Čínská neboli dlouhoplodá okurka je celý poddruh čeledi melounovitých. Vzhledem a chutí se tato zelenina téměř neliší od běžných okurek - zelená kůra, hustá a šťavnatá dužina. Samotná tato okurka může dosáhnout délky 50-80 cm.
Rostlina může produkovat dobré výnosy jak ve skleníku, tak ve volné půdě. Odolává chorobám, horku a snáší nízké teploty. Některé odrůdy čínských okurek produkují svou první sklizeň do měsíce po zasetí semen.
Kromě vysokého výnosu (od 30 kg okurek na keř) se všechny odrůdy této rostliny vyznačují dobrou chutí a snadnou kultivací.
Optimální hustota výsadby (4-5 rostlin na m2) umožňuje ušetřit místo ve skleníku.
Ale jsou tu i nevýhody.Patří mezi ně nízké procento (asi 2 %) klíčivosti semen okurek, krátká doba trvanlivosti ne delší než jeden den a skutečnost, že některé odrůdy okurek jsou nevhodné pro zavařování.
Odrůdy čínských okurek
Výběr odrůdy čínských okurek závisí na tom, k čemu jsou určeny. Všechny se liší nejen vzhledem, ale také dobou zrání a stupněm odolnosti vůči chorobám okurek.
Odrůda okurky "čínský had"
Odrůda vyšlechtěná speciálně pro pěstování ve skleníku. Začíná přinášet ovoce 30-40 dní po vysazení sazenic do země. Plody jsou jasně zelené, dorůstají 50-60 cm a mají mírně zvlněný tvar. Na kůži jsou řídké a velké tuberkuly. Dužnina je šťavnatá, s lehce nasládlou dochutí, bez hořkosti. Velké ovoce se hodí do salátů. Okurky dlouhé 12-15 cm jsou chutné i naložené. Ale sběr drobného ovoce je nerentabilní, pokud jde o pěstování čínských okurek v průmyslovém měřítku.
Odrůda okurky "čínská farma"
Hybrid patří mezi středně rané odrůdy, začíná plodit 50-55 dní po vzejití. Klíčení semen je nestabilní, ale rostlina je odolná a silná.
Plody jsou hladké a válcovitého tvaru. Slupka je hladká, tmavě zelená. Okurky dorůstají až 45-50 cm a mají stejnoměrný válcovitý tvar.
Odrůda okurky "čínský zázrak"
Odrůda je nenáročná a tepelně odolná - vydrží teploty až 40 stupňů. Vyznačuje se aktivním a rychlým klíčením semen.
Klíčky se objevují 5 dní po výsevu. Plody jsou tmavě zelené, s tenkou slupkou. Dužnina odrůdy čínský zázrak je hustá, šťavnatá, téměř bez pecek. Okurky jsou dobré do salátů a do domácích úprav.
Odrůda okurky "Aligátor"
Brzy zrající hybrid, vyznačující se dlouhotrvající plodností. Plody jsou dlouhé, tenké, se šťavnatou dužninou. Peeling s malými častými hlízami. Odrůda je vhodná ke konzervování. Rostlina je nenáročná na výsadbu a péči, odolná vůči mnoha chorobám okurek. Aligátor je odrůda, kterou opylují včely, proto se doporučuje vysadit do blízkosti skleníku voňavé květiny, které je přilákají. Toto video podrobně hovoří o této konkrétní odrůdě čínských okurek:
Odrůda okurky "Emerald Stream"
Odrůda v polovině sezóny s bujnými keři. Plody jsou tmavě zelené s velkými hlízami. Dorůstají délky až 55 cm. Ke konci zrání získávají průměrnou hmotnost 200-250 g. Emerald Stream plodí velmi dlouho. Nevyžaduje sluneční záření, proto je ideální pro pěstování ve filmových sklenících. Výnos z jednoho keře této odrůdy je 20-25 kg okurek.
Jak pěstovat čínskou okurku ve skleníku
Zemědělská technologie pro pěstování čínských okurek se jen málo liší od obvyklé metody. Hlavními podmínkami pro jejich stabilní růst jsou světlo, stálá vlhkost a úrodná půda. Toho je snazší dosáhnout ve skleníku - tam čínská okurka nebude záviset na změnách počasí. To má příznivý vliv na jejich růst a produktivitu. Regionální klimatické charakteristiky nejsou při výběru odrůdy okurky zvláště důležité, pokud se plánuje pěstování ve skleníku.
Příprava půdy
Pozemek pro okurky se začíná připravovat na podzim - od poloviny října. Místo budoucí výsadby by mělo být dobře větrané a osvětlené, proto byste neměli rostliny sázet blízko zdi – potřebujete prostor široký alespoň 1 m na každé straně.Vzhledem k tomu, že rostlina nemá téměř žádné boční výhonky, nezabere mnoho místa a nebude překážet v jiné výsadbě.
Je třeba se předem postarat o hnojení pro budoucí rostliny. Připravuje se takto:
Ve skleníku je instalována hluboká nádoba, do které se nalévají vrstvy hnoje, spadaného listí, slámy, kopřiv a stonků rajčat. Přidejte tam sadu minerálních hnojiv pro melouny a melouny. To vše je třeba naplnit vodou, zakrýt víkem nebo fólií a nechat až do jara.
Čínská okurka, stejně jako všechny melouny, miluje úrodnou půdu nasycenou organickými hnojivy. Země se vykopává spolu s kravským nebo koňským hnojem a rostlinným humusem. V této fázi se také doporučuje aplikovat minerální hnojiva - Kalimag, superfosfát a piliny namočené v roztoku dusičnanu amonného. Poté je země dobře napojena a pokryta filmem.
