Obsah
Ovoce pálivá paprička považováno za nejlepší koření pro mnoho jídel. Navíc tento výběr není omezen na jednu národní kuchyni. Pálivé papriky jí mnoho národů. Široká škála odrůd vám umožňuje pěstovat plodiny, jejichž plody mohou mít dužninu, která se pohybuje od mírně štiplavé chuti až po velmi pálivou. Nyní se pokusíme zvážit odrůdy feferonky, které jsou mezi tuzemskými pěstiteli zeleniny nejoblíbenější. Samozřejmě je nebude možné pokrýt všechny, protože existuje více než 3 tisíce odrůd, ale přesto se pokusíme popsat ty nejlepší odrůdy.
Hodnocení 10 nejlepších odrůd
Je moudřejší začít s revizí nejlepších odrůd feferonek tím, že se seznámíte s deseti nejoblíbenějšími plodinami. Semena těchto odrůd mají podle zahradníků vynikající klíčivost a přinášejí nejlepší úrodu.
Dvojitá hojnost
Velmi produktivní odrůda, při pěstování v interiéru na keři, nese až 40 plodů v pěti patrech. Lusk je poměrně dlouhý, může se natáhnout až na 21 cm.Maximální hmotnost jednoho zrnka pepře dosahuje 80 g. Rostlina je odolná vůči chorobám, dobře snáší horko i sucho.
Hořící kytice
Produktivní odrůda feferonky dobře plodí na otevřených i uzavřených záhonech. Se silnou strukturou koruny keř dorůstá do výšky 0,5 m. Lusky dorůstají délky asi 12 cm. Hmotnost jednoho plodu je 25 g. Dužnina je aromatická s velmi štiplavou dochutí.
Čínský oheň
Jakmile semena vyklíčí, lusky začnou dozrávat za 100 dní. Rostlina dorůstá do výšky cca 0,6 m a není náchylná k mnoha chorobám. Paprika dorůstá délky 25 cm, hmotnosti přibližně 70 g. Lusky jsou rovnoměrné, kuželovitého tvaru, s mírně zahnutou špičkou ve spodní části. Sklizená plodina dobře snáší přepravu.
Trinidadská malá třešeň
Tato feferonka se může jíst po 80 dnech, ale i tak trvá půl měsíce, než dosáhne plné zralosti. Rostlina je velmi vysoká s rozložitými větvemi a dorůstá do výšky 0,5 až 0,9 m. Tvar kulatého plodu o průměru 25 mm je podobný velké třešni. Kuličky pepře hustě pokrývají celý keř. Dužnina může být červená nebo oranžová. Vlastnosti této odrůdy mají jednu zvláštnost. Když papriky dozrávají, získávají výrazné třešňové aroma.
indický slon
Naklíčená semena pro sazenice ponesou první sklizeň po 100 dnech. Vysoká rostlina s mírně rozložitými větvemi dorůstá do výšky 1,3 m. Pro lepší stabilitu je keř vázán na mřížovinu. Zralá červená zelenina má chuť sladké papriky s mírně znatelnou štiplavostí. Lusky jsou dlouhé, převislé, váží asi 30 g. Pod fóliovým krytem od 1 m2 můžete sklidit 2 kg úrody.
Zázrak moskevské oblasti
Odrůda toho moc nepřináší pikantní ovoce s příchutí sladké papriky a výraznou vůní.Tloušťka buničiny je asi 2 mm. Vysoká rostlina má středně rozložitou korunu, řídce pokrytou olistěním. Keř je pokrytý lusky dlouhými maximálně 25 cm Jedna zelenina váží asi 50 g. Na rostlinu je přivázáno maximálně 20 lusků. Produktivita je vysoká 3,9 kg/m2.
Jalapeňo
Papriky této odrůdy lze konzumovat 80 dní po vyklíčení semen. Vysoká rostlina dorůstá do výšky 100 cm. Keř vytváří asi 35 lusků o délce 10 cm, při dozrávání stěny plodů zčervenají.
Koření Habanero Tobago
Kultura nese neobvyklé plody, jejichž stěny připomínají stlačenou tkáň. Velmi plodný keř během celého vegetačního období produkuje až 1 tisíc lusků o hmotnosti 15 g. Dužnina má ovocné aroma s velmi štiplavou chutí. Překvapivá je pestrost barev zralých lusků, které mohou být bílé, červené i hnědé a s různými odstíny.
