Obsah
Pepř je považován za jednu z nejoblíbenějších zelenin pro pěstování v tuzemských zeměpisných šířkách. Existuje obrovské množství odrůd této plodiny. Z hlediska šlechtění se do odrůdových typů spojují odrůdy, které mají určité vlastnosti. Odrůdy paprik, které rostou vzhůru, lze tedy rozlišit na samostatný typ odrůdy. Tato neobvyklá poloha plodu je poměrně vzácná. Popis nejznámějších sladkých a kořenitých odrůd s tímto růstovým zvykem je uveden v článku.
Pikantní odrůdy
Pálivé papriky se často používají k výrobě koření, stejně jako čerstvé, aby dodaly pikantní chuť kulinářským pokrmům. Mnohé z těchto odrůd se pěstují nejen na zahradních záhonech nebo ve sklenících, ale také doma. Zároveň jsou vnější vlastnosti paprik rostoucích šiškou vzhůru vynikající, takže se často pěstují pro dekorativní účely.
Aladin
Odrůda Aladdin se doporučuje pěstovat pouze v otevřeném terénu. Výška rostliny do 50 cm Tvoří ostré plody směřující kuželem nahoru. Jsou lakovány zelenou, červenou, fialovou barvou a jsou určeny pro univerzální použití.
Období aktivního plodu začíná 120 dní po zasetí semene.Při pěstování je vhodnější použít metodu sadby. Doporučené schéma pro výsadbu rostlin do země: 4 keře na 1 m2. Výnos odrůdy je 4 kg zeleniny z 1 keře.
Aleksinský
Pepř "Aleksinsky" lze pěstovat na zahradních záhonech, ve sklenících a také v podmínkách bytu. Je třeba vzít v úvahu, že výška keře dosahuje 1 m. Plodina je odolná vůči chorobám a chladu a snáší teploty nad + 10 0C. Ostré plody dozrávají 140 dní ode dne zasetí semene. Při pěstování na záhonech je nejlepší doba pro výsev semen pro sazenice únor až březen.
Pepř je vhodný pro čerstvou spotřebu, zavařování, nakládání a přípravu koření. Na jednom keři se současně tvoří zelená, oranžová a červená zelenina směřující nahoru. Hmotnost každého z nich je přibližně 20-25 g. Tloušťka buničiny je 3 mm. Výnos plodiny je 4 kg/m2.
Tyran
Polopálivá odrůda papriky je vysoce odolná vůči chladu a chorobám. Doporučuje se pro pěstování v severních oblastech Ruska. Na jednom keři rostliny se současně tvoří plody červené a zelené barvy, ve tvaru kmene. Jejich dužina je silná 1,5-2 mm. Průměrná hmotnost takové zeleniny je 20 g.
Pro pěstování plodiny je vhodná otevřená půda a chráněné oblasti, stejně jako vnitřní podmínky. Je však třeba připomenout, že rostlina je velmi náročná na osvětlení.
Semena pro sazenice můžete zasít již v únoru a při dosažení stabilních nočních teplot nad +100C, rostliny vynést ven k otužování a následné výsadbě.
Keř odrůdy „Zadira“ je kompaktní, jeho výška dosahuje 70 cm.Plod se vyskytuje 115 dní po zasetí semen do země. Během procesu pěstování by měla být rostlina pravidelně uvolňována, zalévána a krmena. Při dodržení pěstebních pravidel bude výnos 4 kg/m2.
Sokolí zobák
Papričky Falcon's Beak jsou intenzivně pálivé, zelené a tmavě červené barvy. Jejich tvar je úzkokónický, tloušťka stěny 3-4 mm, hmotnost asi 10 g. Plody se používají jako čerstvé koření i k nakládání.
„Sokolí zobák“ lze pěstovat na otevřených a chráněných půdách v obytných prostorách. Kultura je odolná vůči nízkým teplotám a suchu. Rostlinný keř vysoký až 75 cm začíná plodit 110 dní po zasetí semene. Výtěžnost pepře je 3 kg/m2.
