se zelenina nesbírá ručně, ale speciálním zařízením.
Paprikové keře jsou nízké - jen 45 cm, dost rozložité. Samotné papriky jsou malé - váží až 90 gramů, ale mají hustou dužinu a příjemnou chuť.
Růst"Dárek z Moldavska„Je to možné nejen na polích, ale i ve sklenících a zahradních záhonech.
Jaké druhy a odrůdy zasadit na jaře 2022
Pomocí uvedených příkladů odrůdy paprik s fotografiemi a popis ukazuje, jak se tyto kultury liší a jaké mají výhody. Znáte-li silné a slabé stránky, je snadné vybrat nejvhodnější odrůdy pepře pro konkrétní případ.
Je důležité si uvědomit, že zelenina by měla být nejen krásná a produktivní, ale také chutná.. Obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo, pepř by se měl jíst syrový i vařený.
