Obsah
Okurka je nejznámější zelenina, která se pěstuje snad na každé zahrádce. Navzdory skutečnosti, že tropické oblasti jsou považovány za jeho domovinu, dobře se přizpůsobil klimatu domácích zeměpisných šířek a je schopen každoročně potěšit své majitele bohatou a chutnou sklizní. Zároveň není nutné mít na místě skleník nebo skleník, zelenina roste dobře v nechráněných oblastech pouze za předpokladu, že jsou vybrána dobrá semena okurek pro otevřenou půdu.
Skvělá chuť
Zelenina pěstovaná vlastníma rukama by měla být především chutná. Výrazné aroma, jemnost dužiny a křupavost jsou v tomto případě hlavními charakteristikami. Aby bylo možné procházet širokou škálu odrůd a pochopit, které okurky pro otevřenou půdu mít nejlepší chuť, musíte se seznámit s preferencemi gurmánů:
Zozulya F1
Samosprašná, raně dozrávající odrůda okurek, která je schopna produkovat dobrou a bohatou sklizeň v podmínkách otevřené půdy, a to i za nepříznivých povětrnostních podmínek.
Semena se vysévají v květnu a o 45 dní později se objeví první sklizeň. Trsovitý plod rostliny umožňuje produkovat okurky v objemu 8 až 16 kg/m2, v závislosti na úrodnosti půdy a hojnosti zálivky.
Zozulya okurky Mají podlouhlý válcovitý tvar s hladkým povrchem a malým počtem ostnů. Průměrná délka okurky se pohybuje od 15 do 20 cm, takové ovoce váží 160-200 gramů. Charakteristickým rysem odrůdy je její dobrá chuť a vůně, která je považována za nejlepší mezi analogy a byla oceněna zlatou medailí na mezinárodní výstavě v Erfurdu.
Picas F1
Samosprašný hybrid v polovině sezóny. Výsev semen odrůdy Picas se doporučuje v květnu, 50 dní po výsadbě se objeví první sklizeň.
Rostlina je velmi teplomilná, aktivně roste a plodí při teplotách nad +18 0C. Keř je mohutný (délka do 3,5 m), středně popínavý, proto se vysazuje v množství 4 keře na 1 m2 půda.
Okurky odrůdy Pikas F1 mají nasládlou chuť, příjemnou, jasnou vůni a křupavost, což potvrzuje mnoho pozitivních recenzí spotřebitelů. Plody do 20 cm dlouhé a vážící 180-210 g neobsahují absolutně žádnou hořkost. V jednom axilu rostliny se současně tvoří 2-3 vaječníky, což umožňuje získat 6-7 kg okurek z jednoho keře. Účel této odrůdy zeleniny je univerzální.
Krokodýl Gena F1
Tato odrůda okurek je vhodnější pro otevřenou půdu než ostatní. Semena se doporučuje zasít v dubnu až květnu.
Hybrid opylovaný včelami z Číny. Překvapí nejen svým nejneobvyklejším vzhledem (délka okurky je 35-50 cm), ale také jemností, šťavnatostí, silnou svěží vůní a příjemnou chutí. Kdo tohoto „aligátora“ jednou vyzkoušel, určitě ocení a zapamatuje si jeho jedinečnou chuť.
Kultura brzy dozrává a potěší majitele s okurkami 45-50 dní po zasetí semen. V příznivých podmínkách odrůda bohatě plodí až do září.Výnos keře je velmi dobrý - více než 18 kg/m2. Toto číslo lze výrazně zvýšit za předpokladu pravidelného, hojného zavlažování a hnojení.
Caesar F1
Cucumber Caesar F1 je zástupcem polského výběru, jehož chuť byla oceněna zlatou medailí na mezinárodní soutěži. Na rozdíl od výše uvedených odrůd jsou zelené Caesar F1 okurkového typu, 8-12 cm dlouhé, což je činí obzvláště atraktivními pro konzervaci. Navíc vysoký výnos okurek je 30-35 kg/m2, umožňuje připravit si bohaté zásoby na zimu.
