Obsah
Pozdní zrání odrůdy brambor V ruských zahradách nejsou příliš časté. Všechno je to o vlastnostech brambory s dlouhou vegetační dobou. Kořenové plodiny po objevení prvních výhonků dozrávají 95 až 140 dní, teplé počasí netrvá tak dlouho ve všech regionech země. Proto se nejčastěji pozdní odrůdy brambor pěstují v jižních oblastech, kde letní sezóna pokrývá květen a září.
Co je zvláštní na pozdních bramborách a jaké odrůdy této zeleniny je nejlepší upřednostňovat pro vaši zahradu - o tom je tento článek.
Charakteristika pozdních brambor
Pozdní odrůdy brambor se dělí do dvou kategorií:
- středně pozdní;
- pozdě.
Středně pozdní odrůdy brambor dozrávají 95-110 dní poté, co se na záhonech objeví první výhonky. Pozdní brambory mají přitom vegetační dobu 110-140 dní.
Vlastnosti středně pozdních brambor i jednoduše pozdních brambor jsou stejné:
- Tato kořenová zelenina obsahuje největší množství živin a sacharidů – bramborové pokrmy jsou syté a velmi chutné.
- Procento škrobu v hlízách se pohybuje od 12 do 20 %, což je průměrné číslo, to znamená, že hlízy se dobře vaří, ale zároveň si mohou zachovat svůj tvar v polévkách a jiných pokrmech.
- Brambory pozdních odrůd mají nejlepší trvanlivost - tyto kořenové plodiny mohou trvat až do příštího léta, aniž by ztratily svou prezentaci a chuť. Pozdní odrůdy se proto častěji než jiné pěstují za účelem dlouhodobého skladování.
- Brambory díky dlouhému vegetačnímu období zachycují vrcholný vývoj všech nemocí, od plísně po strupovitost, proto je při výběru odrůdy pro vaše stanoviště nutné upřednostňovat dobře chráněné hybridy a odrůdy a také keře pravidelně ošetřovat speciálními přípravky.
- Hlízy pozdních odrůd vykopávejte pouze za suchého počasí, na bramborách by neměla zůstat žádná zemina, jinak nebudou vhodné k dlouhodobému skladování.
"Asterix"
Tyto brambory patří k odrůdám holandský výběr, ale je dokonale zónován pro regiony Dálného východu a Středního Volhy v Rusku.
Keře dorůstají až 80 cm, jsou vzpřímené, nešíří se. Brambory kvetou červenofialovými květenstvími. Vegetační doba odrůdy je 110-120 dní po vzejití.
Tvar okopanin je oválný, hlízy jsou zbarveny do červena. Chuťové vlastnosti brambor jsou vynikající. Tato odrůda se často používá na hranolky nebo průmyslovou výrobu bramborových lupínků.
Odrůda je poměrně produktivní - z každého hektaru půdy lze sklidit až 300 centů zeleniny. Každý keř dozraje přibližně 2 kg brambor.
Rostliny jsou otužilé proti většině chorob, jako jsou fuzária, háďátko zlaté, rakovina a strupovitost. Brambory se také nebojí virových onemocnění a mají imunitu proti plísni.
"Jeřáb"
Tato odrůda byla vybrána v Bělorusku, ale dobře zakořenila ve střední části Ruska. Doba zrání se pohybuje od 100 do 110 dnů, což umožňuje klasifikovat odrůdu jako středně pozdní.
Rostliny jsou středně velké – do 60 cm vysoké, rozložité, kvetoucí červenofialovými květenstvími. Slupka brambor je také červená, hlízy jsou poměrně velké a kulaté.
Odrůda se vyznačuje velmi vysokým výnosem - při správné péči lze sklidit až 600 centů okopanin na hektar pole. V každém keři dozrává asi 16 středně velkých hlíz.