Nevěsta
Odrůda „Bride“ produkuje velké množství žlutých a červených plodů směřujících vzhůru. Rostlina má úžasné dekorativní vlastnosti, jako květinová kytice. Plodinu lze pěstovat nejen na zahradě, ale také na balkoně nebo parapetu.
Zelenina této odrůdy je malá: váží ne více než 7 g. Tloušťka jejich buničiny je až 1 mm. Papriky se vyznačují zvláštní štiplavostí a vůní. Častěji se používají k přípravě koření v prášku.
Keř „Bride“ je miniaturní, až 20 cm vysoký, velmi rozložitý a listnatý. Výnos paprik nepřesahuje 200 g na keř. Vnější kvality této feferonky můžete obdivovat na fotografii níže.
Ohnivá sopka
Feferonky klasického tvaru šišky rostou korunou nahoru. Jejich barva může být zelená nebo jasně červená. Samotné plody jsou poměrně suché - tloušťka jejich dužiny nepřesahuje 1 mm.Každá zelenina váží asi 19 g.
Rostlinu můžete pěstovat tradiční metodou na zahradních záhonech popř v hrnci na parapetu. Taková okrasná rostlina se může stát skutečnou ozdobou bytu. Pro venkovní pěstování by se semena této odrůdy měla vysévat jako sazenice v únoru. Doma lze rostlinu pěstovat po celý rok. 115 dní po zasetí semene začíná úroda bohatě plodit. Výnos jedné rostliny je 1 kg.
Piková dáma
Odrůda Piková dáma se vyznačuje barevnou rozmanitostí svých plodů: keř hojně obsypává zelená, žlutá, oranžová, červená a fialová paprika. Jsou poměrně dlouhé (až 12 cm) a mají tvar kužele. Každá paprika váží až 12 g. Mnoho zahrádkářů pěstuje úrodu mimo sezónu doma na parapetu. V tomto případě se rostlina stává nejen zdrojem koření, ale také dekorativní dekorací.
Při pěstování plodin na otevřeném prostranství, ve sklenících, se doporučuje zasít semena v únoru až březnu pro sazenice. Hromadné zrání ovoce v tomto případě nastává po 115 dnech. Výnos každé rostliny dosahuje 400 g.
Souhvězdí
Odrůda „Constellation“ má podobné vnější vlastnosti jako paprika „Queen of Spades“. Jeho plody mají podobný tvar i barvu. Keř odrůdy „Constellation“ dosahuje výšky 60 cm, jeho výnos je 200 g. Doba od výsevu plodiny po sklizeň plodů je 140 dní. Odrůdu lze pěstovat doma jako dekorativní. Vícebarevné feferonky se používají k výrobě koření.
Rowanushka
Papriky této odrůdy jsou spíše bobule: jejich tvar je kulatý, jejich hmotnost je až 2,3 g. Dužnina těchto paprik je velmi ostrá, až 1 mm silná. Barva plodů je fialová, oranžová, červená.Rostlina je malé výšky (do 35 cm) a lze ji pěstovat uvnitř i venku. Od zasetí semene po sklizeň plodů uplyne 140 dní. Výnos pepře je 200 g na keř. Zelenina má výrazné aroma. Používá se k výrobě koření v prášku.
Dinosaurus
Dinosauří pepř je polopálivá paprika. Čerstvý se používá k přípravě salátů, k nakládání a jako suché koření. Papriky se vyznačují dužinou (stěny zeleniny jsou až 6 mm), jejich hmotnost dosahuje 95 g. Plody ve tvaru kmene jsou zelené, žluté a červené barvy a jsou umístěny špičkou nahoru. Doba jejich zrání je 112 dní.
Keř je kompaktní, až 75 cm vysoký, snáší nízké teploty, nedostatek světla a vláhy. Pěstuje se na otevřených a chráněných záhonech. Výnos odrůdy Dinosaur je 6 kg/m2 nebo 1,5 kg na rostlinu.