Výročí VNIISSOK
Vysoká rostlina dorůstá do výšky 1,3 m, vyžaduje formaci do dvou stonků. Sklizňové zrání nastává po 100 dnech. Struktura keře je středně rozložitá, vyžaduje přivázání koruny k mřížoví. Dlouhé kuželovité lusky váží přibližně 30 g. Tloušťka dužiny je 1,5 mm. Červeně zbarvená zelenina má chuť sladké papriky s mírnou štiplavostí a bohatou vůní. Produktivita je 2 kg/m2.
Adjika
Odrůda vysoké hořké papriky nese velké plody o hmotnosti asi 90 g. Rostlina dorůstá až 1,5 m výšky. Silný, rozložitý keř vyžaduje vázání větví na mříž. Dužnina červená dužnina připomíná plody sladké papriky. Lusky kuželovitého tvaru vydávají příjemnou vůni a jsou poměrně štiplavé chuti.
Odrůdy hořkosladké papriky
Gurmáni mohou jíst hořké lusky téměř ke všem pokrmům, samozřejmě kromě dezertů. Pro takové lidi se dobře hodí stolní papriky, které mají nízké procento pálivosti. Některé odrůdy obecně plodí plody, které chutnají trochu pálivější než sladká paprika. Při čerstvé konzumaci můžete cítit jemnou vůni ovoce, protože mírná štiplavost dužiny nevyžaduje rychlé pojídání s jiným jídlem. Nyní se podívejme na fotografie a popisy odrůd, které nesou hořkosladké paprikové lusky.
Chilské teplo
Velmi raná plodina produkuje zralou sklizeň 75 dní po vyklíčení sazenic. Odrůda je určena pro otevřené i uzavřené pěstování. Lusky kuželovitého tvaru dorůstají délky až 20 cm, dužnina má silně bohaté aroma a sladko-kořeněnou chuť. Čerstvé lusky se používají jako koření pro první a druhý chod. Ze sušených plodů se vyrábí práškové koření.
sloní chobot
Středně zralá odrůda hořkosladké papriky umožňuje získat sklizeň 140 dní po vyklíčení sazenic. Lusky ve tvaru kužele jsou mírně zakřivené, připomínají sloní chobot, odtud název. Maximální délka zrn pepře dosahuje 19 cm, tloušťka - něco málo přes 3 cm. Hmotnost zralého lusku je asi 25 g. Sladce kořenitá dužnina se při zrání mění z bílé na červenou. Odrůda se dobře osvědčila při pěstování na Dálném východě. Vysoká úrodnost plodiny umožňuje získat 5 až 22 t/ha výnosu papriky.
Koruna
Gurmáni považují plody této odrůdy za nejaromatičtější a nejchutnější. Pokud rozbijete dužinu pepře, ucítíte jemné aroma směsi jablka a papriky. Papriky se používají do salátů, stejně jako na nádivku do ovoce a masa.Ostrost dužiny je tak nízká, že zeleninu lze jednoduše jíst bez svačiny. Kultura je nenáročná na podmínky pěstování. Nedostatek nebo přebytek vlhkosti, teplo, chlad nemají vliv na výnos. Rostlina plodí na otevřené i uzavřené půdě a dokonce i na okně v květináči.
Rozmanitost paprik podle barvy, účelu, velikosti
Plody feferonky jsou nejen zdravé, ale i krásné. Kulturu lze pěstovat ve skleníku, na okně nebo balkoně místo pokojových květin. Výběrem odrůd s plody různých barev a tvarů získáte krásný záhon a lusky některých odrůd mohou být vhodné i k moření. Nyní se pokusíme krátce zvážit, které feferonky s neobvyklým ovocem milují zahradníci.
Žlutoplodé odrůdy
Tradičně se feferonky používají k vidění v červené barvě. Existují však odrůdy, které plodí žluté plody.