Odrůda Zhuravinka je odolná vůči povětrnostním a klimatickým podmínkám, brambory snášejí období sucha i prudké poklesy teplot. Za slabou stránku odrůdy je však považována její predispozice k infekci plísní pozdní, nejčastěji touto chorobou trpí listy a hlízy brambor.
Pozdní odrůda je chráněna před háďátky, rakovinou a strupovitostí a nebojí se černé nohy.
"Zarnitsa"
Další brambor původem z Běloruska, který může dobře plodit i v jižním a středním Rusku. Tato odrůda dozrává 120 až 140 dní, takže zahradníci ze středního pásma musí před výběrem této odrůdy pro výsadbu pečlivě analyzovat klima ve své lokalitě.
Keře jsou nízké, jen 60 cm, rostliny kvetou červenofialovými květenstvími, okopaniny mají červenou slupku. Brambory jsou poměrně velké, průměrná hmotnost každé je asi 120 gramů.
V každé jamce dozraje současně asi 15 hlíz.Výnos odrůdy je považován za vysoký - více než 500 centů na hektar půdy.
Charakteristickým rysem odrůdy Zarnitsa je její nenáročnost na složení půdy - brambory plodí stejně dobře na jakékoli půdě. Dalším plusem je odolnost vůči suchu.
Odrůda se ale „bojí“ virů a chorob, plíseň a další houbové choroby pro ni mohou být destruktivní. Odrůda je ale chráněna před černou nohou, strupovitostí, háďátkem a rakovinou brambor.
"Zdabytok"
Brambory s čistě běloruským názvem rostou dobře i v Rusku. Vegetační doba se pohybuje od 120 do 140 dnů po výsadbě hlíz.
Keře střední výšky, kvetou s červenofialovými květenstvími. Hlízy jsou zbarveny červeně a mají poměrně velkou hmotnost - 100-120 gramů.
V každé jamce dozrává až 15 brambor, což umožňuje nasbírat až 320 centů brambor na hektar půdy, vhodné pro skladování a přepravu.
Tato odrůda se vyznačuje vysokým procentem škrobu ve svém složení - až 28%, což výrazně ovlivňuje svařitelnost a nutriční hodnotu hlíz. Z těchto brambor jsou úžasné bramborové kaše a kastrol.
Rostliny jsou částečně chráněny před plísní a netrpí háďátky, strupovitostí a rakovinou.
"Lorch"
Jedna z nejstarších odrůd brambor vybraných v Rusku, aklimatizovaná pro střední část země a jižní oblasti. Hlízy dozrávají po 120-140 dnech od data výsadby.
Keře jsou poměrně vysoké - až 0,8 metru, vzpřímené, kvetou s květenstvími červenofialového odstínu. Kořenová zelenina je zbarvena do světle béžového odstínu. Průměrná hmotnost brambor je 120 gramů.
V každé jamce na konci sezóny najdete až 15 velkých brambor. Výnos odrůdy je považován za dobrý a činí asi 350 centů na hektar polí.Chuť brambor je výborná, je v ní hodně škrobu (asi 20 %). Hlízy lze skladovat až do další sezóny bez ztráty chuti a nutriční hodnoty.
Rostliny jsou chráněny před plísní, bakteriózou a různými viry. Ale tato odrůda bude muset být chráněna před rakovinou a strupovitostí, Lorch nemá proti těmto chorobám žádnou imunitu.
Brambory nemají rády sucho a přílišné teplo, takže je třeba zajistit pravidelné umělé zavlažování oblasti a sledovat stav půdy mezi keři.
"Saturn"
Středně pozdní odrůda brambor, která se nejčastěji používá ke zpracování a výrobě výrobků z brambor. Chuť je normální, ale chutnější brambory se najdou pro rodinnou spotřebu.
Ale pro průmyslové měřítko, pro výrobu alkoholu a škrobu, jsou tyto brambory ideální. Rostliny jsou vysoké a kvetou bílými květenstvími.
Hlízy jsou oválného tvaru, nažloutlé barvy, slupka kořenové zeleniny je drsná, dužnina žlutá. Obsah škrobu je vysoký – až 21 %. Průměrná hmotnost kořenové zeleniny je 100 gramů.
