Obsah
Oranžová dýně je známá svými blahodárnými vlastnostmi a neobvyklou chutí. V domácí kuchyni se používá odedávna. Kultura se stala symbolem mnoha evropských svátků, hojně se využívá i při vytváření menu haute cuisine. Málokdo ví, že mezi různými odrůdami jsou plody různých tvarů a odstínů. Volzhskaya šedá dýně 92 je velkoplodý hybrid s pro mnohé neobvyklou barvou vnější skořápky. Odrůda si vysloužila pozitivní recenze díky stabilní velkoplodé sklizni a také snadné péči.
Popis dýňové odrůdy série Volzhskaya
Hybrid Volzhskaya grey 92 byl vyšlechtěn experimentální melounovou stanicí v roce 1940. Po přeregistraci byl znovu zapsán do Státního rejstříku Ruské federace s povolením k pěstování na půdách severního Kavkazu, území sousedících s Dolním. okres Volha, stejně jako v oblastech regionu Ural.
Hybrid dýně šedé se pěstuje semenem a sazenicemi. To je způsobeno tím, že vegetační období plodiny je určeno pro dlouhodobou tvorbu velkých plodů. Odrůda má vlastnosti:
- Keř rostliny je středně velký, zpravidla se skládá z velkého centrálního stonku s rozvětvenými, tenčími postranními listy.
- Tvorba zelené hmoty je charakterizována jako střední. Jak zelené listy dozrávají, blednou a mají tendenci vysychat.
- Květy rostliny jsou středně velké, jednotlivé, světle žluté, na vnější straně mírně pýřité.
Šedá dýně Volzhskaya je náchylná k aktivnímu růstu, což je snadné vidět na fotografiích pořízených zemědělskými techniky během procesu pěstování. Při výsadbě blízko u sebe se řasy keřů vzájemně proplétají a tvoří uzavřený prostor.
Při správné péči, včasné zálivce a dostatečném přihnojování v období nasazování a dozrávání plodů se listy zvedají nad liány a vytvářejí tak další vrstvu ochrany před přímým slunečním zářením.
Popis ovoce
Hlavním rozdílem mezi volžskou šedou dýní, která se objevuje ve všech popisech, je barva slupky, podle které ji lze na fotografii snadno rozlišit. Slupka při zrání tmavě šedne. Po dosažení technické zralosti není náchylný ke žloutnutí a po sběru během skladování nemění barvu.
Barva dužiny je milovníkům dýně známější: když je plně zralá, získává oranžový odstín. Dužnina ovoce je šťavnatá, hybrid je klasifikován jako sladký typ. Ale kulinární experti říkají, že sladkost zeleniny se hodí k masu a mořským plodům.
Stručný popis plodů volžské šedé dýně:
- tvar: kulatý, s výrazným zploštěním horního a spodního okraje šedé barvy;
- kůra: silná, elastická, snadno odstranitelná ostrým nožem;
- dužina: ve vrstvě minimálně 5 cm.
Uvnitř dužiny jsou polooválná semena. Semena mají výraznou dýňovou chuť.
Průměrná hmotnost jedné šedé dýně je 10 kg, ale s dalšími přísadami pěstitelé zeleniny pěstují dýně o hmotnosti až 20 kg.
Dýně mají vysokou trvanlivost, což se vysvětluje přítomností silné, husté slupky, kterou lze těžko poškodit. Dýně jsou náchylné na přepravu a mohou si po dlouhou dobu zachovat svůj původní vzhled.
Účel dýně Volzhskaya šedá 92 lze nazvat univerzální. Chuťově se hodí k výrobě dezertů. Šťavnatost a dochuť ovoce se využívá k přípravě druhých chodů. Zeleninu lze konzumovat i syrovou. Jedinečná semena jsou cenná a lze je konzumovat syrová nebo pražená.
Charakteristika odrůdy
Hybrid je charakterizován jako velkoplodý a patří k mezisezónnímu zrání. Od vzejití sazenic do nástupu technické zralosti uplyne asi 105 dní. Plodina se pěstuje v zastíněných oblastech se stabilním přísunem rozptýleného slunečního záření. Volžská šedá dýně je milující slunce, ale přímé paprsky mohou vést k popálení listů.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92 má podle zemědělských techniků několik charakteristických rysů:
- kvůli hustotě vnějšího pláště šedé dýně nehnijí;
- šedý odstín plodů zůstává po celou vegetační sezónu stejný.