Maďarská žlutá
Brzy dozrávající úroda přináší dobrou úrodu i v květináči na okně. Rostlina se nebojí chladu. Lusky žloutnou pouze v počáteční fázi zrání, poté zčervenají. Průměrná hmotnost jednoho lusku je přibližně 65 g. Dužnina je jemně kořenitá s nasládlou paprikovou příchutí.
jamajská žlutá
Tvar ovoce připomíná žlutou barvu zvonek. Nejčastěji se plodina pěstuje jako dekorace pro zahradní záhony nebo okna v domě. Paprika má hustou, hustou dužinu s nevýraznou hořkou dochutí. V paprikách jsou pálivá pouze semena. Nejčastěji se zelenina používá jako koření na konzervaci.
Nejlepší odrůda pro moření
Kupodivu se plody feferonky používají na okurky. Konzervovaný lusk, který obsahuje mnoho vitamínů, dodá mnoha pokrmům pikantnost. Co se týče odrůd, téměř všechny jsou vhodné ke konzervaci.Za nejvhodnější moření odrůdu se však považuje „Tsitsak“.
Tsitsak
Odrůda je považována za oblíbenou. Paprika dokonce dostala své jméno díky arménské receptuře na nakládání. Mohutný keř dorůstá asi 0,8 m na výšku. Zrání lusku začíná přibližně 110 dní po vyklíčení semen. Kultura je přizpůsobena pro pěstování v otevřené a uzavřené půdě. Lusky kuželovitého tvaru s ostrou špičkou dorůstají délky maximálně 23 cm. Když dozraje, světle zelená dužnina zčervená. Hlavním účelem zeleniny je nakládání.
Ve videu můžete vidět slanou feferonku „Tsitsak“:
Malé papriky
Mnoho lidí se rádo zmenšuje pálivá červená paprika na parapetu. Za prvé, je vhodné mít vždy po ruce čerstvé koření. Za druhé, krásně tvarovaný keř ozdobí místnost o nic horší než pokojová květina.
indické léto
Dekorativní Keř je velmi malý a hustě pokrytý malými listy. Boční výhonky neustále vyrůstají ze stonku a dodávají rostlině bujnost. Listy v paždí tvoří jeden nebo dva květy fialové nebo bílé barvy. Odrůda překvapí svými dekorativními plody. Zrnka pepře rostou v různých tvarech – od kulovitého až po kuželovitý. Barva dužiny má širokou škálu barev: červená, fialová, žlutá, bílá atd. Rostlina je nenáročná na péči. Jako koření se používají zrnka pepře velmi ostré chuti.
Korál
Kultura nese středně rané plody dekorativní červené papriky. Keře dorůstají na otevřených záhonech výšky až 0,6 m. Na parapetu jejich výška obvykle nepřesahuje 40 cm.Tvar zrnek pepře připomíná malé kuličky o průměru 30 mm. Někdy rostou zploštělé. Na zahradě není vysazeno více než 6 rostlin na 1 m2.2. Masitá dužnina se vyznačuje silnou pepřovou štiplavostí.
Fialové papriky
Mezi neobvyklou barvou plodů lze rozlišit fialovou feferonku. Krásné keře slouží jako dekorativní dekorace na každý zahradní záhon.
Fialová kulka
Tato odrůda je považována za významného zástupce fialové papriky. Plod se vyskytuje 130 dní po klíčení sazenic. Rostlina dorůstá do výšky maximálně 0,7 m, pokrytá krásnými zelenými listy s fialovým nádechem. Plod ve tvaru kulky v počáteční fázi zralosti má červenou dužinnou barvu. Jak kuličky pepře dozrávají, zbarvují se do fialova. Velmi malé plody váží pouze 5 g, ale mají dužnatou dužninu o tloušťce 5 mm. Chuť zeleniny je velmi štiplavá.
Závěr
Video hovoří o nejlepších odrůdách feferonky:
V tomto článku jsme se pokusili pokrýt ty nejlepší a nejzajímavější odrůdy feferonek. Možná by si některý ze zelinářů chtěl takovou plodinou ozdobit zahradu a zároveň získat úrodu zdravé zeleniny.
Proč uvádíte lidi v omyl? Pepř je právem nazýván horkým! Ale vůbec ne hořké. Teď mi matka musí vysvětlit, že pikantní a hořký jsou dva různé pojmy.