Příprava sazenic
Čínská okurka se stejně jako běžná okurka pěstuje jako sazenice. Sklízí se koncem února - začátkem března. Semena se vysazují v samostatných plastových květináčích. Pro sazenice se dobře hodí zakoupená hotová půda pro pokojové rostliny. V květináči se vytvoří drenážní otvor, nalije se zemina a semeno se zasadí do hloubky 2-3 cm.
Země je zalévána a každý květináč je pokryt filmem. Sazenice lze pěstovat i v samotném skleníku – to pak usnadní proces výsadby do země.
Luštěniny zadržují dusík v půdě a pomohou krmit kořeny čínských okurek. Před zasazením do země se stonky fazolí odříznou až k samotným kořenům.
První výhonky lze očekávat 7-10 dní po výsevu. Na konci tohoto období byste ale neměli vyhazovat prázdné květináče, některé odrůdy mohou „sedět v zemi“ až dva týdny.
Jakmile se objeví výhonky, sazenice se otevřou. Dále musíte sledovat zalévání a teplotu vzduchu. Rostliny se vysazují do země, jakmile se na ní vytvoří 2-3 listy.
Výsadba rostlin do půdy
Před výsadbou je fólie odstraněna z připravené plochy a znovu vykopána s přidáním pilin a říčního písku. Tyto přísady zajistí přirozené provzdušnění kořenového systému - čínské okurky potřebují volnou půdu nasycenou kyslíkem. Přidávají se také minerální a organická hnojiva.
Nyní musíte nainstalovat podpěry pro rostliny. Je lepší to udělat před výsadbou - kořenový systém těchto rostlin, bez ohledu na odrůdu, je silný a dobře vyvinutý. Při kopání treláží po výsadbě hrozí poškození kořenů okurek. Rostliny rostou silné a těžké, takže nosná konstrukce musí být pevná a stabilní.
Na místě výsadby je vykopána jáma. Jeho průměr by měl odpovídat velikosti hrnce. Rostlina se opatrně odstraní spolu s hroudou země a zasadí se do země. Aby nedošlo k poškození kořenů, lze to provést podélným rozříznutím plastového květináče.
Do otvoru pod kořenem je potřeba přidat trochu pilin, zasypat zeminou a zalít.
Pravidla péče
Během procesu růstu je nutné sledovat vlhkost půdy a pravidelně krmit půdu minerálními hnojivy a organickým humusem.K tomu budete potřebovat nádobu s hnojením, kterou si předem připravíte. Nedostatek živin okamžitě ovlivňuje vzhled ovoce. Níže uvedená tabulka podrobně popisuje změny vzhledu, jejich příčiny a jak pomoci rostlinám se s nimi vyrovnat.
Vzhled | Způsobit | Jak pomoci |
|---|---|---|
Plody jsou příliš tenké | Čínská okurka postrádá bór | Zalévejte půdu kolem rostliny roztokem boraxu (jedna a půl lžíce na kbelík vody) nebo kyseliny borité (1 lžíce na kbelík vody) |
Plody mají tvar háčků a listy mají na okrajích žlutý, vysušený okraj | V půdě není dostatek dusíku | Zalévejte půdu kolem nich roztokem dusičnanu amonného (30 g dusičnanu na kbelík vody) |
Plody hruškovitého tvaru | Okurkám chybí draslík | Před zálivkou aplikujte do půdy minerální draselná hnojiva |
Plody přestávají růst, špičky listů zasychají a černají | Málo vápníku | Vápenatá hnojiva se prodávají ve formě tablet, které se zakopávají do hloubky 1-2 cm.
|
Listy jsou tenké a úzké, s fialovým nádechem | Známky hladovění fosforem | Nedostatek fosforu lze kompenzovat pomocí březového popela. Je třeba ji rozházet kolem rostlin a zalévat shora. Nezahrabávejte popel přímo ke kořenům – může je spálit |
Krmení okurky Provádí se velmi opatrně - hnojivo se rozsype na vzdálenost 20-30 cm a půda se lehce kypří do hloubky 5-6 cm, aby se nezhutnila. Jak roste, stonek je pečlivě vázán na mřížovinu a odřezává zažloutlé spodní listy.
Většina skleníkových odrůd opylovat se. V období květu, kdy již nastává teplé počasí, můžete skleník otevřít i přes den. Jen se musíte ujistit, že tam nejsou žádné průvany.
Čínské okurky potřebují ke správnému růstu vodu.. S výskytem prvních plodů se rostlina každý den zalévá a stříká. Chemická a organická hnojiva by se neměla aplikovat – půda je již dostatečně nasycena vším potřebným. Přebytek chemikálií v období plodů může zkazit chuť samotných okurek.
V podmínkách otevřené půdy rostlina nese ovoce až do prvního mrazu.. Ve skleníku lze prodloužit dobu plodnosti. Chcete-li to provést, musíte skleník zahřát. Pro optimální růst je nutné udržovat stálou teplotu 30-35 stupňů.
Závěr
Pěstování čínských okurek je zajímavá a výnosná činnost. S minimálními finančními náklady a úsilím nasbíráte až 40 kg chutných a aromatických plodů jen z jednoho keře. Jedna okurka stačí k nakrmení běžné rodiny 3-5 lidí čerstvým salátem.
Existuje názor, že čínská okurka po odříznutí části pokračuje v růstu a řez obnovuje svou původní strukturu. Pokusy zahradníků ukázaly, že toto tvrzení je pravdivé jen z poloviny. Po naříznutí okurka skutečně nezemře a může stále trochu růst. Oblast řezu však vyschne a taková okurka ztratí svou prezentaci.
Proto je lepší dodržovat obecná pravidla pro sklizeň okurek a rostliny vás po dlouhou dobu potěší chutným ovocem.
