Obsah
Donedávna se sladká paprika pěstovala pouze v jižních oblastech. Na pultech bylo velmi málo odrůd. Dnes se však vše dramaticky změnilo. Když kupující přichází do obchodu, aby si koupil semena sladké papriky, oči se rozšířily na různé odrůdy a hybridy. Na obrázku vypadají všechny stejně atraktivně, ale jde o marketingový tah. Co bychom měli skutečně očekávat a jaké odrůdy zvolit do otevřeného terénu?
Pěstování sladké papriky v otevřeném terénu
Pepř pochází ze Střední Ameriky, což znamená, že tato plodina je extrémně teplomilná. Biologicky se plodina nazývá paprika, která se dělí na dva typy:
- sladký (dnes o něm budeme mluvit);
- hořký.
Všechny odrůdy hořké obsahují látku kapsaicin, která paprikě dodává její pikantní chuť. Všechny sladké papriky se někdy nazývají papriky. To není důležité, existuje mnoho odrůd a hybridů. A pokud dnes není na pultech mnoho feferonek, existuje spousta sladkých odrůd.
Není možné pěstovat druhý typ na otevřeném prostranství všude v Rusku.Faktem je, že vegetační období pepře je poměrně dlouhé a léto ve většině regionů naší země je krátké. Z tohoto důvodu raději pěstují sazenice doma a poté rostliny vysazují na otevřeném prostranství. Tato metoda je považována za nejvýhodnější. Pro střední Rusko je lepší dát přednost raným odrůdám. Jsou skvělé i do teplých krajů. Promluvme si o tom, které odrůdy jsou v tuto chvíli preferovány.
Nejlepší rané odrůdy pro otevřenou půdu
Chcete-li vybrat nejlepší odrůdu, musíte určit vlastnosti, které jsou pro vás konkrétně důležité. Pro každého zahradníka nebo letního obyvatele jsou zpravidla důležité:
- doba zrání;
- produktivita;
- odolnost vůči virům, nemocem a nízkým teplotám;
- chuťové vlastnosti.
Odolnosti vůči chorobám lze dosáhnout pouze výběrem hybridů. Zkušení zahradníci to dávno pochopili, a proto se dnes na trhu podle statistik prodává asi 80 % hybridů. Odrůdy však také dobře rostou.
Promluvme si o raných a raných odrůdách sladké papriky, které lze pěstovat v otevřeném terénu. Chcete-li to provést, zde je seznam odrůd a hybridů:
- hybrid "Pinocchio";
- hybridní "Merkur";
- odrůda "Zdraví";
- odrůda "Bogdan";
- odrůda "Vesper";
- odrůda „Prvorozený ze Sibiře“;
- odrůda „Fleshy 7“;
- odrůda "Ivanhoe";
- odrůda "Annushka";
- hybrid "Maria";
- odrůda "Barin";
- odrůda "Alyosha Popovich";
- odrůda "Junga";
- hybrid "Blondie";
- hybrid "Lilak Bell";
- odrůda "Victoria";
- odrůda "Bogatyr".
Odrůdy raného zrání hodně pro otevřenou půdu. Pojďme si je porovnat ve speciální tabulce. Podle základních údajů bude snadné pochopit, který z nich je pro pěstování ve vašem regionu vhodnější.
srovnávací tabulka
Níže je tabulka s údaji pro každý hybrid nebo odrůdu výše v seznamu. Dotkněme se pouze základních vlastností, které jsou důležité pro každého zahradníka. Všechny odrůdy jsou chutné, šťavnaté a patří ke sladkému typu.