Zvláštní pozornost si zaslouží feferonky, které rostou plody směrem vzhůru, protože spojují vynikající dekorativní vlastnosti, vynikající chuť, vůni a nenahraditelné přínosy pro lidské zdraví. Lze je pěstovat nejen tradičním způsobem na zahradních záhonech, ale i doma. Více o pravidlech pro pěstování paprik v květináčích se dozvíte ve videu:
Sladké odrůdy
Sladká paprika má zpravidla tlustou dužinu a značnou hmotnost, takže je pro rostlinu poměrně obtížné udržet ji špičkou nahoru. Mezi mnoha odrůdami však existují výjimky. Níže jsou tedy uvedeny odrůdy příbuzné popsanému typu odrůdy se šťavnatou, chutnou dužinou.
Ohňostroj
Papriky této odrůdy vypadají jako kytice tulipánů. Každá zelenina má tvar kužele, směřující nahoru. Jeho délka je od 10 do 12 cm, hmotnost je asi 60 g, barva je tmavě zelená, oranžová nebo červená.
Rostlina je miniaturní, nízkého vzrůstu, vysoká do 20 cm, hojně se na ní tvoří plody až 400 g. Rostliny lze pěstovat na otevřených, chráněných pozemcích nebo v květináči na parapetu či balkonu. Plodina dozrává za 115 dní ode dne zasetí semene.
Julie
Keř odrůdy "Juliet" produkuje červenou i zelenou papriku. Jejich tvar je kónický, hmotnost dosahuje 90 g. Zelenina je poměrně šťavnatá, tloušťka stěny je 5,5 mm.
Papriky „Juliet“ se pěstují v otevřené a chráněné půdě. Výška keřů dosahuje 80 cm, průměrná doba zrání plodů je 120 dní. Výnos odrůdy je 1 kg/keř.
Boneta F1
Hybridní paprika sladká "Boneta F1" byla vyšlechtěna v České republice. Jeho plody vynikají zvláštní masitostí, vůní a vynikající sladkou chutí. Tloušťka stěny papriky je přibližně 6-7 mm, její hmotnost je 260-400 g. Zelenina má lichoběžníkový tvar a roste špičkou nahoru. V této poloze jsou udržovány díky dobře vyvinutému systému stonků a listů. Papričky Boneta F1 můžete vidět na fotografii níže.
Hybrid je vynikající pro pěstování ve volné půdě. Výška jeho keřů je až 55 cm Rostlina plodí hojně v objemu 3 kg na keř. Paprika dosáhne technické zralosti do 85 dnů po vyklíčení semen.
Dionýsos
Odrůda Dionysus přitahuje pozornost zahradníků vzhledem keřů a paprik. Chuť zeleniny je přitom neutrální: neobsahuje sladkost ani hořkost. Čerstvé se dají použít k přípravě salátů nebo nádivek.
Každý plod odrůdy Dionysus váží asi 100 g, jeho tloušťka stěny je 4-6 mm a jeho tvar je hranolovitý. Plodina se pěstuje v otevřených a chráněných oblastech půdy. Výška rostliny dosahuje 80 cm.Semena se vysévají pro sazenice v březnu až dubnu. Doba zrání plodů je 120 dní. Produktivita odrůdy je 6 kg/m2.
Zlatý bažant
Vysoce výnosná odrůda zlatožlutých paprik. Vyznačuje se sladkostí a šťavnatostí. Tloušťka stěn plodu dosahuje 1 cm Tvar zeleniny je kulatý, průměrná hmotnost 300 g. Paprika dozrává za 120-130 dní ode dne zasetí semene. Při pěstování odrůdy se doporučuje použít metodu sadby.
Výška keřů je malá - do 50 cm. Rostlina je milující vlhkost a teplo, takže musí být pěstována na slunných místech s pravidelným zavlažováním. V příznivých podmínkách dosahuje výnos odrůdy 10 kg/m2.
Závěr
Některé odrůdy jsou kvůli vlastnostem růstu ovoce klasifikovány jako okrasné rostliny a sklizeň se používá nejen pro kulinářské účely, ale také pro zdobení domácího interiéru. Papriky přitom obsahují obrovské množství užitečných mikroelementů a vitamínů a jejich konzumace dodává člověku sílu a zdraví.
