Obsah
Cikánský brambor je druh zeleniny, který se vyznačuje jemnou dužninou a fialovomodrou slupkou. Zelenina je výborná na vaření a pečení, dobře se prodává na trhu a používá se k přípravě restauračních pokrmů. Je považován za významného představitele kultury nočních stínů.
Gypsy je exotická odrůda brambor s neobvyklou barvou.
Historie vzhledu
Tato odrůda je zástupcem lidového výběru. Jako prototyp byly použity takové oblíbené druhy jako Modrý Dunaj a Černý baron. Po bramborách je ve městech Ruské federace a na Ukrajině poměrně vysoká poptávka. Vhodnější pro pěstování na malých osobních farmách, nedoporučuje se pro pěstování v průmyslovém měřítku.
Popis odrůdy cikánských brambor s fotografií
Odrůda Tsyganka je považována za středně ranou, produktivní, stolní odrůdu a přináší dobrou sklizeň.Je pozoruhodné, že má vynikající imunitu vůči téměř všem nemocem, ale při mechanickém čištění velmi trpí. Cikán navíc špatně zvládá sucho a nesnáší dlouhodobé převozy. Je vhodnější pěstovat odrůdu v oblastech s kontinentálním nebo mírným klimatem.
Keř
Cikán bramborový je nerozpínavý keř kompaktní velikosti. Stonky jsou silné, mírně namodralé barvy, v mírném množství pokryté tmavě zelenými listy se zvlněnými plotnami. Během kvetení plodiny, které se obvykle vyskytuje na začátku léta, se na keřích objevují poměrně velké modré pupeny, shromážděné v úhledných květenstvích.
Hlízy
Cikánský brambor je považován za středně plodnou odrůdu. Hmotnost hlíz je obvykle 100-120 g. Každý keř produkuje až 14 okopanin, z nichž třetí tvoří malé exempláře o hmotnosti do 100 g. Tvar brambor je protáhlý oválný, barva fialová s nádech modré a perleťový odstín. Slupka je tenká, lesklá, povrch je hladký s několika očky. Dužnina je krémová nebo bílá, někdy s lehce fialovým nádechem.
Sklizeň cikánských brambor musí být vykopána velmi opatrně.
Charakteristika cikánského bramboru
Fialové brambory odrůdy Gypsy mají vynikající vlastnosti a mnoho výhod. Rostlina má dobrou klíčivost, dobrý výnos a vynikající chuť.
Kromě toho tato kultura vykazuje dobrou odolnost a lze ji pěstovat ve většině ruských regionů.
Chuťové vlastnosti cikánských brambor
Odrůda je známá svou vynikající chutí. Jeho dužina má jemnou konzistenci a po rozkrojení netmavne. Při vaření se hlízy dobře rozvaří. Cikánské brambory jsou vhodné k pečení, dušení, vaření, ale nedoporučují se na smažení, protože nezíská křupavou a zlatohnědou kůrku.
Obsah škrobu v cikánských bramborách je 12-14 procent
Doba zrání
V jižních oblastech je odrůda považována za ranou a dozrává přibližně 70 dní po objevení prvních výhonků. Ve středním pásmu začínají Cikáni sklízet 100-110 dní po výsadbě. Někdy se tato data mohou posunout v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Produktivita
Cikán je považován za produktivní odrůdu brambor. Z jednoho hektaru můžete nasbírat až 25 tun hlíz a ze sta metrů čtverečních asi 250 kg.
Rostoucí regiony
Odrůdu Gypsy je nejlepší pěstovat v oblastech s kontinentálním a mírným podnebím. Pokud je oblast, kde plánujete zasadit tento druh brambor, horká, bude nutné ji často a hojně zalévat. Doporučené oblasti pro pěstování jsou: Ukrajina, jižní a střední oblasti Ruska, Bělorusko.
Odolnost vůči nemocem
Soudě podle botanického popisu cikánského bramboru je necitlivý k hlavním chorobám plodin lilek. Odrůda se nebojí virů, rakoviny a strupovitosti. Poměrně vzácně je postižena plísní šedou a plísní šedou.Jako preventivní postup však letní obyvatelé doporučují ošetřovat výsadbový materiál fungicidními prostředky a půdu dezinfekčními prostředky a také každé tři roky měnit místo výsadby.