| Název odrůdy/hybridu | Zrání ve dnech | Odolnost vůči virům a nemocem | Popis | Produktivita v kilogramech na 1 metr čtvereční |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | rané zrání, 125-135 v závislosti na tepelných podmínkách | mrazuvzdorný, odolný vůči mnoha nemocem | keř je středně velký, plody jsou také středně velké | 6 (na otevřeném prostranství), ve skleníku nahoře |
| Alesha Popovič | brzy, 120-125 | chřadnout | středně velká paprika s tenkou stěnou, středně vysoký keř, prolamovaná | 4,6 |
| Annushka | brzy, 105-117 | na TMV a závažná onemocnění | středně velké papriky jsou velmi šťavnaté | 7 |
| Mistr | rané zrání, 120 | na verticiliové vadnutí, virus tabákové mozaiky | lze vysadit poměrně hustě, až 10 rostlin na metr čtvereční | 8-10 |
| blondýna | rané zrání, doba zrání pouze 60 dní | k velkým nemocem | Papriky jsou silné, poměrně velké, dosahují 200 gramů | 5-7 |
| Bogdan | rané zrání, 97-100 | snáší menší sucho, odolná vůči chorobám | velké jasně žluté papriky | do 10 |
| Bogatyr | v polovině sezóny, až 135 | odolná vůči chladu a vadnutí | zelené nebo červené plody jsou střední, rostlina je mohutná, vysoká | 3-7 |
| Pinocchio | ultra rané zrání, 88-100 | odolný vůči hlavním virům a nemocem | podlouhlé červené papriky, rozložitá rostlina, vysoká | 7-10 |
| večernice | předčasné zrání, 108 | virus tabákové mozaiky a některé nemoci nejsou děsivé | plody jsou malé, podlouhlé, keř téměř není porostlý olistěním | 5,5-7 |
| Zdraví | ultra rané zrání, 78-87 | k apikální hnilobě, snáší dlouhou dobu nepřítomnost slunce | rostlina je vysoká, bude potřeba ji svázat, malé papriky jsou velmi chutné | 4-5 |
| Rtuť | ultra rané zrání, 89-100 | rozkvést a zastavit hnilobu a virus tabákové mozaiky | kříženec s velkými plody, vysoký keř, takže podvazek určitě potřebuje | 7-8 |
| Tlustý 7 | rané zrání, 140 | k viru tabákové mozaiky a závažným nemocem | malé šťavnaté pyramidální papriky | 10-14 |
| Prvorozený ze Sibiře | rané zrání, maximálně do 120 | odolný proti tabákové mozaice, hnilobě konců květů | plody jsou malé velikosti, samotná rostlina je také malá, ale dává velkou úrodu | 9-12 |
| chatař | brzy, 105-115 | na špatné počasí, některé nemoci | keř je dosti nízký, papriky jsou středně kuželovitého tvaru | 8-10 |
| Lilac Bell | ultra rané zrání, 60-65 | odolný vůči nemocem | plody jsou středně velké s velmi silnou stěnou, rostlina dobře plodí | 9-10 |
| Viktorie | brzy, 115 | na černou plíseň a nižší teploty vzduchu | plody jsou malé, ale velmi chutné, tato odrůda je oblíbená pro svou odolnost vůči změnám počasí | 5-7 |
| Maria | brzy, 103 | Hybrid se nebojí velkých nemocí | Keř je kompaktní, dává bohatou úrodu | 4-7 |
Nejčastěji věnují pozornost výnosu a chuti. odrůdy pepře. Jeho hlavním účelem je použití čerstvého i ke konzervování. Proto je tak důležitá nejen barva ovoce, ale také jeho vůně.
V našem videu je představeno několik dalších odrůd.
Obyvatelé Uralu a Sibiře by měli věnovat zvláštní pozornost ultra rané odrůdy, jsou nejstarší. Dozrávají po dvou měsících, pokud počítáte od prvních výhonků.
Všechny odrůdy uvedené v tabulce lze bezpečně pěstovat ve volné půdě, pokud to povětrnostní podmínky dovolí. Níže budeme hovořit o nejběžnějším způsobu pěstování - sazenice.Je vhodné jej používat jak ve středním pásmu, tak na jihu země.
Výběr semen
Dnes si jen málokdo připravuje semínka sama, letní obyvatelé šetří čas a raději kupují hotové semeno v sáčcích. To je velmi výhodné, jedno balení vystačí na poměrně velkou plochu zahrady, semena projdou fází předseťové dezinfekce, což má příznivý vliv na výnos.