Brambory se dobře uchovávají, přenosný, lze pěstovat na prodej. Výnos je dobrý – až 280 centů na hektar. Nejdůležitější výhodou je, že se brambory nebojí virových a bakteriálních onemocnění a jsou chráněny před plísní, rakovinou a strupovitostí.
"Racek"
Pozdně dozrávající odrůda domácího výběru, určená ke konzumaci. Vegetační doba je maximálně 120 dní po výsadbě. Je vhodnější pěstovat brambory v regionech Volha-Vyatka a Severozápad Ruska.
Středně velké brambory, každá o hmotnosti od 75 do 120 gramů. Hlízy jsou zbarveny žlutě, dužnina uvnitř světle žlutá.Chuťové vlastnosti jsou poměrně vysoké - brambory jsou vhodné pro přípravu téměř všech pokrmů. Procento obsahu škrobu je nízké – do 15 %.
V jamce dozrává až 11 hlíz. Výnos odrůdy je vysoký - až 400 centů na hektar půdy. Skladovatelnost okopanin je velmi dobrá – cca 92 % sklizně vydrží do další sezóny.
Brambory jsou odolné vůči rakovině, středně náchylné k háďátkům a plísni listů a hlíz a mohou být v některých ročních obdobích napadeny strupovitostí.
Způsoby péče o rostliny jsou standardní, odborníci doporučují hlízy před zasazením do země naklíčit.
"Atlant"
Běloruské brambory, „užitečné“ ve většině Ruska. Vegetační doba odrůdy je 100-120 dní od data výsadby hlíz.
Hlízy jsou žluté barvy, mají silnou slupku a hustou světle žlutou dužninu. Chuťové kvality jsou velmi vysoké, brambory jsou vhodné jak pro přípravu jakýchkoli pokrmů, tak i pro zpracování a výrobu chipsů.
Tvar kořenové zeleniny je kulatý oválný, obsahuje velké množství škrobu – až 21 %. Brambory váží od 90 do 120 gramů.
Odrůda Atlant si dobře poradí s viry a chorobami a je schopna odolat háďátkům a plísni. Brambory produkují trvale vysoké výnosy – až 650 centů na hektar, bez ohledu na povětrnostní podmínky a teplotu.
Doporučení pro pěstování pozdních brambor
Je jasné, že při takových dobách zrání se pozdní brambory nesklízejí dvakrát nebo třikrát za sezónu, což samozřejmě ovlivňuje výnos.Tato nevýhoda je však více než kompenzována vynikající chutí hlíz, stejně jako schopností brambor udržet si svou prezentaci po dlouhou dobu a živit rodinu zahradníka až do příští sklizně.
Při pěstování pozdních odrůd brambor v jižní části země se nemusíte bát, že by okopaniny nestihly dozrát – brambory budou mít dostatek času na úplné dozrání. Již v centrálních oblastech Ruska je třeba pozdní brambory sázet opatrně - existuje vysoká pravděpodobnost, že je zachytí jarní mrazy nebo nebudou moci vykopat hlízy ze suché půdy (podzimní deště je mohou zaskočit).
Pro severní část země je pěstování pozdních brambor spíše výjimkou než normou. Pokud se zahradník přesto rozhodne k takto riskantnímu kroku, doporučuje se hlízy předklíčit a hotové keře pak vysadit na záhony. Jedině tak zkrátíte čas, který rostliny stráví na zahradě a podaří se jim získat dobrou úrodu.
Pozdní odrůdy brambor mají své vlastní výhody, takže je požadují zahradníci ne méně než odrůdy s raným zráním. Při pěstování takových brambor musíte dodržovat některá pravidla a vybrat si kvalitní osivový materiál.
Sháním odrůdu brambor.Nevím jak se jmenuje.Tmavě karmínová barva se žlutou dužninou.Pozdní nebo středně pozdní.Kulatý ovál.