Ze škůdců je odrůda často napadána klikvy a mandelinka bramborová, proto by měla být půda před pěstováním ošetřena insekticidy. V případě napadení hmyzem proveďte opatření k jeho likvidaci.
Výhody a nevýhody
Cikánský brambor má mnoho výhod, ale při jeho výsadbě je třeba vzít v úvahu některé nevýhody.
Odrůda je nejvhodnější pro malé zahradní pozemky
výhody:
- chuťové vlastnosti;
- vysoká produktivita;
- rané zrání;
- dobrá odolnost vůči chorobám;
- nedegenerace;
- exotická barva.
nedostatky:
- tenká kůra;
- nemožnost přepravy na velké vzdálenosti.
Pravidla přistání
Pro výsadbu cikánských brambor vybírejte největší zdravé hlízy. Před zahájením práce je materiál mořen, ošetřen stimulanty, vysušen a položen na světlé místo pro klíčení. Výsadba se provádí pouze v okamžiku, kdy se půda zahřeje alespoň na +12 ° C. To se obvykle děje v posledních dnech dubna, na začátku května. Před prací se plocha uvolní, do půdy se přidá dřevěný popel a humus, provedou se jamky ve vzdálenosti 30 cm od sebe s rozestupem mezi řadami 0,7 m. Vzhledem k tomu, že cikán je náročný na půdu, je vhodné místo pro volí se s výživnou a lehkou půdou, neutrální kyselostí, která dobře propouští vodu a vzduch.Kromě toho by měl být prostor dobře osvětlen sluncem a chráněn před silným větrem.
Klíčky na cikánských bramborách se objevují společně, můžete zasadit ne celé hlízy, ale odříznout části s očima
Jak se starat
Agrotechnická pravidla pro péči o cikánské brambory stanoví řadu postupů, které se doporučují dodržovat, pokud chcete získat dobrou úrodu. Mezi tyto techniky patří:
- Hilling. Během sezóny vyžaduje odrůda provedení této práce dvakrát, během níž se tvoří vysoké hřebeny.
- Hydratace. Rostlina špatně snáší sucho a potřebuje pravidelnou zálivku. Výsadby by měly být zavlažovány alespoň jednou za šest měsíců. Nejprve se postup provádí kapáním a po prvním svahování se do řádků nalije voda.
- Uvolnění. Důležitým postupem pro péči o odrůdu je organizace přístupu kyslíku ke kořenům plodiny. Po zalévání a silných deštích by měla být půda uvolněna.
- Odstraňování plevele. Pleťte záhony, jak plevel roste.
- Hnojivo. Po objevení klíčků se do půdy přidá humus a močovina. Na 1 metr čtvereční vezměte 300 g první složky a 30 g druhé složky. Když se na keřích objeví květy, přihnojte popelem a síranem draselným v poměru 9:1. V okamžiku tvorby hlíz přihnojte směsí superfosfátu a síranu draselného (po 60 g) s nitrofoskou (30 g). Komponenty nařeďte v kbelíku s vodou.
Sklizeň a skladování
Sklízet cikánské brambory začínají v okamžiku, kdy nadzemní část keřů zcela uschla.To se obvykle děje v srpnu, 2,5-3 měsíce po objevení prvních výhonků, ale první kopání lze provést již v polovině léta. I když zkušení pěstitelé zeleniny doporučují počkat, až vrcholy uschnou, aby byly hlízy co nejvíce nasycené užitečnými prvky. Sklízí úrodu vidlemi nebo lopatou, přičemž se snaží být opatrní, aby nepoškodili hlízy.
Po práci se hlízy suší ve stínu, kalibrují a skladují ve větrané a chladné místnosti. Obvykle se skladují v pytlích nebo volně ložené v krabicích.
Udržovací kvalita cikána je dobrá – 92 %
Závěr
Cikánské brambory jsou chutnou a výživnou odrůdou plodiny, která se od většiny ostatních druhů liší zajímavou barvou hlíz. Odrůda je vysoce ceněna v potravinářské výrobě a používá se k přípravě různých pokrmů. Navíc málokdy onemocní, nedegeneruje a přináší slušnou úrodu.
Recenze zahrádkářů o cikánských bramborách