Velké plody se zpravidla objevují u odrůd středně zrajícího a pozdního zrání, dosahují hmotnosti 240 a 300 gramů, keř je vždy vysoký, ale ve středním Rusku je problematické je pěstovat, protože léto je krátké a je tam docela dost slunce.
Pokud jde o rozdíl mezi odrůdami a hybridy, je velmi důležité pochopit následující:
- dospělí hybridi jsou skutečně vytrvalejší a dávají dobré výsledky v podobě bohaté úrody;
- výnos odrůdových paprik je často nižší, ale zároveň ve fázi růstu nejsou tak rozmarné jako hybridy;
- vše, co je uvedeno na obalu v rámci agrotechnických znaků, je třeba dodržet, jinak riskujete, že zůstanete bez sklizně.
Tipy pro výběr semen sladké papriky jsou uvedeny ve videu. Umožní vám porozumět mnoha nuancím výsadby paprik na otevřeném prostranství ve středním Rusku. Právě v těchto regionech vznikají největší potíže s pěstováním raných odrůd pepře.
Pěstování raných odrůd sladké papriky
Jak již bylo zmíněno výše, paprika je poměrně náročná plodina. Roste divoce v tropech a subtropech. Souhlasíte, naše povětrnostní podmínky jsou na většině území země zcela odlišné.
Těm, kteří s pěstováním sladké papriky teprve začínají, můžeme poradit, aby si nevšímali barevných fotografií na obalech semínek.Dnes existují plody se zajímavými barvami, například černá, fialová, oranžová. Všechny se mohou ukázat jako vrtošivé a špatná zkušenost může zkazit celkový dojem z pěstování plodiny.
V první fázi se upřednostňují tradiční odrůdy, například „Ivanhoe“ nebo „Bogatyr“.
Rostoucí požadavky
Splnění všech požadavků není přáním výrobce osiva, ale drsných podmínek, ve kterých musí být pěstována plodina milující teplo. Takže sladká paprika miluje:
- osvětlení 12 hodin denně (zejména ve fázi růstu sazenic);
- teplo (doporučuje se nastavit teplotu na +22-32 stupňů);
- zahřátá půda (+12-15 stupňů, ne méně);
- zalévání teplou vodou a postřikem;
- ochrana před průvanem;
- uvolněnost půdy a mírná kyselost;
- krmení hnojivy.
Pěstování sladké papriky v otevřeném terénu lze přirovnat k pěstování rajčat. Kultury jsou si v tomto ohledu velmi podobné. Rozdělme tedy proces pěstování do několika fází:
- předseťová příprava semen;
- pěstování sazenic;
- přesazování hotových sazenic do otevřené půdy;
- péče o dospělé rostliny.
Přejděme k první fázi a popišme ji co nejpodrobněji.
Předseťová příprava osiva
Rané odrůdy pepře pro otevřenou půdu se volí v zimě. Doba výsadby semen závisí na době zrání ovoce. Zahradník by měl vědět, kdy nebezpečí mrazu v jeho regionu pomine a bude možné zasadit sazenice do otevřeného terénu. Doba růstu pepře je poměrně dlouhá. Například ty odrůdy, které dozrávají za 105-110 dní, tráví na parapetech 60-80 dní.Během této doby se protáhnou a zesílí.
Semena papriky procházejí předseťovou přípravou. Je to nezbytné pro urychlení klíčení semen. Půda pro budoucí sazenice je také předem připravena.
Semena pepře jsou středně velká, obvykle zlaté barvy a kulatá. Vysypou se ze sáčku na papírovou podložku a prohlédnou se. Pokud je mezi materiálem zjevná vada (popraskaná semena, otevřená, ne zcela zformovaná), můžete je okamžitě vyhodit.
Zbytek se umístí do velmi teplé vody (+50 stupňů) a udržuje se v ní po dobu nejméně 5 hodin. Čas od času je voda vypuštěna a nahrazena novou vodou, aby bylo prostředí teplé. Po této době se semena umístí do vlhkého hadříku a nechají se 2-3 dny. Poté se během 24-48 hodin vylíhnou v zemi. Pokud se tak nestane, sazenice se objeví po týdnu nebo déle.