Odrůda okurky patří do kategorie včelami opylovaných hybridů s průměrnou dobou zrání (od 50 do 55 dnů). Keř je mohutný a popínavý.
Rostlina je odolná vůči teplotním výkyvům a řadě chorob. Výsev semen odrůdy Caesar lze provádět od března do července a sklízet v květnu až říjnu.
Dané odrůdy okurek se dobře hodí do otevřených půdních podmínek a podle odborníků i běžných spotřebitelů mají nejlepší chuť. Potvrzují to vysoká mezinárodní hodnocení a pozitivní recenze od zahradníků, farmářů a prostě milovníků jídla.
Sázejte na výnos
Ukazatel výnosu pro některé zemědělce je rozhodující při výběru odrůdy okurky. To jim umožňuje zeleninu nejen konzumovat, ale i prodávat. Chcete-li zjistit, které odrůdy pro otevřenou půdu mají nejlepší výnos, můžete se seznámit s následujícími držiteli rekordů:
Sportovec F1
Včelami opylovaný, mezisezónní hybrid, jehož výnos dosahuje 35 kg/m2. Keř rostliny je poměrně silný, popínavý a vyžaduje vydatné zalévání a krmení.Okurky odrůdy Atlet jsou bíle klasnaté, tuberkulózní, až 20 cm dlouhé.Hmotnost jedné zelené okurky dosahuje 200 g. Okurky Atlet neobsahují hořčiny a jsou dobré jak čerstvé, tak solené, konzervované.
V závislosti na teplotních údajích lze semena vysévat do otevřené půdy nebo pro sazenice od března do července. Plodování začíná 50-55 dní po zasetí semen a může pokračovat až do poloviny října.
Ohňostroj
Odrůda okurky Salyut není z hlediska produktivity horší než Athlete (35 kg/m2). Tento hybrid opylovaný včelami má průměrnou dobu zrání (50-55 dní). Je-li to žádoucí, můžete jej použít k získání časné květnové sklizně výsevem semen v březnu. Pokud si chcete pochutnat na čerstvých okurkách v říjnu, pak je nejvhodnější doba pro výsev semínek červenec. Je třeba si uvědomit, že výsadba v otevřené, nechráněné půdě by měla být prováděna pouze v době, kdy noční teploty přesahují +10 0S.
Salut okurky jsou odrůdy okurek, jejich průměrná délka nepřesahuje 12 cm, plody jsou mírně žebrované s charakteristickými podélnými bílými pruhy. Kromě dobrého výnosu má odrůda vynikající chuť bez hořkosti, takže ji lze bezpečně vybrat pro čerstvé použití i pro konzervování.
Strema
Odrůda okurky má nejlepší výnos a je samosprašná. Bez ohledu na povětrnostní podmínky je schopen dodávat rafty až do 46 kg/m2. Miniaturní okurky: délka 10-12 cm, hmotnost menší než 100 g. Neobsahují hořčiny a lze je použít na moření, konzervování, mají vysoké komerční kvality.
Keř této odrůdy je mohutný s liánami dlouhými až 3,5 m, náročnými na výživu půdy a vláhu. Semena se vysévají v dubnu a proces tvorby plodů začíná 58-60 dní po vyklíčení.Odrůda má lepší odolnost vůči řadě běžných chorob.
Abyste pochopili, které odrůdy jsou nejvýnosnější, neměli byste se řídit pouze údaji uváděnými výrobcem, ale také recenzemi spotřebitelů, protože ve skutečnosti může odrůda produkovat mnohem menší objem ovoce. Dané odrůdy okurek s opravdu vysokými výnosy jsou přizpůsobeny podmínkám volné půdy a mají vynikající chuť. Jejich vynikající obchodní vlastnosti a přenosnost umožňují nejen celé rodině vychutnat si okurky, ale také prodávat zeleninu na prodej.