Plodina se vysazuje na otevřených plochách se semeny nebo sazenicemi. Od 1 m2 m sklizeň do 15 kg. Jeden keř volžské šedé dýně je schopen produkovat 2 - 3 plody během vegetačního období.
Udržitelnost
Recenze odborníků o dýni Volzhskaya šedá 92 naznačují, že popis odrůdy je zcela pravdivý:
- šedá dýně je odolná vůči invazi škůdců;
- má průměrnou odolnost vůči houbovým chorobám (jako je fusarium nebo padlí);
- je odrůda odolná vůči suchu;
- snáší teploty do +10 °C.
Sucho rostlině neublíží, pokud se listy a plody nenacházejí v oblastech umístěných pod spalujícím sluncem.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody patří následující vlastnosti:
- schopnost odolat dlouhodobému suchu za předpokladu, že vaječníky mají čas se vytvořit;
- stabilní plodnost;
- schopnost produkovat velké vzorky;
- chuť, šťavnatost dužniny.
Kvůli silné šedé slupce mohou dýně ležet na zemi téměř až do mrazu. Nehnijí ani nemění barvu. To neovlivňuje jejich chuť.
Nevýhodou volžské síry je potřeba přidat další hnojení, protože rostlina potřebuje úrodnou půdu.
Technologie pěstování
Na jihu země se volžská šedá pěstuje semenem. Trvání teplého letního období na jihu podporuje pomalý vývoj úrody a dozrávání velkých dýní.
Na severu se volžská šedá dýně pěstuje v sazenicích. Sazenice se vysazují pod film v květnu. Další přístřešek je odstraněn, když nastane teplé počasí a nejsou žádné návraty mrazů.
Při pěstování musíte dodržovat některá pravidla:
- výsadba se provádí s ohledem na zahřátí půdy nejméně na +15 ° C;
- minimální vzdálenost mezi otvory by měla zůstat 60 cm;
- půdu je nutné předem pohnojit kompostem a dřevěným popelem.
Šedá dýně Volga se nevysazuje vedle vzpřímených plodin, vinná réva se může těsně ovinout kolem sousedních stonků a narušit vývoj rostliny.
- Výsadba semenným způsobem. Vhodné pro jižní oblasti. Před výsevem se semena vyberou a poté se namočí do biostimulantů. Výsadbový materiál je pohřben 8-10 cm.Do otvorů se umístí 2-3 semena, po vyklíčení se ponechá největší, zbytek se zasadí.
- Výsadba sazenic. Sazenice by při přesazování měla být stará asi 1 měsíc. Před tím se týden otužují a krmí minerálními hnojivy. Po výsadbě zakryjte dýni přes noc igelitem, pokud teplota vzduchu klesne pod +10 °C.
Po výsadbě se půda pravidelně přihnojuje dřevěným popelem. Tato metoda zabraňuje změně složení půdy a také zabraňuje růstu plevel.
Zalévání se provádí teplou vodou, která je předem usazena. K zalévání jsou vhodné večerní hodiny, kdy slunce zapadá. Pro zavlažování je nejlepší volbou kapková závlaha.
Pro formování se používá metoda pravidelného prořezávání. Pokud necháte šedou dýni Volzhskaya růst bez kontroly počtu výhonků, velmi brzy vyroste. To může vést k výraznému smrštění plodů a tvorbě neživotaschopných výhonků. Kromě toho je keř pravidelně ředěn a odplevelován.
Každý keř při správné péči produkuje 2 plody. Aby vyrostla velká dýně, je druhý vaječník uměle odstraněn.To umožní keři věnovat energii dozrávání a růstu plodů.
Aby se zachovala přirozená rezerva síly a pomohla rostlině vytvořit plnohodnotné ovoce, je nutné pravidelně hnojit:
- mladé klíčky jsou krmeny bylinnými a divizními infuzemi;
- dospělé keře s vaječníky jsou oplodněny směsí draslíku a fosforu, během tohoto období je dusík zcela vyloučen.
Aby se zabránilo invazi parazitického hmyzu, jsou keře ošetřeny tabákovým roztokem ve fázi nasazování pupenů.
Závěr
Volzhskaya šedá dýně 92 je vhodná pro pěstování v celém Rusku. To je způsobeno schopností rostliny tolerovat obtížné klimatické podmínky. Pro svou chuť je odrůda obzvláště oblíbená. Dýně obohacuje chuť prvního a druhého chodu a stává se také samostatnou ingrediencí v dezertech.