Pěstování sazenic
Pro sazenice můžete použít dva typy půdy, budete však muset vzít v úvahu půdní požadavky plodiny:
- měl by být volný;
- měla by být středně kyselá (6,0-7,0);
- půda by měla být bohatá na organickou hmotu.
Paprika neporoste v těžkých půdách. To se také bere v úvahu při přesazování rostlin do otevřené půdy.
Musíte si tedy vybrat jednu ze dvou půd:
- vlastní vaření;
- kvalita zakoupená v obchodě.
Špatná směs bude mít negativní vliv na sazenice. Směs si můžete připravit sami takto: vezměte kbelík humusu, přidejte do něj písek a zeminu v poměru 2:1:1. Je dobré přidat sklenici popela, vše zalít litrem nebo dvěma vody a vařit. Zasaďte semena do teplé půdy.
Vzhledem k tomu, že sazenice sladké papriky rostou dlouho, mnoho zahradníků je vysazuje buď v náhodném pořadí, nebo v samostatných šálcích.
Sazenice pepře rostou dobře při +25-27 stupních, v noci je lze přenést na chladnější místo a ztvrdnout. Vyhněte se průvanu. Zalévání se provádí pouze vodou při pokojové teplotě. Půdu byste neměli nechat vyschnout, ale také ji nemusíte plnit, jinak „černá noha“ poškodí křehké rostliny.
Přesazování hotových sazenic do otevřené půdy
Přesazování sazenic do otevřené půdy lze provést, když se venku oteplí. Dělají to za určitých podmínek. S převodem není třeba spěchat:
- může dokonce kvést;
- sazenice by měly dosáhnout výšky 20 centimetrů;
- Musí být alespoň 10 listů.
Pro transplantaci si vyberte teplý, ale ne horký den. Nejlepší doba pro výsadbu paprik je po obědě. Pokud jsou na sazenicích jednotlivé květy, lze je odstranit. Přerostlé papriky budou ve volné půdě bolet ještě dlouho.
Při přesazování postupujte opatrně: sazenice se vyjmou z poháru a umístí do připraveného otvoru. Není potřeba na rostlinu tlačit silou. Kořenový systém pepře je velmi jemný.
Místo výsadby je jižní část zahrady, chráněná ze všech stran před větrem.
Vzor výsadby je určen požadavky, které lze studovat na obalu. Proto je tak důležité nevyhazovat to, ale podepsat sazenice.
Před výsadbou se půda vykope a týden předem se přidá dezinfekční roztok síranu měďnatého (jedna polévková lžíce látky na kbelík). Na podzim se do postelí přidává organická hmota. Papriky nemůžete pěstovat na záhonech, kde jste zasadili:
- lilek;
- brambor;
- rajčata.
Lze vysadit po okurkách, cuketách a tykvích. Sazenice nelze zakopat. Navíc, čím méně mírné klima ve vašem regionu, tím vyšší by měla být postel.
Péče o vzrostlé rostliny
Veškerá péče spočívá v:
- kypření půdy;
- včasné zavlažování;
- Přidávám hnojivo.
Zalévání se provádí, když půda vysychá. Zároveň nelze vytvořit sucho. Čas od času, pokud prší velmi málo, se rostliny zalévají z konve shora, jako by se myly listy. Kypření by mělo být prováděno pravidelně, ale opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
Co se týče hnojení, je dobré je aplikovat dvakrát až třikrát za sezónu. Pepř miluje fosfor, draslík a dusík (kromě chloridu draselného).
Schéma krmení je následující:
- první se provádí 10-14 dní po výsadbě sazenic v otevřeném terénu;
- druhá - po vytvoření vaječníků;
- třetí - dva týdny po druhém.
Toto je optimální schéma. Sladká paprika bude na takové krmení reagovat velmi aktivně.
Závěr
Pokud dodržíte všechna pravidla, rané odrůdy pepře poskytnou bohatou úrodu. Zálivka a hnojení příznivě ovlivní chuť sladkých plodů. Na jejich pěstování není nic složitého.