Moření odrůd
Ne všechny odrůdy okurek si po nakládání nebo zavařování dokážou zachovat pružnost a křupat. Některé z nich po tepelné úpravě nebo nasolení změknou, změknou nebo se vůbec nehodí ke konzumaci. Proto by bylo užitečné zjistit, které odrůdy okurek jsou pro sklizeň nejvhodnější.
Křupavý sklep
Samosprašný hybrid, rané zrání. Začíná plodit 40 dní po zasetí semen. Doporučuje se zasít sazenice v březnu až dubnu, výsadba na otevřeném prostranství, když noční teploty dosáhnou +180C. Keř je středně velký, dobře odolává chorobám, nenáročný na péči.
Okurky této odrůdy jsou dlouhé až 14 cm a mají průměrnou hmotnost 110 g. Neobsahují hořčiny. Jediný vaječník umožňuje rostlině dosáhnout výnosu 10 kg/m2.
Má dobrou chuť, křupavost a vůni, které jsou zachovány po tepelné úpravě a nasolení.
Altaj
Včelami opylovaná, raně dozrávající odrůda okurek používaných k setí na otevřených plochách. Nejlépe se hodí pro zimní přípravu. Jeho plody jsou malé (délka 10-15 cm, hmotnost 92-98 g) a po tepelné úpravě si zachovávají chuť a křupavost.Období od klíčení semen po plod je 35–40 dní, což vám umožňuje získat poměrně brzy sklizeň.
Rostlina je malá, středně rozvětvená, odolná vůči chorobám, zvláště náročná na teplo a vlhko. Odrůda se vyznačuje jedním plodem a relativně nízkým výnosem do 4 kg/m2.
Výše uvedené odrůdy, pěstované ve volné půdě, se výborně hodí ke konzervování, protože mají tenkou slupku, hustou dužninu a zvýšené množství pektinových látek. Díky tomu jsou okurky extra křupavé, i když jsou připraveny.
Pravidla pro pěstování okurek na otevřených plochách
Abyste mohli pěstovat nejlepší odrůdy okurek na otevřených plochách a získat požadovanou zeleninu s vynikající chutí a nejvyšším výnosem, musíte dodržovat některá pravidla:
- Okurky nejraději rostou ve výživné půdě, nicméně čerstvý hnůj způsobuje zelenině hořkou chuť, proto by se měl přidávat do půdy na podzim kvůli částečnému zahnívání nebo na jaře ve formě kompostu.
- Zelenina miluje podmínky s vysokou vlhkostí, ale při pěstování v bažinatých oblastech je nutné zajistit odvodnění - vysoké hřebeny.
- Okurky se vysévají na otevřeném prostranství nejdříve v květnu, protože se plodina bojí mrazu. Pro získání časných sklizní je nutné zasít semena pro sazenice.
- Sazenice se třemi vyvinutými listy se vysazují na otevřený záhon. Po adaptaci se rostliny zaštipují (pokud je to pro odrůdu nutné). To vám umožní získat 3-4 boční výhonky, na kterých se budou tvořit okurky.
- Doporučuje se zaštípnout první květy a vaječníky, aby mladá rostlina získala vitalitu.
- Zalévání okurek by mělo být prováděno teplou vodou u kořene během dne bez přímého slunečního záření nebo před východem nebo po západu slunce.Zabráníte tak hromadění hořkosti v zelenině a hnilobě ovoce.
K tomu, abyste se stali úspěšným zahradníkem, nestačí mít jen pozemek. Je nutné zásobit se znalostmi o tom, které odrůdy semen jsou považovány za nejlepší pro pěstování za určitých podmínek, jak je správně vybrat a jak se o rostlinu starat.
A vybral jsem si křížence Zyatek a Tchyně. Jsou produktivní a nenároční. Vysazuji je do volné půdy a prakticky je netvaruji. Přípravky dělám ráda, takže mi stačí 10-12 rostlin těchto okurek na všechno - jak k jídlu, tak k nakládání a nakládání.