Obsah
Česnek je zdravá zelenina, která nikdy neleží na pultech obchodů. Ale mnoho Rusů, kteří mají své vlastní pozemky, dává přednost pěstování česneku vlastníma rukama. Koneckonců, hotové výrobky neobsahují škodlivé látky, protože zahradníci nejčastěji nepoužívají chemikálie a produkty.
Zdravou zeleninu mohou pěstovat i začátečníci. Právě oni se nejčastěji ptají, kdy odstranit jarní česnek ze zahrady na zimní uskladnění. To je možná nejdůležitější a nejobtížnější otázka, protože určuje, zda bude čas a úsilí vynaložené na pěstování zdravé zeleniny prospěšné. Pokusíme se o tom mluvit jasně.
Důležitý je čas přistání
Odpověď na otázku, kdy sklízet jarní odrůdy vysazené na jaře, bude záviset na mnoha parametrech:
- Klimatické podmínky regionu, a tedy i doba výsadby hřebíčku do země. Česnek se zpravidla sází dříve, než se půda příliš prohřeje, než letí hromadný úlet cibule. Hřebíček má čas zakořenit a poškození od larev je pak minimální.
- Ve středním Rusku a na Sibiři se hřebíček sází koncem dubna, začátkem května. Počítat je potřeba i s nástupem jara. Ranní mrazíky mohou být škodlivé.
- Důležitým faktorem je také počasí v létě. Začátečníci by si měli pamatovat, že v suchém horkém počasí dochází k rychlejšímu zrání, což znamená, že sklizeň začne dříve.A v chladných, deštivých létech se protahuje, takže doba sklizně jarních odrůd se zpožďuje.
Proč mluvíme o načasování výsadby zeleniny na jaře? Přibližnou dobu sklizně jarního česneku si totiž můžete spočítat matematicky. Tato rostlina zpravidla potřebuje 100-102 dní, o něco více než tři měsíce, aby plně dozrála.
Ukazuje se, že stroužky jarních odrůd česneku vysazených na konci dubna je potřeba sklidit v prvních deseti srpnových dnech. Pokud byla výsadba provedena o týden později, pak zeleninu sklízíme po 15. srpnu. Někdy se doba sklizně protáhne až do začátku září.
Je česnek zralý?
Kdy je jarní česnek připravený, pochopíte vizuálně na základě zvláštních znaků označujících jeho zralost a připravenost ke sklizni.
Začátečníkům doporučujeme, aby si pečlivě přečetli rady zkušených zahradníků:
- vegetativní proces se zpomaluje, rostlina přestává produkovat nové peří;
- spodní, horní listy a stonek zeleniny ztrácejí zelenost a žloutnou;
- krk se stává tenčím, měkkým na dotek, stonek přechází z vertikální polohy do horizontální.
- Většina rostlin žloutne a polehává.
Žloutnutí listů a stonků může nastat z různých důvodů, takže by nemělo být považováno za jediný a hlavní indikátor. Při vizuální kontrole je třeba věnovat pozornost dalším bodům.
Jedním z nejdůležitějších ukazatelů, podle kterých můžete určit, kdy jarní česnek vykopat, je tvorba hlávky. K tomu můžete vytáhnout 1-2 rostliny.Pokud jsou splněny následující podmínky, můžeme předpokládat, že česnek je zralý a je čas ho sklízet:
- Cibulka je hustá, s jasným dělením na stroužky.
- Dno je suché s tmavými kořeny.
- Košile je nepoškozená, má tři ochranné vrstvy. Vrchní vrstva šustí a lze ji snadno odstranit bez poškození celistvosti hlavy.
- Hřebíček lze oddělit bez větší námahy.
- Šupiny získaly barvu charakteristickou pro odrůdu.
Pokud česnek nedosáhl tržního stavu, pak má volnou a měkkou hlavu. U přezrálých cibulí je pozorováno dělení na stroužky a jsou přítomny nové bílé kořeny.
Je možné urychlit zrání?
Zrání jarního česneku zpravidla probíhá nerovnoměrně, a to nejen kvůli odrůdě. I nedostatek nebo přebytek vláhy při zálivce může ovlivnit dobu zrání. Až budete sklízet jarní česnek, netrhejte celý záhon, ale dělejte to selektivně.
Za prvé, otázka načasování sklizně česneku jarní výsadba je také důležitá, protože za 2-3 týdny musíte zastavit vegetační období a nasměrovat všechny síly rostliny k dozrávání. Je nutné zastavit zálivku.
Za druhé, musíte vědět, kdy kopat jarní česnek také proto, že v srpnu zpravidla začínají dlouhotrvající deště. Mohou zkrátit trvanlivost zeleniny. Pokud jste z meteorologické zprávy zjistili, kdy začne špatné počasí, můžete mírně urychlit proces zrání česneku, abyste jej odstranili dříve:
- vyberte půdu, abyste odhalili hlavy;
- svažte stonky česneku na uzel.
Kdy sklízet česnek:
Jak správně kopat
Česnek se sklízí za suchého slunečného počasí, aby se vybraná plodina nechala na zahradě několik hodin uschnout.Nedoporučuje se rostliny jednoduše vytrhávat: kořen je velmi dlouhý a pevně ukotven v zemi. Nejčastěji se stonek odlomí na krku a samotná hlava zůstane v zemi. Česnek ze zahrady se doporučuje vyhrabat vidlemi, takto se méně zraní.
Zkušení zahradníci radí neřezat nať hned. Faktem je, že během procesu sušení pokračuje odtok živin do žárovky. Před tříděním česneku a jeho uskladněním můžete odstranit nať.
Až budete rýt pro česnek, rostliny se zjevným poškozením okamžitě vyhoďte, aby se choroba nerozšířila na zdravé hlavy. Sklizeň, lehce vysušená na slunci, se přenese na dobře větrané místo. Tam bude zrát 2-3 týdny. Teprve potom se provádí prořezávání kořeny a stonky, třídění a skladování.
Pojďme si to shrnout
Řekli jsme vám tedy, kdy začít sklízet jarní česnek, s ohledem na vizuální kontrolu rostlin, dobu výsadby stroužků a přibližné vegetační období. Nikdo samozřejmě nebude namítat, že nelze přesně určit datum sklizně česnekových záhonů. Vše závisí především na klimatických vlastnostech regionu, povětrnostních podmínkách a odrůdě.
Začátečníci samozřejmě budou muset poprvé vzít v úvahu všechny možnosti kontroly připravenosti česneku ke sklizni, ale postupem času se postup „identifikace“ zjednoduší. Přejeme bohatou úrodu a její uchování až do jara.
